burak - 4917 przepisów (strona:3/328)

Przyszedł czas na buraki, dlatego dzisiaj przepis na buraczki zasmażane. Prawdopodobnie pamiętasz smak buraczków zasmażanych, szczególnie u Babci na obiedzie. Dlatego teraz zapraszam Cię na tradycyjny przepis na buraczki zasmażane. Trudność: Łatwy Czas przygotowania: 30 min Czas pieczenia: 1 godz 10 min Całkowity czas: 1 godz 4 0 min Ilość porcji: 6 osób Składniki: 1 kg buraków 130 g cebuli(...)buraczków, sam wybierzesz która jest dla Ciebie wygodniejsza. przepis na buraczki zasmażane Jak widzisz moje buraczki ważyły nieco ponad kilogram, natomiast ważyłem je przed obraniem. W pierwszej kolejności przygotuj buraki – dokładnie je wyszoruj. W tym miejscu przedstawię dwie techniki wykonania buraczków zasmażanych: 1. Piecz buraki w piekarniku Po dokładnym umyciu buraków, zawiń je dokładnie w folię aluminiową i piecz

Przyszedł czas na buraki, dlatego dzisiaj przepis na buraczki zasmażane. Prawdopodobnie pamiętasz smak buraczków zasmażanych, szczególnie u Babci na obiedzie. Dlatego teraz zapraszam Cię na tradycyjny przepis na buraczki zasmażane. Trudność: Łatwy Czas przygotowania: 30 min Czas pieczenia: 1 godz 10 min Całkowity czas: 1 godz 4 0 min Ilość porcji: 6 osób Składniki: 1 kg buraków 130 g cebuli(...)buraczków, sam wybierzesz która jest dla Ciebie wygodniejsza. przepis na buraczki zasmażane Jak widzisz moje buraczki ważyły nieco ponad kilogram, natomiast ważyłem je przed obraniem. W pierwszej kolejności przygotuj buraki – dokładnie je wyszoruj. W tym miejscu przedstawię dwie techniki wykonania buraczków zasmażanych: 1. Piecz buraki w piekarniku Po dokładnym umyciu buraków, zawiń je dokładnie w folię aluminiową i piecz

Sałatka z buraka, rukoli i sera pleśniowego. Chrupiąca i ostra rukola, słodki pieczony burak , słony ser pleśniowy, orzechy włoskie i dressing to składniki dzisiejszej prostej, pysznej, zdrowej sałatki. Więcej przepisów na sałatki można znaleźć TUTAJ . Upiekłam w piekarniku większą ilość buraków, polecam Wam inne moje pomysły na wykorzystanie tego taniego, smacznego i zdrowego warzywa: Sałatka z buraka i jabłka(...)Carpaccio z buraka , sałatka z buraka à la caprese . Bardzo zdrowe są też kiszone buraki i sok, dlaczego Warto pić sok z kiszonych buraków, dowiedzieć się można tutaj. Sałatka najlepsza jest z pieczonych buraków. Jest idealna na kolację, na przyjęcie też, jest lekka, pięknie wygląda i wspaniale smakuje 🙂 Polecam! Sałatka z buraka, rukoli i sera pleśniowego. Składniki dla 2 osób

orzechowo-orkiszowym spodzie pod puszystą kołderką z koziego sera kryje się konfitura z buraka i czerwonej cebuli. Mini tarty to doskonała przekąska do lampki czerwonego wina lub wstęp do wykwintnej kolacji. Polecam gorąco! Przepis bierze udział w konkursie Merci Chef! AWARDS.Składniki (na 4 mini tarty):Ciasto:100 g mielonych orzechów laskowych1/2 szklanki mąki orkiszowej60 g zimnego masłaszczypta soliKonfitura(...)buraków i czerwonej cebuli:1 burak2 czerwone cebule1 ząbek czosnku1 łyżka masła1 łyżka miodu3 łyżki octu balsamicznegosól i świeżo mielony pieprzMasa z koziego sera:110 g koziego serka twarogowego (wykorzystałam kozią roladkę Merci Chef)1 jajko2 łyżki gęstej śmietany 18%szczypta tartej gałki muszkatołowejlistki świeżego tymiankuPrzygotowanie:Buraka myjemy dokładnie, owijamy folią aluminiową i pieczemy 50 minut w piekarniku w temperaturze

potem ze smakiem spożyć na zimno, na kolację - np. jako dodatek do kanapek! Tak więc dzisiaj zapraszamy Was na pieczone polędwiczki wieprzowe w towarzystwie lekko ostro-słodkiej salsy z buraków z dodatkiem awokado. Duet ten wypadł doskonale - delikatny smak mięsa idealnie komponował się z salsą, w której dominowały półchrupkie buraki, ocet winny i balsamiczny. Dodatek oleju ryżowego oraz awokado zharmonizował(...)śliwki po 1 łyżeczce gorczycy i kolendry - rozdrobnionej w moździerzu świeżo zmielona sól, świeżo zmielony pieprz specjalna torebka do grilla lub rękaw spożywczy Salsa: 4-5 dość dużych, nieobranych buraków  2 owoce awokado pozbawionych pestek garść listków tymianku garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju ryżowego ( może być też oliwa lub inny preferowany olej) 1 łyżka octu balsamicznego

Ostatni tydzień spędziłam w Kołobrzegu, każdego dnia podawano mi na śniadanie własnej roboty sok z kiszonych buraków (200 ml) i świeżo wyciskany sok z marchwi (200 ml) lub sok warzywno-owocowy. Przepis na sok jednodniowy owocowo-warzywny znajdziecie tutaj . Czemu były te soki w menu? W diecie warzywno-owocowej Ewy Dąbrowskiej obok surówek ze świeżych warzyw i owoców, oraz gotowanych(...)warzyw, sok to podstawa śniadania. Dla nas zakwas buraczany, to nie żadna nowość, w domu kisimy buraki w miarę regularnie, ostatnio zakwas/ sok z kiszonych buraków robiliśmy w grudniu w głównej mierze na barszcz wigilijny, ale sok już się skończył. Nastawiłam więc po powrocie do domu 3 litrowy słój, będą kiszone buraki, będę pić sok z buraków i będę zjadać

Wigilię ? Oczywiście, że śledź w oleju  z cebulką. Przecież to wie każdy, nawet dziecko. Postanowiłam nieco urozmaicić tę klasyczną pozycję świątecznego menu i do śledzi dodałam pieczone buraki. Pieczone buraki są lekko słodkawe, cudownie zachowują wszystkie swoje aromaty. Idealnie pasuje do nich krem balsamiczny. A czy krem balsamiczny pasuje też do śledzi… ? Przygotujcie na Święta tego śledzia, a sami(...)zmielony pieprzkrem z octu balsamicznego3-4 łyżki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczeniaWykonanie:Śledzie wkładamy do maślanki i moczymy je przez około 2 godziny*. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, każdego buraka zawijamy w folię aluminiową i pieczemy na blaszce przez około 40-50 minut, aż warzywa będą miękkie. Gdy buraki ostygną, obieramy je i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę kroimy

Burak to strasznie niedoceniane warzywo, a przecież dostęp do niego mamy cały rok, w cenie jak najbardziej przystępnej- około 1 zł za kilogram.O syropie najpierw usłyszałam od babci, potem od mamy, że dobry na kaszel, na odporność i jak ktoś ma problemy z niedokrwistością. Pierwsza moja myśl- bzdura.Ale okazuje się, że część lekarzy zaleca pacjentom, którzy mają problemy z anemią(...)rzeczywiście, tak jak wyżej napisałam, same plusy :)Aktualnie jestem w fazie wypróbowywania tego cuda, więc o wiarygodności ciężko mi powiedzieć.Smak ma całkiem dobry, bo próbowałam pić sok z buraka i nie dałam rady. Syrop jest do wypicia :)Czego potrzebujesz?dużego burakałyżeczki miodu lub cukru Buraka obieramy i wydrążamy w nim dziurkę, do środka dodajemy łyżeczkę miodu lub cukru

pozostaję ateistką. Lubię czasem zjeść mięcho i proszę bardzo, można mnie pozwać. Ale żeby nie wyjść na jednostkę, która w zadku ma los tego świata dziś będzie o soczewicy, burakach i warzywach. Przepis zawiera pierś kurzą, ale ortodoksi zamkną oczy przy czytaniu i będzie cacy. Przepis jest upierdliwy, zajmuje jakieś dwie godziny, ale warto. Danie składa się z trzech elementów(...)zaczną mięknąć dodajemy sos sojowy. Ugotowana soczewicę dokładnie odcedzamy i dorzucamy do warzyw. Starannie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Jak ktoś lubi może doprawić odrobiną gałki muszkatołowej. SAŁATKA Z BURAKÓW 2 spore buraki opakowanie rukoli prażone pestki dyni łyżka miody lipowego łyżka octu balsamicznego łyżeczka tymianku łyżeczka oleju olej rydzowy do rukoli sól, pieprz Buraki obieramy i gotujemy w wodzie

Szukasz naturalnych sposobów na poprawienie swojego zdrowia i urody? Sprawdź, jakim naturalnym skarbem jest burak. To warzywo ma ogromny wpływ na zachowanie dobrego samopoczucia, zdrowia i pięknej urody. Poznaj właściwości zwykłego czerwonego buraka. źródło: pixabay.com Co znajdziemy w buraku czerwonym? W czerwonych burakach mamy duże ilości kwasu foliowego, witaminy C, przeciwutleniaczy, a także innych witamin, potasu, manganu, czy żelaza. Warto(...)wspomnieć, że burak zawiera betainę, substancję mającą właściwości przeciwrodnikowe. Właściwości czerwonych buraków: Wzmocnienie układu krwionośnego – zawiera ogromne ilości żelaza, które przeciwdziała wystąpieniu anemii, sprawdza się również we wspomaganiu leczenia białaczki. Natomiast kwas foliowy zawarty w burakach przeciwdziała występowaniu chorób układu krążenia i zapobiega zwapnieniom naczyń krwionośnych. Ponadto sok z buraka jest zalecany nadciśnieniowcom, ponieważ pomaga regulować ciśnienie. Działanie przeciwnowotworowe

Kasza gryczana w innym wydaniu:) Może posłużyć jako lunchbox do pracy:) Jem zdrowo: Kasza gryczana z kozim serem i pieczonymi burakami Drukuj przepis Składniki 4 łyżki kaszy gryczanej 1 gałązka pomidorków koktajlowych 2 małe pieczone buraki 2 plastry koziego sera 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka oleju z prażonych orzechów włoskich (lub zwykła oliwa) 1 łyżeczka konfitury malinowej 1 łyżeczka octu(...)balsamicznego przyprawy sól, pieprz listonic_name = "Jem zdrowo: Kasza gryczana z kozim serem i pieczonymi burakami (z coolinarnie.pl)"; listonic_theme = "addToShoppingList1"; listonic_content = "4 łyżki kaszy gryczanej 1 gałązka pomidorków koktajlowych 2 małe pieczone buraki 2 plastry koziego sera 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka oleju z prażonych orzechów włoskich (lub zwykła oliwa) 1 łyżeczka konfitury malinowej 1 łyżeczka octu balsamicznego

Pieczone buraki mają lepszy smak niż te gotowane w mundurkach. Choć ich pieczenie zajmuje grubo ponad godzinę. Dlatego namawiam, żeby upiec sobie kilka buraczków przy okazji pieczenia mięs, zapiekanek czy ciast. Nie będziecie żałować.Upieczone buraczki świetnie smakują w sałatkach czy surówkach.Składniki:buraki - ilość dowolna, ważne, aby były mniej więcej tej samej wielkościWykonanie:1. Buraki płuczemy i osuszamy.2(...)blaszkę wykładamy folię aluminiową, na to buraki i przykrywamy folią.3. Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy, aż buraki będą miękkie (sprawdzałam patyczkiem do szaszłyków ich miękkość).4. Takie buraczki najlepiej obiera się jak są ciepłe (ale nie gorące). Wtedy skórka odchodzi całkiem dobrze, choć nie tak łatwo jak przy gotowanych burakach.Niemniej jednak polecam od czasu

temu robiłam swój pierwszy zakwas z buraków. Barszcz czerwony z takim zakwasem jest nieporównywalnie lepszy niż z kupnym. Polecam! Zakwas musi stać ok 6 dni, aby był gotowy.Składniki:1 kg buraków5 ząbków czosnkuok 1,5 litra letniej przegotowanej wodySposób wykonania:1. Buraki obrać, pokroić w cienkie plastry.2. Czosnek obrać, pokroić w plasterki.3. Buraki przełożyć do dużego słoika, dodać czosnek.4(...)Całość zalać wodą, Woda powinna zakryć buraki całkowicie, ale nie powinno być jej za dużo. Słoik zakryć gazą i obwiązać. Odstawić na 6-7 dni.5. Jeśli na powierzchni zbierze się piana, należy ją zdjąć, przecedzić przez sitko (dodatkowo rozkładam na sitku gazę). Zakwas zlać do wyparzonych suchych słoiczków lub butelek, przechowywać w lodówce. Do butelek lub słoiczków można dodać oleju

Bardzo smaczny dorsz,tym razem zapiekany pod tymiankowym sosem beszamelowym na kolderce z buraka lisciowego,czyli dorsz w klimatach srodziemnomorskich.W ten sposob przygotowalam dorsza po raz pierwszy i mile zaskoczenie.Zapieczony dorsz caly otulony sosem jest bardzo soczysty,a dzieki dodatkowi ziol i parmezanu aromatyczny sos wzbogacil tez smak ryby.Tak przygotowany dorsz to ciekawa konkurencja i urozmaicenie dla panierowanego w bulce(...)ryby.Zaloze sie,ze tak przygotowana rybe zje ze smakiem kazdy,nawet ten nie przepadajacy specjalnie za rybami.Skladniki na 4 porcje:4 odfiletowane kawalki dorsza a ca.150 g500 -700 g buraka lisciowego (lub szpinaku)-2 peczki1 cebula1 zabek czosnku2 lyzki masla ghee1/2 peczka tymianku 1 lyzka maki200 ml mleka100 ml bialego wina lub bulionu5 lyzek startego parmezanucytryna Wykonanie:przygotowac rybe.Umyc osuszyc

Chłodnik z pieczonych buraków Pięknego upalnego lata za oknem ciąg dalszy, więc dziś na blogu poodrzucam pomysł na lekki, letni chłodnik z pieczonych buraków. Na blogu jest przepis jak  upiec buraki  oraz przepis na inny  buraczany chłodnik . A tutaj lista innych propozycji na letni chłodnik, które znajdziecie na blogu: chłodnik: pomidory ogórek   gazpacho(...)zakwasem buraczanym Jeśli przygotujesz ten przepis, zrób zdjęcie,  zamieść je pod tym przepisem przy pomocy żółtego przycisku Cook'd i weź udział w konkursie: Chłodnik z pieczonych buraków Chłodnik z pieczonych buraków z  fetą Proporcje na 4 porcje Czas przygotowania i chłodzenia: 3 godziny Składniki: 500 g   pure z pieczonych buraków 400 g kefiru

okazji święta narodowego uległem społecznej presji i postanowiłem wykazać się patriotyzmem - dzisiaj proponuję danie kuchni polskiej - klasycznie przygotowaną gęś uduszoną w białym winie  kopytkami, burakami i gruszką z sosem balsamiczno - karmelowym. Do przygotowania potrzebowałem: 2 piersi gęsi - około 1,2 kg, 0,5 kg ziemniaków, 150 gram mąki, 2 jajek, 50 gram mąki ziemniaczanej, 2 małych buraków, 2 gruszek(...)pozostałości ze smażenia gęsi, a następnie całość przelałem do naczynia żaroodpornego, w którym wcześniej umieściłem gęś. Naczynie przykryłem i umieściłem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, z włączonym termoobiegiem. Buraki dokładnie umyłem, obciąłem górne i dolne końcówki, każdego buraka owinąłem folią aluminiową i również umieściłem je w piekarniku. Zimniaki obrałem i ugotowałem do miękkości, a następnie przecisnąłem przez prasę. dodałem

Barszcz czerwony z pieczonych buraków sprawdzi się w święta i na co dzień. Świąteczny barszcz musi mieć w sobie coś specjalnego. Powinien być aromatyczny, esencjonalny i wyjątkowo smaczny. Wszystkie te warunki spełnia barszcz czerwony z pieczonych buraków. Jego przygotowanie wymaga nieco czasu, ale zdecydowanie warto nieco poczekać, aby cieszyć się wyjątkową zupą. Co bardzo ważne, czas nie idzie tutaj(...)stracił koloru? Wiele osób skarży się, że ich barszcz ma nieapetyczny brązowo-bury kolor. Jak wiadomo, ta wigilijna zupa powinna mieć głęboki, rubinowy kolor, który uzyskuje się dzięki burakom. Niestety, dosyć łatwo go stracić jeśli barszcz jest doprowadzony do wrzenia lub gotuje się go zbyt długo. W jaki sposób sprawić, aby barszcz czerwony z pieczonych buraków zachował kolor

Dietetyczny krem z buraków pieczonych. Moja zupa jest dietetyczna, bez tłuszczu, bez mięsa, przygotowana z dodatkiem suszonych warzyw. Jest smaczną alternatywą dla gotowanego barszczu z buraków. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią gorące posiłki w jesienne wieczory, oraz dla tych co liczą kalorie. Udekorowanie zupy świeżą bazylią, oraz prażonymi pestkami dyni i słonecznika sprawia, że zupa będzie wygląda bardzo(...)apetycznie i świeżo. Możemy też na powierzchni zupy zrobić kleks ze śmietany lub jogurtu. Przepis na Dietetyczny krem z buraków pieczonych Składniki : 2-3 duże buraki (ok. 800 g) 2-3 łyżki suszonych warzyw i ziół, tzw. domowa jarzynka (marchew, seler, pietruszka, por, cebula, lubczyk, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy) 3 szklanki wody, lub ok. 750 ml gotowego bulionu warzywnego

Pierwsze zapiski o burakach pochodzą z 722 r. p.n.e. z Babilonii. W nowej erze królowały na greckich stołach, a dwieście lat później docenili je Rzymianie. Pierwsze informacje o burakach na ziemiach polskich pochodzą z XIV wieku, ale duże uprawy pojawiły się dopiero dwieście lat później. Obecnie Polska jest liderem wśród producentów buraków w Europie. Właśnie dziś smaczny burak obchodzi swoje(...)święto. Buraki dzieli się na liściowe, czyli botwinę, i korzeniowe, a te na cukrowe - po trzcinie cukrowej to drugie źródło cukru, pastewne - składnik paszy dla zwierząt, oraz ćwikłowe. Właśnie te uprawia się do celów kulinarnych. Doskonały burak powinien mieć ciemny miąższ, cienką skórkę, a w przekroju jednolitą barwę. Młode buraki można jeść w całości - korzeń i liście. Korzenie buraków

Smakowita i zdrowa sałatka z czerwonych buraków, cebuli i ogórków kiszonych z dodatkiem koperku to świetna przekąska lub ciekawy dodatek do drugiego dania. Przygotowuje się ją w kilka chwil wystarczy tylko ugotować buraki a następnie pokroić i wymieszać wszystkie składniki a na końcu odpowiednio doprawić . składniki na 4 porcje 5 średnich buraków 1  cebula 4 kiszone ogórki pęczek koperku(...)jogurtu naturalnego czarny pieprz sól przepis Buraki gotujemy do miękkości pod przykryciem, następnie odcedzamy i studzimy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę, cebulę i opłukany koperek drobno siekamy. Wystudzone i obrane ze skórki buraki kroimy w kostkę. Do salaterki wrzucamy pokrojone buraki, ogórki, cebulę i koperek, dodajemy jogurt i wszystko mieszamy. Sałatkę doprawiamy czarnym pieprzem i solą. Gotową sałatkę wstawiamy

Witam ponownie! tym razem robię ukłon w stronę przeziębionych :). Brak apetytu? gardło boli? a może po prostu miało się zrobić barszcz ale jakoś nie wyszło i buraki zostały?. Jest na to rozwiązanie! Pyszne frytki z buraka w grejpfrutowo-imbirowym sosie z nutką kokosa. Burak to twardziel więc nie będzie to danie w 5 minut ale efekt Was zaskoczy!. Burak bogaty(...)chorobie, witamina C z grejpfruta podniesie na duchu a imbir ze swoim bakteriobójczym działaniem postawi na nogi. Całość zamknie olej kokosowy bogaty w drogocenne tłuszcze na którym zahartujemy buraka. Zacznijmy :)Czas przygotowania 30-40min Składniki:3 średnie buraki1 grejpfrut sweetie duży3 łyżki oleju kokosowego do smażeniaImbir sproszkowany 1 łyżeczka lub więcej (wd. upodobań)Ksylitol do posłodzeniaMąka ziemniaczana

Jeśli chodzi o buraka to są moje początki w jego towarzystwie. Oprócz znanej nam wszystkim surówki z buraka, tartego i marynowanego w słoiczku na zimę i barszczu rzadko pojawiał się na moim stole, traktowany po macoszemu, pyszny ale nigdy nie potraktowałam go zbyt wykwintnie. Dziś to on zasłużył na oklaski, danie niesamowite, wspaniałe... Wręcz cud na talerzu. Buraku- wybacz(...)Tobie nie pamiętałam nigdy, dziś wracasz do łask. Składniki (na dwie porcje): 1 średni burak, pieczony przez godzinę w piekarniku w 180 stopniach, ostudzony i obrany 60 gram sera koziego w kawałku, pokrojonego w kostkę garść orzechów włoskich, posiekanych drobno natka pietruszki- kilka listków łyżka syropu klonowego łyżka octu balsamicznego łyżka oliwy z oliwek/ oleju z pestek winogron Buraka kroimy

Potrzebujemy: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 niewielkie buraki 1 serek camembert pół pęczka koperku oliwa tymianek ząbek czosnku sól, pieprz łyżka octu balsamicznego Z buraków odkrajamy końcówki i dobrze je myjemy. Następnie każdego układamy na dosyć szerokim pasku folii aluminiowej. Buraki skrapiamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem i tymiankiem, dodajemy też po jednym plasterku czosnku. Dokładnie zawijamy folię i pieczemy(...)minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Czas pieczenia może się zmienić w zależności od wielkości buraków. Ważne żeby były miękkie. Po wyjęciu ich z piekarnika odstawiamy je do przestudzenia. Następnie obieramy je ze skórki (powinno się ją łatwo zdejmować palcami) a następnie kroimy w około centymetrowe plasterki. Pokrojone buraki umieszczamy w misce, skrapiamy octem balsamicznym i doprawiamy niewielką ilością