Przepis na domowy chleb na zakwasie

Przepis na domowy chleb na zakwasie

Przepis na prawdziwy chleb na zakwasie jest bardzo prosty, składa się tylko z trzech składników: wody, mąki i soli. Sekretem idealnego wypieku jest jednak proporcja tych składników, ich jakość oraz sposób wykonania chleba. Zapraszam do pieczenia! Łączny czas przygotowania: ok. 6 godz.   Składniki: (na jeden średni bochenek) 400 g mąki pszennej chlebowej typ ok. 720 230 ml letniej wody 180 g aktywnego zakwasu 10 g soli Dodatkowo będą potrzebne: koszyczek do wyrastania chleba lub miska wyłożona ściereczką mąka ry... czytaj dalej...