Jeśli w czasie Świąt chcecie zaskoczyć gości wykwintną przystawką, jest to przepis dla was. Pyszne babeczki z kruchego ciasta wypełnione aromatycznym boczkiem i porem, a całość w śmietanowo jajecznej masie. Eleganckie i wyjątkowo smaczne! Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera gluten Ilość porcji: 12 Czas przygotowania: 50 minut ( w tym 25 minut pieczenia) Składniki: Ciasto: 260g mąki pszennej 125g(...)musztardy Przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, gałka muszkatołowa Na blacie kuchennym umieszczamy mąkę, dodajemy posiekane masło oraz żółtko i zimną wodę. Doprawiamy delikatnie solą i siekamy nożem. Następnie wyrabiamy ciasto. Kiedy otrzymamy jednolitą masę to formujemy ją w kulę i zawijamy w folie spożywczą. Wkładamy do lodówki na około 30 minut. Rozgrzewamy patelnie. Boczek kroimy w kostkę i delikatnie podsmażamy
Kolizje SmakówProponujemy ciasto o bardzo ciekawym smaku. Przepis może wydawać się skomplikowany, ale wykonanie jest proste. Składniki: -0,25 kg biszkoptów -0,5 szklanki suchego maku -8 jajek -1,5 kostki margaryny -1,5 szklanki cukru -2,5 szklanki mąki i dodatkowo 3 łyżki -2 łyżki kakao -2 łyżeczki proszku do pieczenia -aromat rumowy -słoiczek kwaśnego dżemu Oddzielamy żółtka(...)Dodajemy żółtka i miksujemy. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kilka kropli aromatu. Miksujemy a następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy łyżką. Ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy mak, do drugiej kakao a do trzeciej 3 łyżki mąki. Otrzymaliśmy 3 różne masy ciasta. Blaszkę o wymiarach
Maminek kulinarnyKalafior w cieście jest propozycją na zastąpienie ziemniaków w obiedzie. Składniki: -kalafior -2 szklanki mąki pszennej -2 szklanki lodowatej wody -2 jajka -sól -przyprawa warzywna -olej do smażenia Do wrzącej, dobrze osolonej wody (można dodać przyprawę warzywną) wkładamy kalafior i sparzamy przez 5-7 minut. Wyjmujemy i odsączamy. Dzielimy na "różyczki". Ciasto(...)mąki dodajemy wodę i jajka oraz sól do smaku -miksujemy W garnku rozgrzewamy olej. Różyczki kalafiora moczymy w cieście i wkładamy do rozgrzanego oleju. Smażymy do lekkiego zrumienienia. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i gotowe. Jeśli zostanie nam ciasto możemy również usmażyć je w oleju. Kalafior w tym wydaniu idealnie pasuje do popularnego schabowego
Maminek kulinarnykosteczkę pieczarki w plasterki. Na niewielkiej ilości oleju szklimy cebulkę, dodajemy pieczarki, przyprawiamy przyprawą warzywną i podsmażamy do odparowania wody. Przygotowujemy ciasto. Do mleka dodajemy jajka i mąkę i miksujemy. Dodajemy rozczyn drożdżowy i dokładnie mieszamy. Dodajemy pora, następnie pieczarki i mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą warzywną(...)Naczynie żaroodporne natłuszczamy, wlewamy połowę ciasta, układamy krupnioki obrane z osłonek, zalewamy pozostałym ciastem i odstawiamy na 10 minut. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 50 st. C i ustawiamy temperaturę 180 st. C. Pieczemy ok. 35 minut. Ciasto kaszankowe gotowe. Smacznego
Maminek kulinarnySkładniki na kruchy spód: -1,5 szklanki mąki -0,5 szklanki cukru pudru -10 dkg margaryny -1 jajko -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -aromat Z podanych składników zagniatamy ciasto. Składniki na biszkopt: -3 jajka -3 łyżki cukru -2 łyżki mąki ziemniaczanej -2 łyżki mąki pszennej -2 łyżki oleju -aromat Do tego oczywiście kilka pędów rabarbaru. Rabarbar(...)minuty do wrzącego syropu ugotowanego z jednego litra wody, jednej szklanki cukru i pół łyżeczki kwasku cytrynowego. Rabarbar wyjmujemy z syropu i odsączamy. Kruche ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę. Na spód możemy wyłożyć cienką warstwę dżemu. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i miksujemy. Dodajemy
Maminek kulinarnyCiasto z truskawkami i rabarbarem to kolejna podpowiedź Tereni. Składniki: -3 szklanki mąki -1 szklanka cukru -ponad 1/2 szklanki mleka -1/2 szklanki oleju -sok z jednej cytryny -15 dkg twarogu -mała porcja proszku do pieczenia ( na pół kg mąki ) -aromat -truskawki i rabarbar Na kruszonkę: -10 dkg cukru -20 dkg mąki -10 dkg masła W składnikach nie należy szukać(...)jajek, ponieważ ich w tym cieście nie ma. Zaczynamy od przygotowania kruszonki. Wszystkie jej składniki ścieramy palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie obieramy i kroimy rabarbar oraz myjemy i osuszamy truskawki. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy dość luźne ciasto. Wykładamy nim blaszkę. Na cieście dowolnie układamy truskawki i rabarbar. Przykrywamy
Maminek kulinarnyCiasto filo samo w sobie nie ma właściwie smaku. Jest neutralne i dlatego nadaje się zarówno do słodkich jak i wytrawnych potraw. Można w nim zapiekać farsze mięsne, warzywne czy owocowe albo serowe. Można zrobić jedną dużą zapiekankę albo małe przekąski tak jak ja to właśnie zrobiłam. Trzeba pamiętać, że to ciasto jest cieniutkie więc szybko wysycha. Dlatego przygotowując(...)opakowania powinniśmy zużyć je od razu a nawet podczas pracy z pozostałymi składnikami arkusze zabezpieczyć przykrywając wilgotną ściereczką. Po upieczeniu filo jest niezwykle kruche i chrupiące.W przeciwieństwie do ciasta francuskiego filo nie rośnie i nie rozwarstwia się więc żeby uzyskać kilka warstw trzeba po prostu użyć kilku płatów nałożonych na siebie, najpierw przesmarowanych tłuszczem. Zobacz przepis na przekąski
Smaczna Pyzasernik dyniowy, który starczył nam na kilka dni, bo był sporych rozmiarów. A C. tak nie do końca sernikolubny ... Nie pogardzi, ma już nawet swój ulubiony, jednak ciągle inne ciasta znikają zdecydowanie szybciej. Kiedy jednak Maggie rzuciła, że będzie piekła karmelowe cudo od Liski - nie mogłam pozostać obojętna. Na zdjęciach sernik wygląda po prostu wspaniale: wysoki(...)karmelowej polewy i prażonymi migdałami. Sami powiedzcie - czy można się nie zakochać...? Ja uległam jego czarowi, i w sobotę przystąpiłam do działania. Zasadniczo plan był taki - najpierw drzemka, potem ciasto . W nocy spałam zaledwie dwie godziny, więc kiedy wróciłam do domu, niewiele myśląc, udałam się do łóżka. Po bezproduktywnym przewracaniu się z boku na bok przez godzinę stwierdziłam
Pożeraczka, czyli raz adobrzeobsypania formy Przygotowanie: Wymieszać mąkę z proszkiem oraz cukrem. Jajka rozbełtać. Do suchych składników dodać jajka, olej, ziarna wanilii i jogurt. Dokładnie wymieszać. Blaszkę wysmarować masłem, obsypać mąką. Do ciasta dodać rodzynki. Masę przełożyć szpatułką do formy, wyrównać. Czekoladę zetrzeć na grubych oczkach i posypać ciasto. Piec ok. 45-50 min lub do suchego patyczka. Można piec w formie(...)babkę. Ciasto jogurtowe ze skorupką na instagramie
Czarnawisienkawymieszać z 1 minutę - wsypać startą dynię na drobnych oczkach, dodać kawałeczki pomarańczy i połowę startej skórki z wyparzonej pomarańczy tortownica 24cm, wysmarowana masłem i tartą bułką posypana, przełożyć ciasto do blaszki i piec w 200C około 40-45 minut - zostawić w blaszce do wystygnięcia zimną śmietanę 30% ubić na sztywno, dodać zimny serek homogenizowany waniliowy, wsypać galaretkę i mikserem(...)wszystko połączyć wierzch zimnego ciasta posmarować kremem i posypać resztą startej skórki z pomarańczy, schować do lodówki na 2 godziny ciasto jest pysznie smacznie i warto je upiec.................SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięNiezwykle kruche i delikatne ciasto świetnie nadaje się do przygotowania przekąsek. Wykorzystałam je do zrobienia roladek ze szpinakiem. A gdzie szpinak tam obowiązkowo feta i czosnek :) opakowanie ciasta filo (miałam 7 arkuszy ) 450 g mrożonego szpinaku 180 g sera feta 2 duże ząbki czosnku szczypta soli i pieprzu szczypta cayenne łyżka masła łyżka oliwy z oliwek Na patelni rozpuszczamy masło(...)przez praskę czosnek. Dusimy pod przykryciem aż szpinak się rozmrozi i woda odparuje. Dodajemy fetę i resztę przypraw, mieszamy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Za pomocą silikonowego pędzelka, arkusze ciasta smarujemy oliwą. Nakładamy jeden na drugi po czym na całej powierzchni rozsmarowujemy farsz. Zwijamy jak roladę po czym kroimy ostrym nożem na 10 części. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem
Mienta blogporze roku ciasta z jabłkami smakują zdecydowanie najlepiej;)) Dlatego też często u nas goszczą. Tym razem sięgnęłam po stary, sprawdzony przepis na biszkopt z masą jabłkową, delikatnym kremem budyniowym i puszystą pianką z białek... forma 23x33 cm Biszkopt: 3 jajka, 3 łyżki cukru, 3 łyżki mąki pszennej. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Stale ubijając dodawać(...)żółtku. Dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec około 25 min w 170st. Ostudzić. Masa jabłkowa: 1kg jabłek, szklanka cukru, 1/4 szklanki wody, 1/2 łyżki żelatyny. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, smażyć na małym ogniu około 10 minut, mieszając
Z miłości do słodkościdobrze rozetrzyj. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, drożdże, cukier, sól, mleko w proszku. Dodaj następnie Tang Zong i mleko o temperaturze pokojowej, wymieszaj i wyrabiaj do uzyskania ciasta o jednolitej strukturze. Podziel ciasto na dwie równe części o wadze 1/4 i 3/4 całości. Do mniejszej części dodaj pastę czekoladową oraz 13 g masła, następnie dobrze wyrabiaj do uzyskania(...)elastycznego ciasta o jednolitym kolorze. Do większej części ciasta dodaj 39 g masła i dobrze wyrabiaj do uzyskania elastycznego ciasta. Obie części ciasta uformuj w kule, przełóż je do oddzielnych, wcześniej natłuszczonych misek i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość, mniej więcej 60 minut (w zależności od temperatury). Każdy kawałek podziel na pół. Rozwałkuj ciasto
Grahamka, weka i kajzerkaSkrzydełka w cieście piwnym. Coś na styl KFC, tylko o niebo lepsze. Szybkie do przygotowania. Polecam. Składniki: ok kg skrzydełek z kurczaka ok łyżeczki czarnego pieprzu Kamis ok łyżeczki ostrej papryki Kamis ok łyżeczki suszonej bazylii Kamis łyżka soli łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki słodkiej papryki Kamis szkl mąki pszennej olej do głębokiego smażenia Ciasto piwne(...)kukurydzianej 3/4 szkl zimnego piwa Wykonanie: Oczyszczone, umyte i osuszone skrzydełka dzielimy na 3 części. Lotkę odrzucamy. Mąkę pszenną i kukurydzianą mieszamy razem z piwem. Mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Przyprawy łączymy z mąką dokładnie mieszając. Kawałki kurczaka dokładnie panierujemy w przyprawionej mące, następnie zanurzamy w cieście i wkładamy partiami do mocno rozgrzanego oleju. Smażymy do uzyskania złotego koloru
Malinowe PocałunkiCynamonowe ciasto do odrywania w formie chlebka na wielu blogach prezentowalo się super, więc i ja postanowilam je wyprobować. Przepis zaczerpnęłam z domowe-wypieki.pl , podczas pieczenia cały dom przepełniony był zapachem cynamonu , który wydobywał się z piekarnika. Co do smaku ciasta mnie nie powaliło, prawie całe zjadł mój brat, chyba mu posmakowało , bo kilka razy dopytywał kiedy upiekę je ponownie... Czas(...)Temperatura pieczenia: 180 °C Wielkość formy : 25 cm x 9 cm Ciasto drożdżowe: 20g świeżych drożdży 150 ml mleka 50g cukru 400g mąki pszennej ½ łyżeczki soli 2 jajka 50g masła Nadzienie: 70g masła 100g cukru 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie: Masło roztopić w garnku. Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, lekko
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia