Pane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwą

Pane all’olio – włoski chleb (bułki) z oliwą

Pane all’olio – włoski chleb z oliwą Nie każdy dobry chleb potrzebuje skomplikowanej receptury. Czasami wystarczy mąka, woda, drożdże, sól, odrobina miodu i dobra oliwa. Pane all’olio jest właśnie takim chlebem. Pane all’olio To prosty włoski chleb, w którym oliwa nie jest tylko dodatkiem. Jest jednym z elementów, które budują jego smak, aromat i strukturę. Do tego przepisu użyłem oliwy extra virgin od Syndykatu Sycylijskiego. Chciałem, żeby jej charakter był wyczuwalny również po upieczeniu chleba. Ciast... czytaj dalej...