Burger na brioche z bekonem i mozzarellą

Burger na brioche z bekonem i mozzarellą

Burger na brioche z bekonem i mozzarellą Czasami dobry burger zaczyna się nie od mięsa, ale od bułki. Właśnie tak było tym razem. Najpierw zrobiłem brioche. Chciałem, żeby nie była tylko miękkim pieczywem, które trzyma wszystkie składniki. Burger na Brioche Dodałem do niej bekon i mozzarellę, dzięki czemu sama bułka dostała własny charakter. Dopiero wtedy zacząłem zastanawiać się, co powinno znaleźć się w środku. Postawiłem na wołowinę, roztopioną mozzarellę i chrupiący bekon. Brakowało jednak czegoś, co połąc... czytaj dalej...