cukinia - 18701 przepisów (strona:357/1247)

Zielone szparagi i cukinia to dwa warzywa pyszne same w sobie, podsmażone na maśle nie lubią dużej ilości przypraw, myślę że sól i pieprz wystarczy. Chłodnik cukiniowo szparagowy to danie uniwersalne możemy podać je na zimno dobrze schłodzone z ulubionymi dodatkami tj.prażone orzechy czy płatki migdałowe ale też na ciepło z ziołowymi grzankami. Przepis na ten chłodnik(...)pozostałe, znajdziecie w najnowszym letnim numerze Aromatu. Składniki na 4 porcje: 2 szalotki  1 pęczek zielonych szparag 2 małe zielone cukinie 2 łyżki masła 300 ml wody lub bulionu warzywnego sól i czarny pieprz Przygotowanie: Szalotkę obrać, szparagi i cukinię umyć i wszystko pokroić w mniejsze kawałki. Od szparag oderwać zdrewniałe końcówki z cukinii odciąć twarde dupki. Na dnie

owoców. Staram się korzystać z tego sezonu maksymalnie i w moich posiłkach przemycać to, co jest teraz najlepsze. Poza truskawkami i arbuzami, które męczę codziennie ;p bardzo często wykorzystuję cukinię. Ponieważ ma delikatny, łagodny smak można poszaleć z nią w różnych kombinacjach. Sprawdzonym sposobem są na przykład szybkie tosty cukiniowe, na które przepis znajdziecie poniżej. Można je podkręcić dowolnymi przyprawami(...)mnie w najprostszej wersji ze świeżą pietruszką i koperkiem. TOSTY CUKINIOWE Czas przygotowania 5 minut plus 5-8 minut pieczenia Z podanych składników wyszło 6 trójkątnych tostów Pół cukinii 2 jajka 2 łyżki mąki gryczanej Duża garść natki pietruszki i koperku Pieprz, sól Cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach Do startej cukinii dodać poszatkowaną zieleninę, wbić jajka

hamburgera czy kanapek na śniadanie! Pozostawiam już to do Waszego wyboru. Sos, który pozostanie na samym dnie najlepiej zebrać ulubionym pieczywem, najlepsze tu będzie włoskie oczywiście!  Cukinia zapiekana z pomidorami i mozzarellą / 2 porcje Składniki: 1 średnia cukinia 1 duży pomidor 4 ząbki czosnku 1 kula mozzarelli 3 łyżki suszonego oregano 3 łyżeczki oliwy z oliwek sól do smaku(...)Przygotowanie: Warzywa myjemy. Osuszamy. Z cukinii odcinamy końcówki. Kroimy w ukośne grubsze plastry. Pomidora ze skórą kroimy w plastry. Podobnie mozzarellę. Naczynie żaroodporne wykładamy kolejno warstwami: cukinia, plasterki mozzarelli i pomidora. Każdą z warstw posypujemy suszonym oregano oraz solą. Czynność powtarzamy. Polewamy oliwą z oliwek. Zapiekamy przez max. 15 minut. Podajemy posypane posiekaną natką z pietruszki. Pozostały na dnia

Makaron pełnoziarnisty z warzywami to danie, które mogę ciągle zajadać i tylko na zmianę różne warzywa dodawać.  Czosnek w plasterki kroimy i na oleju jak frytki smażymy. Cukinię, szpinak, szparagi podsmażamy, z makaronem mieszamy, całość doprawiamy, czosnek, ser, płatki pomidorowe dokładamy i już gotowe danie mamy.   Składniki: garść zielonych szparagów, 200 g świeżego szpinaku, 1 mała młoda(...)cukinia, 250 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego, 4 -6 ząbków czosnku, olej rzepakowy ok. 2 – 4 łyżki, sól do smaku, pieprz świeżo mielony do smaku, suszona słodka papryka w płatkach, ser np. parmezan. Przygotowanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente, odcedzamy. Szparagi płuczemy i odrywamy zdrewniałe końcówki. Wystarczy wygiąć szparaga i końcówka sama powinna się odłamać (zielone

pomidorowym a co innego sosem beszamelowym prawda? :) Wartość odżywcza: 906 kcal B 60 g W 95 g T 31 Składniki na 2 porcje: ▸ 140 g kaszy gryczanej ▸ 1 duża cukinia ▸ 1 papryka czerwona  ▸ parę pieczarek ▸ 100 g mozzarelli ▸ 100 g mięsa mielonego  ▸ przyprawy (zioła prowansalskie, pieprz cayenne, sól) ▸ 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania formy Przygotowanie: 1. Kaszę gryczaną(...)gotujemy i studzimy. 2. Cukinie trzemy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i odstawiamy na parę minut, by puściła wodę. 3. Paprykę i pieczarki kroimy w kostkę. Mozzarella, jeśli w kulce ścieramy na wiórki na tarce. 4. Do dużej miski wrzucamy wszystkie składniki, pamiętając, aby cukinie pierw odcisnąć z wody. Mieszamy z przyprawami i przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego

Treściwa zupa, która z powodzeniem może zastąpić drugie danie. Aromatyczna i bardzo esencjonalna zupa gulaszowa z cukinią jest bardzo smacznym daniem jednogarnkowym na dość szybki obiad.  Mięso gotuje się w pachnącym ziołami sosie z dodatkiem małej ilości wody, dlatego jest mięciutkie i bogate w smaku. Do zupy gulaszowej użyłam niezbyt tłustej łopatki wieprzowej, która po ugotowaniu wręcz rozpływa się(...)lubi ostrzejsze dania, to może dodać jeszcze ostrej papryki.  Składniki na zupę gulaszową: (6 - 8 porcji) 1 kg łopatki wieprzowej duża cebula 3 ząbki czosnku duża marchewka średnia cukinia puszka pomidorów krojonych bez skóry puszka fasoli  mała wiązka koperku lub natki pietruszki 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki majeranku łyżeczka tymianku łyżeczka mielonego kminku łyżeczka

Wegetariańska tarta z cukinią i brokułami w roli głównej. Można ją jeść na ciepło i na zimno. Mi bardzo smakuje zimna. Idealna na imprezę, do pracy, na piknik. Jest syta i na pewno wszystkim będzie smakować.  spód: 250 g maki pszennej typ 500 150 g masła 3 łyżki zimnej wody 2 żółtka 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka bazylii(...)oregano/ w sumie razem / nadzienie: 3 jajka wielkość M 400 g jogurtu greckiego sól, pieprz bazylia świeża garść 1 cukinia mała 1/3 brokuła 7 pomidorków koktajlowych 10 dkg sera feta szczypior do posypania Cukinię kroję na cienkie plastry maszynka do chleba, przekładam do miski, posypuje sola, wlewam trzy łyżki oliwy i mieszam, odstawiam aż nie zrobię ciasta. Brokuł dziele

Letnia propozycja na grilla, dużo warzyw z fajnym sosem i piersi z kurczaka ze szparagami. 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cukinia 1 bakłażan 4 szparagi białe grube 12 polędwiczek z piersi kurczaka 4 pomidorki koktajlowe sól, pieprz 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka lubczyku suszonego 4 łyżki oleju rzepakowego do marynaty olej do smarowania sos: 1 łyżka musztardy(...)odstawiam na godzinę do lodówki. Można też zostawić na noc, będą lepsze. Szparagi obieram i gotuję w osolonej wodzie pięć minut. Maja być aldente. Papryki kroję na kawałki, cukinię i bakłażana kroje na plastry wzdłuż po 3 mm grube. Każdą szparagę owijam trzema sztukami polędwicy i spinam wykałaczkami, będą lepiej się trzymać. Szparagi smaruję olejem. Plastry cukinii, bakłażana smaruje też

Dziś zapraszam po przepis na lekkie kotleciki z mielonego indyka bez dodatku jajek i bułki, za to z suszonymi pomidorami i cukinią do smaku, smaczne, soczyste, obtoczone w dobrej jakości oliwie i smażone na grillowej patelni, doskonały duet tworzą z młodymi ziemniaczkami i surówką z kapustki. Składniki na 4-5 kotlecików: 400 g filetu indyka 1 duża  cebula(...)ząbek czosnku 3-4 suszone pomidory z oliwy 1/2 łyżeczki  soli himalajskiej  1/2 cukinii 2 łyżki bardzo zimnej wody ½ pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy dobrej jakości Pieprz świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Fileta z indyka zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrobnić  w malakserze, osolić solą lub ewentualnie jarzynką do smaku, wlać dwie łyżki bardzo

Kolorowa zapiekanka z wiosennych warzyw. Młode ziemniaki, cukinia i pomidory tworzą ciekawe wizualnie, a przede wszystkim pyszne połączenie :) Zapiekanka jest lekka, ale sycąca. Idealna na obiad lub kolację.  Moja wersja jest wegetariańska, jednak mięsożercy spokojnie mogą dorzucić kawałki mięsa, czy nawet mięso mielone, pamiętając o dostosowaniu czasu pieczenia, żeby mięso nie było surowe. Można też klasycznie posypać górę żółtym(...)serem lub mozarellą. ZAPIEKANKA WARZYWNA Z ZIEMNIAKAMI W JOGURTOWYM SOSIE Czas przygotowania 40-45 minut Składniki podane do przygotowania dwóch porcji 3 ziemniaki Pomidor malinowy Pół dużej cukinii Kawałek zielonej i czerwonej papryki Pół czerwonej cebuli Jajko Szczypiorek 5 łyżek jogurtu Łyżka płatków drożdżowych* Przyprawy - czubryca zielona, czosnek, oregano *płatki nadają serowy smak, można zastąpić startym serem lub pominąć Ziemniaki

czym mówię ;) Wracając jednak do przepisu, zapraszam na cukiniowe placuszki, nicy takie zwykłe ale pazura dodaje im pewien sos, o nim przeczytacie już jutro,zapraszam! Składniki: 1 duża cukinia cukinia lub 2-3 małe, młode 1 cebula 3 - 4 łyżki mąki pszennej 2 jajka 2 ząbki czosnku świeże zioła u mnie dużo koperku sól, pieprz dodatkowo: trochę mleka, jeśli wyjdzie(...)zbyt gęste ciasto olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.  Cebulę szatkujemy na drobną kostkę. Cebulę i jajka dodajemy do cukinii, dodajemy również zioła, przyprawy, mąkę oraz mleko. Mieszamy całość łyżką. Smażymy na patelni na dobrze rozgrzanym oleju, do uzyskania złocistego koloru

poszukiwaniu inspiracji ale zjeść coś było trzeba. Poszła więc mama do lodówki wyciągnęła kilka składników i w kilkanaście minut powstała kremowa, sycąca ale zarazem delikatna zupa krem z cukinii i brokułów . Dzięki dodanie sera gran padano zupa nabiera charakteru. Składniki 3 cukinie 200 g brokułów kawałek sera gran padano sól pieprz 1,5 l szklanki bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku(...)cebula Cebulę obrać i pokroić. Cukinię obrać i pokroić w mniejsze części. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Dodać cukinię oraz różyczki brokuła. Podsmażać ok 6 minut na małym ogniu. Warzywa zalać bulionem. Gotować do miękkości. Zupę zblendować. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i gotować jeszcze 2 minuty

zabrania ze sobą! Gdziekolwiek! Przygotowanie : 15 minut liczba porcji :1 Składniki 1 porcja pełnoziarnistego makaronu 4 łyżeczki oliwy z oliwek 1 posiekany ząbek czosnku 1 cukinia pokrojona na wstążki, nitki lub słupki sok z połowy cytryny garść tartego parmezanu 1 łyżka świeżego szczypiorku 2 gałązki koperku sól i świeżo mielony pieprz Rano postaw na gazie garnek z osolona wodą(...)kiedy woda zacznie kipieć,wrzuć do niej makaron.Międzyczasie na dużej patelni rozgrzej dwie łyżeczki oliwy z oliwek, dodaj posiekany czosnek i uważaj,aby się nie przypalił. Dodaj cukinię, posyp solą i skrop niewielkiej ilości sokiem z cytryny. Zwiększ ogień i podsmażaj przez minutę, cukinia powinna delikatnie zmięknąć. Dziecinnie proste, dlatego u mnie często mieszają dzieciaki! Kiedy makaron się ugotuje

osób które lubią piknikować zupa idealna i bardzo sycąca.  Składniki na garnek 6-7 litrów. - 80 dag dobrej kiełbasy  - 3 cebule - 2 duże czerwone papryki - 1 kg cukinii - 1 puszka pomidorów w zalewie - 3 wędzone oscypki - smalec do smażenia, ok 4 łyżek - sól - pieprz 1. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Z pomidora wycinamy zieloną twardą część(...)cukinii usuwamy miękki miąższ z pestkami ( po pokrojeniu i wycięciu gniazd nasiennych ma zostać 1 kg cukinii ),  zostawiamy wierzchnią skórkę. 2. W dużym rondlu rozgrzewamy smalec i wrzucamy kolejno w odstępach czasowych: cebulę i obsmażamy na złoto, kiełbasę i smażymy kilka minut razem, następnie dokładamy paprykę i tu podlewamy już wodą. Chwilę razem dusimy, łączymy z cukinią, przyprawiamy solą

kolorowych znajdzie zwolenników dań grillowych. Składniki: frankfurterki wędzone, 1 garść świeżych zielonych szparagów, 2 czerwone cebule, 2 garście pomidorków koktajlowych- żółte i czerwone, 2 białe kiełbasy, 2 małe młode cukinie, 1 maniok, 2 – 3 łyżki sosu z soją i imbirem z kawałkami chili, mieszanka przypraw do warzyw na grilla, olej rzepakowy, sól. Przygotowanie: Maniok obieramy i kroimy na plastry(...)Podczas grillowania nie zapalą się i nie złamią. Szaszłyki warzywne: Czerwoną cebulę kroimy na ćwiartki i oddzielamy każdą warstwę. Na wykałaczki nabijamy pokrojone w kostkę cukinię, pomidorki oraz cebulę (tutaj dodajemy mniejsze kawałki). Szaszłyki spryskujemy olejem i posypujemy przyprawą warzywną do grilla. Szaszłyki z kiełbasą: Białą kiełbasę i cukinię kroimy na plastry, frankfurterki na 4 części. Cebulę przygotowaliśmy wcześniej