Ciasto na pierogi fot. Moja Książka Kucharska Ciasto na pierogi. Przepis na ciasto na pierogi. Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W przepisie podano dość dokładne ilości tych składników - dzięki temu ciasto jest nie tylko gładkie i idealnie elastyczne, ale także nie wymaga później nadmiernego, dodatkowego podsypywania mąką. Sekretem sprężystego i elastycznego(...)ciasta pierogowego jest także dodanie do niego niewielkiej ilości oleju bądź masła. Jak zrobić idealne, delikatne ciasto na pierogi - przepis, składniki i przygotowanie. Ciasto na pierogi fot. Moja Książka kucharska Oto składniki i przyprawy na ciasto pierogowe. SKŁADNIKI: Na ciasto pierogowe: 2,5 szklanki mąki pszennej + dodatkowa porcja do podsypywania 1 szklanka ciepłej wody (może trochę więcej
Moja Książka KucharskaLUKIER: 1 i 1/4 szklanki cukru pudru; 1 - 2 łyżki mleka (u mnie 2%); 60 g czekolady deserowej lub gorzkiej (w kawałku) do przygotowania wiórek do oprószenia ciasta po wierzchu. DODATKOWO: Forma keksowa o wymiarach 26 x 13 cm; Papier do pieczenia; Tłuszcz do wysmarowania formy. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka(...)najlepiej trzepaczką kuchenną), aż do połączenia się składników. Następnie dodać drobno posiekaną czekoladę i wymieszać. Formę keksową wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej formy wlać ciasto cukiniowe, wygładzić wierzch łopatką do ciasta, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka górna i dolna, środkowa półka) i piec przez około 1 godzinę i 2o minut
Gospodyni MiejskaProste ciasto jabłkowe na kruchym spodzie wszyscy znają. Tradycyjna szarlotka do kupienia jest w każdej prawie cukierni. Ciasto biszkoptowe z jabłkami i pianką Z dzieciństwa pamiętam dwa tylko ciasta, które piekła moja babcia. Zawsze robiła szarlotkę i sernik. Wiadomo, głównie dlatego iż były one tanie do zrobienia a użyte do nich produkty były ogólnie dostępne. Dzisiaj możemy pozwolić sobie(...)upieczenie każdego rodzaju ciasta, a jednak mimo tego często sięgamy po te sprawdzone i tradycyjne. Przepis z jakim dzielę się z Wami poniżej jest na ciasto jabłkowe z dodatkiem galaretki i pianki śmietanowej. Nadal proste i nadal pyszne. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama
mecooksdomowe. Moje po wysuszeniu są elastyczne z dodatkiem ziół i dały się drobno pokroić. Można użyć pomidorów w oleju, ale trzeba nadmiar oleju usunąć. Olej nie przeszkadza w cieście, ale nie może być go w nadmiarze. Ciasto właściwe Cały zaczyn, 600g mąki pszennej typ 750, 100g mąki jaglanej, 350g wody, pomidory namoczone razem z wodą, 20g soli morskiej. x) dodatkowo(...)zmniejszyć. Jeśli pomidory były bez ziół, proponuję dodać suszonych takich jak: oregano, bazylia, tymianek około 2 łyżeczek. Dodatkowo można pokroić 1-2 ząbki czosnku lub użyć suszonego. Składniki ciasta właściwego wyrabiamy przez 5-8 minut. Ciasto jest dość klejące i luźne. Ja wyrabiałam drewnianą łyżką. Można wyrobić mechanicznie skracając czas do 3-4 minut. Ciasto pozostawiamy do wstępnej fermentacji
Leśny ZakątekStyropian z truskawkami Puszyste, piankowe i delikatne ciasto z truskawkami, w smaku bardzo przypominające sernik, chociaż do jego przygotowania nie używamy sera, a gęstą śmietanę 18%. Ciasto jest naprawdę przepyszne i zawsze się udaje, ważne tylko aby ściśle trzymać się przepisu. Polecam! Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 6 żółtek(...)masę śmietanową: 1000g gęstej śmietany 18% 6 białek 1 szklanka cukru 2 budynie śmietankowe bez cukru – po 40g szczypta soli 30 – 40dkg truskawek *** Przygotowujemy ciasto: mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukry, szczyptę soli i wbijamy żółtka. Margarynę (lub masło) kroimy na kosteczki, dodajemy do reszty i wyrabiamy gładkie ciasto *** *** Ciasto dzielimy na dwie
Blog z ApetytemPrzepyszne ciasto, które przywędrowało do mnie z Podkarpacia od babci Zosi. Pisząc przywędrowało, miałam na myśli nie przepis tylko kawałek ciasta, którego smakiem i wyglądem byłam zachwycona. W trakcie jedzenia próbowałam smakowo i wizualnie go rozszyfrować. Galaretka, masło w kremie, kakao, orzechy, brzoskwinie, ciastka, ale nie przyszło mi do głowy, że w całym cieście jest tylko 2 łyżki mąki. Było(...)niewiele więc od razu zaczęłam robić starania aby dostać przepis i upiec. Babcia Zosia składniki ma zapisane a samo wykonanie ciasta w głowie:). Z tych karteczek zapisanych przez moją córkę oraz to, co zapamiętała i przekazała mi już bez zapisek powstał dokładny przepis:). Kilka uwag, które mogą się przydać. Ciasto można upiec w 2 foremkach, unikniemy wówczas krojenia ciasta
Leśny ZakątekSkładniki na ciasto jasne: • 4 jajka • szczypta soli • 3/4 szkl cukru • 8 łyżek oleju • 8 łyżek ciepłej wody • 260g (1,5szkl) mąki pszennej tortowej • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Żółtka utrzeć z cukrem na puszysta masę. Do utartych powoli dodać olej, wodę, mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać do wcześniej(...)utartej masy. Ciasto wlać do natłuszczonej i wysypanej kaszą manną blaszki (12x36). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 45 min. w temp. 170-180 stopni. Upieczone wyjąc z blaszki i wystudzić na kratce. Składniki na ciasto ciemne: takie same jak do ciasta jasnego. Odejmujemy tylko 3 łyżki mąki i w to miejsce dodajemy 3 łyżki kakao Ciasto ciemne przygotować
KUCHNIA POLSKAKolejne rewelacyjne ciasto ze zbiorów Siostry Anastazji:) Robiłam je już kilka razy, zawsze w nieco okrojonej wersji. Oryginalnie ciasto zawiera dodatkową kakaową warstwę bitej śmietany, która od warstwy śmietany z agrestem oddzielona jest biszkopcikami. Osobiście uważam, że ciasto jest na tyle wysokie i podzielne, że wystarczy tylko jedna warstwa śmietanowa. Dodatkowo też zmniejszyłam nieco ilość cukru. Ciasto jest przyjemnie słodkie(...)słodkie. Dodatkowo słodycz ciasta niwelują owoce agrestu. Jak dla mnie ciasto jest perfekcyjne i zawsze z przyjemnością do niego wracam:) Ciasto: 8 żółtek 200 g masła lub margaryny 160 g cukru pudru 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 op. cukru wanilinowego Pianka (składniki warto podzielić na połowę): 8 białek 140 g cukru kryształu 100 g płatków
Smaki Na Talerzusłodycze, ale unikają ich, bo wystrzegają się cukru. W tych ciasteczkach nie ma ani grama cukru, a są pysznie słodkie. Wszystko za sprawą batatów, czyli słodkich ziemniaków, stanowiących podstawę ciasta. Poza tym w babeczkach mamy już tylko mąkę i masło. W oryginalnym przepisie masła trzeba dodać 120 g. My zmniejszyliśmy ilość o jedną trzecią, do 80 g (mniej niż połowa(...)kostki), a można zejść jeszcze niżej – do 60 g. Większa ilość masła pozwala jednak osiągnąć bardzo ładny efekt wizualny. Zarobione krótko ciasto rozpłaszczamy rękami na blacie, posypujemy mąką i składamy na pół. Potem jeszcze dwa trzy razy powtarzamy czynność. Efekt jest taki, że po upieczeniu ciasto batatowe zachowuje się jak ciasto francuskie, czyli dzieli na osobne płaty. Zostawiamy Waszemu
Niedzielny kucharzwieprzowiną (Pork Wellington), tak jak to jest u mnie. Mięso tradycyjnie jest otoczone pasztetem foie gras lub farszem grzybowym, dobrej jakości szynką a całość pieczona jest w cieście francuskim. Ja pozwoliłam sobie iść o krok dalej i przygotowałam ciasto chlebowe, które świetnie sprawdza się przy tego typu daniach, ponieważ nie przepadam za ciastem francuskim (a już zwłaszcza nie lubię(...)kupnego). Możesz przygotować to danie albo z ciastem francuskim, jeżeli je lubisz, albo z ciastem chlebowym. Polecam tę drugą opcję :-) Danie jest wykwintne, a spotkać je można w menu najlepszych restauracji na świecie. Przygotowanie pieczeni Wellington jest czasochłonne, jednak warte wysiłku. Pork Wellington to idealna propozycja na uroczysty obiad, a uzupełniona sosem grzybowym i ulubionymi dodatkami w postaci pieczonych ziemniaków
Poezja Smaków - blog kulinarnyCiasto pomarańczowe bez pieczenia zrobiłam do sobotniej kawki. Ciasto pomarańczowe bez pieczenia Ciasta bez pieczenia robię wtedy kiedy na szybko potrzebuję coś słodkiego. A to bo przychodzą goście, a to bo cały dzień chodzą za mną słodycze Wiadmo, bez pieczenia czyli: oszczędzam czas na zrobieniu ciasta, upieczeniu a potem jeszcze wystudzeniu. Ciasto z poniższego przepisu jest lekko cytrusowe , na kakaowym(...)zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz na Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na ciasto bez pieczenia. Spód: 180 gr herbatników kakaowych 7 dkg masła bez soli Masa: 1 galaretka pomarańczowa 1/2 szkl. świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego 4 łyżki cukru pudru 330 ml śmietany kremówki
mecooksJest to bardzo popularne ciasto w Anglii. U góry karmel i owoce, na spodzie ciasto. Zniknęło w ten sam dzień co było upieczone. Przygotowanie formy – formę okrągłą wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dół. Nagrzać piekarnik do 200 C, blaszka o średnicy 24-25 cm. Przygotowanie karmelu – na patelni roztopić cukier i masło. Podgrzewać chwilkę, ciągle mieszać(...)Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, wymieszać. Wylać karmel do formy. Natychmiast rozłożyć plastry ananasów. Do każdego krążka ananasa włożyć wiśnię. Odstawić do ostudzenia. karmel musi być zimny. Wykonanie ciasta – masło z cukrem utrzeć na gładką masę. Ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Wymieszać dokładnie. Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą następnie dodać do masy maślanej. Dodać
Kuchnia PokoleńWpis pochodzi z mgotuje.pl Dzisiejsze ciasto dedykuję wielbicielom popularnych cukierków Michałków. Czekoladowe biszkopty przełożone dżemem z czarnej porzeczki z masą kawowo – orzechową z dodatkiem michałków oraz bitą śmietaną. Ciasto smakuje wyśmienicie, najlepsze drugiego dnia po przygotowaniu. Jeżeli jesteście fanami ciast przekładanych to koniecznie zajrzyjcie na bloga po inne przepisy(...)kategorii tutaj Ciasto Michałek Drukuj przepis Składniki Ciasto: * -1 szklanka cukru -1/2 szklanki wody -3/4 szklanki oleju -3 łyżki kakao oraz: -5 jajek -1,5 szklanki mąki pszennej -1/2 szklanki cukru -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka sody oczyszczonej Masa michałkowa: -250 g serka mascarpone -250 ml śmietanki 30% -250 g cukierków Michałki -2 łyżki cukru
Marta Gotuje