Dziś, w ramach kolejnego wspólnego gotowania oraz zbliżających się świąt, postanowiłyśmy wraz z Malwiną z bloga Filozofia Smaku przygotować sałatkę Oliviera. Jest to sałatka wywodząca się z Rosji, a wymyślona przez belgijskiego kucharza w XIX wieku. Jest to sałatka bardzo podobna do znanej zapewne wszystkim tradycyjnej sałatki warzywnej, jedyną różnicą jest dodanie mięsa. Przepis na sałatkę był ściśle strzeżony (szczególnie(...)wiadomo jednak, że w jej skład wchodziły pardwa, ozory cielęce, kawior, sałata, kapary, ogony raków i wędzona kaczka, skład ulegał najprawdopodobniej sezonowym zmianom. Jak widzicie była to bardzo wyrafinowana sałatka, wykonana z rzadkich i drogich produktów, serwowana była jedynie w niektórych ekskluzywnych restauracjach. Stała się jednak bardzo popularna i żeby więcej ludzi mogło sobie na nią pozwalać, wyrafinowane składniki zaczęto
Codzienne GotowanieZapraszam na danie z tak zwanym super food. Quinoa , jarmuż czy awokado to produkty o dużych wartościach odżywczych. Używam ich często w moich przepisach. Sałatka na ciepło z warzyw to moje ulubione danie na lunch do pracy czy kolację. Sałatka jest lekka, zdrowa. Lubię mieszać…Moja sałatka zawiera węglowodany o niskim GI, dużo protein ale też zdrowe tłuszcze. Takie(...)sałatki mogę jeść codziennie i wiem, że moje samopoczucie będzie zawsze na topie. Sałatka na ciepło z quinoa, jarmużem i fasolką Składniki: na 2 porcje 100 ml quinoa 100 g zielonej fasolki szparagowej 100 g żółtej fasolki szparagowej 3 duże liście jarmużu 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki oliwy sól
codojedzeniaSałatka z tuńczyka. Lekka, szybka, nie znam nikogo, kto by jej nie lubił (no chyba, że nie lubi oliwek). Dodatek kukurydzy i awokado sprawia, że jest kremowa, ale chrupiąca. Świetnie sprawdza się jako popołudniowa przekąska ale też „imieninowa” sałatka. Składniki: – 2 puszki tuńczyka (może być w oleju, może być w zalewie własnej, można dać dwie różne(...)lekką słodkość z kukurydzy i delikatną cierpkość tuńczyka bez dodatków, zwłaszcza, że oliwki nadają już słoności) Wykonanie: Tuńczyka i kukurydzę dokładnie odsączyć (nie chcecie, żeby na dnie miski z sałatką zrobiła się zupa). Awokado pokroić w grubą kostkę. Oliwki pokroić na pół. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Sałatka z tuńczyka gotowa – a nie mówiłam, że prosta i szybka? :) Podobne przepisy
Pociąg Do KuchniLato w pełni, wysokie temperatury, stragany pełne zielonych, świeżych warzyw... dlatego na moim stole nie może zabraknąć pysznej, zdrowej sałatki. Ostatnio po długim spacerze postanowiłam na kolację zrobić coś lekkiego. Kilka pysznych, świeżych składników, zdrowe ziarenka, przyprawy... tak powstało danie, które zjadłam z wielkim apetytem. Zapraszam Was na letnią sałatkę z musztardowo-jogurtowym dresingiem i chrupiącymi ziarenkami. Zdrowo, lekko(...)tego dość oryginalnie. Spróbujcie. ... pyszna, lekka, letnia propozycja sałatkowa. Idealna na kolację. Składniki: Baza sałatki: 2 mniejsze pomidory (najlepiej malinówki) 2 rzodkiewki 1 ogórek gruntowy kilka listków świeżej natki pietruszki 2 garście sałaty 2 łyżeczki pestek dyni 1 łyżeczka słonecznika 1/2 łyżeczki siemienia lnianego 1/3 łyżeczki sezamu 1/3 łyżeczki czarnuszki szczypta kminku Dresing musztardowo-jogurtowy: 60 g naturalnego jogurtu typu
Słodkie okruszkiSałatka z arbuza i z fetą jest już raczej dobrze wielu znana.Skąd w tym wszystkim pokusa dragona?Nie kryje się za tym niestety żaden potwór smoczasty czy inny potworny składnik. Najpierw stworzyłam sałatkę z arbuza,fety i fig.Nie chciałam dodawać nazbyt dużo fety aby nie podnosić nie potrzebnie kaloryczności i jej biel wydawała mi się na czerwieni arbuza(...)Dlatego nie na wszystkich zdjęciach jest widoczny. Owoc smoczy (dragon fruit) jest dietetyczny i bogaty w składniki mineralne.W smaku jest dość neutralny więc nadawał się idealnie do wzbogacenia mojej sałatki.Z tego samego powodu dodane są zdrowe świeże figi wspomagające min. funkcje wątroby i zawierające dużo potasu.Świerze nie są tak słodkie jak suszone i tak samo delikatne w smaku
Sztuka gotowania w/g SamirySałatki.. sałatki.. sałatki... już nie jeden raz pisałam, że jestem ich wielką fanką, a moja rodzinka nie wybrzydza, tylko jeszcze zachęca do ich przygotowania. Co bym nie połączyła i pomieszała, zajada ze smakiem :) Tym razem przygotowałam sałatkę pieczarkowo-paprykową z kolorowym tortellini nadzianym szynką. Sałatka bardzo sycąca, doskonała zarówno na śniadanie do pracy czy szkoły, obiad, kolację(...)minut, odcedzam i studzę. Papryki i ostudzone pieczarki kroję w kostkę, dodaję tortellini i posiekane natki koperku i cebulki. Całość przyprawiam solą, pieprzem i mieszam z łyżką majonezu. Gotową sałatkę odstawiam w chłodne miejsce, na pół godzinki aby smaki się przegryzły. Tak przygotowaną sałatkę podałam w wersji obiadowej w towarzystwie grillowanych piersi z kurczaka i opiekanych na patelni grillowej tostów
Kuchnia z widokiem na ogródOkres majowy od kilkunastu lat nieodłącznie kojarzy się z grillem czy ogniskiem. Sałatka serowo - pomidorowa z odświeżającą bazylią jest idealnym dodatkiem zarówno by zabrać ją do pojemnika w plener jak i świetnie się sprawdzi podczas imprez czy bankietów w domu. Użyjemy świeżej bazylii, suszonych pomidorów i 2 typów sera: z dziurami i wędzonego. Zamiast zwykłego makaronu polecam użyć 5 jajecznego(...)jego smak nie jest jałowy i nie pozbawia smaku sałatki. Polecam zapisać sobie przepis do ulubionych ponieważ uniwersalność tej sałatki pozwala wykorzystać ją przez cały rok. Zapraszam do wypróbowania! Dla 3-4 osób Czas przygotowania kilka minut Składniki: Garść ugotowanego makaronu małe świderki 5 jajecznego 130g suszonych pomidorów z zalewy 125g sera z dziurami 125g sera wędzonego Dwie garście kukurydzy
Kuchnia PROzdrowotnaMiałam pewne obawy co do tej sałatki. Obawy wynikały z tego, że używamy do niej surowego kalafiora, którego wcześniej nigdy w życiu nie jadłam. I żałuję, że nie skusiłam się na niego (w tej postaci), dużo wcześniej. Sałatka jest pyszna i lekka. Słodkości nadają jej ziarna granatu. W przepisie znajdziecie ser kozi, którego ja zapomniałam dodać do sałatki, którą(...)obfotografowałam dla Was (skapnęłam się dopiero po zjedzeniu sałatki;), ale żeby nie było-mój Mąż również się nie wpadł na to, że czegoś w niej brakuje ;)). Musicie mi uwierzyć na słowo, że zarówno z serem jak i bez smakuje wyśmienicie :) 'sałatka z kalafiora , kozim serem i orzechami włoskimi ' Składniki (dla 2 osób) : - 1/2 surowego kalafiora - 2 cebule dumki (razem
CookYourselfadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pomysł na to danie podrzuciła mi jedna z czytelniczek – Magda. Czy jest to stricte sałatka, to ciężko stwierdzić… :) ale bądź co bądź jest to na pewno smacznego połączenie składników :) No i przede wszystkim nie wymaga dużego nakładu pracy ani dużej ilości składników ;) Składniki (na 4 porcje sałatki): 2 duże pojedyncze piersi z kurczaka(...)nieco się podusił i był soczysty. Ananasa odsączyć, pokroić w kosteczkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać majonez i wymieszać. Smacznego! Cała sałatka (4 porcje) z majonezem ma 1972 kcal. 1 porcja – ma 493 kcal. Jeśli majonez zastąpimy jogurtem greckim, to cała sałatka będzie miała 1590 kcal, a 1 porcja 398 kcal
Kulinarne Przebojemuszę sałatki jarzynowej nikomu przedstawiać, taki klasyk, na który chyba przepis znają wszyscy, ale każdy ma inny. Nie wyobrażam sobie Świąt bez tej sałatki, właściwie przyrządzam ja dwa razy w roku, w Święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc, bardzo rzadko zdarza mi się przygotować ją w ciągu roku, może dlatego zawsze smakuje tak magicznie i zjadam ją z chęcią. Dietetyczna(...)jest, ale ma to coś, jedni lubią więcej majonezu, inni mniej. Pamiętam jak przygotowywała tą sałatkę moja Mama, najpierw kroiła wszystkie składniki w kosteczkę, a później mieszała je w wielkiej misce oczywiście dodając wszystkie przyprawy „na oko”. Moja rola przy tej sałatce w dzieciństwie ograniczała się do obierania jajek, w sumie lubiłam to zajęcie, myślę, ze dlatego
dom-agi.plświątecznym szaleństwie dobrze przekąsić coś lżejszego:-) Po tradycyjnych domowych smakołykach, przekąskach warto zjeść coś kolorowego, wartościowego i jakże wiosennego:) Sałatka powstała dosyć szybko w przypływie nagłego głodu, który nawiedził mnie i męża, który chyba też był głodny bo nawet pomagał. Los sałatki skończył się jak każdej innej smacznej sałatki, a mianowicie szybko i bezboleśnie ;) Sałatka idealna na cieplejsze dni podana(...)miękkości, następnie studzimy. 2. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy wszystkie składniki z ziemniakami. 3. Ser kroimy w kostkę. Dodajemy do warzyw. 4. Przygotowujemy sos ziołowy dodajemy do sałatki. Odstawiamy do lodówki, na ok 1h;) Smacznego
Kuchnia Pełna PasjiGdyby ktoś kazał nam wybrać ulubioną sałatkę ze śledziem, to chyba nie bylibyśmy w stanie wybrać jednej najlepszej. Uwielbiamy łączyć śledzia z przeróżnymi warzywami, a czasem nawet owocami. Sałatkę, którą dziś pragniemy Wam zaprezentować umieszczamy w czołówce naszych ulubionych rybnych sałatek. ZOBACZ JAK JĄ ZROBIĆ: SKŁADNIKI, PRZEPIS, ZDJĘCIA Sałatka śledziowa po meksykańsku
Jakugotujesz.plMarcie, którym dziękuję za ponowne zaproszenie. Założeniem każdej imprezy piknikowej jest ładna pogoda. Skoro ma być ciepło, to i potrawy też muszą spełniać jakieś warunki. Przede wszystkim muszą przetrwać. Sałatka z makaronem risini idealnie pasuje na piknik. Składniki: - makaron Risini (w kształcie ziarenek ryżu) - 2 pieczone filety z kurczaka - 1 świeży ogórek - 1 papryka czerwona - 1 papryka pomarańczowa - kolorowe(...)wykrajamy gwiazdki (można użyć małych foremek, ja niestety nie miałam i użyłam skalpela). Gwiazdki odkładamy (dodamy na samym końcu), resztki papryk możemy pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Przyprawiamy solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy 3 łyżki wina Mirin oraz sok z całej limonki. Ścieramy na tarce skórkę z wyparzonej cytryny. Sałatkę skrapiamy olejem sezamowym. Dokładnie, ale delikatnie
mojewypiekiinietylkojest ktoś kto nie lubi sałatek? Chyba nie. Może dlatego, że sałatkę możemy skomponować smakowo pod swój gust. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co jest dodatkowym atutem. Sałatki jarzynowe, owocowe, makaronowe, z owoców morza… i nie tylko. Tym razem, jedna z moich ulubionych – sałatka z pieczoną ciecierzycą i kurczakiem. Składniki: - 2 upieczone filety drobiowe - 1 puszka ciecierzycy(...)czas mieszając, pieczemy ok. 15 minut (aż się lekko zezłocą). Majonez ( przygotowałam z przepisu na blogu ) mieszamy z taką samą ilością jogurtu naturalnego. Miskę smarujemy przygotowanym sosem. Układamy warstwy sałatki – czarną fasolę, kukurydzę, ciecierzycę, połowę filetów pokrojonych w plastry. Por kroimy w talarki, oprószamy solą, mieszamy i 2/3 wykładamy na mięso. Na wierzchu układamy pozostałe plastry mięsa i pokrywamy pozostałym
mojewypiekiinietylko