Affogato po mojemu – kawa, lody i pandan

Affogato po mojemu – kawa, lody i pandan

Affogato z kawą z mokki i custardem z pandanu Są desery, które pokazują, że czasem naprawdę niewiele potrzeba. Affogato jest jednym z nich Klasyczna włoska wersja to przede wszystkim lody i gorące espresso. Proste połączenie temperatur, tekstur i smaku kawy z kremowymi lodami. Tym razem zrobiłem jednak własną interpretację. Zamiast espresso z ekspresu przygotowałem kawę w mokce, a do deseru dodałem mój custard z pandanu. Włoski klasyk spotyka pandan Affogato kojarzy mi się z włoskim podejściem do jedzenia, dobry pr... czytaj dalej...