BUŁKI ORKISZOWO-ŻYTNIE NA ZAKWASIE

BUŁKI ORKISZOWO-ŻYTNIE NA ZAKWASIE

   Po udanych, pysznych i puszystych  bułkach orkiszowych na zakwasie zamarzyła mi się ich jeszcze doskonalsza wersja. Bardzo lubimy dodatek do bułek mąki żytniej, lubimy również dodatek ziaren. Te bułki to połączenie tego, co odpowiada nam najbardziej. Ja przygotowuję swoje bułki na zakwasie żytnim (zdecydowanie szybciej wyrasta niż orkiszowy), ale odważni mogą poeksperymentować z orkiszowym. Bułki będą wyrastały trochę dłużej, albo będę jeszcze smaczniejsze (zawsze można pomóc sobie lekko na... czytaj dalej...