RalfFondueBurger

RalfFondueBurger

RalfFondueBurger i krótka historia Founde. Founde powstało, jak to zwykle bywa z biedy, no może nie z biedy, ale w XVIII wiecznej Szwajcarii rolnicy wykorzystywali w okresie zimowym, resztki sera, czerstwy chleb, wina, by to wszystko zajadać przy ognisku. Roztapiano ser w winie i maczano w nim czerstwy chleb. Chociaż książki kucharskie z Francji i Belgi z XVIII wieku wspominają jako pierwsze o Founde, z racji tego, że piszą o Szwajcarskim serze Gruyère, to właśnie Szwajcarów uznano za twórców tegoż dania. Sa... czytaj dalej...