Falafel z ciecierzycy z sosem tahini | Podróż bez biletu #4

Falafel z ciecierzycy z sosem tahini | Podróż bez biletu #4

Przepis na : obiad

🍴 Przejdź do przepisu Falafel z ciecierzycy jest jednym z tych dań, których historii nie da się łatwo przypiąć do jednej pinezki na mapie. Egipt jest często wskazywany jako ważne miejsce w jego historii, ale egipska ta’amiya tradycyjnie przygotowywana jest z bobu. Wersje falafela z ciecierzycy są natomiast szczególnie związane z kuchniami Lewantu. To właśnie dlatego falafel trafił do czwartej części mojej Podróży bez biletu z Mamut Polska . W tej serii było już kilka przystanków: kreteński Dakos , włoskie ... czytaj dalej...