burak - 4917 przepisów (strona:19/328)

Klasyczne buraczki zasmażane 90

skórce. Dopiero po ugotowaniu, wystudzeniu, obierało się. Ja dzisiaj preferuję chyba bardziej nawet buraczki pieczone. Mają jakąś taką fajniejszą nutkę smakową, ale co kto lubi Podobnie z grubością tarcia buraków. Rodzice tarli na tarce najdrobniejszej, takie jak na placki ziemniaczane. Ja preferuje drobną tarkę jarzynową, dzięki czemu buraczki nie są papką a wióreczkami. Jeśli lubicie bardzo zawiesiste buraczki, to możecie(...)zasmażane , gdzie zasmażkę zastępujemy startym jabłkiem. Różnicy w smaku praktycznie nie ma. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":"http:\/\/mieszamwgarnku.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/buraczki5.jpg","recipeIngredient":["6 \u015brednich burak\u00f3w\r","3 \u0142y\u017cki smalcu\r","2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej\r","s\u00f3l, pieprz, szczypta cukru, szczypta kwasku cytrynowego"],"name":"Klasyczne buraczki zasma\u017cane","recipeInstructions":["Buraki gotujemy

Mieszam w Garnku
Poniedziałek: Pieczone buraki z chmurkami z koziego serka 118

Niewiele jest smaczniejszych duetów niż kozi ser i pieczone buraki. Ale serek ubity w chmurki jest niebiańsko smaczny. To jest sałatka z pieczonych buraków na bogato ;-). Czas: 1,5 godziny (w tym godzina na pieczenie buraków) Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z pieczonych buraków pod chmurką Jeśli sądzicie, że wiecie wszystko o sałatkach z buraczków i koziego sera(...)podać jako przystawkę podczas proszonego obiadu. Polecamy! Sałatka stanowi kompilację różnych przepisów, głównie z amerykańskich blogów. Od siebie dodaliśmy kaszę jaglaną, aby danie było bardziej sycące. Dlaczego warto jeść buraki Pieczone buraki nie tylko świetnie smakują (w szczególności w towarzystwie chmurek z koziego sera). Zawierają też dużo wartościowych składników – są bogate w witaminy i minerały (np. mają dużo witaminy

Niedzielny kucharz
Poniedziałek: Pieczone buraki z chmurkami z koziego serka 131

Niewiele jest smaczniejszych duetów niż kozi ser i pieczone buraki. Ale ubity serek i pieczone buraczki to absolutnie królewska para. To jest sałatka z pieczonych buraków na bogato. Czas: 1,5 godziny (w tym godzina na pieczenie buraków) Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z pieczonych buraków pod chmurką Jeśli sądzicie, że wiecie wszystko o sałatkach z buraczków(...)podać jako przystawkę podczas proszonego obiadu. Polecamy! Sałatka stanowi kompilację różnych przepisów, głównie z amerykańskich blogów. Od siebie dodaliśmy kaszę jaglaną, aby danie było bardziej sycące. Dlaczego warto jeść buraki Pieczone buraki nie tylko świetnie smakują (w szczególności w towarzystwie chmurek z koziego sera). Zawierają też dużo wartościowych składników – są bogate w witaminy i minerały (np. mają dużo witaminy

Niedzielny kucharz
Wtorek: Sałatka z pieczonych batatów, czerwonych buraków i brukselki 185

dobór składników. Od siebie dodaliśmy krewetki, żeby danie było bardziej sycące. Te skorupiaki o jędrnym mięsie są wręcz stworzone do kompozycji z miękkim batatem i nieco bardziej al dente burakiem. Ale jeśli nie przepadacie za krewetkami lub chcecie obniżyć koszt lunchu – kozi ser też się sprawdzi w tej sałatce. Upieczone w niedzielę bataty, buraki i brukselki czekały już(...)lodówce (po wystygnięciu i pokrojeniu włożyliśmy je do szczelnie zamkniętego pojemnika). Do przygotowania wtorkowego lunchu – sałatki, którą nazwaliśmy 3xB (od batatów, brukselek i buraków) potrzebowaliśmy już tylko krewetek i ciecierzycy. Pycha! Składniki: 300 gr krewetek tygrysich (jeśli nie lubisz krewetek możesz z nich zrezygnować, ale do tego dania pasują doskonale. Aby obniżyć koszt dania możesz też zastąpić krewetki tygrysie koktajlowymi

Niedzielny kucharz
JAK ZROBIĆ NATURALNY ZAKWAS BURACZANY DO BARSZCZU 159

Dziś skupmy się na naturalnym zakwasie z buraków i jego właściwościach.Jak wiadomo już za czasów babilońskich burak miał właściwości lecznicze ,gdzie skutecznie nim leczono anemię .Posiada całą bazę witamin z grupy B ,A i C oraz mikroelementy oraz kwas foliowy ,który jest tak potrzebny dla donoszenia ciąży i rozwoju płodu i tworzenia się krwinek czerwonych.Oprócz witamin i mikroelementów(...)jest też bardzo cennym nośnikiem błonnika i co ważne ma też znikomą ilość kalorii ,co potrzebne jest nam dla utrzymania szczupłej figury.Tak więc jak widzicie , burak to bardzo cenny dar dla ludzi, a co ważne , świetnie odrobacza nas ,kiedy w domu są kochane pupile jak koty czy psy.Jeszcze nie tak dawno, zakwas buraczany przygotowywany był na Wigilię Bożego Narodzenia, jako

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Domowe syropy. 3 sposoby na odporność, kaszel i przeziębienie 163

tarce lub przeciśniętych praską. Odstaw słoik w ciepłym miejscu, po kilku godzinach odsącz sok i podawaj. Podajemy 1 łyżeczkę dziennie, dla dorosłych 2 łyżki dziennie.  Syrop z buraka   Syrop z buraka podajemy w okresie przeziębień, jest świetny na uporczywy kaszel i chrypkę, działa jak syrop wykrztuśny, oczyszcza drogi oddechowe. Dużego buraka umyj, pokrój w kostkę, włóż do słoika(...)puścił sok. Podajemy dwa razy dziennie po 1 łyżeczce dla dzieci, które ukończyły pierwszy rok życia, dorośli dwa razy dziennie po 1 łyżce. Wkrótce kolejne przepisy na zdrowie. burak, w którym wydrążamy dziurę i wsypujemy około 2 łyżek cukru. Burak zacznie puszczać sok (podajemy co godzinę po jednej łyżeczce). Tak przygotowany burak może stać w lodówce, będzie systematycznie puszczał

Kurnikowo
BARSZCZ UKRAIŃSKI Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ I ŚWIEŻYMI POMIDORAMI 179

Gęsty i pożywny barszcz z pieczonych buraków. Z dodatkiem pokrojonej w kostkę dyni, selera i marchewki. Z poszatkowaną białą kapustą, ciecierzycą z puszki i świeżymi pomidorami. Opcjonalnie także z niewielką ilością liofilizowanych buraków. Te ostatnie nie tylko nadają intensywnego koloru zupie, ale przede wszystkim podnoszą jego walory smakowe i zdrowotne. Liofilizacja bowiem jest procesem suszenia poprzez błyskawiczne zamrażanie w próżni(...)Dzięki temu otrzymujemy produkt w formie drobnego proszku (właściwie pyłu), który bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, a co najważniejsze, zachowuje wszystkie wartości bioaktywne jak burak świeży.  SKŁADNIKI / 6 porcji 2 buraki 10 g masła i 1 łyżka oleju roślinnego (najlepiej kokosowego) 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 1,5 l gorącego bulionu po 1 szklance pokrojonych w drobną

cool and minty
Tarta z jarmużem, pieczonymi burakami i sosem beszamelowym 169

masła lub smalcu lub oleju kokosowego 1/4 łyżeczki soli 1 małe jajko lub 1/2 dużego Składniki na farsz: 400 g upieczonych, obranych i pokrojonych na cieniutkie plastry buraków 400 g surowego lub rozmrożonego jarmużu Składniki na sos beszamelowy: 500 ml mleka (u mnie sojowe) 50 g mąki pszennej lub innej 50 g masła lub smalcu lub oleju kokosowego Sól(...)patelni/woku/rondlu, zblanszować na niewielkiej ilości oliwy, ma być lekko twardy, ale nie surowy. Jarmuż przełożyć na deskę do krojenia, drobno posiekać, odsączyć na sitku lub wycisnąć w rękach. Odłożyć. Buraki wyszorować, zawinąć w folię aluminiową, błyszczącą stroną od wewnątrz, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st C, piec od 30 min do godziny, w zależności od wielkości buraków, małe pieczemy

moj przepis na
Wegański i bez cukru Deser kokosowy z chia oraz sokiem z buraków 165

mojprzepisna.pl Wegański i bez cukru Deser kokosowy z chia oraz sokiem z buraków Ekspresowy i smaczny deser na bazie mleczka kokosowego, świeżo wyciśniętego soku z buraków oraz ziarenek chia. Z uwagi na słodkie buraki nie było konieczności dodawania substancji słodzących, jeśli jednak wasze buraki nie są tak słodkie, możecie dodać 1-2 łyżki ksylitolu lub stewii. Deser swój podałam(...)mrożonymi owocami, przez co sprawiał wrażenie deseru lodowego. Składniki na 4 małe porcje (150 g każda): 1 cała puszka mleka koksowego 150 ml świeżo wyciśniętego soku z buraków 2 łyżki ziarenek chia 1-2 łyżki ksylitolu lub stewii (ja nie dodawałam) owoce do dekoracji W misce dokładnie wymieszać lub zmiksować wszystkie składniki (zmiksowany wyjdzie lekko puszysty, delikatniejszy, wymieszany będzie bardziej

moj przepis na
Sałatka z burakiem i serkiem wiejskim 130

Bardzo lubię ugotowane w całości buraki. Idealne do jedzenia od tak, ale i w sałatkach czy na kanapkach są wyśmienite. Z surowych buraków lubię miksować koktajle, mają niepowtarzalny smak, a taki koktajl z burakiem i truskawkami to prawdziwy hit! Buraka ugotowanego połączyłam z serkiem wiejskim i posiekaną natką z pietruszki. Bardzo prosta sałatka, którą zjadłam z przyjemnością na pierwsze śniadanie(...)czym warto łączyć takie ugotowane buraki? Z pomarańczą, z suszonym tymiankiem, włoskimi, delikatnymi serami takimi jak mozzarella czy kremowa ricotta. Kilka lat temu jadłam przepyszną sałatkę na ciepło przygotowaną przez Jurka Sobieniaka, pamiętam, że były suszone figi, buraki ugotowane i wołowy stek. Sałatka z burakiem i serkiem wiejskim / 1 porcja Składniki: 1 ugotowany burak 3 łyżki serka wiejskiego 2 łyżki

Moja smaczna kuchnia
Wiosenne pierogi z botwiną 200

jednym straganie znalazłam botwinę i to cudem, bo jej właścicielka wyhodowała ją w szklarni. :) Jeśli jednak (podobnie jak ja) będziecie mieć troszkę szczęścia, też ją dostaniecie. :) Osobiście wielbię buraki i jestem ich wierną fanką, a na botwinę czekam zawsze z utęsknieniem. Dziś mam dla Was autorski przepis, którego nie znajdziecie na żadnym innym blogu.  Stworzyłam go od początku(...)końca w hołdzie wiośnie. :) Znajdziecie w nim kilka postaci buraka, postarałam się również złożyć całość zgodnie z najnowszymi trendami kulinarnymi - użyłam nie tylko buraka, ale też liście, łodygi i sok, w postaci cudownego koncentratu firmy Ogródek Dziadunia - klik .  Wszystko w hołdzie botwinie i samemu burakowi. :) Z firmą Ogródek Dziadunia pracuję już dłuższy czas. Muszę powiedzieć, że produkty tej firmy

Garniec Magalie
Świąteczny barszcz z kiszonymi i pieczonymi burakami 149

wiąteczny barszcz z buraków nie musi być czerwony :) Wystarczy, że ukisisz buraki odmiany Chioggia, i wywar buraczany połączysz z lekkim wywarem grzybowym z leśnych grzybów lub shitake (cenionymi za właściwości lecznicze) jak u nas. Możesz też pójść o krok dalej i przygotować zupę krem zamiast "czystego" barszczu, Ty wybierasz :) Porcje: 4 Czas przygotowania: 1 godz. 40 minut Składniki: 7 buraków(...)odmiany  Chioggia, 600-800 ml kwasu buraczanego  z buraków Chioggia lub ocet jabłkowy do smaku, 1 pęczek włoszczyzny, garść suszonych grzybów shitake, 1 ząbek czosnku, 1/2 papryczki chili bez pestek, 2 łyżki oliwy, 2 liście laurowe,  1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach, 4 ziarna ziela angielskiego, sól do smaku. Dodatkowo do posypania orzeszki piniowe uprażone na suchej

SzczyptaSmaQ
Buraczki na zimę 288

zupkę dyniową, ciasto czy bułeczki. Buraczki tarte, upieczone, w sam raz jako dodatek do drugiego dania. Super! Inspiracja: MojeTworyPrzetwory . Składniki na 17 szt. 400 ml słoików: 10 kg buraków (po upieczeniu i obraniu około 6,5 kg) warto użyć buraków ekologicznych 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 2 łyżki soli Buraki umyć, wyłożyć na blaszce od piekarnika, wyłożonej papierem(...)pieczenia. Najlepiej jak na blaszce jest jedna warstwa buraków, ja potrzebowałam 3 blaszek, aby zmieścić 10 kg surowych buraków. Buraki piec do miękkości w 180 przez około 90 min. Czas pieczenia zależy od wielkości buraków, większe będą piec się 90 min, a mniejsze około 60 min. Buraki lekko przestudzić, jeszcze ciepłe obrać ze skórki, odkroić ogonki. Zetrzeć na tarce

moj przepis na
SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ 223

Burak ćwikłowy to przede wszystkim doskonałe źródło witamin i minerałów.  W korzeniu tego warzywa znajdują się spore ilości witaminy C, wzmacniającej odporność, a także witaminy A, B1 i betakarotenu, które dbają o wzrok oraz pomagają zachować młody wygląd  i poprawią kondycję skóry, włosów i paznokci.  Buraki bogate są również w wapń, który jest budulcem kości i zębów(...)duża zawartość potasu w buraku pozwala utrzymać w ryzach ciśnienie tętnicze krwi.  B urak jest lekkostrawny, niskokaloryczny i nie wywołuje alergii.  Ma przy tym sporo witamin i składników mineralnych, również tych rzadko występujących w żywości.    Chyba każdy słyszał, że buraki powinno się jeść przy niedokrwistości, mają one bowiem cenne składniki, które poprawiają jakość czerwonych ciałek krwi

potrawyregionalne
CARPACCIO Z BURAKA 124

Wiecie o tym, że:  Barszcze i soki z buraków obniżają ciśnienie krwi, oczyszczają ją oraz powodują w niej wzrost liczby czerwonych ciałek (ich niedobór powoduje anemię).   Poza tym buraki zawierają dużo witaminy C i B1 oraz wiele makro- i mikroelementów.  Znajdziemy w nich wapno, magnez, potas oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez (o których przypuszcza(...)się, że działają hamująco na rozwój raka).  Z uwagi na swój skład buraki mają działania dokwaszające, dlatego polecane są zwłaszcza osobom spożywającym dużo produktów o charakterze kwasotwórczym (tj. m.in.: mięsa, ciasta, pieczywa).  Z tego powodu są też pomocne w walce ze zgagą.  Warto wiedzieć, że te wszechstronne warzywa wykorzystuje się też w leczeniu grypy, anginy i przeziębień

Kuchnia w opałach

Proponowane wyszukiwania