cukinia - 18701 przepisów (strona:364/1247)

PAPRYKA FASZEROWANA RYŻEM, CUKINIĄ I KUKURYDZĄ 124

Prosty i pyszny przepis na paprykę faszerowaną.  Połówki papryk wypełniłam ugotowanym wcześniej brązowym ryżem, który wymieszałam z pastą z podsmażonych pomidorów, cukinii, czosnku i kukurydzy. Całość upiekłam w niewielkiej ilości bulionu, z którego po dodaniu koncentratu pomidorowego powstał aromatyczny sos. Podałam z jogurtem naturalnym i sałatą z winegretem. Brązowy ryż możecie zastąpić białym ryżem np. jaśminowym, a do farszu(...)obiadu. SKŁADNIKI / 3 porcje FARSZ 1 szklanka suchego brązowego ryżu lub 2 szklanki ugotowanego 10 g masła 3 średnie czerwone papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/2 małej cukinii 2 pomidory 1 mała kukurydza w kolbie 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej np. kokosowy Przyprawy: sól, świeżo zmielony czarny pieprz, szczypta chili, 1 łyżeczka suszonego oregano

cool and minty
Lasagne cukiniowa z sosem bolońskim i szpinakiem 168

keto/LCHF. LASAGNE CUKINIOWA Z SOSEM BOLOŃSKIM I SZINAKIEM Składniki: - 400g mięsa wieprzowego (np. łopatka) - 400g mięsa wołowego (np. łopatka) - 2 duże cebule - 2 marchewki - 3 łodygi selera naciowego - 3 cukinie - 4 ząbki czosnku - 690g przecieru pomidorowego - 1 opakowanie szpinaku - 1 opakowanie (250g) ricotty - 3 opakowania (375g) mozzarelli  - 1 jajko - oliwa z oliwek - 1 papryczka chili - sól, pieprz, papryka słodka(...)czosnku przeciśniete przez praskę oraz szpinak. Ja uzyłam mrożonego, w sezonie można wykorzystać świeży. Gdy cała woda odparuje, dodać serek ricotta, doprawić solą i pieprzem i odstawić do przestygnięcia. Cukinie pokroić na cieniutkie plasterki, najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw. Na formie do pieczenia układać kolejno: 1. Plastry cukini 2. Sos boloński 3. Mozzarella 4. Plastry cukini 5. Farsz szpinakowy

Zgrabne Gotowanie
Kotlety mielone z cukinią 145

Trwa sezon na świeże warzywa, więc staram się je przemycać gdzie się da. Tym razem tradycyjne kotlety mielone wzbogaciłam zieloną cukinią. Nie wpłynęło to znacząco na ich smak, ale na konsystencję już tak. Kotlety stały się delikatniejsze i bardziej sprężyste, naprawdę smaczne :) Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 średnia świeża zielona cukinia z miękką skórką 1 mała cebula(...)jajko 3-4 łyżki bułki tartej przyprawa do mięsa mielonego bułka tarta do obtoczenia kotletów   Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć nadmiar wody. Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę. W misce dokładnie wymieszać mięso, cukinię, cebulę, jajko, bułkę tartą i przyprawę. Dłońmi uformować nieduże spłaszczone kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć

Simply Food
,,Roladki z cukinii i łososia ’’ 150

produkt LIMITO Łosoś Norweski wędzony na zimno – plastry. Ciesz się przyjemnymi zakupami online z firmą Frisco !   Składniki: 1 opakowanie LIMITO Łosoś Norweski wędzony 1 filet z halibuta 1 cukinia 1 cytryna sól, pieprz oliwa z oliwek Przygotowanie: Cukinię kroimy wzdłuż na cieniutkie plastry (max 1/2 cm). Smarujemy cienko oliwą i smażymy na patelni aż zmięknie. Filety ryby solimy(...)posypujemy pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie kroimy wzdłuż na długie paski, o szerokości i długości odpowiadającej mniej więcej wielkości plastrów cukinii. Na pasku ryby kładziemy plasterek cukinii oraz suszonego pomidora i zwijamy w roladki. Każdą spinamy patyczkiem i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym wcześniej oliwą. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 25 minut w temperaturze 190stopni. Smacznego

Podróż w kulinaria
lekka zupa z cukinii z soczewicą 103

zupy-kremy zwykle są dość lekkie, a taki krem z cukinii, to chyba już podwójnie. Ale o jego treściwość dbają migdały oraz dodatek soczewicy. Tak przy okazji, przy miksowaniu pożegnałam swój 17-letni blender. I myślę, że producenci sprzętu agd, za takie długotrwałe użytkowanie powinni przyznawać nagrody, najlepiej w postaci nowego sprzętu ;) zupa-krem z cukinii z soczewicą(...)szkl. czarnej soczewicy, 3 średnie cukinie, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3/4 szkl. mielonych migdałów, 1,5 l buliony jarzynowego, 5 gałązek świeżej mięty, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz Soczewicę namocz na godzinę, następnie wodę wylej, zalej świeżą i ugotuj. Cebulę i czosnek z grubsza posiekaj i zeszklij na oliwie. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i migdały. Smaż przez chwilę

Eksperyment sobotni
Omlet z cukinią i papryką 147

omlet, który przygotował dla mnie mój ukochany mężczyzna. Jako, że uwielbia jajka pod wszelką postacią jest mistrzem przyrządzania jajecznicy oraz innych wszelkich dań jarskich. Ten omlet przygotował z plastrami cukinii, kawałkami chrupiącej papryki oraz fetą. Do tego swój cudowny sos czosnkowy i wspaniałe śniadanie gotowe ! Składniki: 3 jajka 1 białko 2 łyżki mleka mąka kawałek cukinii pół czerwonej papryki kawałek(...)wbijamy 3 jajka, pozostałe 1 białko ubijamy na pianę. Do jajek dodajemy przesianą przez sitko mąkę oraz mleko. Wszystko razem mieszamy, a na końcu dodajemy pianę z białek. Przyprawiamy. Cukinię myjemy i kroimy w plastry, paprykę w drobną kostkę. Paprykę smażymy pierwszą, ściągamy z oleju i smażymy cukinię.Dodajemy paprykę i wszystko zalewamy mają jajeczną. Gdy jajka się zetną kruszymy

Życie ze smakiem
Rewelacyjny ketchup z cukinii 97

Dziś przepis na pyszny ketchup z cukinii. W smaku jest idealny. Na początku trochę sceptycznie nastawiona byłam na smak tego ketchupu. Ale po spróbowaniu stwierdziłam, że najlepszy jaki jadłam ! Koniecznie spróbujcie ! A nie zawiedziecie się! Składniki (z tych proporcji wyszły mi 4 słoiki po 330 ml): 800 g cukinii bez skóry i pestek 1 cebula 1 płaska łyżeczka soli(...)pełna szklanka cukru ( dałam jakieś 3/4 szklanki cukru) 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 300 g koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki octu  Przygotowanie: Cukinię obieramy ze skórki, usuwamy pestki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w piórka. W misce zasypujemy cebulę i cukinię solą i zostawiamy na 12 godzin. Po upływie tego czasu warzywa miksujemy blenderem

Gotuj z Mąką
pieczeń drobiowa z cukinią 136

jajkiem taty już kiedyś wspominałam, a sama podawałam przepisy na zupełnie inne wariacje, jak np. pieczeń z pistacjami czy klops z jabłkiem . Ta pieczeń powstała z potrzeby zagospodarowania kawałka cukinii, który jeszcze pozostał, więc jeśli cierpicie na cukiniową klęskę urodzaju, co się latem dość często zdarza, to spokojnie możecie w ten sposób choćby rozwiązać ten problem. Dodatkową zaletą tego dania(...)jest to, że smakuje również na zimno, więc spokojnie można zabrać ze sobą taką pieczeń na wakacyjny piknik! pieczeń drobiowa z cukinią 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego, 0,5 kg cukinii, 1 szkl. kaszy manny, 1 jajko, 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, 2 łyżki posiekanej świeżej mięty, sól, biały pieprz Cukinię zetrzyj na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Wymieszaj

Eksperyment sobotni
Aromatyczne leczo z papryką i cukinią 136

Składniki: 500 g szynki wieprzowej przyprawa do wieprzowiny 6 kiełbasek śląskich 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 3 czerwone papryki 2 młode cukinie żółte 2 młode cukinie zielone  6 średnich pomidorów malinowych 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki wędzonej papryki w proszku chili do smaku 2 łyżki słodkiej papryki posiekana natka pietruszki lub lubczyk olej do smażenia sól(...)kostkę i przesmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać do wywaru. Kiedy mięso już będzie prawie miękkie dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę, a po 5 minutach pokrojoną w kostkę cukinię (ze skórką). Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i zblendować. Kiedy papryka i cukinia będą już miękkie, wlać zmiksowane pomidory i koncentrat. Gotować ok. 5 minut do połączenia się smaków, doprawić, dodać

Czerwień i błękit
Ciasto z cukinią i młodym jęczmieniem 140

Uwielbiam eksperymentować w kuchni z nowymi przepisami. Po udanej próbie upieczenia ciasta czekoladowego z cukinią postanowiłam przygotować wersję tego ciasta bez kakao, za to w kolorze cukiniowym, zielonym. To był totalny eksperyment i co najważniejsze udany! Podczas pieczenia wykorzystałam niemal wszystkie zapasy mąk jakie posiadałam w szafkach, gdyż o upieczeniu ciasta zdecydowałam w środku nocy i nie miałam ani możliwości(...)ochoty jeździć po sklepach a miałam natomiast ogromną ochotę przetestować przepis, który urodził się w mojej głowie. Ciasto nie dość, że z cukinią i młodym jęczmieniem to upieczone na bazie mąki pszennej, mąki orkiszowej, mąki kukurydzianej i mixu mąk bezglutenowych w łącznej ilości równej trzech szklanek. Pomimo tego, że wykorzystałam różne rodzaje mąk oraz warzywo ciasto się udało

Mango Papaja
Kalafiorowe curry z cukinią 156

jest na tyle łagodne, że dzieci też spokojnie mogą jeść, i na tyle szybkie do zrobienia, że podczas gotowania ryżu robi się reszta. Składniki na 4 porcje : 2 średnie cukinie około pół kg kalafiora podzielonego na małe różyczki 1 duża cebula pęczek natki pietruszki puszka 400 ml mleka kokosowego łyżeczka zielonej pasty curry płaska łyżeczka kuminu 2 ząbki czosnku łyżeczka(...)posiekaną cebulę (2-3 minuty smażenia), dodaj przyprawy (sól na samym końcu), wymieszaj. Do daj kalafior, dokładnie wymieszaj i duś około 5 minut mieszając od czasu do czasu. Dorzuć cukinię pokrojoną w kostkę wielkości mniej więcej różyczek kalafiora, i duś wszystko razem 5-8 minut. Po tym czasie kalafior i cukinia powinny być wystarczająco miękkie. Dodaj całą zawartość puszki

greenscarf
Obiad w 30 minut: Zielona potrawka curry 241

czym kojarzy mi się lato? Ach z mnóstwem warzyw i owoców! Dzisiaj mam dla Was przepis na szybki obiad z letnimi warzywami. Z cukinią, dymką i zieloną fasolką :) Przygotowanie zajmie ci zaledwie 30 minut! Razem z #MyVictorinox tak siekałam, że palec ucięłam. Osssssstre mają noże ;) Ale warto było ;) Składniki (4 porcje): szklanka ryżu + 2,5 szklanki wody(...)piersi z kurczaka średnia cukinia 300 g fasolki szparagowej zielonej pęczek cebulki dymki 4 łyżki oleju puszka mleczka kokosowego sól, pieprz łyżeczka żółtej pasty curry (można więcej) Wodę na ryż posolić i zagotować. Kurczaka pokroić w dużą kostkę, cukinię w plasterki, z fasolki wykroić końcówki, pokroić na mniejsze kawałki, dymkę posiekać, oddzielić białą i zieloną część. Na patelni rozgrzać olej

coolinarny
Cannelloni z mięsem mielonym, cukinią i cyklanterą 158

warstwowy sos jest biało-czerwony :) Całość zgrała się niesamowicie. Danie warte wypróbowania! #MyVictorinox  Składniki: 25 dag makaronu cannelloni ½ kg mielonego mięsa z szynki 1 biała papryka 1 młoda cukinia 4 sztuki cyklantery 10 dag sera emmentaler lub gruyere 1 jajko 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy Sól i pieprz do smaku Zioła prowansalskie do smaku(...)masła 2 łyżki mąki pszennej 600 ml mleka Gałka muszkatołowa do smaku Suszony rozmaryn do smaku Biały pieprz do smaku 5 dag startego sera emmentaler do posypania Dodatkowo: Plasterki cukinii oraz cyklantery Jak wykonać ? Cebulę i czosnek obrać posiekać, zeszklić na oliwie, dodać  mielone mięso, pokrojoną w kostkę białą paprykę, cukinię i cyklanterę, dusić pod przykryciem aż mięso

Wanilia i Kardamon
Grillowana pierś kurczaka z jajkiem sadzonym i surówką z cukinii 152

macie już pomysłów na letnie obiady? Polecam wam bardzo prosty mój pomysł - grillowana pierś, cukinia i jajko świetnie się sprawdzają w upały jako lekki posiłek :)  SKŁADNIKI (1 porcja - 300 kcal) 1 mała pierś z kurczaka (100 g) 1/3 małej cukinii (100 g) 1 jajko 1 łyżeczka pestek dyni 1/2 łyżeczki masła 1 łyżeczka oliwy sól, pieprz, papryka słodka, chili(...)proszku PRZYGOTOWANIE Pierś doprawiamy solą, pieprzem i papryką i grillujemy na ruszcie czy patelni (możemy też upiec w folii). Na suchej patelni prażymy pestki dyni. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili, polewamy oliwą i mieszamy. Na maśle smażymy jajko sadzone. Podajemy mięso, surówkę a na niej jajko, które posypujemy pestkami dyni. Szybki

Moje Kuchenne Rewelacje
Cukinia z bobem i kaszą prosto z patelni 126

mogę przerobić nadmiaru i obfitości cukinii w tym roku. Wiecie co jest fajne?, jak zrobisz coś tak dobrego, że dzieci które się krzywią na wspomnienie warzyw przychodzą po dokładkę!. Przepis jest mega prosty, a danie pyszne, kluczowa rola to dobrze podsmażony na rumiano czosnek, który idealnie podkręca smak. Składniki: - 1/2 szklanki kaszy bulgur - 1 i 1/2 szklanki dobrego domowego bulionu(...)szklanka bobu - 1 mała cukinia - 3 żabki czosnku - olej rzepakowy lub oliwa - sól - pieprz Kaszę i dodatki znajdziecie w dobrym sklepie  www.Skworcu.com.pl . 1. Kaszę gotujemy w bulionie do czasu aż wchłonie się cały płyn. Bób gotujemy w lekko osolonej,nie należy go rozgotować, lepiej jak zostanie al dente. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na rumiano drobno pokrojony

Apetyczna babeczka