Pewnego wieczoru zorientowałam się, że na następny dzień zabraknie pieczywa na śniadanie. Dzięki uprzejmości B. (dziękuję 😊) w lodówce mam zapasik drożdży, więc postanowiłam upiec szybkie bułki, które pamiętam z dzieciństwa. Nie są to tzw. bułki połówkowe, a bułki, w których uwydatniają się warstwy ze składania ciasta podczas formowania. Można je oczywiście uformować w klasyczne kulki, pamiętając o wydłużeniu czasu pieczenia(...)minuty. Składniki (na 8 bułek): 35 g drożdży łyżeczka cukru 140 ml mleka 500 g mąki pszennej uniwersalnej łyżeczka soli 140 ml wody 20 g miękkiego masła wrzątek Mleko lekko podgrzać w rondelku. Drożdże rozetrzeć z cukrem. Do drożdżowej pulpy dolać mleko. Wymieszać. Zaczyn drożdżowy posypać łyżeczką mąki. Odstawić do namnożenia drożdży. Mąkę wymieszać z solą w dużej misce
Weekendy w domu i ogrodzieDrożdżowymi wypiekami pachniało już na korytarzu, a po wejściu do domu przywitał mnie zapach wypiekanego pieczywa. Okazało się, że to Bartek przygotował dla mnie niespodziankę i wypiekał pszenne bułki na kolację. No, może nie do końca z myślą o mnie – po prostu nie chciało mu się wyjść do sklepu. Niezależnie od powodu, bułki pszenne były o wiele smaczniejsze(...)pożywniejsze od tych kupnych i stanowiły odpowiedni dodatek do przygotowanej przeze mnie galarety. Składniki na bułki pszenne 600 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży 1 1 / 2 szklanki wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 lekko czubata łyżeczka soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, aż staną się płynne. Wlać 1 / 2 szklanki lekko ciepłej wody
niecodziennikparyWegetariańskie burgery w mniejszej wersji, przygotowane z domowych bułeczek buraczanych z dodatkiem czarnuszki. Bułki swój piękny, różowy kolor zawdzięczają sokowi z buraka, który to również wzbogacił ich wartości odżywcze. Następnie zostały przełożone domowym hummusem oraz warzywami - pomidorem, sałatą i ogórkiem, a także awokado i kiełkami rzodkiewki. Pyszna i zdrowa propozycja do szkoły, pracy czy na kolację. Przygotowanie takich zdrowych burgerów(...)gotowej ciecierzycy z puszki, natomiast bułeczki można przygotować sobie dzień wcześniej na wieczór, a rano na świeżo tylko je przełożyć. Z podanej porcji wyjdzie bułeczek na kilka dni... Składniki: Bułki: 3-3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mleka 3/4 szklanki soku z buraka 20 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1 jajko 4 łyżki masła 1 łyżeczka soli
Kuchnia MagdaLenyWegetariańskie burgery w mniejszej wersji, przygotowane z domowych bułeczek buraczanych z dodatkiem czarnuszki. Bułki swój piękny, różowy kolor zawdzięczają sokowi z buraka, który to również wzbogacił ich wartości odżywcze. Następnie zostały przełożone domowym hummusem oraz warzywami - pomidorem, sałatą i ogórkiem, a także awokado i kiełkami rzodkiewki. Pyszna i zdrowa propozycja do szkoły, pracy czy na kolację. Przygotowanie takich zdrowych burgerów(...)gotowej ciecierzycy z puszki, natomiast bułeczki można przygotować sobie dzień wcześniej na wieczór, a rano na świeżo tylko je przełożyć. Z podanej porcji wyjdzie bułeczek na kilka dni... Składniki: Bułki: 3-3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mleka 3/4 szklanki soku z buraka 20 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1 jajko 4 łyżki masła 1 łyżeczka soli
Kuchnia MagdaLenytylko taki „bajer”, a jestem zachwycona tym prostym gadżetem i z całą pewnością będzie regularnie używany w kuchni ( w sobotę wypróbuję go przy grillu! ). SILIKONOWA FOREMKA DO BUŁEK pomaga utrzymać idealny, równy kształt, dzięki czemu bułeczki rosną do góry i nawet te najbardziej delikatne nie rozlewają się na boki. Może być również wykorzystana w przypadku robienia np. słodkich(...)zarazem przyrządzić grillowe dania w zaciszu własnego domu. Dzięki zdejmowanym silikonowym rączkom może być stosowana również w piekarnikach. Wszystkie te produkty do kupienia oczywiście w sklepie TESCOMA. FOREMKI NA BUŁKI: https://www.tescomapolska.pl/forma-na-bulki-do-hamburgerow-della-casa FOREMKA DO BURGERÓW: https://www.tescomapolska.pl/foremka-do-hamburgerow-presto PATELNIA GRILLOWA: https://www.tescomapolska.pl/patelnia-do-grillowania-smartclick-42-x-28-cm Teraz w związku z akcją TYDZIEŃ Z TESCOMĄ wszystkie produkty możecie kupić z 20% rabatem! Zapraszam
Ostra na Słodkomłodej kapuście to prawdziwe niebo w gębie! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Klopsiki duszone w młodej kapuście – Składniki: Składniki na klopsiki wieprzowe: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1/3 czerstwej bułki – ok. 22 g 5 łyżek ciepłego mleka do namoczenia bułki 1 średnia cebula – ok. 100 g 1 jajko klasy M 2 łyżki bułki tartej(...)zagęszczenia (opcjonalnie): 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na klopsiki duszone w młodej kapuście: Jak zrobić klopsiki? Cebulę obrać, drobno posiekać. Czerstwą bułkę pokruszyć na mniejsze kawałki, zalać ciepłym mlekiem i wymieszać, by bułka się nasączyła i zmiękła. Do średniej miski wrzucić mięso mielone, wbić całe jajko, dodać posiekaną cebulkę, namoczoną bułkę oraz
Kulinarne Przebojechleb . Moje wyszły delikatne i puszyste. Takie bułeczki na drożdżach zdecydowanie najlepsze są w dniu pieczenia. Nie dodałam miodu, gdyż nie wszyscy domownicy słodkie pieczywo lubią. Poza tym, wytrawne bułki wydały mi się bardziej uniwersalne. Wersja z miodem jest na pewno równie smaczna. Piekłam z połowy porcji i była to ilość wystarczająca dla naszej rodziny. Bardzo polecam! BUŁKI MLECZNE(...)PRZEPIS Składniki (na 16 bułek) 500 g mąki pszennej tortowej np. typ 450 lub 480 (użyłam orkiszowej) 1 łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży (użyłam instant) 1 jajko + 1 jako do posmarowania bułek (smarowałam mlekiem) 60 g miodu (pominęłam, dałam 1 łyżeczkę cukru)) 60 g masła, roztopionego 200 g ciepłego mleka Przygotowanie Jeżeli używamy drożdży
Stare GaryDziś zapraszam na przepis świąteczny - śląską makówkę - genialny słodki rarytas na Boże Narodzenie . To jest tak pyszne , że z powodzeniem przyćmiewa wszystkie inne świąteczne smakowitości . Niby zwykła bułka na mleku z makiem, ale to jest cud - miód i orzeszki . Do przepisu dołączyłam filmik , na którym wszystko jest bardzo dokładnie przedstawione , serdecznie zapraszam do oglądania i przyrządzenia tej słodkiej cudowności :-) Wesołych(...)smacznych Świąt :-) * * * Składniki (proporcje na jedną miskę): 400 g mielonego maku 2 litry mleka 1 bułka wrocławska 100 g migdałów 200 g rodzynków 100 g płatków migdałowych 1 łyżka miodu sporo cukru tj. 4 łyżki + 12 łyżek + jeszcze trochę 2 łyżeczki masła szczypta soli Wykonanie: 1. Migdały zalewamy wrzątkiem na jakieś 30 minut, a następnie obieramy je ze skórek
Kawa z mlekiemokresie jesiennym różnorodność warzyw, które możemy dostać jako świeże jest zdecydowanie ograniczona. Smażone plastry selera w panierce z bułki i sezamu Oczywiście w sklepach dostępne są takie warzywa jak pomidory, ogórki czy rzodkiewka lecz te pochodzą z uprawy szklarniowej lub są importowane. Tym samym nie smakują tak dorze jak te kupione w sezonie. Myśląc o jesiennych warzywach zawsze myślę(...)gotowania, pieczenia. Na blogu znaleźć możecie kilka przepisów na dania z wykorzystaniem tegoż warzywa. Kolejny przepis jaki dla Was mam to przepis na selera smażonego w panierce z jajka, bułki oraz sezamu. Tak przygotowany seler zastąpić może ziemniaki, ryż, kaszę czy inny dodatek, który zazwyczaj podajecie do dań obiadowych. Nie zapomnijcie też o konkursie, który nadal trwa. Szczegóły tutaj: KONKURS
mecooksMarcina. W Poznaniu jedna z najważniejszych ulic jest pod jego partonatem i w tym właśnie dniu na umór je się rogale marcińskie. Ale w wielkopolsce możecie też zjeść najlepsze bułki na świecie, i uwieżcie mi bajgle to przy tym pikuś. Mowa to o bułkach z tak zwaną dupką, czy też przedziałkiem jak kto woli. Jest ciut z nimi zabawy (czekania(...)głównie), ale ten smak jest warty zachodu. Bułki sa pełne w środku, miękkie, mają niepowtarzalny lekko orzechowy smak. Mamy długi weekend więc zabieraajcie się do pracy , będziecie bohaterami w swoich domach. Składniki na 8-9 sztuk: podmłoda: 2 g świeżych drożdży (nie nie pomyliłam się, słownie dwa gramy) 200 ml przegotowanej letniej wody 200 g mąki pszennej białej
greenscarfSzybko wzięłam urlop, a po powrocie z pracy zabrałam się za słodkie bułeczki z budyniem. Ze względu na to, że jeszcze jechałam do miasta na zakupy, to same bułki upiekłam bardzo późno. Tak mało ostatnio mam czasu na prowadzenie bloga, że postanowiłam koniecznie zrobić szybką sesję kulinarną. Zabrałam bułki na podwórko, bo już słońce zaczynało zachodzić. Cóż, tak się złożyło(...)Następnie krótko zagnieść i podzielić na części, każda o wadze 110 g. Każdy kawałek ciasta spłaszczyć ręką, na środek nałożyć sporą łyżkę budyniu i zlepić naciągając ciasto do góry. Bułki układać na podsypanej mąką ziemniaczaną blaszce sklejeniem w dół (pomiędzy bułkami należy zachować odstępy). Tak przygotowane bułki przykryć ręcznikiem kuchennym i zostawić do ponownego wyrastania na 20-30 minut. Piekarnik
Passions hobbies lifeSkładniki (na 8 bułek): 2 łyżeczki suchych drożdży instant; 3/4 szklanki letniej wody; 3 szklanki mąki pszennej; 1 duże jajo (klasy L) + 1 żółtko (białko należy zachować do posmarowania bułek); 2 łyżki oleju (lub roztopionego masła); 1 łyżeczka soli; 1/4 szklanki białego cukru. DODATKOWO: 1 białko jaja; 2 łyżki zimnej wody; Blacha z wyposażenia piekarnika; Papier do pieczenia. 1 szklanka(...)Następnie zwinąć ciasto do środka, z obu stron, wzdłuż dłuższego boku (o tak , autor: The Semisweet Sisters) i podwinąć brzegi powstałej, podłużnej bułeczki pod spód. Tak przygotowane bułki układać, w niewielkich (około 2,5 cm) odstępach od siebie, na wyłożonej papierem do pieczenia blasze z wyposażenia piekarnika. Przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia, na około
Gospodyni MiejskaBułki drożdżowe w kształcie kwiatków. Nadzienie ze słodkiego sera twarogowego. Puszyste i mega smaczne. Do tego polecam szklankę mleka, kakao lub herbatę i mamy wspaniałe śniadanie lub kolację. Idealne dla dzieci do szkoły na drugie śniadanie. Po więcej przepisów na smaczne bułki zapraszam do zakładki BUŁKI. Polecam! Ciasto 1 szklanka wody 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki oleju 8 g suchych(...)ciasta uformować wałek i podzielić go na 8 równych części. Z każdego kawałka uformować kulkę i rozgnieść palcami na placek. Nałożyć 2 łyżeczki sera, zawinąć go do środka bułki tworząc kulę i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na papierze rozgnieść palcami bułki na placek i ponacinać tak jak pokazano niżej na zdjęciach. Każdy nacięty kawałek obrócić górą
O kuchni z uczuciemIdealne na śniadanie, bułki pszenno -orkiszowe. Miękkie, pachnące i proste do zrobienia. Składniki (6 małych bułek): 125 g mąki orkiszowej (polecam Skworcu ) 125 g mąki pszennej (typ 650) 150 ml ciepłej wody łyżeczka miękkiego masła łyżeczka miodu 15 g drożdży 1 płaska łyżeczka soli -------------------------- sezam do posypania bułek Wykonanie : Składniki bułek umieszczamy w misce i wyrabiamy około 6 - 8 minut(...)ciepłe miejsce, do wyrośnięcia. Ciasto ma podwoić swoją objętość. Trwa to około 1,5 godziny. Z ciasta formujemy wałek, który kroimy na 5 - 6 części. Z ciasta formujemy bułki , które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułki odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Mają podwoić swoją objętość. Bułki smarujemy wodą, posypujemy sezamem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy
Smak mojego domuDrożdżówki dyniowe z twarogiem i morelami to słodkie bułki w pięknym żółtym kolorze, z dużą ilością pysznego serowego nadzienia i soczystą morelą na wierzchu. Są pyszne i treściwe, idealne jako drugie śniadanie. Z podanego przepisu można przygotować 12 sztuk . Drożdżówki dyniowe z twarogiem i morelami Składniki: CIASTO 350g mąki pszennej 400g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée(...)masła NADZIENIE 350g twarogu 75g domowego cukru waniliowego 2 żółtka 30g masła 6 moreli LUKIER 100-120g cukru pudru 1-2 łyżki gorącej wody białko do posmarowania bułek przed pieczeniem Wykonanie: - składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej - mąkę przesiać do miski, utworzyć w niej zagłębienie, umieścić w nim rozkruszone drożdże i mleko (powinno być letnie
Smakołyki Bereniki