Przepis na drożdżówkę ze śliwkami 95Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką W wielu domach jest tradycja, że na niedzielę jako deser piecze się ciasto. U innych osób jest rzadziej i ciasto pojawia się od święta, czyli na święta i na imieniny czy też urodziny... 👉Jak zrobić DROŻDŻÓWKĘ ze śliwkami i kruszonką❓ Obojętnie jak często robicie ciasto
Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Sernik niejedno ma imię – najlepsze przepisy na sernik 117Poza tym warto go upiec po prostu na deser. Istnieje mnóstwo przepisów na sernik, dzięki czemu trafia w rozmaite gusta. Zobacz, jakie wersje serowego ciasta przygotowaliśmy dla Ciebie. Sernik – co to za ciasto? W serniku pierwszoplanową rolę gra ser. Aby masa była idealnie puszysta i lekka, najlepiej skorzystać z twarogu tłustego lub półtłustego. Należy go zmielić, najlepiej trzykrotnie. Można(...)bogactwo form podania. Ciasta różnią się między sobą nie tylko rodzajem spodu, ale też sposobem dekoracji. Polewa czekoladowa sprawia, że sernik jest słodszy. Tradycyjnie stosuje się ciemną, gorzką czekoladę, ale w niektórych przepisach można znaleźć też białą. Z czekoladą dobrze łączą się również wiórki kokosowe lub zmielone orzechy. Kruszonką najczęściej ozdabia się szarlotkę lub ciasto drożdżowe, lecz nic nie stoi
Kuchnia MagdaLeny
Sernik niejedno ma imię – najlepsze przepisy na sernik 117Poza tym warto go upiec po prostu na deser. Istnieje mnóstwo przepisów na sernik, dzięki czemu trafia w rozmaite gusta. Zobacz, jakie wersje serowego ciasta przygotowaliśmy dla Ciebie. Sernik – co to za ciasto? W serniku pierwszoplanową rolę gra ser. Aby masa była idealnie puszysta i lekka, najlepiej skorzystać z twarogu tłustego lub półtłustego. Należy go zmielić, najlepiej trzykrotnie. Można(...)bogactwo form podania. Ciasta różnią się między sobą nie tylko rodzajem spodu, ale też sposobem dekoracji. Polewa czekoladowa sprawia, że sernik jest słodszy. Tradycyjnie stosuje się ciemną, gorzką czekoladę, ale w niektórych przepisach można znaleźć też białą. Z czekoladą dobrze łączą się również wiórki kokosowe lub zmielone orzechy. Kruszonką najczęściej ozdabia się szarlotkę lub ciasto drożdżowe, lecz nic nie stoi
Kuchnia MagdaLeny
Pizza z szynką i persymoną 96grudniową pizze w świątecznej odsłonie. Smakuje wybornie jeśli jesteście wielbicielami połączeń słodko słonych. Szynka i owoc kaki to pyszne połączenie – do tego cienkie, pyszne ciasto pieczone na kamieniu! Mniam! Do przygotowania ciasta na pizze użyłam specjalnej włoskiej mąki typ 00 Verde – czyli Mąki z miękkich gatunków pszenicy do wypieku pizzy o właściwościach(...)wpływ na kulinarny efekt. Zobaczcie niżej przykłady siły(W)i do jakich wypieków dobrać poszczególne mąki: * W90-130 – biszkopt, ciasto kruche; * W130-200 – grissini; * W170-200 – lekkie pieczywo; * W220-240 – bardzo popularna mąka, której używa się do bagietek, ciast drożdżowych wymagających krótkiego wyrastania,(hydratacja od 65% do 75%); * W250-310 – makaron jajeczny, bagietki, pieczywo pszenne i ciasto na pizzę
Dorota Smakuje
Kajzerki 87rozczyn odejmujemy z odmierzonych składników na ciasto. W przypadku użycia suchych drożdży, wystarczy wymieszać je z mąką. Mąkę pszenną przesiać i wymieszać z solą. Dodać jajko, wlać wodę oraz wyrośnięty rozczyn i wyrobić elastyczne, gładkie ciasto. Wyrabianie powinno trwać nie krócej niż około 7 minut ( wyrabiałam w robocie z hakiem do ciasta drożdżowego przez 10 minut ). Następnie dodać olej
Opowieści z piekarnika
Wiosenna pizza z patelni ze szpinakiem, jajkami, szynką i serem Burrata 150wykonać proste zadanie konkursowe. Wiosenna pizza z patelni ze szpinakiem, jajkami, szynką Prosciutto i serem Burrata ➤ czas przygotowania: 1 godz. + 1 godz. wyrastanie ciasta Składniki / na 1 pizzę o średnicy 26-28 cm: ciasto na pizzę: 3-4 g (1/2 saszetki) suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru ok. 150 ml ciepłej wody 250 g mąki pszennej typ 500 lub do pizzy(...)wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłą wodą. Ostaw na 5 minut, aż na powierzchni pojawi się piana. Do misy robota dodaj mąkę, siemię lniane oraz sól. Zamontuj hak do ciasta drożdżowego i chwilę wymieszaj składniki na małej prędkości. Stopniowo dodawaj wodę z drożdżami, a następnie oliwę. Wyrabiaj ciasto przez ok. 10 minut. Jeżeli nie masz robota kuchennego, możesz wyrobić ciasto
Chilli Czosnek i Oliwa
Chleb nocny na zakwasie (z garnka) / Overnight Sourdough Bread 138Odstawić na 30 minut. Dodać sól, złożyć ciasto kilka razy (nałożyć boki ciasta do środka), uformować kulę, upewniając się, że sól zostało równomiernie rozprowadzona po cieście. Ciasto powinno przypominać ciasto drożdżowe - można podsypać mąką, gdyby bardzo się lepiło. Odstawić na 8-10 godzin (w temperaturze pokojowej). Zagnieść ciasto kilka razy i przełożyć do obficie oprószonego mąką koszyka do wyrastania
Lekcje w kuchni
BŁĘDY najczęściej popełniane w kuchni. 130cukru do jej usztywnienia. Może to skutkować zmarnowanymi przebitymi jajkami, a w najlepszym wypadku straconym czasem. 3. Używanie starych lub przeterminowanych składników. Czy Wy też znacie to uczucie kiedy ciasto drożdżowe nie wyrasta? A sprawdziliście datę ważności suchych drożdży , których używacie? To podstawowy błąd popełniany przy wyrobie ciast. Nieświeże produkty mogą nam mocno zepsuć smak i zniweczyć nasze wysiłki
SmartBake.pl
Ciasto ucierane z figami 159Ciasto ucierane z figami jest bardzo łatwym oraz dość szybkim przepisem. Na pewno posmakuje tym, którzy lubią drożdżowe ciasta z owocami. Po upieczeniu ciasto jest mięciutkie i dobrze nawilżone. Figi, które są lekko kwaskowate, komponują się w nim doskonale. Takie ciasto ucierane możecie również przygotować z innymi owocami sezonowymi, jak na przykład śliwki, jabłka czy morele. W moim przepisie użyłam
Kuchnia Bazylii
ROGALIKI DROŻDŻOWO - MAŚLANE + FILMIK 138rogalików PRZYGOTOWANIE : Do miski lub dzbana robota dodajemy pokruszone drożdże, cukier i część mleka, mieszamy. Następnie dodajemy jajka, resztę mleka i masło, chwilkę miksujemy i dodajemy mąkę. Ciasto drożdżowe należy dobrze wyrobić, aż będzie jednolite i gładkie. Odkładamy je nakryte ściereczką do całkowitego wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i posypując mąką zagniatamy, następnie tniemy na kawałki
Kulinarne Fantazje Marioli
Drożdżówki z dżemem i kruszonką 177kilka minut do ruszenia zaczynu. W między czasie mąkę wsypać do miski, dodać cukier, sól, roztrzepane jajka, serek oraz zaczyn drożdżowy. Na koniec rozpuszczone i przestudzone masło. Całość dokładnie wyrobić około 10 minut na gładkie i lśniące ciasto. [ Do naczynia miksującego thermomiksa wlać mleko, wsypać drożdże i cukier. Podgrzać 3 min/37 ° C/obr.2 . Dodać(...)resztę składników. Wyrobić 3 min/Interwał.] Wyrobione ciasto odstawić na godzinkę do podwojenia objętości. Do dzbanka thermomiksa włożyć wszystkie składniki na kruszonkę i wymieszać 10 s/obr.6. Gotowe ciasto drożdżowe rozwałkować na prostokąt,równo rozsmarować dżemem, zwinąć w roladkę zaczynając od dłuższego brzegu.Roladkę podzielić na 12 części , ułożyć je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Pomiędzy
Moje domowe kucharzenie
Ciasto na maślance 451Wilgotny, prosty i pyszny deser do kawy lub herbaty.. Ciasto na maślance z chrupiącą kruszonką bardzo przypomina puszyste ciasto drożdżowe. Długo zachowuje świeżość. Można je też zabrać do pracy lub do szkoły. To sprawdzony przepis na ciasto maślankowe, które polecam wzbogacić o dodatek owoców, dżemu lub syropu. Kilka plasterków jabłka lub gruszki wyłożone na ciasto przed kruszonką wzbogaci smak
AniaGotuje.pl
Chleb z suszonymi śliwkami i sezamem 140minut aby napęczniały. Do dużej miski wsypać mąkę razową i drożdże. Wlewamy przygotowaną wcześniej miksturę. Dodać sól i miksować ok. 4 minut mikserem z końcówką do ciast drożdżowych. Dosypać mąkę owsianą i zagnieść (ręcznie) chleb (około 10 minut). Dodać śliwki i zagnieść jeszcze raz ciasto. Po tym czasie przełożyć chleb do lekko natłuszczonej miski, przykryć folią spożywczą i odstawić
Słodkie inspiracje
Pizza torpeda 227dzisiejsza pizza jest przykładem na to że smaczna jest , nawet bardzo , ale nie zbyt zdrowa , ale czasem można i tak zgrzeszyć, raz nie zawsze . Składniki 1 ciasto drożdżowe gotowe 6 plastrów sera żółtego 6 plastrów mortadeli 4 łyżki sosu tzatzyki Wykonanie Na gotowe rozłożone ciasto na blaszce , smarujemy sosem tzatzyki następnie wykładamy
Mój Smak
Pizza z dynią i gorgonzolą 243pomidorowego 1 łyżeczka miodu oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki suszonego oregano sól, pieprz * poza sezonem mogą być z puszki Przygotowanie: Ciasto - w misce miksera wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta drożdżowego, mieszamy mąkę, sól, drożdże i cukier, następnie, wciąż wyrabiając, dolewamy stopniowo wodę, na koniec oliwę Kiedy ciasto połączy się w jednolitą masę, przekładamy na blat podsypany mąką
Słodki Kompromis
Pizzowe wariacje - 10 pysznych propozycji 335moje propozycje wszelkiego rodzaju pizz w różnych formach. Ile ludzi tyle pomysłów na pyszne pizze, jak i smakowite farsze. Każdy z nas ma swoje ulubione smaki i rodzaje wytrawnych ciast drożdżowych z dodatkami. Poniżej przedstawiam kilka pomysłów na podzielne małe pizze, którymi zaskoczycie gości na domowych imprezach. Ciasto do pizzy niekoniecznie musi być podane w formie cienkiego bądź grubszego placka
VioletoweKucharzenie
Wegański Bread and butter pudding 210przegryzł” przez noc, a rano tylko upiec. Wykorzystałam do tego kawałek drożdżowej babki pannetone , była czerstwa ale nie na kamień, możecie do tego puddingu wykorzystać chałkę (lub jakiekolwiek ciasto drożdżowe), biały chleb czy chleb tostowy. To nie jest dobre, to jest poezja, aż się wierzyć nie chce, że to Anglicy wymyślili Składniki na 4 porcje (mała forma do pieczenia
greenscarf
Drożdżówki z jabłkami 241pyszne, sezonowe drożdżówki z serem i jagodami . Wszystkie drożdżówki ostatnio piekę z ciasta „Crazy Dough for Everything”, ono króluje w naszej kuchni, polecam np. rogale z makiem , czy bułki . Drożdżowe ciasto jest bardzo proste do wyrabiania, a formowanie drożdżówek z jabłkami to nic trudnego, wałkujemy i kroimy, a potem jemy z apetytem… Polecam! Ciasto na drożdżówki jest słodkie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Niemieckie bułki na zakwasie 257Użyłam zakwasu wcześniej nie dokarmionego, lekko tylko ogrzanego po wyjęciu z lodówki. Wszystkie suche składniki ciasta (mąkę, drożdże, sól, cukier) umieścić w robocie z zamontowanym hakiem do wyrabiania ciasta drożdżowego, wymieszać. Dodać miękkie masło, wodę, cały zaczyn, wyrabiać na wolnych obrotach przez ok 10 minut. Wyłożyć ciasto na blat, przykryć miską i dać mu odpocząć przez 15 minut
Stare Gary
Zwijane bułeczki pizzowe 862zrobić zwijane bułeczki pizzowe? Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a ser długo dojrzewający na tarce o drobnych oczkach. Szynkę i salami kroimy w średnie kawałeczki. Przygotowane ciasto drożdżowe (powinno być dobrze wyrośnięte), krótko zagniatamy i wałkujemy na prostokąt o wymiarach 30 x 20 cm. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym. Na sos wykładamy równą warstwą wszystkie dodatki, czyli sery, salami
Kuchnia Łukasza
CHLEB Z BRĄZOWEJ MĄKI CHLEBOWEJ 192mąki wymieszać z solą, wlać mleko i roztopione, przestudzone masło. Wyrobić dokładnie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (u mnie zajęło to około 40 minut). Po tym czasie drożdżowe ciasto wylać na stolnicę podsypaną mąką i dokładnie zagnieść. Podzielić na dwie części i każdy kawałek ciasta umieścić w foremce (u mnie foremki były małe, ale jeśli foremka jest większa
Zrób to smacznie
CHLEB Z BRĄZOWEJ MĄKI CHLEBOWEJ 249mąki wymieszać z solą, wlać mleko i roztopione, przestudzone masło. Wyrobić dokładnie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (u mnie zajęło to około 40 minut). Po tym czasie drożdżowe ciasto wylać na stolnicę podsypaną mąką i dokładnie zagnieść. Podzielić na dwie części i każdy kawałek ciasta umieścić w foremce (u mnie foremki były małe, ale jeśli foremka jest większa
Zrób to smacznie
Szarlotka krucho-drozdzowa czyli Slodki Czwartek doc.92 238już niebawem) a drugą na upieczenie ciasta. Oj nie byle jakie to ciasto! oto Szarlotka najwyższej jakości, na którą to przepis znalazłam na blogu Addio Pomidory . Szarlotka krucho-drożdżowa ciasto: 450 g mąki tortowej + ok. trochę na podsypanie i do wałkowania 250 g masła szczypta soli 4 żółtka 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% 4 łyżki cukru
Dzieje kuchennej Wiewióry
CYNAMONKI-cinnammon rolls i brudna kuchenka 248postaw w ciepłym miejscu jeszcze raz wyrób i...też urośnie!!! Wykonanie nadzienia: Cukier wymieszaj z cynamonem i miękkim(ale nie roztopionym!) masłem. Jak zrobić ślimaczki? Otóż... 1.Rozwałkuj ciasto drożdżowe na obraz i podobieństwo prostokąta rysowanego z nudów na wykładzie. 2. Posmaruj je nadzieniem 3. Zwiń ciasto w rulonik 4. Rulonik podziel nożem na tyle ślimaczków ile masz ochotę Wyłóż
Fiolka w kuchni
Ciasto maślankowe z mango i lukrowaną kruszonką 245Gotowe wyjmujemy i polewamy lukrem (ucieramy cukier puder z sokiem cytrynowym). Ciasto maślankowe z mango i lukrowaną kruszonką – wilgotne, bardzo aromatyczne, o ciekawej strukturze przypominającej z wygladu (po upieczeniu) ciasto drożdżowe. Niezwykle proste, niezwykle szybkie w wykonaniu i niezwykle smaczne. Gorąco polecam. Smacznego. Wydrukuj przepis The post Ciasto maślankowe z mango i lukrowaną kruszonką appeared first on Moje Wypieki
mojewypiekiinietylko
Croissanty 167ludziom, że croissanty robi się z ciasta francuskiego. Otóż nie do końca. Ciasto francuskie robi się bez drożdży, a do ciasta na croissanty drożdże się dodaje. Jest to tzw. ciasto drożdżowe listkowane masłem. Nieco podobne, ale jednak inne. Tylko nieco podobne. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego ciasta, mniej lub bardziej skomplikowane. Każdy światowej klasy kucharz/cukiernik ma swój przepis wypracowany
Marder&Marder Manufacture
Wianuszek drożdżowy z jabłkami i orzechami 160ciągłym biegu. Pomiędzy kroplami deszczu. Wychwytuję promienie słońca. Już od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto drożdżowe. Wówczas miałam przed oczami wizję upieczenia słodkich bułeczek z cynamonem, aż w sieci nie znalazłam tego ciasta. Wtedy od razu wiedziałam, że je upiekę. Ładnie się prezentuje a przy tym jest smaczne i łatwe do zrobienia. Nuta cynamonu jest tutaj dobrze wyczuwalna
My simple kitchen
Adżarskie chaczapuri 179Drożdżowe chlebki pełne serowego ciągnącego się nadzienia z jajkiem. Chrupiące i pomimo ubogiej ilości składników wręcz przepyszne! Najważniejszy element to ciasto drożdżowe, natomiast do nadzienia można użyć dowolnych ulubionych serów w zasadzie wszytskie te które zalegają Wam w lodówce :) z każdymi smakuje bardzo dobrze, można dać kozi, halloumi, feta, parmezan i co Wam tylko przyjdzie(...)smaku Sposób przygotowania: Mąkę przesiać do miski wymieszać z suchymi drożdżami , solą oraz cukrem, wlać ciepłą wodę , dodać jogurt i całość zagnieść w jednolite gładkie ciasto Az zacznie odchodzić od ręki, gdyby było zbyt twarde dodać trochę więcej wody, gdy za luźne dosypać łyżkę mąki. Na sam koniec dolać łyżkę oliwy i ponownie wymieszać. Miskę przykryć ściereczką
Wanilia i Kardamon
PLACUSZKI DROŻDŻOWE A'LA PIZZA 180Placuszki drożdżowe wykonane na wzór racuchów tylko w wersji wytrawnej... z szynką, żółtym serem i szczypiorkiem. Są pyszne i smakują jak pizza 🍕 A co najważniejsze, aby je przygotować nie trzeba włączać nawet piekarnika - wystarczy dobra patelnia! Mimo że są smażone, to nie są tłuste, gdyż smażę je na patelni beztłuszczowej, z nieprzywierającą powłoką i smakują jak pieczone. Mięciutkie i puchate(...)ciepłe miejsce na około 1 godz., aby podwoiło swoją objętość. Na patelni z nieprzywierającym dnem rozgrzewamy ok. 1 łyżeczkę oleju i wykładamy łyżką moczoną w zimnej wodzie ciasto drożdżowe, formując kształt placuszków. Smażymy na małym ogniu po kilka minut z każdej strony, aż wyrosną i staną się rumiane. Podajemy z ketchupem, sosem pomidorowym lub innym ulubionym
Kuchnia MagdaLeny
Drożdżowe serca z dżemem truskawkowym 291już chyba u mnie tradycja, że w soboty piekę ciasto drożdżowe, pewnie wynika to z czasu, bo zazwyczaj w soboty kręcę się w okolicach kuchni od samego rana do późnego popołudnia, bo kuchnia jest moim centrum dowodzenia. Dzisiejsze drożdżówki sa dokładnie takie jak lubię, czyli pełne nadzienia. Składniki na 8 sztuk: 500 g mąki pszennej (z czego 200 g maksymalnie(...)dużą patelnię, podsmażyłam z dodatkiem cukru przez 3 minuty, rozdrobniłam za pomocą „ugniataczki” do ziemniaków, dodałam fixu i po 3 minutach mieszania i smażenia był gotowy. Przygotowanie ciasta: krok po kroku znajdziesz instrukcję Wegańskie drożdżówki Używając suszonych drożdży pomija się etap wstępnego wyrastania drożdży, z tym, że mleko musi mieć temperaturę minimum pokojową. Zagnieć ze wszystkich składników ciasto
greenscarf
Hot cross buns - bułeczki z krzyżem 256nazwą "mazanec", a w Nowej Zelandii do ciasta dodaje się kakao i siekaną czekoladę i sprzedaje się je przez cały rok. Co takiego niezwykłego mają w sobie te bułeczki? Drożdżowe ciasto z mąki chlebowej z dodatkiem kardamonu, goździków, gałki i cynamonu, z rodzynkami i skórką pomarańczową i obowiązkowo z krzyżem z białego ciasta na wierzchu. Stąd ich nazwa - bułeczki
Obiad gotowy
Pączki serowe w 5 minut 323zupełności wystarczy, aby usmażyć pączki. Jeżeli nie masz multicookera ani termometru, to w naczyniu z grubym dnem nagrzewaj olej przez około 3-5 minut, wrzuć kawałek ciasta. Jeśli ciasto od razu wypłynie i zacznie się smażyć, to oznacza, że olej ma już odpowiednią temperaturę. 3. Natłuść dłonie olejem i formuj kuleczki o średnicy około 3 cm. Smaż pączki z każdej(...)obniżać za bardzo temperatury oleju. 4. Usmażone pączki przełóż na papierowy ręcznik i poczekaj aż przestygną. Na koniec posyp cukrem pudrem. Skąd się wzięły pączki Małe kawałki ciasta drożdżowego smażone w głębokim tłuszczu nie są bynajmniej nowym przepisem. Pierwsze pisemne wzmianki o nich pochodzą z arabskich książek kucharskich z XIII wieku i dotyczą przepisu na luqmat al-qadi (kąski
Cztery Fajery
Drożdżowe bułeczki z pigwą i "Utopce" 287bułeczki drożdżowe z wykorzystaniem musu z pigw . Spieszę dziś zatem spełnić obietnicę :) Jak widzicie niżej, nie dodałam za dużo cukru do tego ciasta. Tylko dlatego, że nie lubię przesłodzonego ciasta drożdżowego. Pomyślałam, że zawsze można bułki posypać cukrem pudrem, jeśli komuś brakuje w nich słodyczy. Składniki (na 24 bułki) : 500 g mąki pszennej + mąka do podsypania saszetka (7 g) suszonych(...)schłodzenia. W miseczce rozbełtać duże jajko. W dużej misce wymieszać mąkę, drożdże, cukier i sól. Do suchych składników dolać 200 ml ciepłego mleka. Wymieszać drewnianą łyżką. Do ciasta dodać rozbełtane jajko. Wymieszać drewnianą łyżką. Wyrabiać ciasto ręką, stopniowo dolewać resztę mleka. Może się okazać, że nie potrzeba go aż tyle w dniu, w którym wyrabiacie to ciasto. Na koniec
Weekendy w domu i ogrodzie
Smażone drożdżowe bułeczki z szalotką i koprem włoskim 129Bułeczki z zaparzanego ciasta – drożdżowe naleśniki smażone na patelni. Zaparzanie mąki wrzątkiem to tradycyjna chińska technika, dzięki której skrobia w mące puchnie a wypieki są wilgotne, lekko gąbczaste i przyjemnie słodkie. Przepis na te pyszne naleśniki – bułeczki pochodzi z książki “Domowy wypiek chleba” Lauren Chattman. Od siebie dodałam nasiona kopru włoskiego, które bardzo lubię(...)studzimy. Drożdże rozpuszczamy w 40 ml wody. Do zaparzonej i przestudzonej mąki dodajemy 2 łyżki oleju, rozpuszczone drożdże, cukier i sól. Mieszamy i wyrabiamy na gładkie i rozciągliwe ciasto. Przykrywamy miskę z ciastem, najlepiej folią spożywczą i odstawiamy na około 45 – 60 minut, aż ciasto wyrośnie dwukrotnie. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypany mąką blat i dzielimy
Tajemnice Smaku
Rogaliki drożdżowe 159taki dzień jak dzisiaj nie ma nic lepszego niż ciepełko z piekarnika i zapach ciasta drożdżowego unoszący się po domu :) Składniki: - 1 kg mąki pszennej - 100 g drożdży - 1 szklanka cukru - 500 ml mleka - 4 jajka - 250 g margaryny - szczypta soli - konfitura Przygotowanie: Drożdże rozkruszamy i mieszamy z dwoma łyżeczkami cukru oraz łyżeczką mąki, odstawiamy do wyrośnięcia. Margarynę rozpuszczamy(...)studzimy, mleko podgrzewamy. Do miski wrzucamy mąkę, cukier, sól i wyrośnięty rozczyn. Mieszamy i powoli dodajemy mleko oraz jajka. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając rozpuszczoną margarynę do momentu, aż margaryna całkowicie się wchłonie a ciasto będzie odchodzić od ręki. Ciasto posypujemy odrobiną mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy trójkąty. Na każdy nakładamy odrobinę konfitury i zwijamy
Zainspirowana w kuchni
Chleb pszenny z czosnkiem 230letniej wody i wymieszać, aż do rozpuszczenia drożdży. Do rozpuszczonych drożdży dodać mąkę, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyrobić ciasto (ja wyrabiam mikserem, przy pomocy haka/haków do ciasta drożdżowego). Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i obsypać otrębami/bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia
Gospodyni Miejska
Drożdżowe jagodzianki z kruszonką 211wiec trzeba się spieszyć aby w pełni wykorzystać jagodowy sezon. Z jagód można zrobić wiele pysznych rzeczy jedną z nich są jagodzianki. Jagodzianki to słodkie bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego są miękkie i puszyste wypełnione pysznym jagodowym nadzieniem, posypane wyśmienitą chrupiącą kruszonką zadowolą każdego. Przepis na rozczyn drożdżowy. 25 dag świeżych drożdży ¼ szklanki letniego mleka ( mleko nie może być(...)ciepłe miejsce na ok 20 minut do wyrośnięcia. Drożdżowe Jagodzianki z kruszonką Przepis na ok 15 bułeczek. 500g mąki pszennej 200ml mleka 6 żółtek Łyżeczka cukru waniliowego 90g cukru 100g rozpuszczonego masła Szczypta soli Wszystkie składniki stopniowo dodajemy do wcześniej przygotowanego rozczynu. Wyrabiamy do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką odstawiamy w ciepłe miejsce
Księga-Smaku
Wilgotne ciastka ponczowe z kremem maślanym 87Babeczki ponczowe z kremem Dziś prawdziwy relikt przeszłości, pyszne drożdżowe ciastka ponczowe z kremem maślanym. Dla młodszej części społeczeństwa babeczki ponczowe mogą brzmieć obco, zwłaszcza dla tych spoza stolicy i okolic. A kiedyś ciastka z ponczem były niemal w każdej cukierni. Skąd pomysł(...)zrobić babeczki ponczowe z kremem? Wojek i Książulo w jednym ze swoich filmów wspominali pyszne ciasteczka ponczowe i wróciły wspomnienia. 😋 Ciastka z ponczem Co to są ciastka ponczowe? To ciasto drożdżowe bez cukru i bez wyrabiania, nasączone słodkim syropem z rumem. Wersja dla dorosłych to ciastko z alkoholem, dla dzieci bez. Niska zawartość cukru w cieście, za to duża wilgotność
Dieta moja pasja