Chrupiąca cukinia, bakłażan i soczyste pomidory smażone z ziołami to pyszny warzywny dodatek do dań mięsnych lub rybnych a nawet jako samodzielna przekąska. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, więc warto spróbować :) Składniki: 1 cukinia 1 bakłażan 1 duży pomidor lub 2 małe 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy Przyprawy: 1/2 łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka bazylii(...)łyżeczka oregano 1/4 łyżeczki płatków chili sól i pieprz świeża natka pietruszki lub kolendra Przygotowanie: Umytego bakłażana, cukinię i pomidory pokroić w większą kostkę. Cebulę pokroić w piórka lub kostkę. Czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę. Na oliwie podsmażyć chwilkę czosnek, dodać cebulkę, cukinię i bakłażana. Podsmażyć na dużej mocy palnika aż warzywa się przyrumienią ale nie będą się
Kocham..lubię..gotuję..Nigdy nie jadłam sałatki z surowej cukinii więc gdy zobaczyłam ten przepis na stronie Gotuj zdrowo! postanowiłam spróbować. I co? Sałatka fantastyczna! Polecam serdecznie :) Składniki: 2 młode cukinie 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżki startej skórki z cytryny 1 łyżka octu winnego lub jabłkowego sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu sól, pieprz Przygotowanie(...)Oliwę, miód, ocet winny lub jabłkowy, sok z cytryny i startą skórkę z cytryny dokładnie wymieszać. Obieraczką do warzyw pociąć umytą cukinię na cienkie plasterki. Cukinię oprószyć solą i pieprzem, wymieszać dokładnie z marynatą. Sałatkę odstawić na 15 min aby smaki się przegryzły, następnie schłodzić. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..pomidorowym a co innego sosem beszamelowym prawda? :) Wartość odżywcza: 906 kcal B 60 g W 95 g T 31 Składniki na 2 porcje: ▸ 140 g kaszy gryczanej ▸ 1 duża cukinia ▸ 1 papryka czerwona ▸ parę pieczarek ▸ 100 g mozzarelli ▸ 100 g mięsa mielonego ▸ przyprawy (zioła prowansalskie, pieprz cayenne, sól) ▸ 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania formy Przygotowanie: 1. Kaszę gryczaną(...)gotujemy i studzimy. 2. Cukinie trzemy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i odstawiamy na parę minut, by puściła wodę. 3. Paprykę i pieczarki kroimy w kostkę. Mozzarella, jeśli w kulce ścieramy na wiórki na tarce. 4. Do dużej miski wrzucamy wszystkie składniki, pamiętając, aby cukinie pierw odcisnąć z wody. Mieszamy z przyprawami i przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego
zdrowo i aktywnietylko sezonowy. Chociaż w tym roku mało ich znajduję, to zawsze coś z nich wykombinuję. Tym razem babeczki z ciasta francuskiego przygotowałam, do których nadzienie z grzybów leśnych i cukinii schowałam. Farsz na ostro doprawiłam, a dno ciasta serem żółtym wyłożyłam. Składniki na ok. 12 babeczek: ok. 2 szt. gotowego ciasta francuskiego, 350 oczyszczonych leśnych grzybów (prawdziwki, borowiki), 1 niewielka(...)cukinia ok. 350 g, 1 kopiasta łyżka masła klarowanego, 1 duża biała cebula, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 płaska łyżeczka przyprawy curry, kilka plasterków żółtego sera, pęczek zielonej pietruszki, 1 jajko do posmarowania ciasta. Przygotowanie: Przygotowujemy silikonowe foremki do pieczenia babeczek. Grzyby kroimy na mniejsze kawałki, cebulę w drobną kostkę , a cukinię kroimy w cienkie
Moniki Smakołykicukinii możemy przygotować mnóstwo przepysznych rozmaitości. M.in.sałatki, pikle, dżemy, keczupy, sosy a nawet ciasta. To warzywo to jeden z cenniejszych darów lata ;) U mnie prosta i pyszna zupa krem z cukinii z uprażonym sezamem. Składniki: 600 - 800 g cukinii 2 łyżki masła 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 800 ml bulionu drobiowego/warzywnego lub wody 100 ml szklanki śmietanki(...)łyżki uprażonego sezamu Przygotowanie: W garnku z grubym dnem roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i cukinię. Smażymy 5-10 minut, do momentu zeszklenia cebuli. Zalewamy bulionem i gotujemy kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem. Zupę miksujemy na krem, pod koniec miksowania dodajemy śmietankę. Podajemy np.z uprażonym sezamem
Życie zaczyna się w kuchnismaków. Szef kuchni skomponował wtedy danie składające z się z nowalijek i składników jesiennych. Fundamentem potrawy z pogranicza pór oku były szparagi – świeże, soczyste, zielone. Do tego groszek, fasolka, cukinia. O zimie/ jesieni przypominały pieczarki. Makaron podawany jest w śmietanowym sosie na bazie bulionu. Dzisiaj wariacji na temat kultowej pasty jest nieograniczona liczba. W Niedzielnym Kucharzu znajdziecie przepis na spaghetti(...)bardzo lekkie i odświeżające danie. Pysznie smakuje na ciepło, ale można je zjeść również na zimno i potraktować jak makaronową sałatkę. Składniki: 200 g makaronu: rurki, świderki 1 mała cukinia 5-6 łodyżek szparagów ½ główki brokuła 1 szklanka groszku (może być mrożony) 6 małych pieczarek 1 łyżka masła Listki bazylii Sól i pieprz Pesto Garść orzechów (laskowych, włoskich) Garść bazylii
Niedzielny kucharzPasztet z kaszy jaglanej, cukinii i słodkich ziemniaków doprawione parmezanem. Pyszny na drugie śniadanie, lunch czy kolację z lekką sałatką. 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 3-4 jaja w zależności od wielkości 1 cukinia 300 gram słodkich ziemniaków 80 gram tartego parmezanu cebula ząbek czosnku sól i pieprz do smaku tymianek lub koperek olej Cukinię zetrzeć na tarce dodać pół(...)wodę. Pokrojoną w kosteczkę cebulkę zeszklić na 1 łyżce oleju. Kaszę przełożyć do miski, utrzeć na dużych oczkach słodkiego ziemniaka i dodać do kaszy, dodać cebulkę, wyciśniętą z wody cukinię. Wymieszać. Dodać tymianek i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem oraz wbić jaja. Wymieszać na jednolitą masę. Następnie przełożyć do formy wyłożonej papierem i oprószonej kaszką kukurydzianą. Piec
AZgotuj!taką pastę , to cena i jej skład Was powali , zdecydowanie lepiej zrobić własną . Szczególnie, że moje chłopaki uwielbiają marynowanego w niej kurczaka … Polecam , doskonały sposób na zutylizowanie nadwyżki cukinii z własnego ogródka składniki : 3 małe cukinie ( lub jedna duża ) 5 dużych czerwonych papryk grubościennych 5 główek czosnku 4 cebule 2 łyżeczki ostrej papryki olej rzepakowy sól do smaku Cukinię
Ogrodnik w podróżyroku mamy cukinii pod dostatkiem. I to w dodatku swojej, w 100% ekologicznej, darmowej. Wydawałoby się, że w takiej wielkiej ilości jedzenie cukinii się znudzi. Nie nam! Wykorzystujemy ją na wiele sposobów. Odkrywamy masę zastosowań tego warzywa i częścią z nich pragnę się podzielić. Dziś udostępniam przepis na pyszne, proste placki, które świetnie nadają się na śniadanie lub cześć(...)obiadu. Polecam! Składniki na 8 sztuk: 1 1/2 szklanki starej na grubych oczkach cukinii, 4 łyżki skrobii ziemniaczanej, 1/2 łyżeczki soli, Szczypta pieprzu. Wykonanie : Startą cukinię mieszamy z mąką. Doprawiamy. Wykładamy po łyżce na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczamy tworząc kształt okrągłych placków o grubości 0,5 - 1 cm. Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 190 stopni (termoobieg
Jeść, by żyć w zdrowiuLeczo z fasolką szparagową to smaczne, sycące i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe idealne dla całej rodziny. Cukinia z cebulą, papryką i kiełbasą oraz fasolką szparagową tworzą bardzo ciekawą kompozycję smakową i pożywną potrawę, która najlepiej smakuje podana z pieczywem. składniki na 4 porcje 500 g fasolki szparagowej 300 g kiełbasy 1 cukinia 2 cebule 2 papryki ( czerwona(...)większe sztuki przekrawamy na pół. Do garnka z lekko osolonym wrzątkiem wrzucamy fasolkę i gotujemy ją około 5 minut, podgotowaną fasolkę odcedzamy. Obraną cebulę kroimy w półplasterki, umytą cukinię razem ze skórką kroimy w większą kostkę, oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroimy w paski a kiełbasę w plastry. Do garnka z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy pokrojoną cebulę, cukinię, paprykę oraz fasolkę
Smakowite DaniaCukinia jest warzywem, które często wykorzystuję w mojej kuchni. N ie wymaga długiego duszenia/smażenia/pieczenia. P otrawy przygotowywane z cukinii są gotowe dosłownie w kilka minut. M oja dzisiejsza propozycja to wegetariańskie kotleciki z cukinii, m archewki i kaszy jaglanej. S ą bardzo smaczne, wystarczy dodać surówkę i obiad gotowy. Składniki (na 5-6 kotletów): 1 młoda cukinia
Moja kraina smakówprzygotowywania dań pełnych wakacyjnych smaków. Dodatki jak oliwki, ajwar, natka pietruszki zdecydowanie często goszczą o tej porze roku w moich przepisach. Grillowane kotleciki wieprzowe z oliwkami i cukinią / 10 małych kotlecików Składniki: 150-200 g mielonego mięsa wieprzowego 1 łyżeczka ajwaru pikantnego 1 jajko 4-5 czarnych oliwek 2-3 łyżeczki posiekanej natki z pietruszki 1 plaster(...)cukinii 2-3 łyżeczki bułki tartej 2 łyżki oleju sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Mięso umieszczamy w misce. Oliwki i cukinię kroimy w drobną kostkę, dodajemy do mięsa. Cukinię można zetrzeć na tarce na większych oczkach. Do wszystkich składników dodajemy jajko, posiekaną natkę z pietruszki i ajwar. Dodajemy bułkę tartą, doprawiamy do smaku i starannie wyrabiamy masę
Moja smaczna kuchniaKremowe i aromatyczne curry to bez względu na porę roku zawsze dobra propozycja. Miałam sporą ilość cukinii do wykorzystania więc to danie było najlepszą z możliwych opcji. Ten można by rzecz warzywny i gęsty gulasz możecie zjeść z chrupiącą i rumianą kromką pieczywa bądź z ugotowanym ryżem, kaszą czy makaronem. Danie jest mocno uniwersalne, przez co możecie je podać(...)soczewicy. SKŁADNIKI NA CURRY Z SOCZEWICĄ: - 3 ząbki czosnku - 1-2 cm korzenia mbiru - 3 łyżki imbiru marynowanego wraz z zalewą - 1 szalotka - kubek suchej zielonej soczewicy - duża cukinia lub dwie małe - 1/2 puszki mleczka kokosowego 82% kokosa - 500 ml wody - oliwa z oliwek lub olej kokosowy - 2 łyżeczki curry - 1/3 łyżeczki papryki słodkiej - 1/5 łyżeczki papryki ostrej - szczypta
SMYKWKUCHNISpaghetti z cukinii z klopsikami – szybkie i pyszne danie z warzywnym makaronem. Powyższe składniki wystarczą na 2 porcje. Spaghetti z cukinii z klopsikami – Składniki: Składniki na klopsiki: 250g mięsa mielonego z szynki w The post Spaghetti z cukinii z klopsikami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojeSałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 1000ml. Więcej przepisów na przetwory znajdziecie tutaj: Przetwory – zapasy na zimę. Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę – The post Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przeboje