Przepisy

Dakos z sucharkami bez cukru – przepis na kreteńską przekąskęDakos z sucharkami bez cukru – przepis na kreteńską przekąskę 25RafalCook
Mangalorean Pork Bafat – karkówka po mangalorskuMangalorean Pork Bafat – karkówka po mangalorsku 17RafalCook
Vellutata di zucca – włoska zupa krem z dyni, szałwią i Parmigiano ReggianoVellutata di zucca – włoska zupa krem z dyni, szałwią i Parmigiano Reggiano 24RafalCook
Naleśniki z twarogiem i borówkami, czekoladą i dziką pomarańcząNaleśniki z twarogiem i borówkami, czekoladą i dziką pomarańczą 23RafalCook
Chicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełkaChicken Chow Mein – chińszczyzna z pudełka 23RafalCook
Pasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i ParmigianoPasta alla Milanese – makaron z szafranem, bulionem, masłem i Parmigiano 26RafalCook
Mamut Polska – zaczynamy podróż bez biletuMamut Polska – zaczynamy podróż bez biletu 23RafalCook
Włoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto AdigeWłoski chleb żytni 100% – eksperyment inspirowany Alto Adige 22RafalCook
Brioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepisBrioche col tuppo – sycylijska brioche, historia i mój przepis 26RafalCook
Sorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepisSorbet jabłkowy SnapDragon – historia i mój przepis 26RafalCook
Gnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z KampaniiGnocchi alla Sorrentina z ricotty – moja interpretacja klasycznego dania z Kampanii 19RafalCook
Ciambella Romagnola – tradycyjny przepis z RomaniiCiambella Romagnola – tradycyjny przepis z Romanii 29RafalCook
Affogato po mojemu – kawa, lody i pandanAffogato po mojemu – kawa, lody i pandan 18RafalCook
Ciasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciastaCiasto z dużą ilością jabłek i małą ilością ciasta 22RafalCook
Krem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepisKrem z białych warzyw z karmelizowaną śliwką – przepis 13RafalCook
Gnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniakówGnocchi di ricotta – włoskie gnocchi z ricotty zamiast ziemniaków 16RafalCook
Rosetta Romana – z czym ją jeść?Rosetta Romana – z czym ją jeść? 23RafalCook
Rosetta Romana – rzymska bułka jak różaRosetta Romana – rzymska bułka jak róża 14RafalCook
Pane Toscano – włoski chleb bez soliPane Toscano – włoski chleb bez soli 21RafalCook
Pasta burro e salvia – włoski makaron z masłem i szałwiąPasta burro e salvia – włoski makaron z masłem i szałwią 19RafalCook
Pane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwąPane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwą 22RafalCook
Burger na brioche z bekonem i mozzarelląBurger na brioche z bekonem i mozzarellą 21RafalCook
Włoska kanapka z mortadelą, pistacją i mozzarelląWłoska kanapka z mortadelą, pistacją i mozzarellą 32RafalCook
Amatriciana z pikantną pastą z suszonych pomidorówAmatriciana z pikantną pastą z suszonych pomidorów 23RafalCook
Pane Casareccio di Genzano – włoski chleb z otrębamiPane Casareccio di Genzano – włoski chleb z otrębami 28RafalCook
Shokupan – japoński chleb, który mnie zaskoczyłShokupan – japoński chleb, który mnie zaskoczył 24RafalCook
Irish Apple Pie z jabłkami Rosetta i pandanowym custardemIrish Apple Pie z jabłkami Rosetta i pandanowym custardem 26RafalCook
Pane Casareccio di Lariano – włoski chleb z LacjumPane Casareccio di Lariano – włoski chleb z Lacjum 25RafalCook
Brioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywaBrioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywa 23RafalCook
Pane di Altamura z prosciutto i stracciatelląPane di Altamura z prosciutto i stracciatellą 13RafalCook
Bruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatelląBruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatellą 12RafalCook
Pane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i ManitobaPane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i Manitoba 30RafalCook

Autor

RafałRafał