Turecka zupa tarhana z grzankami Mamut. Tarhana Çorbası

Turecka zupa tarhana z grzankami Mamut. Tarhana Çorbası

Przepis na : obiad

Idź do przepisu ↓ Turecka zupa tarhana, czyli Tarhana Çorbası, zaczyna się dużo wcześniej niż samo gotowanie. Sięgnąłem po suszoną, fermentowaną mieszankę zbożowo-jogurtową, która od pokoleń pomagała zachowywać smaki na chłodniejsze miesiące. Gotuję z niej prostą Tarhana Çorbası z miętą i pul biber, a tuż przed podaniem dorzucam ziołowe grzanki Mamut. Chciałem zachować charakter tureckiej zupy, ale dodać jej trochę chrupania. Współpraca reklamowa: Mamut Polska. Do tej zupy dodałem ziołowe grzanki tej marki. S... czytaj dalej...