Dieta i ciasto? Czy te dwa słowa przypadkiem się nie wykluczają? Nie, jeśli jesteś na diecie south beach, a ciasto przestrzega wszystkich zasad. Tak oto powstało serniko-brownie z fasoli. Bez mąki, bez cukru, z ograniczoną liczbą węglowodanów. Można zajadać bez wyrzutów sumienia, a i najeść się nim do syta. Robi się bajecznie prosto, a smakuje jeszcze lepiej. Polecam wszystkim(...)Inki - opcjonalnie, można dodać więcej kakao) 1 szklanka erytrytolu lub ksylitolu (według uznania) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 duży dojrzały banan (opcjonalnie, nadaje ciastu dodatkowego aromatu i naturalnej słodyczy) Fasolę odsączamy na sitku i porządnie płuczemy. Wsypujemy ją do misy blendera, dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy wszystko na gładko. Banan nie jest niezbędny
Cooking MonsterWami jednym z moich ulubionych deserów. Moja mama uwielbia jabłka pod każdą możliwą postacią, stąd nie mogłam zrobić nic innego jak zawijane babeczki drożdżowe z jabłkiem i kruszonką. Połączenie ciasta drożdżowego, skarmelizowanego jabłka i migdałowej kruszonki to zestaw, któremu nikt się nie oprze. Podczas ich pieczenia w powietrzu unosi się tak niesamowity aromat, że każda minuta oczekiwania na babeczki dłuży(...)smakują na ciepło, tuż po upieczeniu! Przekonajcie się sami! Przepis na 12 sztuk, jedna to około 244kcal, B: 5,7g, T: 9,4g, W: 36,8g. Składniki na drożdżowe ciasto: – 370g mąki pszennej – 150ml ciepłego mleka – 1 jajko, o temp. pokojowej – 50g miękkiego masła – 30g cukru trzcinowego – 15g świeżych drożdży – szczypta soli Składniki
Be Fit Be StrongDziś polecam przepis na ekspresowe ciasto bez mąki. Mannik jest ciastem bardzo delikatnym i bardzo smacznym, a przygotowanie tego keksu zajmuję dosłownie kilkanaście minut. Można dowolnie kombinować z dodatkami, ja najbardziej lubię wersję z żurawiną lub z kawałkami czekolady. Spróbujcie Składniki: – 250g kaszy manny – 320ml kefiru – 2 jajka – słodzidło wg smaku (u mnie 5 łyżek cukru(...)trzcinowego) *Jeśli lubicie słodkie ciasta, to śmiało możecie dodać więcej cukru – ekstrakt z wanilii wg smaku – 50g suszonej żurawiny – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Kaszę mannę zalać kefirem, dodać cukier, wymieszać dokładnie i odstawić na około 15 – 20 minut. Następnie dodać resztę składników i wszystko dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto przelać do keksówki (u mnie silikonowa- niczym
Smaki Armineswoje z czerwonym barszczem na zakwasie tak jak serwuje się kołduny, nie jest to tradycyjny sposób podawania tych pierożków, ale dla nas były przepyszne. Na ok. 120 szt. : Na ciasto: 500 g mąki pszennej 250 ml gorącej wody 1 łyżeczka soli 1 jajko L 3 łyżki oleju rzepakowego Na farsz: 350 g łopatki wieprzowej 350 g mięsa z udźca wołowego(...)żółtko 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu 70 ml bulionu wołowego sól i pieprz Mąkę na ciasto przesiać i dodać do niej bardzo gorącą wodę. Wymieszać, a następnie dodać sól, jajko i olej. Wyrobić gładkie elasyczne ciasto. Ciasto przykryć w misce pokrywką lub owinąc folią i odstawić na 30-40 minut, aby odpoczęło. Wołowinę
Krylowa Kuchniaprzykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 min., aż zacznie się pienić. Mąkę przesiewamy przez sitko i mieszamy z solą. Dodajemy rozczyn oraz jajko i zagniatamy ciasto aż będzie gładkie oraz sprężyste. Na końcu dodajemy rozpuszczone i wystudzone masło. Wyrabiamy do momentu aż cały tłuszcz się wchłonie. Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące (możemy je również(...)wyrabiać robotem kuchennym z hakiem do ciast drożdżowych). Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny. Po tym czasie, ciasto dzielimy na 8 części i formujemy podłużne bułki do hot-dogów o długości około 15-18 cm, poprzez turlanie ciasta na stolnicy lub okrągłe bułeczki do burgerów. Układamy je na blaszce wyłożonej
Kuchnia MagdaLenyrabarbarem, waniliowym budyniem i chrupiącą kruszonką to doskonały pomysł na letni deser z wykorzystaniem sezonowych owoców. Rozpływają się w ustach i szybko znikają przy małej czarnej z najbliższymi. Składniki: Ciasto: 600g mąki pszennej 3 jajka 50g świeżych drożdży 300ml mleka 100g masła 140g cukru szczypta soli Budyń: 400ml mleka 1 budyń waniliowy 1 łyżka cukru pudru 1 żółtko Kruszonka: 100g(...)wlać na gotujące się mleko, zagotować i gotować kilka minut. Gotowy budyń pozostawić do wystudzenia. 3. Kruszonka: Masło, mąkę i cukier wymieszać, rozetrzeć palcami aż powstaną okruchy kruszonki. 4. Ciasto: Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru, 1 łyżkę maki i taką ilość letniego mleka, by zaczyn był dość gęsty. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia. Jajka utrzeć
Szalona Kuchnia Ewelinynielubianymi sąsiadami. Kompot rabarbarowy z zaledwie czterech składników: rabarbaru, cytryny, cukru i wanilii przygotujesz w pół godziny. I uwierz mi - warto go zrobić. A do popołudniowej kawy polecam szybkie ciasto na niedzielę . Kompot z rabarbaru z miętą i lodem. Kompot z rabarbaru 5-6 łodyg rabarbaru, to około 600-700 g 1,5 litra wody 4-5 łyżek cukru białego
Cztery Fajerykajmakiem. 4 dzień: Tort orzechowy podajemy gościom. Tort najlepiej smakuje 2-3 dni po złożeniu (przełożeniu go kremami). Tort jedzony na drugi dzień po złożeniu smakuje jak zwykłe ciasto z kremem. Sprawdziłam to i czuć różnicę, dlatego nie warto się śpieszyć! Obserwuj Słodki Pomysł na INSTAGRAMIE. Skorzystaj z przelicznika foremek. Składniki na biszkopt orzechowy (rant śr 16 cm): 3 białka
Słodki Pomysłkanapki na śniadanie czy kolację. Ja piekąc swój ostatni chleb poszłam w trochę inną stroną i zamiast zastanawiać się, co dać potem na kanapkę, od razu dodałam dodatki do ciasta. Można powiedzieć, że po upieczeniu miałam już gotowe kanapki - wystarczyło tylko ukroić kromkę i posmarować ją masłem lub margaryną 😋 Chlebek nadziewany - przepis Do przygotowania chleba będziesz potrzebować: 250g mąki(...)wbij jajka, dodaj mleko, jogurt i olej, dosyp sól, po czym zmiksuj wszystko. 2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli dodawaj do zmiksowanych składników cały czas wyrabiając ciasto. 3. Gdy ciasto będzie już gotowe przykryj je i odstaw na 15 minut. 4. Pieczarki, cebulę, czosnek i szpinak posiekaj. Czosnek warto posiekać chwilę wcześniej, aby móc w pełni wykorzystać
Z notatnika dietetykaZarówno te na słodko, jak i wytrawne. Lubisz rabarbar? Składniki /ok. 25 szt./: Rozczyn: 40 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cukru Ciasto: 500 g mąki pszennej 125 ml ciepłego mleka 1 jajko 2 łyżki cukru szczypta soli 1 łodyga rabarbaru olej do smażenia Wykonanie: Składniki rozczynu wymieszać w misce, przykryć ściereczką(...)minut, by rozczyn urósł. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier i wymieszać. Następnie wlać rozczyn, rozkłócone jajko oraz ciepłe mleko. Delikatnie połączyć składniki i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Wmieszać delikatnie do wyrośniętego ciasta. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć
Pasja Smakutakich w mojej kolekcji jest przepis na twarogowe rogaliki. Na blogu pokazywałam je już kilkakrotnie, ale za każdym razem coś zmieniam, by smakowały jeszcze lepiej. Tym razem do ciasta dodałam odrobinę proszku do pieczenia, dzięki czemu wyszło miękkie i przypominało ciasto francuskie. Rogaliki nadziałam konfitura z pomarańczy, ale sprawdzi się tu każda inna gęsta konfitura, marmolada, powidła lub kajmak(...)pieczenia mały słoik konfitury lub powideł opcjonalnie: białko do posmarowania i brązowy cukier do posypania albo cukier puder Mąkę i proszek przesiać, posiekać z masłem, dodać twaróg, zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią i schłodzić przez 30 minut. Ciasto podzielić na 4 szczęście, każdą rozwałkować na krąg o średnicy ok 24cm, pokroić na 8 trójkątów (jak tort
Obiad gotowywymieszać, aby nie było grudek. po wymieszaniu dodać: 1.7 g słód jasny żytni (aktywny) i znowu dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny w 63–65°C. Przed dodaniem do ciasta całkowicie ostudzić do temperatury pokojowej. Zaparkę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Można też zrobić w większej ilości i zamrozić (np. po porcjowaną w woreczkach do następnych(...)mąka żytnia jasna typ 720; 17 g woda. Składniki zagnieć w kulę i zostaw w cieple do fermentacji/zakwaszenia na ok. 4 godziny. RAZEM ZACZYN: 80 g. CIASTO (fermentacja 2 godziny w 28-30°C): 80 g zaczyn (cały); 265 g zaparka (cała); 375 g mąka pszenna typ 650 lub 750; 5 g drożdże prasowane lub 1,5 g drożdże instant
Przepisy na domowy ser i chlebzastąpić sól, żeby jedzenie nie było mdłe i nadal Ci smakowało? Pewnie tak jak ja, dodajesz sól niemal do wszystkiego co gotujesz - od sałatek, zup i mięsa po ciasta i desery. Z biegiem czasu Twoje kubki smakowe przyzwyczajają się do niej, więc dosypujesz coraz więcej soli. Ale jest na to sposób. Dodaj zioła albo mieszanki ziołowo - przyprawowe - będzie jeszcze
Cztery Fajerymąki i bez żadnych ulepszaczy. W ostatnim czasie jest to moja ulubiona "słodka" przekąska, po której nie mam najmniejszych wyrzutów sumienia :) Ten chlebek bananowy śmiało może zastąpić Wam ciasto, ciastka czy batonika. Spróbujcie zrobić go sami a jestem pewna, że zagości w Waszym domu na dłużej :) A więc potrzebujemy: 3 dojrzałe banany, 2 jajka, 4 łyżki stołowe miodu (możecie dać(...)więcej jeśli lubicie kiedy ciasto jest bardziej słodkie), 4 solidne łyżki masła orzechowego (u mnie zawsze z kawałkami orzeszków), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka stołowa ekstraktu z wanilii, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę (najlepiej 70%), wiórki kokosowe do posypania na wierzch Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste. Banany obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy
Przepis na Dzień Dobry