burak - 4917 przepisów (strona:9/328)

właśnie na powyższe okazje wykorzystacie i nie będziecie musieli stać w kuchni godzinami. Możecie też śmiało zabrać ją na imprezę do znajomych. Do przygotowania sałatki potrzebujemy: – 2 ugotowane buraki (kupiłam ugotowane zapakowane próżniowo, niestety świeżych nie było) – 4 ogórki kiszone (u mnie były to małe lub średniej wielkości) – 1 puszka czerwonej fasoli – 1/2 czerwonej cebuli(...)łyżka oleju lnianego – sól, pieprz do smaku Fasolę odsączamy z zalewy, przepłukujemy wodą i odstawiamy do odcieknięcia. Buraki i ogórki kroimy w kostkę, cebulę drobno siekamy po czym przenosimy do miski. Wszystkie warzywa mieszamy, polewamy olejem lnianym i doprawiamy do smaku. Odstawiamy na minimum 1h do lodówki. Dajcie znać czy Wam też smakuje

Przepis na szczęście..... już wszystko wyjaśniam. Wszystkiemu winien jest burak ćwikłowy, który zawiera kwas foliowy (200 g zawiera pokrywa połowę jego dziennego zapotrzebowania), mnóstwo witamin (A, C i z grupy B), minerały (potas, żelazo, mangan, kobalt). Tak więc sami widzicie, że ten burak to takie odżywcze warzywo i mega zdrowe.  Zamiast czekolady wypij sok z buraka!  Dokładnie(...)buraku " nie zgrubniesz", po czekoladzie, no cóż....... różnie bywa, ale czekoladę też czasami zjedzcie. Ale o co się rozchodzi z tym burakiem? Co ma wspólnego z czekoladą? No więc na chandrę co nam pomaga? Czekolada! Dlaczego? Po podwyższa poziom serotoniny, czyli tak zwanego hormonu szczęścia, ale burak też podnosi! Po buraku będziesz tak szczęśliwa jak po czekoladzie. Boo, ten kwas

miłośników buraków polecamy krem z pieczonych buraków z dodatkiem fety Składniki: - 1 kg buraków - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 1 łyżka masła - 1 l bulionu mięsnego - 1 marchewka - ćwiartka selera - sól, pieprz - feta Najpierw przygotowujemy buraki – myjemy je, lekko przyprawiamy solą i pieprzem i owijamy w folię. Do pieczenia najlepiej wybrać mniejsze buraki żeby się szybciej upiekły. Buraki wkładamy(...)nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni i pieczemy ok. 50-60 minut aż buraki zmiękną. Upieczone i wystudzone buraki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka oraz czosnek. Jak cebula się zeszkli dodajemy obrane marchewkę i selera starte na tarce i podlewamy bulionem. Jak warzywa nam zmiękną dodajemy buraki (zostawiamy

tłuszczu ;) Czas przygotowania: 48 godzin Składniki: 400 g surowego łososia ze skórą, 3 łyżki soli, 3 łyżki brązowego cukru, 2 pęczki koperku, 25 ml whiski, 25 ml kwasu z buraków , skórka z połowy cytryny, Przygotowanie: Jeden pęczek koperku posiekać i wymieszać z solą, cukrem, skórką z cytryny, whiski i kwasem z buraka . Łososia umyć, osuszyć ręcznikiem, położyć ma foli spożywczej

Bardzo kreatywny sposób zaserwowania wielkanocnych jajek :) Pomysł znalazłam na stronie ' Małe Kulinaria '. Zapraszam do przygotowań! Składniki: 4 jajka 2 duże buraki 1/2 szklanki octu winnego 1 litr wody 2 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy Dijon sól, pieprz do smaku świeży tymianek CZAS PRZYGOTOWANIA: 70 MIN +studzenie POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Buraki obieramy, drobno kroimy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Dodajemy

migdałowym 8 łyżek płatków owsianych [100g] - zwykłe "górskie" 2 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej [300g] - u mnie drobna graham, typ 1850   2 łyżeczki proszku do pieczenia - czubate 2 małe buraki [75g]- obrane i starte na drobnych oczkach tarki   4 łyżki słupków migdałowych [50g] 4 łyżki suszonej żurawiny [75g]  2 garście mrożonej czarnej porzeczki [100g] 2 garście mrożonej czerwonej(...)puszystą masę. Dolać olej, jogurt i ekstrakt migdałowy. Dorzucić płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę i stopniowo mąkę. Krótko miksować do wymieszania składników. Na koniec wmieszać łyżką starte buraki, migdały i porzeczki.  Formę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej masę. Piec w 180C ok 60min. Sprawdzać stan upieczenia testem "suchego patyczka" - u mnie 60min okazało się niewystarczające

Zima to doskonały pora,by wzmocnić organizm kiszonkami.Najczęściej kisimy buraki na barszczyk,warto jednak część zakwasu przeznaczyć do wypicia na surowo.Sok z kiszonych buraków szybko przywróci chęć do życia i dobre samopoczucie.Szklanka soku dziennie potrafi tak naprawdę zdziałać cuda,bo to prawadziwa skarbnica witamin,makro- i mikroelemenów (więcej przeczytasz tutaj),do tego niepowtarzalny smak,co nie jest bez znaczenia.Ma(...)właściwości oczyszczające,wydala kwas moczowy z organizmu,wspomaga pracę wątroby i nerek.Uchroni przed katarem,uwolni od zgagi,obniży ciśnienie krwi,wzmocni krew podwyższając poziom hemoglobiny.Efekty picia soku z kiszonych buraków przejdą Wasze najśmielsze oczekiwania.Warto przeprowadzić tygodniowa kurację,a może nawet przed i po kuracji zrobić porównawcze badania krwi.To jednak nie wszystkio.W procesie fermentacji uczestniczą bowiem bakterie probiotyczne.Szczepy tych niezwykle pożytecznych

ilości składników wychodzi duża porcja, sądzę, że dla większej ilości osób niż podana w przepisie.Przepis z książki Gordona Ramsay'a "Dania w pięć minut"składniki (4 porcje)500 g buraków pieczonych lub opakowanie kupionych gotowanych1 jabłkotrochę soku z cytryny100 g pokruszonego koziego sera50 g prażonych orzechów laskowych, grubo posiekanychsos winegret2 łyżki octu balsamicznego3 łyżki oleju z orzechów włoskich lub laskowych3(...)smaku solą i pieprzempokroić buraczki w półplasterki lub ćwiartki. podzielić na ćwiartki jabłko, usunąć pestki, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Rozłożyć buraki i jabłka na talerzach lub półmisku. Posypać serem i orzechami laskowymi. Skropić winigretem i natychmiast podawać. Smacznego

Błyskawiczny do zrobienia chłodnik. Jeden z moich ulubionych. Robi się szybko, ma piękny kolor, jest tylko jeden warunek - trzeba mieć sok z kiszonych buraków. A ponieważ ukiszenie buraczków to żaden kłopot, zachęcam  - kiście!!! Buraczki są pyszne, a chłodnik z dodatkiem soku rewelacyjny.składniki ( 4 porcje)400 g jogurtu greckiego400 g kefiruparę łyżek śmietany (opcjonalnie)szklanka soku z kiszonych buraków

jednej strony, przewrócić na drugą stronę i smażyć również przez 2 minuty. Mięso obrócić ponownie i smażyć po 1 minucie na każdej ze stron. Po usmażeniu posolić.Sałatka z buraków:3 buraki ugotowane, obrane i pokrojone w plastrysałata rukola i botwinkaser feta, pokruszonyorzechy włoskie, posiekanesos (krem balsamiczny, oliwa z oliwek, ząbek czosnku, sól, pieprz

oraz witaminy i minerały. A więc do dzieła. Składniki (na dwie porcje): 100 gram kaszy gryczanej, gotujemy według przepisu na opakowaniu, najlepiej bez soli 60 gram sera feta 1 burak, pieczony (1h, 180 stopni) garść orzechów włoskich 1/2 awokado sól pieprz cebula dymka Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. W tym czasie buraka oraz awokado kroimy w kostkę a orzechy

Cream of celery with beetroot chips. Składniki. 60dag selera korzeniowego 2 cebulki 100g serek śmietankowy-serdelek 1l bulionu 1 burak 2 łyżki oliwy z oliwek 2 szczypty soli morskiej Wykonanie. Obrany seler pokroić na półplastry, cebulę w piórka. Zalać bulionem i gotować do miękkości ,20-30 min. Zmiksować, dodać serek śmietankowy i doprawić do smaku solą i pieprzem. W trakcie(...)gotowania zupy przygotować chipsy. Obranego buraka pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki  i usmażyć na chrupko w mocno rozgrzanej oliwie. Można to zrobić na patelni lub frytkownicy. Wyjąć, osuszyć i posypać kryształkami soli morskiej. Zupkę nalać do talerzy i dorzucić kilka chipsów buraczanych. Smacznego

Składniki: 3 garście rukoli, 1/3 ugotowanego buraka, 1 plasterek żółtego sera pleśniowego, 1/2 marchewki, 1 mała garść grzanek, sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki musztardy,, 1/2 łyżeczki cukru, kilka kropli soku z cytryny, 1 łyżeczka wody, 1/3 łyżeczki wyciśniętego czosnku, pieprz, sól. Przygotowanie:      Układamy rukolę na talerzu. Mieszamy z marchewką, obraną specjalną obieraczką, która obiera(...)długie, wąski paski. Dodajemy pokrojonego w paski ugotowanego buraka, układamy na sałatce kawałki żółtego sera pleśniowego. Posypujemy sałatkę grzankami i polewamy sosem vinegret. Sos przygotowujemy z wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 2 godziny

Składniki: 2 garście rukoli, 4 plasterki ugotowanego buraka, 1 plasterek sera pleśniowego, do pospania: płatki migdałów i suszona żurawina. sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki musztardy musztardy z wędzoną papryką Kamis, 1/2 łyżeczki cukru, kilka kropli soku z cytryny, 1 łyżeczka wody, 1/3 łyżeczki wyciśniętego czosnku, pieprz czarny Kamis, sól morska Kamis. Przygotowanie:      Na talerzu(...)układamy liście rukoli. Ugotowanego buraka obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. ser pleśniowy rozrywamy na mniejsze kawałki i układamy na sałacie. Następnie sałatkę polewamy sosem vinegret. Sos przygotowujemy z wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 2 godziny. Na koniec posypujemy sałatkę płatkami migdałowymi oraz suszoną żurawiną

Słodki i bardzo wartościowy wyciąg z buraka. Wystarczy chwila dla przygotowania syropu bogatego w żelazo. Działa wzmacniająco a także wspomaga przy przeziębieniu, działa lekko wykrztuśnie. Najlepszy jest świeży i właśnie dlatego nastawiam syrop tylko z jednego buraka a nie kilku na raz. Więcej o  syropach z warzyw

buraczki robiłam kilka dni temu.. 2,5 kg obranej cukinii ( bez pestek i skórki ) 2 kg ugotowanych buraków 5 średnich cebul 4 łyżki soli ( czubate ) 1 szkl. octu 1 szkl. oleju 1 szkl. cukru Buraczki i cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule pokroić w kostkę.Wszystko razem wymieszać .Cukier z olejem , octem i solą zagotować, wlać(...)buraków.Wymieszać i odstawić  na 2 godziny żeby się przegryzło.Następnie przełożyć  do słoików. Pasteryzować 15 minut

polędwiczka była pyszna. Składniki: 1 polędwica wieprzowa 150 g wędzonego boczku cienkie plasterki musztarda rosyjska Kamis sól morska ziołowa Kamis pieprz kolorowy Kamis kilka strąków zielonego groszku liście z buraków czerwonych kilka gałązek koperku 2 łyżki oleju Przygotowanie: Polędwiczkę oczyścić z białych błonek. Przeciąć na długość uważając żeby nie przeciąć za głęboko. Przykryć kawałkiem foli spożywczej i równomiernie rozbić(...)grubość około pół centymetra. Posmarować musztardą doprawić do smaku świeżo zmieloną solą morską z ziołami i kolorowym pieprzem. Ułożyć liście z buraków dodać zielony groszek, gałązki koperku i zwinąć roladę. Całą roladę obłożyć cienko pokrojonym boczkiem wędzonym. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia przełożyć roladę i posmarować olejem. Włożyć na środkowy ruszt do nagrzanego piekarnika na 190 st i piec około

Buraki są bardzo dobrym źródłem potasu, kwasu foliowego, witaminy C, a ich liście zawierają spore ilości beta-karotenu, wapnia i żelaza. Post Buraki pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl

Osobiście nie lubię przepisów, w których okazuję się, że powinnam zacząć gotować tydzień wcześniej – od nastawienia buraków na zakwas. Ale za to lubię przepisy z bonusem, którym jest pyszny produkt uboczny – w tym przypadku dostaniemy sok z buraków, który można przerobić na barszczyk. Dodatkowym powodem, dla którego zrobiłam tą sałatkę był nieplanowany zakup dużej ilości buraków odmiany słodki(...)zwyrol. Zachwyciła mnie ich nazwa. jak się można było nie zakochać? Jeśli mamy słoik kiszonych buraków, można go długo przechowywać i mieć na zaś. Buraki są już pokrojone, więc wystarczy, że zrobimy sobie sos i mamy pyszny lunch.   Składniki kiszone buraki (takie jak na zakwas na barszcz):   4 podłużne buraki listek laurowy kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego

Lubicie  buraki? To naprawdę genialne warzywo o wielu właściwościach prozdrowotnych. Najlepszy oczywiście jest burak spożywany na surowo oraz niepasteryzowany sok z buraka, gdyż wtedy zachowuje swoje wszystkie właściwości prozdrowotne. Burak jest źródłem wielu witamin i minerałów.  Zawarta w nim betanina, która jest aminokwasem, ma działanie antyoksydacyjne, czyli pomaga zwalczać wolne rodniki. Jest to działanie hamujące procesy starzenia się(...)homocysteiny, która zbyt wysoka z kolei powoduje zmiany miażdżycowe, choroby serca, udar mózgu i zmiany zakrzepowe.  Ta sama substancja pomocna jest w zwalczaniu depresji, dlatego dieta bogata w buraki działa kojąco na nerwy, łagodzi napięcie, poprawia samopoczucie i wpływa korzystnie na pamięć i koncentracje.  Burak może być również stosowany w profilaktyce chorób układu  krążenia, serca oraz nadciśnienia

buraków zawiera m.in. cenny dla zdrowia kwas foliowy (200 g buraka pokrywa połowę jego dziennego zapotrzebowania, przez co jest polecany kobietom w ciąży), błonnik oraz szereg witamin. Picie soku z buraka pomaga w leczeniu nadciśnienia i chorób układu pokarmowego. Dla poprawy smaku możemy zmieszać go z sokiem z jabłek. Sok z buraków – zalety Częste picie soku z buraka czerwonego(...)pomaga w leczeniu wielu schorzeń, m.in. nadciśnienia, chorób układu pokarmowego, Brytyjscy badacze również stwierdzili , że pod wpływem soku z buraka ćwikłowego badane osoby nie miały żadnych problemów z nadciśnieniem krwi. Nawet podczas fizycznych obciążeń ciśnienie krwi pozostawało w granicach normy. Te dane potwierdzają wyniki wcześniejszych badań, które wskazywały, że sok z buraków ma zdolność regulowania ciśnienia krwi. Grupa uczonych

oszalałam. Ta sałatka śmiało może zastąpić naszą sałatkę jarzynową na przyjęciach. Do przygotowania sałatki potrzebujemy: – 8 marchewek – 8 ziemniaków – 2 puszki czerwonej fasoli – 4 ugotowane buraki – 400 g kiszonej kapusty – ogórki kiszone lub korniszony (mały słoik) – młody szczypior lub białą cebulę pokrojoną w księżyce – 1/4 filiżanki oleju słonecznikowego (prażonego) Marchew, ziemniaki myjemy

Istnieje wiele receptur i technik przygotowania czerwonego barszczu. Można go zrobić np. z buraków pieczonych lub surowych, które można albo gotować w wywarze, albo zrobić z nich sok dolewany dopiero na koniec do warzywnego (ale bywa i mięsnego!) bulionu. Istnieje też wiele opcji jeśli chodzi o przyprawy i dodatki. W praktyce skutkuje to dość mocno zróżnicowanymi wersjami smakowymi tej zupy(...)kolor. Jeśli tak się stanie, żadne zaklęcia, choćby i w postaci wlania pół butelki octu (wzmacnia i utrwala kolor), nie uratują sprawy. Dlatego we wszystkich tych wersjach barszczu, gdzie buraki gotują się w wywarze, szczególną uwagę należy zwrócić właśnie na ten etap. Barszcz musi się gotować, ale bardzo powoli – pojedyncze bąbelki powietrza w pojedynczych punktach . Teoretycznie mniej więcej

Burak w kuchni fajna sprawa, tylko dlaczego ja do tej pory omijałam go szerokim łukiem? No ćwikła się nie liczy :) Co to jest? Sałatka? Eeee, raczej pieczony burak potem duszony w pomarańczach, pysznie. Ja podałam go ze smażonym camembertem, na który miał ochotę mój syn i watróbkami drobiowymi, na które ochotę miałam Ja :) No to do dzieła! Każdy czerwony wyraz(...)poście jest linkiem, który przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki: 2 buraki 2 pomarańcze 1 gałązka rozmarynu 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 2 łyżki octu balsamicznego świeża bazylia sól pieprz Buraki wyszorowałam, owinęłam folią aluminiową i upiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Nie podaję czasu

zaufanego źródła, słodzone cukrem trzcinowym, były pyszne, ale własne są jeszcze smaczniejsze. Przygotowywałam je w tym roku już w dwóch turach. Na pierwszy ogień poszła trochę inna wersja buraków, dla smakoszy czosnku i cebuli, ta wersja jest wręcz rewelacyjna. Ważne by cebulę bardzo drobno pokroić, czym drobniej tym buraczki smaczniejsze, grubokrojona będzie zbyt wyczuwalna, a ona ma być tylko tłem(...)buraków. Te buraczki są przepyszne. Przepis ze starego kajeciku gospodyni domu, testowany już wielokrotnie, zamieniłam tym razem tylko cukier na ksylitol. Składniki: - 6 kg dobrych, ciemnych buraków (u mnie podłużne, są bardzo słodkie) - 6 dużych cebul - 10 ząbków czosnku - 1 szklanka octu 10% (dałam 3/4 szklanki) - 1,5 szklanki ksylitolu lub cukru (dałam 1 i 1/3 szklanki) - 2 łyżki soli

Śmiało mogę napisać, że to jedna z najlepszych rzeczy jaką jadłam i nie tylko ja tak uważam. Danie proste, tradycyjne jeśli chodzi o dobór składników. Zachwyca

burakow50 dkg chrzanu ( u mnie 2 male sloiczki i pol )2 lyzki octu2 lyzeczki soli2 i 1/2 plaskie lyzki cukru2 lyzeczki kminku (mozna ewentualnie popminac)Wykonanie:Buraki umyc.Ugotowac w lupinach.Ostudzic,obrac ze skory i zetrzec na tarce na najmniejszych oczkach.Dodac chrzan ze sloiczkow,ocet sol,cukier i kminek i dokladnie wymieszac.Przyprawy sa dobrane idealnie,mozecie dodawac w ciemno.Cwikla jest przepyszna.Przygotowac