czarna porzeczka - 3345 przepisów (strona:63/223)

kremówki 30% 3 łyżeczki żelatyny 3 tabliczki gorzkiej czekolady 1/2 szklanki naparu z kawy u mnie  Dallmayr d'oro Karibik 2 łyżki cukru pudru słoiczek dżemu z czarnej porzeczki kakao śmietan fix 1. Żelatynę dajemy do miseczki i zalewamy wodą, żeby napęczniała. Wcześniej przygotowujemy napar z kawy. 2. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze układamy(...)miksujemy do połączenia się składników. 5. Ciemniejszą masę wykładamy na ciastka petitki. Na masę układamy podłużne biszkopty nasączone naparem z kawy. 6. Na biszkopty dajemy dżem z czarnej porzeczki, następnie masę jasną na której układamy mini biszkopciki. 7. Całość wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Na drugi dzień przed podaniem wierzch oprószamy kakao.  Smacznego :-) Teraz słów

kostki 1/4 szklanki nalewki - u mnie z brzoskwiń 2 łyżki białego octu winnego 1 łyżka cukru 1 łyżka wody  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka galaretki z czarnych porzeczek 1 kg ziemniaków sól pieprz tymianek Wykonanie: Kaczę myję, osuszam ręcznikiem papierowym, nacieram solą, pieprzem i smaruję Ramą smaż jak szef kuchni, do środka kaczki wkładam, obraną ze skórki(...)oraz wywar z kurczaka i  nalewkę. Wstawiam ponownie do piekarnika na resztę czasu.  Cukier karmelizuję na patelni, dodaję wodę, sok z pozostałej pomarańczy , oraz galaretkę z czarnych porzeczek. Krótko podsmażam, by sos się trochę zredukował, wsypuję mąkę i mieszam rózgą, aż nieco zgęstnieje i nie będzie w nim grudek.  Upieczoną kaczkę wykładam na półmisek

Ciasto Adamkowe - Porzeczkowiec Będąc niedawno na chrzcinach bratanka, miałam okazję spróbowania nowych wypieków. Szczególnie jeden zapadł w moich kubkach smakowych - porzeczkowiec. Postanowiłam natychmiast wypróbować przepis. Dżemu z czarnej porzeczki w mojej spiżarni pod dostatkiem, pozostałe składniki też zazwyczaj mam w zapasie, więc nie zastanawiając się długo szybciutko powstało ciasto adamkowe. Pulchny biszkopt, kwaśny dżem, masa serowa i wszystko pokryte(...)sera sernikowego 3 łyżki cukru 200 g masła bita śmietana: 0,5 l śmietany 30% 3 łyżeczki cukru pudru 2 śmietanfixy do śmietany dodatkowo: 2 słoiczki dżemu z czarnej porzeczki do posypania starta czekolada lub kakao Sposób przygotowania: Zagotować olej, wodę, szklankę cukru i kakao. Odstawić do ostygnięcia. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno

zimnego masła 50 g drobnego cukru 2 żółtka ( jajko "S" ) Ganach czekoladowy: 100 g czekolady deserowej 70 g śmietanki 30%  Dodatkowo: 2-3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki około 150 g masy krówkowej z puszki Przygotowanie mazurka czekoladowego z masą krówkową: 1. Obie mąki wymieszać z cukrem. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka. Składniki zmiksować malakserem(...)niedużego pojemnika ( miski lub rondelka ). Śmietankę zagotować, gorącą wlać do białej czekolady. Mieszać bardzo dokładnie, aż czekolada zupełnie się rozpuści. 3.   Na kruchym spodzie rozsmarować dżem z czarnej porzeczki. Następnie na dżem wylać ganach czekoladowy. Przy pomocy rękawa cukierniczego z tylką lub szprycy do dekorowania tortów, wycisnąć masę krówkową dookoła mazurka. Mazurek dowolnie udekorować. Smacznego

całe jajka 2 łyżki cukru pudru 1 cały budyń np. waniliowy bez cukru + 1 czubata łyżka budyniu lub mąki ziemniaczanej 1 łyżka czubata mąki pszennej garść owoców czarnej porzeczki lub jagody 1. Masło, cukier, kakao i wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. 2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. 3. Teraz miksujemy żółtka do przestudzonej masy kakaowej(...)znów masę kakaową w miejsca białej masy i znów biała masę aż do wykończenia składników. Na sam koniec delikatnie wciskamy w ciasto lub posypujemy cały nasz placek owocami czarnej porzeczki mogą to być tez jagody :) Ciasto pieczemy na środkowej półce z termoobiegiem przez pierwsze 30 min w 170 stopniach, następnie wyłączam termoobieg i zostawiam grzanie góra-dół w temp

tego tortu były cukierki Michałki, w dwóch smakach- jasne i ciemne. Krem zrobiony na ich bazie jest bardzo smaczny ale dość słodki, dlatego całość przełamałam kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki. Ciacho smakuje i wygląda dość wykwintnie, bez obaw można więc je podać na jakąś większa uroczystość.  A żeby tort ładnie się prezentował warto podać go na pięknej paterze(...)łyżeczka proszku do pieczenia na kremy michałkowe: 600 ml śmietanki kremówki  po 15 cukierków Michałki białych i zwykłych 2 opakowania śmietan-fixu  dodatkowo: słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 300 ml śmietanki kremówki 100 g posiekanych orzechów  garść orzechów laskowych w całości  Upiec biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić. Kiedy będą sztywne powoli dosypywać cukier

budyniowa 600 ml mleka 2 budynie waniliowe ( po 40 g) 4 łyżki cukru kryształu 200 g masła dodatkowo 510 g masy kajmakowej 220 g dżemu z czarnej porzeczki 3 łyżki cukru pudru 660 ml śmietany 30 % 2 opakowania śmietan-fixu 100 g startej na tarce o małych oczkach mlecznej lub gorzkiej czekolady 370 g herbatników przepis W formie(...)ciastkach rozprowadzamy masę kajmakową ( można ją lekko podgrzać, wtedy lepiej się rozsmaruje). Na masie kajmakowej układamy ostatnią warstwę herbatników a na niej starannie rozprowadzamy dżem z czarnej porzeczki. W wysokim naczyniu ubijamy schłodzoną śmietanę kremówkę a pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder oraz śmietan- fixy. Ubitą śmietanę przekładamy na ciasto i równomiernie ją rozprowadzamy a wierzch ciasta posypujemy

płatków migdałów Masa śmietanowa: 400ml śmietany 30% 5 łyżek cukru pudru 1 op. śmietan-fix Dodatkowo: Ok 100g ciemnych herbatników 200g masy krówkowej 4 łyżki konfitury z czarnej porzeczki ½ tabliczka mlecznej czekolady 3 łyżki posiekanych płatków migdałów 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich Sposób przygotowania: Biszkopt- Białka oddzielamy i ubijamy ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier oraz(...)minutę. Gdy zestawimy z ognia, mieszamy z płatkami migdałów i delikatnie przestudzony krem wylewamy na biszkopt posmarowany masą krówkową. Od razu układamy herbatniki i smarujemy je konfiturą z czarnych porzeczek. Masa śmietanowa: Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno ze śmietanfixem, a następnie z cukrem pudrem. Wykładamy na posmarowane konfiturą herbatniki. Posypujemy posiekanymi bakaliami i polewamy cieniutkimi strumykami czekolady rozpuszczonej

wypróbować coś innego. Mięciutkie pierniczki a'la alpejskie. Mogą być z nadzieniem lub bez. Ja zrobiłam mieszane. Część zwykłych, a część z nadzieniem. Nadziewałam powidłami z czarnej porzeczki i nutellą. Składniki: 1 kg maki pszennej 400 g. miodu 250 g. masła lub margaryny 8 żółtek 3 białka 1 czubata szklanka cukru 1 mała śmietana gęsta(...)ciasto, odrywać po kawałku, rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką i wykrawać pierniczki. Pierniczki można nadziewać. Ja zrobiłam część nadziewanych, a część zwykłych. Nadziewałam gęstymi powidłami z czarnej porzeczki i nutellą. Najłatwiej nadziewać odznaczając na części ciasta wzór, na to ułożyć nadzienie i przykryć wykrojonym kawałkiem ciasta. Skleić i jeszcze raz wyciąć foremką. Wykrojone pierniczki układać na blaszce wyłożonej

pieczenia 1 czubata łyżeczka sody spożywczej 1,5 płaskie łyżki kakao naturalnego 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika 0,5 łyżeczki cynamonu 2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki 2,5szkl. startej cukinii 1 tabliczka mlecznej czekolady 0,5 tabliczki białej czekolady 6 łyżek śmietany 30% Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciasta miałam w temperaturze pokojowej. Chodzi tu oczywiście(...)utartych jajek z cukrem i olejem i miksowałam dalej mikserem na małych obrotach do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji. Po mące, dodałam do ciasta dżem z czarnej porzeczki. Użyłam dżemu domowej roboty. Cukinię obrałam, wydrążyłam gniazda nasienne, a miąższ starłam na tarce na grubych oczkach. 2,5 szklanki (takie ubite) tak przygotowanej cukinii wymieszałam z odłożoną mąką

łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 4 łyżki zimnej wody Krem śmietanowy: 1 l śmietany kremówki 10 łyżek cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny + dżem z czarnej porzeczki 200 g mlecznej czekolady 1/4 szklanki kremówki 50 ml wódki lub spirytusu Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek, ubić je na sztywno(...)ubitej śmietany do dekoracji (włożyć do lodówki). Do pozostałej śmietany dodać przestudzoną, ale nadal płynną żelatynę, zmiksować na gładko. Pierwszy blat ciasta nasączyć wódką i posmarować dżemem z czarnej porzeczki, wyłożyć krem śmietankowy, przykryć górnym plackiem. Lekko docisnąć. Kremówkę zagotować w rondelku, zestawić z ognia i do gorącego wsypać połamaną czekoladę, odłożyć na 2-3 minuty

Chałwowiec bez pieczenia to ciasto warstwowe, gdzie podstawą są herbatniki i krem budyniowy z dodatkiem drobno posiekanej chałwy. Ponadto środkowa warstwa herbatników posmarowana jest dżemem z czarnej porzeczki. Robiąc ciasto Chałwowiec bez pieczenia można użyć też innego dżemu, na przykład z owoców leśnych lub wiśniowego. Ważne, aby był on lekko kwaśny i przełamał słodycz kremu budyniowego. W moim(...)swojej kuchni piekarnika. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Chałwowiec bez pieczenia: 200 g ciemnych herbatników 100 g jasnych herbatników 250 g chałwy 1 słoiczek (280 g) dżemu z czarnej porzeczki) Krem: 1 litr mleka 2 żółtka 4 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 kostka (200 g) miękkiego masła 4 łyżki cukru 3 łyżki likieru kokosowego Malibu

łyżki mąki ziemniaczanej cukier waniliowy 1 i 1/3 szklanki cukru 2 kostki masła dodatkowo 2 łyżki kremu typu nutella Dodatki: mocny napar z herbaty (wystudzony) dżem z czarnej porzeczki wiórki kokosowe posypka czekoladowa Sposób wykonania: 1. Zrobić biszkopt: białka ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier i żółtka, delikatnie wmieszać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przełożyć(...)dodawać wystudzony budyń. 1/3 gotowego kremu przełożyć do osobnego naczynia, dodać krem typu nutella i wymieszać. 5. Przełożyć tort: 1 blat kakaowy nasączyć herbatą, posmarować cienko dżemem z czarnej porzeczki, wyłożyć 1/2 białego kremu, następnie wkładka kokosowa, 1/2 białego kremu, biszkopt kakaowy posmarowany od spodu dżemem porzeczkowym. Nasączyć biszkopt kakaowy. Tort posmarować masą czekoladową, udekorować wedle uznania, u mnie

będzie idealna. Oryginalnie bostocki podaje się z kremem migdałowym (frangipane; wystarczy orzechy zastąpić migdałami), ale najsmaczniejsze moim zdaniem są jednak z orzechami włoskimi, przełamane kwaśnym posmakiem konfitury z czarnej porzeczki (to połączenie odkryłam w jednej z ulubionych piekarni – “Rano”). Robi się je bajecznie prosto (przynajmniej w moim uproszczonym przepisie bez syropu cukrowego) i powiem(...)taką wersję z migdałami polecam na czerstwych croissantach) 100 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru + do posypania 2 ekologiczne jajka 1 szklanka soku pomarańczowego kwaskowa konfitura z czarnej porzeczki (lub np.: malin, szczególnie jeśli używamy migdałów) płatki migdałowe do posypania Chałkę/broszkę/drożdżówkę kroimy na grube plastry. Orzechy włoskie mielimy w malakserze na proszek. Dodajemy