ciastka kremówki - 13380 przepisów (strona:172/892)

Składniki: 2 duże pojedyncze piersi z kurczaka 4 łyżki bardzo drobno posiekanych suszonych pomidorów (z zalewy oliwnej) 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oregano 200 g śmietany kremówki 30 % 3/4 – 1 szklanka bulionu 2 łyżki oliwy z oliwek plasterek masła sól pieprz Przygotowanie: Piersi z kurczaka oczyścić z błonek i kostek. Każdą pierś przekroić wzdłuż(...)Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podsmażać. Dołożyć piersi z kurczaka, wlać bulion i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Następnie dodać posiekane suszone pomidory i wlać kremówkę. Zagotować i doprawić solą i pieprzem. Jeśli sos będzie za rzadki, można go zagęścić 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszanej z zimną wodą. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię

nasączony. biszkopt: 6 jaj wielkość M 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru barwnik fioletowy krem czarny bez: 250 g serka mascarpone 700 ml śmietany kremówki 36 % 1 łyżeczka żelatyny 200 ml syropu z czarnego bzu 80 ml wódka z czarnego bzu cukier puder do smaku pozostałe: 150 g czekolady białej 1 słoiczek konfitury z czarnej(...)łyżce zimnej wody i rozpuszczam, dodaję trochę syropu z bzu, podgrzewam w mikrofali. Żelatynę dodaje do pozostałego syropu. Wstawiam do lodówki do lekkiego stężenia, ale ma być jeszcze płynny. Kremówkę i mascarpone schłodzone przekładam do miski i ubijam na sztywno. 1/3 masy odkładam do posmarowania góry i boków tortu. Nie słodzę śmietany bo syrop jest słodki. Do pozostałej śmietany ubitej

wierzch: około 300g podłużnych biszkoptów około 140ml likieru pomarańczowego lub cytrynówki (w wersji bezalkoholowej woda z sokiem z cytryny trochę posłodzona) 40-50ml wody Środek: 400ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% (śmietana do deserów) 300g naturalnego jogurtu 23g żelatyny + 200ml wody 6-7 łyżek cukru pudru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią około 700g truskawek, umytych bez szypułek (350g truskawek(...)będzie na mus, a pozostałe przekrojone do tortu) Dodatkowo – wykończenie: 300ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% (śmietana do deserów) 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 fix do śmietany (niekoniecznie) około 300-400g truskawek do ozdoby tortu, umytych bez szypułek Spód: 1. Blaszkę o średnicy 23-24cm wyłożyć papierem do pieczenia (jeśli mamy wykładamy również folią

wiórków kokosowych Podane składniki przekładamy do sporej miski i dokładnie ucieramy. Formujemy 12 kul (blacha 28 x 36 cm) Masa z kremem mascarone: 250 g mascarpone 330ml kremówki 5 łyżek cukru pudru śnieżka w proszku 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ( ok. 50 ml. ) gorącej wody Kremówkę miksujemy na sztywno z cukrem i fixem. Do sztywnej śmietany dodajemy po łyżce

się je kroi. Wspaniały smak, który uzależnia Nie trzeba ich mieszać w trakcie zamrażania, co znacznie ułatwia ich przygotowanie. Zróbcie koniecznie, nie tylko w upały Składniki: 500 g śmietany kremówki 4 jajka 3 żółtka 1 szklanka cukru 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1/3 szklanki likieru Amaretto 1/3 szklanki mleka około 270 g ciasteczek Amaretti 2 łyżki cukru pudru 40 g gorzkiej(...)cukrem (w małym garnku lub misce zawieszonej nad garnkiem z gotującą się wodą). Masa musi być lekko gęsta, puszysta i mieć jasno złoty kolor. Ostudzić, często mieszając. Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i delikatnie wymieszać z masą. Podzielić na dwie części. W rondelku mocno podgrzać mleko, dodać posiekane czekolady (15 g mlecznej i 40 g gorzkiej) i kawę rozpuszczalną

papierem do pieczenia). Przycisnąć ręką, by powstała równa warstwa. Formę odstawić do lodówki do stężenia. Masa serowa: - 1 kg sera z wiaderka (u mnie Juliko, bardzo gęsty) - 250ml schłodzonej kremówki - 30g ksylitolu (lub cukru) - 300g odszypułkowanych truskawek - 3 galaretki truskawkowe (rozpuszczone w 600ml wody) Dodatkowo: - 200g truskawek do dekoracji Galaretki przygotowujemy sobie wcześniej, tj, wsypujemy 3 galaretki (każda na 500ml(...)wystudzenia. W misie miksera miksujemy ser, dodajemy schłodzone galaretki (płynne), mieszamy. Następnie dodajemy do masy zblendowane truskawki z cukrem (lub ksylitolem), cały czas mieszając. Na samym końcu dodajemy ubitą kremówkę i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.   Masę wylewamy na schłodzony spód i odstawiamy do lodówki. Gdy masa stężeje (u mnie już po godzinie) smarujemy wierzch odlaną (80-100ml) galaretką

cukru pudru 2 galaretki krystaliczne ( u mnie o smaku winogronowym ), mogą być też cytrynowe bądź truskawkowe ( na 500 ml wody ) + 500 ml gorącej wody 250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%, schłodzonej Ponadto: około 150 g herbatników typu Petit Beurre 1 galaretka krystaliczna lub cytrynowa/truskawkowa + 300 ml gorącej wody około 450 g truskawek Wykonanie: Formę o wymiarach dolnych(...)Uzyskana masa będzie bardzo płynna, ale taka ma być. Włożyć do lodówki do momentu, aż zacznie lekko gęstnieć ( należy często sprawdzać konsystencję masy, aby nie stężała zbyt mocno ). Śmietankę kremówkę ubić na sztywno i dodać ją do lekko gęstniejącej masy serowej, wymieszać do połączenia rózgą kuchenną. Tak przygotowaną masę serową wylać na herbatniki. Wstawić do lodówki do momentu, aż masa

łyżeczki proszku do pieczenia Masa kajmakowo wafelkowa: 250 g mascarpone 200 g kajmaku 120 g wafelków czekoladowych bez polewy Polewa czekoladowa (ganasz): 150 g mlecznej czekolady 6 łyżek śmietany kremówki Dodatkowo: 3 szklanki świeżych malin 1 galaretka malinowa 350 ml wrzątku Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.   Składniki ciasta połączyć ze sobą w malakserze i miksować do chwili(...)łyżką, by równomiernie rozprowadziły się w masie  (fot.2) . Masę wyłożyć na ciasto  (fot.3)  i wstawić do lodówki na około 2 godziny.  Połamaną czekoladę połączyć z kremówką i podgrzać je razem w kąpieli wodnej, do chwili połączenia składników  (fot.4) . Kiedy masa osiągnie temperaturę pokojową przelać ją na ciasto i równomiernie rozprowadzić  (fot.5) . Ciasto ponownie wstawić

Składniki: 250 ml śmietany kremówki 2-3 łyżki miodu laska wanilii 2 gałązki rozmarynu 300 gram jagody kamczackiej Przygotowanie: Kremówkę wlewamy do garnuszka, dodajemy miód, gałązki rozmarynu i przeciętą na pół laskę wanilii z wyskrobanymi nasionkami. Gotujemy i studzimy. Przelewamy płyn przez sitko,  a następnie mieszamy ze zmiksowaną jagodą kamczacką. Zostawiamy do wystudzenia i całość miksujemy kilka minut robotem

zarazem dobrego do kawy. biszkopt: 3 jajka wielkość M 5 łyżek cukru 1 łyżeczka kakao 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej płaska pianka: 500 ml śmietany kremówki 30 % 60 dkg truskawek 2,5 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru pudru wierzch: 1 galaretka truskawkowa z pianką Biszkopt: Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno. Dodaję łyżkę cukru i dalej(...)pozostałego dodaję kakao i mieszam. Wykładam ciasto kakaowe na ciasto jasne. Rozsmarowuje. Piekarnik nagrzewam do temp 160 stopni góra dół i wstawiam biszkopt. Piekę 10-15 minut. Pianka: Kremówkę ubijam z pudrem na sztywno. Żelatynę dwie łyżeczki namaczam w trzech łyżkach zimnej wody. Rozpuszczam w mikrofali. Do żelatyny dodaję łyżkę śmietany i mieszam. Żelatynę letnią wlewam do śmietany i mieszam

mąki pszennej 15 dag masła 7 dag cukru 1 łyżeczka   cukru waniliowego   1 łyżka ciemnego kakao Dr.Oetker 1 jajko Szczypta soli Nadzienie czekoladowe: 500 ml śmietany kremówki 30% 20 dag mlecznej czekolady 5 dag gorzkiej czekolady 2 łyżki likieru amaretto ewentualnie rumu 1,5 łyżeczki żelatyny Dr.Oetker Dodatkowo: 15-20 dag borówki amerykańskiej Sposób przygotowania: Ciasto: Wszystkie składniki(...)dodać połamane czekolady, wlać likier amaretto lub rum,   dodać napęczniałą   żelatynę.   Po 2 minutach gdy czekolada zacznie się rozpuszczać wymieszać do jednolitej konsystencji. Wystudzić . Pozostałą ilość kremówki ubić na sztywno mikserem, stopniowo w 3 turach wlewać ostudzony sos czekoladowy , delikatnie ręcznie rózgą od miksera mieszać do połączenia. Tak przygotowany mus wylać na zimny kruchy spód , włożyć

minut... U mnie dodatkowo ciasto polukrowane (nie jest to konieczne), ale moi domownicy lubią ciasta "wykończone". Lukier marcepanowy: - kilka łyżeczek pudru trzcinowego (lub zwykłego) - kilka kropli aromatu migdałowego - kremówka Do miseczki wsypujemy puder, dodajemy kilka kropli aromatu i mieszając stopniowo dolewamy kremówkę, do uzyskania pożądanej konsystencji. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia (puder trzcinowy rozpuszcza się dłużej niż zwykły. Smacznego

lody znikały podczas sesji, a nawet jeszcze przed w błyskawicznym tempie.  Składniki :  500 g truskawek  4 żółtka  250 ml mleka 3,2 % 200 g śmietanki kremówki 36% 150 g cukru  1 łyżeczka soku z cytryny  Wykonanie :  1. Truskawki myjemy i zdejmujemy szypułki, osuszamy a następnie blendujemy na gładką masę. Gotową przecieramy przez sitko(...)całość energicznym ruchem przez ok. 10 minut do wyraźnego zagęszczenia masy. Zdejmujemy z nad garnka i ubijamy mikserem na najwyższych obrotach przez ok 1-2 minut.  3. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, ważne by była dobrze schłodzona. Następnie przy pomocy szpatułki łączymy ją z musem truskawkowym. Na koniec ostrożnie łączymy obie masy, ja robię to w 3 częściach

czereśniami możecie zobaczyć w filmiku . Zapraszam do oglądania. Subskrybuj kanał RITA creative a nie ominą Cię nowości. CIASTO Z CZEREŚNIAMI bez pieczenia SKŁADNIKI: Krem: posypka czekoladowa (pół szkl.) śmietanka kremówka ( 600 ml. ) serek mascarpone (200 g) cukier puder (3 łyżki) krem czekoladowy typu nutella (4 łyżki) żelatyna (3 łyżeczki) + gorąca woda (1/3 szkl.) Warstwa galaretkowa: czereśnie wydrylowane (500 g) galaretki(...)pojemności 250 ml. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); WYKONANIE: 1.)  Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystudzenia. 2.) Śmietankę kremówkę ubijamy z mascarpone na krem. Dzielimy krem na 2 równe części. Do jednej części kremu dodajemy przesiany cukier puder, wlewamy połowę ostudzonej żelatyny i mieszamy. Do drugiej części kremu dodajemy

wyjmujemy z piekarnika. Przed podaniem posypujemy mielonym ksylitolem lub cukrem pudrem lub polewamy delikatnie lukrem. U mnie wersja z lukrem marcepanowym: Kilka łyżeczek pudru trzcinowego+ kilka kropli aromatu migdałowego+ kremówka. Kremówkę dolewamy stopniowo do pudru z olejkiem i mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.  Cynamonowe bułeczki najlepsze są na ciepło- hmmm pychotka..., choć i na drugi dzień