bułki - 33263 przepisów (strona:31/2218)

Bułki pszenne klasyczne 129

Bułki za którymi tęskniłam od kiedy mieszkam w Anglii. Nareszcie znalazłam przepis idealny i bułeczki wypiekam sama :) Na drugi dzień są też idealnie świeże i smakują wyśmienicie :) Na przepis natrafiłam  tutaj . Gorąco polecam!!! Składniki: 400g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka drobnego cukru 7g drożdży instant lub 15g świeżych drożdży 120 ml ciepłego mleka 175 ml ciepłej wody(...)minut. Dodać drożdże do mąki, wlać ciepłą wodę i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby można w czasie wyrabiania podsypać lekko mąką, ale nie za dużo, bo bułki wyjdą twarde. Zagniecione ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia około 1,5 godziny lub do podwojenia objętości ciasta. Po wyrośnięciu ciasto

kuchnia doski
Bułki do hot dogów. 158

Nigdy nie kupuję paczkowanych bułek do hot dogów czy hamburgerów. Na te drugie publikowałam przepis jakiś czas temu (znajdziecie go  tutaj ), a po te do hot dogów zapraszam dzisiaj. Fakt jest taki, że przepisów można używać zamiennie, zmieniając jedynie kształt bułeczek. Niemniej jednak dzisiejszy przepis jest nieco inny i zaręczam, że bułki wychodzą przepyszne. Delikatne, mięciusie, puchate, nieprzytłaczające smakiem(...)wręcz idealnie komponujące się ze smakiem kiełbaski i warzyw. Należy je jednak piec ostrożnie. Bułki nie mogą się zbytnio zarumienić i nie mogą być pieczone z termoobiegiem, gdyż zamiast mięciutkiej, delikatnej skórki otrzymamy twardą, grubą, chrupiącą, nijak nie pasującą do obrazu mięciutkiego hot doga. Gdy zostanie Wam kilka bułek bez problemu możecie je zamrozić lub przeznaczyć na kanapki, taka bułka

Rozpustne gotowanie
Jagodzianki – letnie drożdżówki z jagodami i kruszonką 174

roku nie zrobią w ogóle jagodzianek – jagody są za drogie. Są, bo 25zł za kilogram to naprawdę duża suma. Na szczęście mam swój ulubiony przepis na bułki z jagodami, z którego zawsze korzystam. Zmartwienia won. Oto i on! Jagody dokładnie myjemy. Zawsze. Pochodzą z lasu, nikt ich nie uprawia w szczególnie do tego celu przeznaczonych miejscach. Tak samo(...)cukrem. Taka mieszanka sprawi, że jagody puszczą podczas pieczenia mniej soku. A wtedy gdy już go puszczą, skrobia nie pozwoli im rozmiękczyć ciasta, bo zespoli sok z owoców – bułki pozostaną chrupiące.   Drożdże suche dokładnie mieszamy z 550g mąki i cukrem. W garnuszku mocno podgrzewamy lub zagotowujemy mleko, wrzucamy do niego masło i czekamy aż się rozpuści. Studzimy je żeby

Karo in the Kitchen
Bułki orkiszowe na piwie 78

tego nikt nie powinien mieć wątpliwości :) Zatem postanowiłem połączyć moje dwie pasje w całkiem smaczną jedną całość: picie piwa z pieczeniem chleba. I wyszły mi z tego naprawdę smaczne bułki na piwie. Z chrupiącą skórką i bardzo miękkim środkiem. Idealne. I do tego posypane różnymi ziarenkami. I z mąki orkiszowej, czyli podobno takiej najzdrowszej. Zatem nie pozostaje już(...)orkiszowymi wspomógł mnie sklep e-maka.pl . Wspominałem już o nim kilkakrotnie. I za każdym razem pisałem, że jak dotąd się nie zawiodłem na ich mąkach. Nie inaczej było tym razem, bułki wyszły naprawdę pierwszoklaśne :) Składniki na 12 bułek: 500 g mąki orkiszowej typ 550 250 g mąki orkiszowej typ 1850 250 ml jasnego piwa 100 ml wody 20 g świeżych drożdży

Marder&Marder Manufacture
Bardzo puszyste białe bułeczki 120

Wiem, że białe pieczywo nie jest zdrowe. Wiem, aż za dobrze, że od każdej bułki rosną boczki (tak na marginesie,to lepiej jeść parzystą liczbę, żeby boczki były symetryczne ;) Wiem, że pieczywo razowe daje więcej korzyści. A mimo wszystko zjadam te bułki. Ba! Nie dość, że zjadam to, jeszcze sama je piekę i karmię nimi rodzinę. A to wszystko dlatego(...)już niedługo na blogu pojawi się pieczywo na zakwasie. Tymczasem z okazji pierwszej środy listopada zapraszam na baaaardzo puszyste bułeczki. Dla tych,którzy wolą razowe pieczywo polecam: Bułki pszenne z pełnego ziarna Pełnoziarniste bułeczki ze słonecznikiem Składniki na 12 bułek: 24 g świeżych drożdży (ewentualnie 12 g suszonych) 3½ szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżka cukru 1 szklanka mleka

Pełny talerz
Tradycyjne angielskie bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns) 117

prawda w Polsce) również upiekłam je w Wielki Piątek, ale nie zdążyły pojawić się na blogu. Są jednak na tyle dobre, że można je przygotować nie tylko na Wielkanoc. Bułki są lekko słodkie, o aromatycznym zapachu. U mnie z żurawiną i kandyzowaną skórką pomarańczową. Przepis jest trochę zmodyfikowany, a pochodzi z książki "Chleb" Jeffreya Hamelmana. Zgodnie z tym, co podaje(...)autor, bułki najsmaczniejsze jeszcze ciepłe. Gdy wystygną można je odgrzać w piekarniku w 180°C, wcześniej zawijając bułki w folię aluminiową. Składniki na 12 bułek: Zaczyn 40g mąki chlebowej (u mnie typ 750) 190 g mleka ½ łyżki cukru 6 g drożdży instant Drożdże rozpuścić w mleku. Dodać mąkę i cukier, dokładnie wymieszać. Naczynie przykryć folią spożywczą i odstawić

Pełny talerz
Śniadaniowe bułki na jogurcie z płatkami 13

Zaletą tych bułek jest to, że ciasto nie musi wyrastać. Przygotowujemy składniki, mieszamy, zagniatamy ciasto, formujemy bułki, pieczemy, studzimy i gotowe. Można je nawet upiec rano na śniadanie, a potem zabrać ze sobą do pracy czy zapakować dziecku do śniadaniówki. Pewnie większość osób zna te bułki na jogurcie. Ja swoje wzbogaciłam o płatki błyskawiczne, a mianowicie dodałam owsiane i jaglane(...)płatków jaglanych błyskawicznych 1 mała łyżeczka soli pół łyżeczki sody oczyszczonej 40 dag jogurtu naturalnego 2 łyżki oleju   Dodatkowo: mąka pszenna do podsypania stolnicy    Wykonanie pysznych bułek:   1. Mąkę z sodą oczyszczoną przesiewamy do miski, następnie dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy.   2. Następnie zagniatamy ciasto. Składniki wymieszałam w misce, a następnie zagniatałam na stolnicy. Ciasto

Izabelawkuchni
Bułki nadziewane 22

Bułki  prosto z domowego pieca -zawsze smaczne -jak ktoś nie lubi niech żałuje. Przygotuj sobie takie bułki .......... na piknik lub w podróż, ...czy do pracy Skład: mąka pszenna typu 480 /1 kg / 6 szkl. , drożdże świeże 40-50 g,  woda  b.ciepła 2 szklanki tj. +/- 450ml, sól kamienna 1 łyżka, cukier 1 łyżka. --  Zaczyn: 2 szkl(...)dole strony napisałem kilka odpowiedzi na możliwe pytania. -- -- Wyrośnięte ciasto krótko zagniatamy żeby pozbyć się gazów i nastepnie dzielimy je na części, żeby powałkować i powycinać porcje na bułki. -- -- Podzielone na cztery części ciasto wałkujemy na grubość około 1,0cm - 1,5cm, potem wycinamy szklanką lub wykrawaczem do pierogów równe  kółka, które po rozwałkowaniu napełniamy wcześniej przygotowanym farszem. FARSZ

chleba naszego
Rzodkiewki z masłem i bułką tartą 11

wiem właściwie jak zacząć dzisiejszego posta. Skąd w ogóle pomysł na rzodkiewki z masłem i bułką tartą? Po pierwsze trochę czasu jednak spędzam w sieci. Na różnych stronach, nie tylko polskich. Od wielu lat notuję różne pomysły (innych także), nazbierało się więc już trochę tego. Jednym z wyszperanych przepisów była właśnie tytułowa rzodkiewka. Nie macie pojęcia, jak bardzo byłam ciekawa(...)sobie dokładnie co ugotuję. Nakupowaliśmy ich większą ilość (chyba z 5 pęczków), z myślą także o śniadaniach, sałatkach i surówkach. Na pierwszy strzał poleciały rzodkiewki gotowane, polane masłem z bułką tartą. Ten przepis nie różni się praktycznie niczym od tego klasycznego z kalafiorem. Smak? Szczerze? Bardzo podobny do kalafiora. Na początku myślałam, że sugeruję się tą bułką tartą

Kardamonovy
Bułki z mlekiem w proszku – puszyste bułeczki pszenne 40

Bułki z mlekiem w proszku są bardzo smaczne, puszyste i delikatne. Można je podać na słodko, posmarowane dżemem czy miodem jak i wytrawnie z wędliną, serkiem i warzywami. Świetnie sprawdzą się na pyszne śniadanie. Zachowują świeżość przynajmniej przez 2-3 dni, wystarczy tylko owinąć je ściereczką i odstawić, gdzieś gdzie nie będą kusić, aby zjeść je od razu. Ich przygotowanie(...)jest skomplikowane, zwłaszcza jeśli macie robot kuchenny z hakiem, który wyrobi ciasto, wtedy robią się praktycznie same. Wystarczy tylko poczekać, aż ciasto drożdżowe podrośnie, uformować bułki i upiec je w piekarniku.   Składniki na bułki z mlekiem w proszku (9 sztuk): 0,5 kg mąki pszennej typ 650 + około 50 g do podsypania opakowanie suszonych drożdży

e-PrzepisyKulinarne
Szczupak smażony w panierce 22

miejsca naszego zamieszkania powinniśmy jeść dużo ryb. Filet ze szczupaka usmażony w panierce zachwyci smakiem i małych i dużych  Co potrzeba: Filety ze szczupaka bez skóry, 1 jajko, Bułka tarta, Mąka pszenna, sól, Pieprz, Olej rzepakowy Wykonanie: Do osobnych misek dajemy jajko, mąkę i bułkę tartą. Filety ze szczupaka płuczemy, osączamy z wody, kroimy na kawałki, które nam odpowiadają(...)wielkością, posypujemy solą i pieprzem z jednej strony, panierujemy w mące, roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Przy większej ilości fileta będziecie potrzebowali więcej jajek. Tak przygotowaną rybę smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. Oleju powinno być na patelni sporo, żeby ryba się dobrze smażyła, a nie przypalała. Rybę smażymy na rumiano najpierw z jednej strony, następnie odwracamy

Bułka z Chlebem
Hamburger idealny [wideo] 40

przygotowanego przez Jamiego Olivera, postanowiłem odtworzyć to danie w domu. Niecodzienna, ale bardzo prosta sałatka, marynowana cebula to dodatki, które zrobią tutaj całą robotę. Do tej wersji hamburgerów wykorzystamy bułkę Brioszkę, to pszenna bułka, które świetnie pasuje do hamburgerów, są większe, odrobinę bardziej płaskie i doskonale trzymają w środku mięso. Oczywiście kluczem dobrego burgera jest mięso. Ja wykorzystuję wyłącznie wołowinę(...)Najlepiej wybierzcie tą z karkówki bo będzie najlepiej pasować do hamburgera bo ma idealne proporcje mięsa i tłuszczu. Składniki na 2 porcje 400g mięsa wołowego 1 cebula 2 bułki Brioszki 4 plasterki ogórka korniszkona 4 plastry pomidora 2 łyżki musztardy 2 łyżki majonezu 1 łyżka ketchupu 1/4 posiekanej kapusty pekińskiej (albo białej) sól pieprz 3 łyżki octu winnego 1 łyżeczka

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kotleciki mielone z indyka 44

delikatne w smaku, więc musimy również uważać z dodatkiem przypraw, aby nie stracić całego smaku. Składniki (na 8 -10 kotlecików) 800g mięsa mielonego z indyka 1 łyżeczka majeranku sucha bułka np. kajzerka 5 łyżek tartej suchej bułki pieprz sól 1 cebula 1 łyżeczka oregano tarta bułka do obtoczenia kotlecików olej do smażenia, najlepiej rzepakowy Kotleciki mielone z indyka – przepis(...)Zaczynamy od namoczenia w wodzie suchej bułki – wkładamy ją do miski i zalewamy wodą. Dobrze, aby mięso z indyka wyjąć półgodziny przed przygotowaniem z lodówki. Będzie miało wtedy odpowiednią temperaturę. Wkładamy mięso do miski, dodajemy jajka, odsączoną z wody bułkę, przyprawy i dokładnie wszystko mieszamy ręką. Jeśli mięso będzie bardzo lepiło się do rąk, dodajemy odrobinę tartej bułki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!