czarna porzeczka - 3345 przepisów (strona:63/223)

czarnej porzeczki oraz słodko-kwaśnym musem cytrynowym to propozycja idealna dla łasuchów uwielbiających słodko-kwaśne połączenia w deserach. Dla mnie bomba. Spróbujcie koniecznie. PORZECZKOWIEC Składniki: (forma 24x30) ciasto czekoladowe: 5 białek 120 g cukru szczypta soli 120 g gorzkiej czekolady 60 ml śmietanki 30% 55 g mąki masa porzeczkowa: 250 g porzeczek czarnych (mogą być mrożone(...)przesiewamy do masy mąkę. Ostrożnie mieszamy.  Masę przelewamy do formy 24x30 cm wyłożonej papierem i pieczemy przez 15-17 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto studzimy. masa porzeczkowa: Porzeczki podgrzewamy w garnku z ok. 1/2 szkl wody. Podgotowane porzeczki miksujemy blenderem, a następnie przecieramy przez sitko,aby pozbyć się skórek. Studzimy. Z powstałego musu odmierzamy 130 g , a resztę

poradzę, że mam bzika, na tym punkcie :) W każdym bądź razie, myślałam i wymyśliłam :) Nazwałam to ciasto porzeczkowy raj, ponieważ krem jest z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki, natomiast do biszkoptu. dodałam wiórki kokosowe, a kokos kojarzy mi się z rajem :) Nie jest to, jakiś mój super wynalazek. Kiedyś moja kuzynka, zrobiła tort z podobną masą. Też(...)pieczenia 5 łyżek wiórek kokosowych Na krem: 900 ml. śmietany 30% 250 g. serka mascarpone 1 czubata łyżka cukru pudru 1 mały słoik dżemu z czarnej porzeczki (miałam swojski w słoiczku po musztardzie) Dodatkowo: wiórki kokosowe do dekoracji Wykonanie: Białka ubić ze szczyptą soli, następnie po woli wsypywać cukier. Dodać żółtka, ubijać jeszcze chwilę. Wsypać obie mąki

ocet jabłkowy 1 łyżeczka 1 łyżka mąki ziemniaczanej serek mascarpone 2 opakowania 2 łyżki cukru trzcinowego/ksylitolu laska wanilii 1 sztuka kiwi 4 sztuki alkohol 50 ml puder z czarnej porzeczki Bezę ubijamy- mieszamy długo ponad 10 minut w szklanej lub metalowej misie. - mieszamy, a kiedy pianę mamy sztywną dodajemy po łyżce cukru. Następnie wlewamy ocet i dodajemy mąką ziemniaczaną(...)łyżki) i ziarenka z laski wanilii. Dodaj też 50-100 ml ulubionego alkoholu. Wyłóż krem na bezę, potem obrane kiwi pokrojone na plasterki. Bezę posypałam pudrem z liofilizowanych czarnych porzeczek, które kupiłam w sklepie ze zdrową żywnością. RADA: Z pozostałych żółtek robimy krem pâtissière

iście wiosennym kolorze :) Pyszne, sycące, łatwe do wykonania, wegańskie. Można jeść je z dowolnymi dodatkami. Ja tym razem postawiłam na gotowaną fasolkę szparagową i... chutney "czarna porzeczka z morelą" od Luks Pomady , który oczywiście Wam polecam! Świetnie sprawdził się w roli dipu do kotletów, to było bardzo ciekawe połączenie smakowe :) WEGAŃSKIE KOTLETY Z BATATA I CIECIERZYCY przepis autorski(...)minut w 200*C. Zamiast pieczenia kotletów można obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć z obu stron na oleju. Podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie  chutney "czarna porzeczka z morelą"  :) Smacznego

wiśnie w spirytusie   dżem z czarnej porzeczki(...)cukrem waniliowym. . Na jeden blat ciasta wyłóż wiśnie ze spirytusu,a następnie polożyć połowę ubitej śmietany.,   Przykryć  drugim blatem, lekko docisnąć. Drugi blat wysmarować dżemem z czarnej porzeczki i wyłożyć drugą połowę śmietany .Nakryć wszystko trzecim blatem......Włóż do rondelka wszystkie składniki polewy i gdy margaryna się rozpuści, na małym ogniu, mieszając, gotuj 5 minut. Gorącą polewą

kremówki 30% 3 łyżeczki żelatyny 3 tabliczki gorzkiej czekolady 1/2 szklanki naparu z kawy u mnie  Dallmayr d'oro Karibik 2 łyżki cukru pudru słoiczek dżemu z czarnej porzeczki kakao śmietan fix 1. Żelatynę dajemy do miseczki i zalewamy wodą, żeby napęczniała. Wcześniej przygotowujemy napar z kawy. 2. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze układamy(...)miksujemy do połączenia się składników. 5. Ciemniejszą masę wykładamy na ciastka petitki. Na masę układamy podłużne biszkopty nasączone naparem z kawy. 6. Na biszkopty dajemy dżem z czarnej porzeczki, następnie masę jasną na której układamy mini biszkopciki. 7. Całość wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Na drugi dzień przed podaniem wierzch oprószamy kakao.  Smacznego :-) Teraz słów

kostki 1/4 szklanki nalewki - u mnie z brzoskwiń 2 łyżki białego octu winnego 1 łyżka cukru 1 łyżka wody  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka galaretki z czarnych porzeczek 1 kg ziemniaków sól pieprz tymianek Wykonanie: Kaczę myję, osuszam ręcznikiem papierowym, nacieram solą, pieprzem i smaruję Ramą smaż jak szef kuchni, do środka kaczki wkładam, obraną ze skórki(...)oraz wywar z kurczaka i  nalewkę. Wstawiam ponownie do piekarnika na resztę czasu.  Cukier karmelizuję na patelni, dodaję wodę, sok z pozostałej pomarańczy , oraz galaretkę z czarnych porzeczek. Krótko podsmażam, by sos się trochę zredukował, wsypuję mąkę i mieszam rózgą, aż nieco zgęstnieje i nie będzie w nim grudek.  Upieczoną kaczkę wykładam na półmisek

Ciasto Adamkowe - Porzeczkowiec Będąc niedawno na chrzcinach bratanka, miałam okazję spróbowania nowych wypieków. Szczególnie jeden zapadł w moich kubkach smakowych - porzeczkowiec. Postanowiłam natychmiast wypróbować przepis. Dżemu z czarnej porzeczki w mojej spiżarni pod dostatkiem, pozostałe składniki też zazwyczaj mam w zapasie, więc nie zastanawiając się długo szybciutko powstało ciasto adamkowe. Pulchny biszkopt, kwaśny dżem, masa serowa i wszystko pokryte(...)sera sernikowego 3 łyżki cukru 200 g masła bita śmietana: 0,5 l śmietany 30% 3 łyżeczki cukru pudru 2 śmietanfixy do śmietany dodatkowo: 2 słoiczki dżemu z czarnej porzeczki do posypania starta czekolada lub kakao Sposób przygotowania: Zagotować olej, wodę, szklankę cukru i kakao. Odstawić do ostygnięcia. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno

zimnego masła 50 g drobnego cukru 2 żółtka ( jajko "S" ) Ganach czekoladowy: 100 g czekolady deserowej 70 g śmietanki 30%  Dodatkowo: 2-3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki około 150 g masy krówkowej z puszki Przygotowanie mazurka czekoladowego z masą krówkową: 1. Obie mąki wymieszać z cukrem. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka. Składniki zmiksować malakserem(...)niedużego pojemnika ( miski lub rondelka ). Śmietankę zagotować, gorącą wlać do białej czekolady. Mieszać bardzo dokładnie, aż czekolada zupełnie się rozpuści. 3.   Na kruchym spodzie rozsmarować dżem z czarnej porzeczki. Następnie na dżem wylać ganach czekoladowy. Przy pomocy rękawa cukierniczego z tylką lub szprycy do dekorowania tortów, wycisnąć masę krówkową dookoła mazurka. Mazurek dowolnie udekorować. Smacznego

całe jajka 2 łyżki cukru pudru 1 cały budyń np. waniliowy bez cukru + 1 czubata łyżka budyniu lub mąki ziemniaczanej 1 łyżka czubata mąki pszennej garść owoców czarnej porzeczki lub jagody 1. Masło, cukier, kakao i wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. 2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. 3. Teraz miksujemy żółtka do przestudzonej masy kakaowej(...)znów masę kakaową w miejsca białej masy i znów biała masę aż do wykończenia składników. Na sam koniec delikatnie wciskamy w ciasto lub posypujemy cały nasz placek owocami czarnej porzeczki mogą to być tez jagody :) Ciasto pieczemy na środkowej półce z termoobiegiem przez pierwsze 30 min w 170 stopniach, następnie wyłączam termoobieg i zostawiam grzanie góra-dół w temp

tego tortu były cukierki Michałki, w dwóch smakach- jasne i ciemne. Krem zrobiony na ich bazie jest bardzo smaczny ale dość słodki, dlatego całość przełamałam kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki. Ciacho smakuje i wygląda dość wykwintnie, bez obaw można więc je podać na jakąś większa uroczystość.  A żeby tort ładnie się prezentował warto podać go na pięknej paterze(...)łyżeczka proszku do pieczenia na kremy michałkowe: 600 ml śmietanki kremówki  po 15 cukierków Michałki białych i zwykłych 2 opakowania śmietan-fixu  dodatkowo: słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 300 ml śmietanki kremówki 100 g posiekanych orzechów  garść orzechów laskowych w całości  Upiec biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić. Kiedy będą sztywne powoli dosypywać cukier

budyniowa 600 ml mleka 2 budynie waniliowe ( po 40 g) 4 łyżki cukru kryształu 200 g masła dodatkowo 510 g masy kajmakowej 220 g dżemu z czarnej porzeczki 3 łyżki cukru pudru 660 ml śmietany 30 % 2 opakowania śmietan-fixu 100 g startej na tarce o małych oczkach mlecznej lub gorzkiej czekolady 370 g herbatników przepis W formie(...)ciastkach rozprowadzamy masę kajmakową ( można ją lekko podgrzać, wtedy lepiej się rozsmaruje). Na masie kajmakowej układamy ostatnią warstwę herbatników a na niej starannie rozprowadzamy dżem z czarnej porzeczki. W wysokim naczyniu ubijamy schłodzoną śmietanę kremówkę a pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder oraz śmietan- fixy. Ubitą śmietanę przekładamy na ciasto i równomiernie ją rozprowadzamy a wierzch ciasta posypujemy

płatków migdałów Masa śmietanowa: 400ml śmietany 30% 5 łyżek cukru pudru 1 op. śmietan-fix Dodatkowo: Ok 100g ciemnych herbatników 200g masy krówkowej 4 łyżki konfitury z czarnej porzeczki ½ tabliczka mlecznej czekolady 3 łyżki posiekanych płatków migdałów 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich Sposób przygotowania: Biszkopt- Białka oddzielamy i ubijamy ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier oraz(...)minutę. Gdy zestawimy z ognia, mieszamy z płatkami migdałów i delikatnie przestudzony krem wylewamy na biszkopt posmarowany masą krówkową. Od razu układamy herbatniki i smarujemy je konfiturą z czarnych porzeczek. Masa śmietanowa: Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno ze śmietanfixem, a następnie z cukrem pudrem. Wykładamy na posmarowane konfiturą herbatniki. Posypujemy posiekanymi bakaliami i polewamy cieniutkimi strumykami czekolady rozpuszczonej

wypróbować coś innego. Mięciutkie pierniczki a'la alpejskie. Mogą być z nadzieniem lub bez. Ja zrobiłam mieszane. Część zwykłych, a część z nadzieniem. Nadziewałam powidłami z czarnej porzeczki i nutellą. Składniki: 1 kg maki pszennej 400 g. miodu 250 g. masła lub margaryny 8 żółtek 3 białka 1 czubata szklanka cukru 1 mała śmietana gęsta(...)ciasto, odrywać po kawałku, rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką i wykrawać pierniczki. Pierniczki można nadziewać. Ja zrobiłam część nadziewanych, a część zwykłych. Nadziewałam gęstymi powidłami z czarnej porzeczki i nutellą. Najłatwiej nadziewać odznaczając na części ciasta wzór, na to ułożyć nadzienie i przykryć wykrojonym kawałkiem ciasta. Skleić i jeszcze raz wyciąć foremką. Wykrojone pierniczki układać na blaszce wyłożonej