Przepisy

Chicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełkaChicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełka 3RafalCook
Pasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i ParmigianoPasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i Parmigiano 3RafalCook
Mamut Polska – zaczynamy podróż bez biletuMamut Polska – zaczynamy podróż bez biletu 5RafalCook
Włoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto AdigeWłoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto Adige 4RafalCook
Brioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepisBrioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepis 4RafalCook
Sorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepisSorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepis 5RafalCook
Gnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z KampaniiGnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z Kampanii 10RafalCook
Ciambella Romagnola – tradycyjny przepis z RomaniiCiambella Romagnola – tradycyjny przepis z Romanii 7RafalCook
Affogato po mojemu – kawa, lody i pandanAffogato po mojemu – kawa, lody i pandan 8RafalCook
Ciasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciastaCiasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciasta 9RafalCook
Krem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepisKrem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepis 8RafalCook
Gnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniakówGnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniaków 11RafalCook
Rosetta Romana – z czym ją jeść?Rosetta Romana – z czym ją jeść? 8RafalCook
Rosetta Romana – rzymska bułka jak różaRosetta Romana – rzymska bułka jak róża 8RafalCook
Pane Toscano – włoski chleb bez soliPane Toscano – włoski chleb bez soli 6RafalCook
Pasta burro e salvia – włoski makaron z masłem i szałwiąPasta burro e salvia – włoski makaron z masłem i szałwią 4RafalCook
Pane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwąPane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwą 4RafalCook
Burger na brioche z bekonem i mozzarelląBurger na brioche z bekonem i mozzarellą 14RafalCook
Włoska kanapka z mortadelą, pistacją i mozzarelląWłoska kanapka z mortadelą, pistacją i mozzarellą 17RafalCook
Amatriciana z pikantną pastą z suszonych pomidorówAmatriciana z pikantną pastą z suszonych pomidorów 17RafalCook
Pane Casareccio di Genzano – włoski chleb z otrębamiPane Casareccio di Genzano – włoski chleb z otrębami 18RafalCook
Shokupan – japoński chleb, który mnie zaskoczyłShokupan – japoński chleb, który mnie zaskoczył 17RafalCook
Irish Apple Pie z jabłkami Rosetta i pandanowym custardemIrish Apple Pie z jabłkami Rosetta i pandanowym custardem 18RafalCook
Pane Casareccio di Lariano – włoski chleb z LacjumPane Casareccio di Lariano – włoski chleb z Lacjum 14RafalCook
Brioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywaBrioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywa 20RafalCook
Pane di Altamura z prosciutto i stracciatelląPane di Altamura z prosciutto i stracciatellą 4RafalCook
Bruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatelląBruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatellą 4RafalCook
Pane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i ManitobaPane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i Manitoba 18RafalCook
Detroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasadyDetroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasady 17RafalCook
Pane di Altamura – włoski chleb z Apulii, który smakuje jak miejscePane di Altamura – włoski chleb z Apulii, który smakuje jak miejsce 18RafalCook
Ragù Napoletano – historia, tradycja i różnice względem BologneseRagù Napoletano – historia, tradycja i różnice względem Bolognese 14RafalCook
Mac and Cheese – historia dania, które podbiło światMac and Cheese – historia dania, które podbiło świat 16RafalCook

Autor

RafałRafał