naleśnikowy: 1 szklanka mąki pszennej (u mnie tortowa) – ok. 150g 2 średnie jajka 1 szklanka mleka – 250 ml 1/5 szklanki wody – 50 ml 1/5 szklanki śmietanki kremówki 30% lub 36% – 50ml szczypta soli 2 łyżki oleju rzepakowego opcjonalnie niewielka ilość oleju rzepakowego do smażenia Dodatkowe składniki: 1 cebula – ok. 120g 3 ząbki czosnku ok. 200g(...)boczku wędzonego 3 duże jajka 3 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% – ok. 100g 80 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% – ok. 1/3 szklanki olej rzepakowy do smażenia 30g parmezanu natka pietruszki do oprószenia dania sól i pieprz do smaku *szklanka o pojemności 250ml (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Naleśniki a’la Carbonara – Wykonanie: Przygotować makaron naleśnikowy : Wszystkie
Kulinarne Przebojeszklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Masa kajmakowa: 125 g margaryny 500 g kajmaku 1 łyżka żelatyny Dodatkowo: 200 g sezamu (u mnie Helio) 2,5 szklanki śmietany kremówki 1 opakowanie mix-u/fix-u do śmietany Wymiary dwie formy po 30 x 26 cm. Najpierw sezam podprażamy chwilkę na suchej patelni. Cały czas go mieszamy, żeby się nie przypalił(...)będzie dość lejąca. Dlatego musimy dodać do niej żelatynę, którą rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. Masę dokładnie mieszamy z przestudzoną żelatyną i następnie pozostawiamy do lekkiego stężenia. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno pod koniec dodając fix/mix do śmietany. Następnie dodajemy do niej pozostałe 50 g kajmaku i dokładnie mieszamy. Jedno z ciast układamy bezą do góry, później smarujemy
PatiGotujegruboziarnistego Orange Curd: 50 ml soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego 2 łyżki cukru (30 g) mała szczypta soli 2 żółtka 50 g masła Krem piernikowo-pomarańczowy: 250 g śmietanki kremówki 36%, dobrze schłodzonej 1 łyżka cukru pudru 250 g serka mascarpone cały powyższy Orange Curd 3 pierniki Kopernik serca lukrowane o smaku pomarańczowym Karmel: 500 g cukru 100 ml wody(...)dodając łyżka po łyżce ostudzony Orange Curd. Pierniczki zmielić w młynku do kawy na piach i wmieszać do masy z mascarpone. W osobnej misce ubić na sztywno schłodzoną śmietankę kremówkę dodając pod koniec cukier puder. Bitą śmietanę połączyć z piernikowo-pomarańczowym serkiem mascarpone (najlepiej krótko zmiksować). W razie potrzeby dosłodzić krem wedle upodobań. Ostudzone malutkie ptysie nadziać od dołu
Nastoletnie Wypiekaniedodatkiem serka mascarpone, z mniejszą ilością wiórków kokosowych i bez alkoholu. Zachęcam do wypróbowania obu i wybrania swojego faworyta. 🙂 Składniki na około 30 trufli: 200g białej czekolady 125ml śmietanki kremówki 30% 200g wiórków kokosowych + wiórki kokosowe do obtoczenia 2 łyżki masła 6 łyżek likieru kokosowego Śmietankę kremówkę i masło umieszczamy w garnuszku, a następnie podgrzewamy. Przeczytaj cały przepis - Trufle
AleTorcikjestem przyjemnie usatysfakcjonowana tym smakiem, jest taki inny;) Ciasto to w zasadzie biszkopt z dodatkiem rozmrożonego szpinaku, a masa… każdy wie jak smakuje i ile czasu zajmuje ubicie kremówki i wymieszanie jej z mascarpone. Dodajmy do tego minutkę na wmieszanie jeszcze konfitury morelowej i voila! Tak jak pisałam – szybko i smacznie…. bardzo smacznie. Ciasto: 400 g szpinaku(...)rozdrobnionego (u mnie brykiet Hortex) 4 duże jajka 1/2 szkl. cukru drobnego 3/4 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1 szkl. kremówki 250 g mascarpone 1 słoiczek konfitury morelowej (w oryginale dżem brzoskwiniowy) 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżka cukru pudru Szpinak wyjmujemy z zamrażarki odpowiednio wcześniej. Przekładamy na sito i odstawiamy do całkowitego rozmrożenia. Białka ubijamy na sztywną
Smaki Na Talerzuduża cebula ok 200 g grzybów leśnych 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 łyżka mąki pszennej 2 szklanki bulionu drobiowego 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% sól i pieprz czarny Olej wymieszać z papryką słodką, pieprzem cayenne, solą i pieprzem czarnym. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z marynatą. Odstawić na około godzinę(...)Odsączyć i odłożyć. Pokrojoną cebulę zeszklić na patelni. Dodać pokrojone papryki w trzech kolorach i smażyć, aż zmiękną. Wtedy dołożyć grzyby, oprószając całość mąką. Podsmażyć i mieszając wlać śmietankę kremówkę. Sos rozcieńczać dolewając powoli bulion. Chwilę pogotować doprawiając do smaku, a na końcu do sosu włożyć usmażone medaliony z kurczaka. Podawać z dodatkami, np ziemniakami, kaszą lub ryżem. Smacznego
https:KKuchniaMniamosób Bezowe blaty: 15 białek (ok. 525 g) 750 g cukru duża szczypta soli 3 łyżeczki octu winnego 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej Bita śmietana: 1 l śmietany kremówki 36 % 200 g sera mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 łyża cukru pudru z wanilią Dodatkowo: 750 g ulubionych owoców * PRZYGOTOWANIE Bezowe blaty Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli(...)ilość składników na 3 porcje i pamiętając, aby ubijać je przed samym pieczeniem. (Mój piekarnik radzi sobie np. z dwoma blachami jednocześnie, a trzecią piekę osobno). Bita śmietana Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z serem mascarpone i cukrem pudrem. Podziel ją na 3 porcje. Tort bezowy przełóż bitą śmietaną przed samym podaniem! Pierwszy upieczony i wystudzony blat bezowy posmaruj
Food Squareszczypta soli Nadzienie wiśniowe: 500 g wiśni (świeżych lub w syropie) 200 ml syropu z wiśni 1-2 łyżki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Bita śmietana: 1 l śmietany kremówki 36% 1 łyżka cukru pudru z wanilią 2-3 łyżki cukru pudru Do nasączenia: 100 ml Kirschu lub wiśniówki 100 ml syropu z wiśni Dekoracja: 200 g czekolady deserowej garść(...)ziemniaczaną i wlej ją zdecydowanym ruchem do wiśni. Zacznij energicznie mieszać. Masę wiśniową do tortu szwarcwaldzkiego gotuj, aż powstanie gęsty kisiel. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Bita śmietana Śmietanę kremówkę ubij wraz z cukrem pudrem oraz z cukrem z prawdziwą wanilią na sztywną bitą śmietanę. Przełożenie tortu Na płaskim talerzu, desce lub paterze ułóż pierwszy blat ciasta i nasącz
Food Squarewybaczyć ten róż 😉 Zresztą był zachwycony tortem 😚 Poza rym bardzo mu smakował, bo n umber cake jest pyszny 😋 - to dwie warstwy kruchego, migdałowego ciasta, przełożone waniliowym kremem ze śmietany kremówki i mascarpone. Całość jest prosta w przygotowaniu - cyferki znalazłam w internecie i wydrukowałam w formacie A4, a następnie za pomocą noża do pizzy wykroiłam kształt. Nadzianie kremem to naprawdę(...)pszennej 100 g zmielonych migdałów 100 g cukru pudru 250 g masła, zimnego 1 duże jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM: 900 ml śmietany kremówki 500 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru (dałam 3 łyżki) ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka wanilii w proszku DO DEKORACJI (według uznania): żywe kwiaty (końcówki kwiatów przed
Słodko-Słony Świat Ilonyherbatników maślanych 4 szklanki mleka 1 szklanka kaszy manny 200 g masła 1 szklanka cukru 1 szklanka jagód leśnych (ok 160 g ) BIAŁY KREM: 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 100 g czekolady białej 1/2 szklanki jagód leśnych Formę o wymiarach 21 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki, jeden przy drugim. Jagody zmiksować w blenderze(...)szybko rozłożyć warstwę z herbatników. Lekko obciążyć, np kładąc na wierzch deskę do krojenia i odstawić do całkowitego wystudzenia. Białą czekoladę zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno i wymieszać z drobinkami czekolady, odkładając ok 3 łyżek do dekoracji. Wyłożyć do formy na warstwę herbatników i rozsypać jagody. Wcisnąć je w bitą śmietanę i wyrównać
https:KKuchniaMniamCiasto stworzone dla wielbicieli ciasteczek Oreo. Kruchy, lekko gorzkawy spód, krem na bazie kremówki, serka mascarpone i białej czekolady. Całość wykończona orzeźwiającym musem truskawkowym. Składniki: 200g białej czekolady 2 czubate łyżeczki żelatyny 1kg truskawek 2 galaretki truskawkowe 400g kremówki 30% lub 36% 250g serka mascarpone 300g ciasteczek oreo 100g masła Spód tortownicy o średnicy 26cm smarujemy masłem. Przeczytaj cały przepis
AleTorcikszklanki wody 3 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki cukru pudru Warstwa bananowa: 5-6 dużych bananów 3 galaretki cytrynowe 1 l gorącej wody Krem śmietanowy: 700 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 5 łyżek cukru pudru Dodatkowo: kilka łyżek dżemu porzeczkowego Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec stopniowo wsypujemy cukier. Następnie, wciąż ubijając, dodajemy po 1 żółtku(...)zaczyna nam już dość mocno tężeć, na biszkopcie układamy obrane i przekrojone na pół banany (rozcięciem do dołu). Banany przykrywamy tężejącą galaretką. Odkładamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki. Kremówkę ubijamy na sztywno razem z serkiem mascarpone. Na koniec dodajemy przesiany cukier puder i ponownie przez chwilę miksujemy. 2/3 kremu wykładamy na galaretkę. Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i ponownie nasączamy
Smaki Na Talerzutruskawkowy to orzeźwiająca, miętowo-śmietankowa pianka na herbatnikach. Tym razem oczywiście z truskawkami, ale myślę, że z innymi owocami będzie równie dobrze smakować. Pianka miętowa: 600 ml słodkiej śmietany kremówki 40 dag pastylek miętowych w czekoladzie 3 łyżeczki żelatyny 2 łyżki cukru pół szklanki wody Pianka śmietankowa: 600 ml słodkiej śmietany kremówki 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru pół szklanki
Praktyczna plwentylatora z mrożoną kawą w dłoni... ;) Ten deser jest wprost przepyszny. M ciągle mnie namawia, abym mu znowu go zrobiła. Krem angielski (przypominający nieco nasz budyń) z wanilią i kremówką, galaretka ze świeżymi truskawkami i miękkie biszkopty. To połączenie jest fantastyczne. Dodatkowo, tak jak autorka przepisu sugeruje ( klik ), możecie nasączyć biszkopty jakimś alkoholem - nalewką czy likierem. Ja jednak, z myślą(...)córce, pominęłam ten krok. A i tak wyszło pysznie! :) Składniki na 4-5 porcji: Krem angielski: 3 żółtka 1/3 szklanki cukru 200 ml kremówki 250 ml mleka 1 laska wanilii 2 łyżki mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 500 g truskawek 1 galaretka truskawkowa około 100 g biszkoptów Krem angielski: Laskę wanilii rozciąć i wyskrobać z niej ziarenka. Do garnka wlać śmietanę, dodać
My simple kitchenbiszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1 budyń waniliowy 2 łyżki gorącej wody napar z herbaty do nasączenia CZEKOLADOWY KREM KOKOSOWY: 2 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 1 szklanka mleka w proszku 1 szklanka wiórków kokosowych 200 g czekolady białej frużelina porzeczkowa: 300 g porzeczki czarnej świeżej lub mrożonej 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej(...)piec przez 30 min. Po tym czasie wyciągnąć ciasto i upuścić w formie z wysokości 50 cm. Wystudzony biszkopt przekroić na dwa blaty. Krem. Śmietanę kremówkę przelać do garnuszka i doprowadzić do wrzenia. Wsypać mleko w proszku i stale mieszając trzepaczką dokładnie rozprowadzić. Wsypać wiórki kokosowe i zagotować. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną czekoladę. Delikatnie mieszać, aż czekolada całkiem
https:KKuchniaMniam