Placki z cukinią i marchewką - oszukane ziemniaczane

Placki z cukinią i marchewką - oszukane ziemniaczane

Te placki przygotowałam modyfikując przepis na  kotlety z kaszy kuskus . Zamieniłam gotowane jajko na cukinię i marchewkę, doprawiłam nieco inaczej i... wyszło przepysznie! W smaku przypominają nieco placki ziemniaczane. Doskonale nadają się jako przekąska lub dodatek do mięsnego czy wegetariańskiego sosu.  Składniki: 1 szklanka suchej kaszy kuskus (można też wykorzystać jaglaną) 3 łyżki mąki pszennej 1 duża marchewka 1/2 cukinii 1 jajko 3 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki granul...