Lecsó z polską kiełbasą i hiszpańską oliwą

Lecsó z polską kiełbasą i hiszpańską oliwą

Lecsó z polską kiełbasą i hiszpańską oliwą Węgry dały nam lecsó. Polska dorzuciła kiełbasę. A oliwa przyjechała z Hiszpanii. Czy lecsó może być jednocześnie węgierskie, polskie i hiszpańskie? Właśnie takie pytanie pojawiło się u mnie podczas kolejnej kulinarnej podróży bez biletu. Tym razem kierunek był jasny: Węgry. To jedno z tych dań, które pokazują, jak niewiele potrzeba, żeby stworzyć coś charakterystycznego. Papryka, pomidory, cebula, papryka w proszku i tłuszcz tworzą bazę, która może być samodzielnym d... czytaj dalej...