robienie szali i swetrów na drutach - testowanie czekolady - pieczenie chleba Pewnie zaznaczyłaby wszystkie trzy odpowiedzi, ale to pieczenie chleba znalazłoby się na pierwszym miejscu. Zapach piekącego się chleba lub bułek w naszym domu znają już wszyscy członkowie rodziny, znajomi i sąsiedzi. Nie da się go ukryć, nie da się go wywietrzyć w 10 sekund. Nie szkodzi. To piękny zapach obiecujący(...)pyszne jedzenie. I choć na moim osiedlu jest aż 5 piekarni, to gdy tylko mogę i czas pozwala, przygotowuję swój chleb i bułki. Kupuję wielkie wory mąki w Młynie Oliwskim i piekę. Chleb, bułki, chałki. Często piekę bułkę pszenną bez jajek , bo mój syn lubi z niej kanapki do szkoły, lub zwykłe bułki , z bardzo podobnego przepisu do tego dzisiejszego
Posadzone i zjedzoneMalinianki to nic innego jak słodkie bułki nadziane malinami. Miękkie, puszyste i bardzo smaczne. Przed podaniem malinianki należy obficie posypać cukrem pudrem. Bułki z malinami najlepiej smakują podane na ciepło… prosto z piekarnika :) Składniki na 10 sztuk: bułki 2,5 szklanki mąki pszennej (350 g) 2/3 szklanki mleka (160 g) 4 płaskie łyżki zwykłego cukru 1 opakowanie suszonych drożdży(...)jajko 1 łyżka masła (20 g) szczypta soli nadzienie 250 g malin 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej cukier do malin cukier puder do dekoracji 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek W rondelku rozpuścić masło i wlać mleko. Lekko podgrzać. Do miski wsypać mąkę oraz suszone drożdże. Całość dokładnie wymieszać. Następnie wsypać cukier, cukier wanilinowy, wbić jajko i wlać letnie mleko wraz
UgotowaćBułki zawijane z cukinią i dynią to idealna kolacja dla moich domowników. Bułki podobne do pizza zawsze wszystkim smakują. Idealne jako dodatek do zup. Robię je często z różnym nadzieniem jak pizza rolls z feta i szpinakiem czy bułeczki z szynką i papryką . Dzisiaj kolejny przepis na nadziewane bułki z cukinią, dynią i kiełbasą. Bułki idealne do zamrożenia. Rozmrażam(...)mikrofalówce lub w piekarniku, choć muszę przyznać, że rozmrożone w piekarniku są lepsze. ¾ Bułki zawijane z cukinią i dynią Składniki: 16 bułek 35 g świeżych drożdży 700 g pszennej mąki 350 ml wody ± 50 ml w zależności od mąki 2 łyżeczki soli 1 cukinia pokrojona w cienkie paski 150 g pieczonej dyni 100 g kiełbasy 2 łyżki świeżego tymianku
codojedzeniaHamburgery z kotletem indyczym i piklami Składniki: Bułki przygotowane według przepisu Domowe bułki na hamburgery : (ciasto) - 2 szklanki mąki pszennej - 10g świeżych drożdży - 1/3 szklanki wody - 1/3 szklanki mleka - 1 łyżka rozpuszczonego masła - 1 łyżeczka cukru - 1/2 łyżeczka soli (na wierzch): - jajko roztrzepane z mlekiem - sezam Kotlety: - mięso mielone indycze - drobno posiekana cebula - jajko - czerstwa bułka - mleko - sól, czarny(...)pieprz mielony - majeranek - ewentualnie bułka tarta dodatki: - musztarda, majonez, ketchup - pomidor - sałata - cebula - konserwowe ogórki (u mnie pikle z ogórków ) Forma: blacha od piekarnika Przygotowanie: Bułki przygotowuję według przepisu. Temperatura piekarnika : 180 °C Czas pieczenia: około 15 minut, po 10 minutach wyłączyć dolną grzałkę Bułkę czerstwą moczę w ciepłym mleku. Dodaję odciśniętą do mięsa i cebuli wraz
Kuchnia co dniażaden smak nie dominuje nad innymi. Balans smaków dopasowany jest naprawdę doskonale. Takie małe "kotleciki" łatwiej się grilluje więc liczymy na to, że te burgery zostaną hitem nadchodzącej wiosny. bułki hamburgerowe (z TEGO przepisu) 50 g mielonego antrykotu na osobę 1 pasterek sera mimolette na osobę sałata lodowa keczup (z TEGO przepisu) majonez (z TEGO(...)przepisu) sól, świeżo zmielony pieprz Bułki przygotowaliśmy z linku podanego powyżej, z tym, że z 1/3 ilości składników. I z tego ciasta uformowaliśmy 6 małych bułek. Były nieco mniejsze od klasycznych kajzerek Mięso w misce mieszamy z solą i pieprzem i wyrabiamy przez parę chwil, aż się ładnie sklei. Formujemy burgery nieco większe od bułki (po 50 g każdy). Średnica
Marder&Marder ManufactureInspirację do dzisiejszego dania znalazłam na wspomnianym już kiedyś blogu Monique. Ona swoje bułki nazwała Philly Cheesesteak Sliders, ja nazwałam je bułeczkami a'la Diva :) Przyznam się, że jak oglądałam ją podczas przygotowania ich, to nabrałam ochoty, żeby już-teraz-w tej chwili pobiec do kuchni i zrobić takie same. Było już jednak późno, a nie jestem aż taką(...)maniaczką kuchni, żeby szaleć po północy ;)Ja swoje bułki nieco zmodyfikowałam - możecie wejść na jej stronę >KLIK< i porównać obie wersje :)Bułki upiekłam sama według tego przepisu >KLIK< Nie rozdzielałam bułek, lecz przekroiłam je (a raczej starałam się to zrobić) wszystkie razem w poprzek. Piekąc samodzielnie takie bułki trzeba je dość ciasno układać
Codzienna kuchnia niecodziennaKotlety z kalafiora...Delikatne i pyszne.Złociste, mocno kalafiorowe.Zdrowszy zamiennik kotleta mielonego!Składniki:1 średni kalafior;1 czerstwa bułka pszenna;1 jajo;Bułka tarta;Łyżeczka ulubionej przyprawy do zup np. vegety;1/2 cebuli;Pęczek pietruszki.Sposób przygotowania:Kalafiora umyć, osuszyć, podzielić na różyczki i ugotować na miękko w nieosolonej wodzie. Odcedzić. Wystudzić.Zimne różyczki kalafiora zmiażdżyć widelcem, a następnie dobrze(...)odsączyć z nadmiaru wody przez czystą ściereczkę.Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie, po czym dobrze odcisnąć z wody i dodać do kalafiora.Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Dodać do kalafiora z bułką.Natkę pietruszki drobno posiekać. Dodać do kalafiora.Do kalafiora z bułką, cebulą i pietruszką wbić jajo, doprawić vegetą i wyrobić ciasto. Ciasto nie może być rzadkie - jeśli takie
Gospodyni Miejskadomowego pieczywa. Naoglądałam się i naczytałam różnych przepisów, opinii; dużo z Was pisze, że to proste, a produkty o wiele smaczniejsze niż te ze sklepu. No dobrze, pomyślałam, pieczemy bułki! Na początek coś prostego, bez konieczności robienia zakwasu, a ponieważ mimo dość intensywnego myślenia o wykonaniu domowych bułek, nie udało mi się jeszcze nabyć innej mąki niż pszenna, postanowiłam upiec(...)bułeczki pszenne, czyli z mąką, którą każdy z nas ma w szafce w kuchni. Jako dodatek wykorzystałam płatki owsiane, żeby urozmaicić moje pierwsze bułki :) Bułki pszenne owsiane Składniki: 15g świeżych drożdży 250ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 60g (5-6 łyżek) płatków owsianych 350g mąki pszennej 1 łyżeczka soli Wykonanie: - drożdże rozkruszyć w miseczce, dodać cukier, wodę i większość płatków
Smakołyki BerenikiPrzepyszne bułki z niespodzianką Masz dość starych, poczciwych, zwykłych kanapek, szukasz czegoś nowego? Super kajzerki nadziewane mięsem i ogórkiem, to prawdziwa petarda. Rewelacyjne bułki z nadzieniem, możesz wykorzystać świeże jak i starsze pieczywo. Bułki faszerowane mięsem możesz zabrać do szkoły, pracy, ale także to także świetna przekąska na imprezę czy poczęstunek dla gości. Bułki z niespodzianką Co można zrobić(...)kajzerki? Mięciutkie bułki z niespodzianką to nie tylko łatwe wykonanie, to także tylko 4 składniki plus przyprawy. To nie są nadziewane bułki z piekarnika na ciepło, to przekąska podawana na zimno. Robisz nadzienie, napełniasz wydrążone bułki i gotowe. Weź i zrób rewelacyjne bułeczki z niespodzianką. Zapraszam na przepis 🙂 Kajzerki nadziewane mięsem przepis kajzerki 6 sztuk łopatka
Dieta moja pasjarazem buki na specjalne życzenie, żeby były podobne jak bułki z pestkami dyni z Żabki. Szukałem ich składu w necie, ale znalazłem tylko bardzo podobne bułki z Carrefour z podanym składem. Wynikało z niego, że są to bułki pszenno-żytnie. Pokombinowałem więc trochę i zrobiłem swoją wersję na fermentacji mieszanej: długi 16h zaczyn drożdżowy poolish trzymany w lodówce + rano(...)razowa, drobno mielona, typ 2000 Składniki zakwasu dokładnie wymieszać i zostawić w ciepłym miejscu do fermentacji (28-30C) na ok. 4 godziny. Kilka godzin przed sporządzeniem ciasta na bułki pestki dyni 80 g uprażyć na niezbyt gorącej patelni, uważać żeby ich nie przypalić. Prażyć do momentu kiedy pestki zaczną oddawać zapach. Następnie pestki zalać niewielką ilością gorącej lub wrzącej
Przepisy na domowy ser i chlebDomowe bułki do burgerów Burger wołowy, czy wieprzowy w zestawieniu z bułką nie jest zgodny z dietą rozdzielną. Jednak może coś wykombinujemy... Kto to wie... ? 👉Jak zrobić bułki do burgerów❓ Na razie zróbmy bułki do burgerów. Przydadzą się do każdego śniadania, czy na kolację, choćby z ostatnio zrobionym hummusem: Tradycyjny(...)przepis na HUMMUS do chleba i warzyw - Jak zrobić DOSKONAŁY HUMMUS? Zapraszamy na przepis na bułki do burgerów. Mariusz i Agnieszka Link do filmu z przepisem PUSZYSTE bułki do BURGERÓW🍔 - Jak zrobić domowe bułki do burgerów z ziemniakami 🥔❓ Składniki: 340g mąki 15g drożdży 200g ugotowanych ziemniaków 180ml wody z gotowania ziemniaków 30g masła
Dieta Rozdzielna i ZdrowieNowy rok zaczynam przepisem na domowe pieczywo. Jest to kolejny przepis który będzie u mnie częściej gościł bo bułki bardzo nam smakowały i nawet po odmrożeniu były równie dobre co te świeże. Bułki na jogurcie wychodzą bardzo mięciutkie co możecie zobaczyć na filmiku który znajduje się na samym końcu przepisu :) ps. zdjęcia robione w trudnych warunkach, ale jak znowu będę(...)piekła te bułki to ponownie je sfotografuje. Składniki na 5 bułek: 250 g mąki pszennej tortowej 7 g drożdży świeżych 1 płaska łyżeczka cukru 3/4 płaskiej łyżeczki soli 100 g jogurtu naturalnego 60 ml mleka 1 jajko (1 łyżkę ująć do posmarowania bułeczek) 30 g masła roztopionego i ostudzonego do posypania z wierzchu płatki owsiane
Gotowanie...to proste !bułeczki z dodatkiem pasty z awokado, serka śmietankowego i oleju lnianego, a do tego dodatki w postaci szynki parmeńskiej lub łososia. Proste, smaczne i efektywnie wyglądające, bo sam kształt bułek można fajnie uformować przy pomocy foremek. U mnie były to gwiazdki. Składniki na ok 18-20 sztuk (w zależności od wielkości użytej foremki) Bułki: 250ml mleka w temp. ok 38st(...)świeżych drożdży szczypta cukru 400g mąki pszennej 2 łyżki oleju rzepakowego płaska łyżeczka soli (ok 5g) 1 małe jajko do posmarowania bułek mak i biały sezam do posypania po wierzchu Pasta z awokado: 1 dojrzałe awokado (150g) 1 serek kanapkowy naturalny (150g) 1 łyżka oleju lnianego 1 łyżeczka oleju z pestek dyni (doda bardziej zielonego koloru) 1 ząbek czosnku
Kuchnia w czekoladzieSKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego, np. z szynki / łopatki / karkówki 500 g mięsa mielonego z indyka, np. udziec / kurczaka 1 duże jajko 1 duża cebula 1 czerstwa kajzerka łyżka bułki tartej 4 łyżki oleju sól, pieprz masło klarowane / olej do smażenia Dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów PRZYGOTOWANIE: Czerstwą bułkę pszenną umieszczam w misce, zalewam mlekiem lub wodą do przykrycia(...)odstawiam na bok aż zmięknie. Porada. Jeśli nie masz kajzerki możesz zastąpić ją dwoma łyżkami bułki tartej. Cebulę obieram, siekam drobno i przesmażam do zeszklenia (przez kilka minut na małej mocy palnika) na czterech łyżkach rozgrzanego oleju. Porada. Do kotletów mielonych możesz dodać też jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Dodaj go wtedy pod koniec smażenia cebuli. Mięso na kotlety
Zasmakuj KuchniZapiekanki gyros na bułce to popularne danie kuchni greckiej, które zyskało rzesze fanów na całym świecie. Ta pyszna przekąska to idealne rozwiązanie dla miłośników kuchni mięsnej, którzy chcą spróbować czegoś nowego i niezwykle aromatycznego. Zapiekanki gyros to w mojej wersji połączenie aromatycznego kurczaka z chrupiącą bułką oraz sałatką z warzyw, która tworzy idealny zestaw smakowy. Zapraszam do przygotowania tego przepysznego(...)swojej kuchni i delektowania się jego smakiem. składniki na 10 zapiekanek 500 g piersi z kurczaka 2 łyżki przyprawy do gyrosa olej do smażenia 5 małych bułek masło do smarowania sałatka 10-12 pomidorków papryczkowych lub koktajlowych 1 czerwona cebula 2 ogórki konserwowe 4 łyżki kukurydzy z puszki sos 200 g jogurtu naturalnego 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte
Smakowite Dania