brukselka - 1390 przepisów (strona:7/93)

Omlet z brukselką – szybki i smaczny 35

Omlet z brukselką – pyszny pomysł na śniadanie lub kolację. Sprawdzi się też na obiad, podany w towarzystwie ziemniaków i surówki. Brukselka – kontrowersyjne warzywo Przez niektórych kochana, przez innych znienawidzona. Osobiście w dzieciństwie nie przepadałam za nią. Teraz jednak, sama na nowo odkrywając jej potencjał bardzo ją polubiłam. Najlepsza według mnie smażona albo pieczona . Jeśli gotowana to w towarzystwie(...)zestawach np sałatkach itd. Brukselka kojarzy nam się zimowo, ze świętami Bożego Narodzenia. Dzisiaj zapraszam na naprawdę smaczny omlet, który smakowało moim domownikom nie znoszącym na co dzień brukselki   PRZEPIS OMLET Z BRUKSELKĄ Składniki: 100g brukselki 4 jaja sól himalajska 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią masło klarowane ghee – przepis   Jak zrobić omlet

Dorota Smakuje
BRUKSELKA CURRY 98

lubisz brukselki? Ten przepis sprawi, że ją pokochasz. Brukselka w wersji orientalnej z pewnością posmakuje miłośnikom tajskiej kuchni. Jest to też szansa na polubienie brukselki dla tych, którzy za nią nie przepadają. Przepis jest wegański. Brukselka jest świetnym źródłem wielu witamin A, C, E, K oraz z grupy B. Jest też bogata w minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk(...)Kiedy ma pewną cechę, która dla niektórych osób jest nie do przeskoczenia – charakterystyczny zapach. Jedni go kochają, inni nie znoszą. A jak jest z Tobą? Postanowiłam odczarować trochę brukselkę i zamiast przygotowywać ją tak jak zawsze , popłynęłam w stronę inspiracji azjatyckich. Gotową potrawę testowała Iwona, która NIE LUBI (przez duże N) brukselki, ale do mojego dania nie miała zastrzeżeń

Dietolog
Brukselka z boczkiem 87

małe kapustki lubię od dzieciństwa. U mnie w domu mówiło się, że brukselka najlepsza jest po wcześniejszym przemrożeniu. Podobno pozbyć się możemy wtedy części goryczy, która często towarzyszy brukselce. Czy tak jest? Nie zawsze. Na brukselkę trzeba mieć odrobinę pomysłu. jeśli nie jesteś wielbicielem jej smaku dodaj ją do zupy lub sałatki. dziś mam dla Ciebie także pyszną wersję(...)podobnych przepisów, polecam Wam także: – sałatka brokułowa – sałatka z brokułem – sałatka z duszoną rzodkiewką – brokuł gałązkowy przepis – sałatka z bobu – szparagi z jajkiem BRUKSELKA Z BOCZKIEM PRZYGOTOWANIE: 30 minut ILOŚĆ PORCJI: 1 Składniki: – 20 brukselek – 50-80 g boczku – garść orzechów pekan – 2 łyżki syropu klonowego – 2 łyżki octu

nietylkopasta.pl
Pikantna brukselka pieczona z miodem, tymiankiem, słonecznikiem i migdałami 81

wielu blogach pojawiają się wpisy mające na celu odczarowanie złej sławy brukselki. Przyznam się Wam, że byłam zdziwiona tym, że tak wiele osób jej nie lubi. Sama brukselkę uwielbiam i jadam pod wieloma postaciami. Pomyślałam jednak, że i ja spróbuję przekonać do niej tych, którzy za nią nie przepadają. Dzisiaj zatem zamiast banalnej (ale jakże pysznej!) brukselki gotowanej, będzie brukselka(...)pieczona. Przyprawiona dość pikantnie, z dodatkiem miodu, tymianku, słonecznika i migdałów. Słodki miód i ostre przyprawy fajnie komponują się ze smakiem brukselki. Może warto spróbować jej pod taką postacią? 😊 Składniki: 500 g brukselki 2 łyżki oleju 1 łyżka wody 3 łyżki miodu 2/3 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki pieprzu 1/3 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki łuskanych ziaren

Codzienna kuchnia niecodzienna
sposób na brukselkę 139

nadzieję, że brukselka przestanie być kiedyś znienawidzonym warzywem ze szkolnej stołówki. i tak, jak szpinak, czy jarmuż zacznie być popularna. faktem jest, że nigdy nie jadłam takiej brukselki z wody, rozgotowanej, jak czasem opisują ją znajomi, bazując na wspomnieniach z dzieciństwa. u nas występowała albo w zupie, albo, jako jarzynka do obiadu, z jabłkami - pyszności. jeśli nie macie pomysłu(...)nią zrobić polecam poniższe przepisy: - rosół z brukselką i brokułem , - grzybowa z brukselką , - brukselka duszona z boczkiem , - zapiekanka z łososiem i jajkami , - ryż z brukselką , - sałatka z brukselki i grejpfruta brukselka z orzechami 50 dkg brukselki, 10 dkg orzechów włoskich (obranych), 5 dkg wędzonego boczku, 2 łyżki oleju, 1 szkl. bulionu warzywnego lub wody, sól, pieprz Brukselkę obierz ze zwiędłych

Eksperyment sobotni
Brukselka z prażonymi orzechami 93

Szybciutkie i pyszne brukselki na zdrowy obiad lub kolację. Polecam serdecznie wariacje różnych rodzajów orzechów, a w szczególności zastąpienie orzechów laskowych włoskimi. Każda opcja jest dla mnie bardzo pyszna, ale ponieważ od swojej mamy zawsze dostaje ogromną ilość orzechów laskowych to one dziś u mnie pojawiły się na talerzu w doborowym towarzystwie brukselki. Składniki: (na 2 porcje) brukselka około(...)sztuk orzechy laskowe- 2 małe garstki  sól i pieprz do smaku odrobina oliwy z oliwek lub odrobina masła Przygotowanie brukselki przed gotowaniem: 1. Umyć brukselkę. Następnie odcinać ich końcówki, tak by zostały same główki.  2. Każdą brukselkę nacinamy na krzyż od spodu główki, by szybciej się gotowała. 3. Nalać wody do dużego rondelka bądź na patelnię. Pamiętać

KreatywnePiny
Brukselka z jałowcem 64

Brukselka stanowi tradycyjny dodatek do świątecznego obiadu w krajach anglosaskich. Muszę przyznać, że ta tradycja bardzo przypadła mi do gustu, ponieważ w Polsce znałam jedynie wersję brukselki w zupie, a mieszkając na Wyspach dowiedziałam się, że można ją jeść gotowaną, pieczoną czy smażoną, a każda wersja jest niezwykle smaczna. Na blogu możecie znaleźć przepisy na brukselkę pieczoną z warzywami(...)kasztanami czy zapiekaną pod serem . Dzisiejszy przepis - brukselka z jałowcem będzie ciekawym urozmaiceniem każdego obiadu, nawet świątecznego. Wasi goście z pewnością będą zaskoczeni kontrowersyjną brukselką przygotowaną w ten sposób.  Polecam! Brukselka z jałowcem Składniki: 2-3 szalotki w zależności od wielkości 1-2 ząbki czosnku 2 łyżeczki owoców jałowca 500g brukselki 250ml bulionu warzywnego oliwa i masło do smażenia

Codzienne Gotowanie
Wtorek: Polędwiczki w parmezanie 76

wiadomo,w Polsce jest towarem deficytowym cielęciny jest nie mniejszym wyzwaniem jak za „komuny” w latach 80. W naszym przepisie zastąpiliśmy ją delikatnym mięsem z polędwiczek wieprzowych. Słodkie, pieczone brukselki Kotlety podaliśmy z pieczonymi frytkami – robimy je dość często, bo to prosty, a mega smaczny dodatek do obiadu i pieczonymi brukselkami. Kto nigdy nie piekł brukselek traci naprawdę dużo(...)Brukselka to prawdziwe warzywne cacuszko, rzecz piękna i smaczna, ale ugotowana, a nie daj Bóg przegotowana, zmienia się w jednego ze stołówkowych potworów jak rozlazły szpinak, staje się gorzka i bez wyrazu. Pieczenie wydobywa wszystko co w niej najlepsze: wysoka temperatura karmelizuje zawarte w niej cukru, wydobywając słodycz, o jaką nikt by jej nie podejrzewał, główka staje się zwarta

Niedzielny kucharz
Pieczona cieciorka i brukselka z kaszą bulgur 114

Sałatka z cieciorki i brukselki – pewnie można by nią straszyć niegrzeczne dzieci. Ale każdy prawdziwy smakosz będzie w niebo wzięty, kiedy spróbuje tej pysznej wegetariańskiej sałatki z upieczoną na chrupko cieciorką, lekko skarmelizowaną brukselką i kaszą bulgur. Czas: 40 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 bardzo duże Sałatka z cieciorki i brukselki – czyli ulepszona wersja grochu(...)Pieczona dobrze doprawiona cieciorka to jeden z naszych kulinarnych hitów. Świetnie sprawdza się solo, jako przekąska, ale doskonale czuje się też w towarzystwie. W tym daniu za kompankę ma brukselkę – razem tworzą bardzo sycące danie, które równocześnie jest lekkie i zdrowe. Sałatka stanowi wariację na temat popularnego w krajach wschodnich dania z cieciorką, brukselką i miętą. I ulepszoną, lekką

Niedzielny kucharz
Makaron tagliatelle z podsmażoną brukselką, marchewką i masłem czosnkowym 120

Jeśli lubicie brukselkę i czosnek, a na talerzu nie musicie mieć kawałka mięsa, mam dla Was propozycję na makaron, z podsmażoną brukselką i marchewką, doprawiony masłem czosnkowym. Proste i bardzo aromatyczne danie. Składniki (2 porcje): 500 g brukselki 500 g marchewki około 8 łyżek oliwy cukier sól pieprz 1 płaska łyżeczka oregano 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich 50 g masła(...)duże ząbki czosnku 170g makaronu tagliatelle  Wykonanie: Przygotowujemy brukselkę. Myjemy ją i obieramy z brzydkich liści. Brukselkę zalewamy wrzątkiem. Dodajemy czubatą łyżeczkę soli i czubatą łyżeczkę cukru. Brukselkę gotujemy do miękkości, czyli od momentu zagotowania się wody, około 5 minut. Brukselkę odcedzamy. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie słupki.  Na patelnię wlewamy 4 łyżki oliwy, wrzucamy marchewkę, całość

Smak mojego domu
Brukselka pieczona w bekonie 103

nadziewanych gorgonzolą .  Często piekę warzywa w piekarniku, dzięki temu nie tracą witamin i są bardziej esencjonalne w smaku. Pieczone warzywa najczęściej podaję skropione oliwą i octem balsamicznym. Jednak brukselka najlepiej smakuje w towarzystwie solonego masła, parmezanu lub bekonu.  Do pieczenia brukselki użyłam metalowych szpadek, dzięki którym ,,kapustki" równomiernie się upiekły. Przystawka udała  się wybornie, słodko-gorzka brukselka(...)idealnie połączyła się ze zrumienionym bekonem. Składniki: brukselka (tyle sztuk ile plastrów bekonu) - ,,kapustki" powinny mieć podobną wielkość plastry surowego i wędzonego bekonu metalowe szpadki lub wykałaczki Przygotowanie: Brukselkę umyć, obrać z zewnętrznych listków. Każdą brukselkę owinąć plastrem bekonu i przebić metalową szpadką. Brukselki ułożyć w naczyniu do zapiekania, piec 15-20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas

Codziennik Kuchenny
Zielony koktajl odchudzający brukselka & mango - zimowy zastrzyk zdrowia 94

Zimowy koktajl z brukselką w roli głównej - niebywały zastrzyk zdrowia. Polecany szczególnie osobom, które nie należą do grona zwolenników zielonych "mini kapustek". Z dodatkiem mango i pomarańczy pomoże przekonać się do smaku  brukselki, bo do walorów zdrowotnych nikogo nie trzeba przekonywać. Brukselka to bogactwo witamin i mikroelementów, nazywana jest często warzywem młodości. Wzmocni odporność, działa zbawiennie na układ pokarmowy(...)likwiduje zaparcia, działa przeciwzapalmie, powinna być stałym elementem diety cukrzyków i osób z wysokim cholesterolem. Niskokaroryczna brukselka do doskonały składnik zimowego zielonego koktajlu. Składniki na 2 porcje: 100 g brukselki 1 mango 1 pomarańcza 1 jabłko kawałek imbiru 1 łyżeczka młodego jęczmienia szklanka wody mineralnej Wykonanie: brukselki obrać z wierzchnich uszkodzonych listków, następnie dość nisko podciąć głąbki i zdjąć

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pizza z brukselką i szynką - zaskakująco pyszna! 179

wyrazistych smakach. Cebula, czosnek, seler naciowy, rzodkiewka, chilli, rzeżucha - wiele osób ich unika, a ja się nimi zajadam (choćby w mojej ukochanej sałatce ogrodnika ).  Tak samo mam z brukselką - pewnie dla wielu z Was jest to koszmar z dzieciństwa, moja Siostra nadal jej nie znosi, ale ja nigdy nie miałam z nią problemów. Ugotowana i podana z masłem(...)bułką tartą umilała wiele rodzinnych, jesiennych obiadów (tylko Siostra była niezadowolona ;)). A gdy rok temu odkryłam pieczoną brukselkę , stała się dla mnie prawdziwym przysmakiem!  Już nie raz zachwycałam się na tym blogu smakiem pieczonych warzyw. Taki sposób przygotowania naprawdę dodaje im "tego czegoś", stają się słodsze, łagodniejsze, a jednocześnie mają głębszy aromat. Wiele nielubianych pod inną postacią warzyw może

Chilli Czosnek i Oliwa
Brukselka z pieczarkami i czosnkiem 20

było w nas tej samej krwi. Ja byłem ze strony pana młodego, a on panny młodej. No i taka to historia. Nie to żeby cokolwiek miała wspólnego z brukselką. Może poza tym, że brukselkę można uwielbiać, albo nienawidzić. Tak samo jak Adasia. No nic, ten, no… Przejdźmy do przepisu. Bo musicie wiedzieć, że brukselka, pieczarki i czosnek naprawdę idealnie(...)siebie pasują. Stanowią perfekcyjny duet. A nawet tercet. PRZEPIS NA BRUKSELKĘ Z PIECZARKAMI I CZOSNKIEM Brukselka z pieczarkami i czosnkiem – składniki: 500 g brukselki 500 g pieczarek pół czerwonej papryki (około 130 g) średniej wielkości cebula (około 100 g) 8-10 ząbków czosnku sól, pieprz zioła prowansalskie, oregano, natka pietruszki Brukselka z pieczarkami i czosnkiem – wykonanie: Dobrze by było żeby

Marder&Marder Manufacture
Brukselka smażona – bardzo łatwy przepis 42

Brukselka smażona Bardzo lubię warzywa stir-fry – krótko smażone na dobrym oleju lub ghee na mocno rozgrzanej patelni. Tracą swoją surowość, ale zachowują jędrność, olej i przyprawy wzmacniają ich smak. Takie warzywa można zjeść same w postaci surówki, można tez dodać do nich ryż czy kaszę i mieć fajny, wartościowy, tani posiłek. Bardzo lubię brukselkę. Przygotujcie ją raz, taką właśnie(...)smażoną i spróbujcie jak bardzo jest dobra. Jeśli wolicie gotowaną – zapraszam tutaj . PRZEPIS BRUKSELKA SMAŻONA Składniki: 250g brukselki 2 łyżki oleju sól 1 łyżeczka bio przyprawy do sałatek Jak zrobić brukselkę smażoną: Najpierw Brukselkę obieramy z wierzchnich listków myjemy i osuszamy. Jeśli mamy czas, warto zostawić brukselkę na kilkanaście minut w wodzie, będzie jeszcze bardziej jędrna. Potem na patelni rozgrzewamy

Dorota Smakuje
Zupa ziemniaczana z brukselką 40

Zupa ziemniaczana z brukselką bardzo polecam ta zupę! Jest tania , prosta do przygotowania, smaczna i ma wiele cennych dla nas właściwości. Włoszczyzna, ziemniaki, brukselka, soczewica – toż to samo zdrowie! Zupa jest zawiesista, gęsta – można się zdrowo najeść i nasycić na długo a resztę dodatkowo zawekować sobie na później! To przepis na duży gar, dla 4-5cio osobowej rodziny(...)więc akurat super, by się nie przemęczać codziennym gotowaniem. Nawet jeśli nie jesteście fanami brukselki, ugotujcie tą zupę, będzie wam smakować. Brukselkę naprawdę warto jeść! Inne przepisy na brukselkę. PRZEPIS ZUPA ZIEMNIACZANA Z BRUKSELKĄ Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki ryżu brązowego 3 łyżki suchej soczewicy 1 cebula duża 2 łyżki masła klarowanego 1 marchewka 300g brukselki 1 plaster korzenia

Dorota Smakuje
Pieczona brukselka 44

Pieczona brukselka posmakowała nawet Bartkowi, który do tej pory wzbraniał się od jej jedzenia. Wystarczy kilka prostych dodatków, aby zniwelować charakterystyczny smak i zapach tych małych kapustek. Użyliśmy mało popularnego w Polsce sosu Worcestershire, ale z powodzeniem można go zastąpić łatwo dostępnym sosem sojowym. Jeśli lubicie nieco pikantniejsze dania, to do marynaty można dodać odrobinę chili i miodu, a pieczona(...)brukselka nabierze nowego wymiaru, którym przekona do siebie brukselkowych niejadków. Udostępnij Pieczona brukselka – składniki 500 g brukselki 4 łyżki oliwy 1 łyżka sosu Worcestershire 1 / 2 łyżeczki czerwonej papryki świeżo mielony pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Brukselkę umyć, usunąć zewnętrzne liście i odciąć końcówki, większe sztuki dodatkowo przekroić na pół. Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę i sos Worcestershire, wsypać

niecodziennikpary
Miodowe pieczone brukselki 60

Pieczone brukselki to prosta przystawka do dań głównych, choć może wystąpić w roli samodzielnej przekąski. Wierzcie, że chętnie będziecie ją przekąszać, bo jest pyszna. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 20 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 4 Brukselska jest jednym z najpiękniejszych warzyw, zminiaturyzowana wersja kapusty, krągła, zwarta i niebywałe zdrowa i pyszna. A mino to mało(...)lubi. Jest o to głównie sprawka fatalnych doświadczeń ze źle przyrządzoną kapustką. Jako barowa przystawka brukselka jest zazwyczaj bez miłosierdzia rozgotowywana i na koniec posypywana orzesmażoną tartą bułką. Tymczasem brukselka to warzywo delikatne, wymagające delikatnego traktowania. Pysznie smakuje na surowo: wystarczy ją zetrzeć na tarce, skropić dresingiem i wymieszać z orzechami włoskimi. Genialnie smakuje wyciągnięta prosto z pieca. Pieczone brukselki

Niedzielny kucharz
Karmelizowana brukselka ze śliwką i białym winem. 15- minutówki! 70

też alternatywny dania, jak i różne jego warianty. Mam nadzieję, że dzięki temu każdy znajdzie tutaj coś dla siebie.   Na pierwszy ogień, podaje Wam mój pomysł na brukselkę karmelizowaną. Tym przepisem chciałbym trochę odczarować to warzywo, które tak niewiele osób lubi. No cóż większości kojarzy się ono z zupą jarzynową i tyle. Ale z brukselki można wyczarować(...)wiele więcej. Można zaskoczyć się jej smakiem! PRZEPIS NA KARMELIZOWANĄ BRUKSELKĘ ZE ŚLIWKĄ I BIAŁYM WINEM. Potrzebujesz : patelni, łyżki drewnianej, deski, noża i pokrywki składniki: - 500g brukselka świeża lub mrożona - sól morska - olej rzepakowy tłoczony na zimno, masło - mała garść suszonych śliwek - chlust białego wina (w zastępstwie cydr, sok jabłkowy tłoczony) - miód ( w zastępstwie syrop daktylowy lub syrop klonowy) Brukselkę

SMYKWKUCHNI
FRITTATA Z BRUKSELKĄ (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu) 132

zapiekana z warzywami, szynką, boczkiem, kiełbasą czy serem. Lekkie a zarazem sycące danie popularne w Hiszpanii i Włoszech. Znacie już moją wersję ze szpinakiem a tym razem frittata z brukselką. Sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i szybki obiad czy kolację. Składniki – Frittata z brukselką: 250 g brukselki 5 jajek 30 g cebuli 50 g boczku lub kiełbasy(...)odpinaną rączką by można było wstawić ją do piekarnika. Jeśli nie ma takiej opcji to owinąć rączkę dokładnie grubą warstwą foli aluminiowej. Jajka zmiksować lub dokładnie wymieszać z przyprawami. Brukselkę poobrywać z zewnętrznych liści, odciąć końcówki a następnie naciąć na nich nożykiem krzyżyk. Brukselkę umyć a następnie wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować bez przykrycia ok 5-8 minut

Ola la LCHF
Sałatka z cieciorki i brukselki 97

Sałatka z cieciorki i brukselki – pewnie można by nią straszyć niegrzeczne dzieci. Ale każdy prawdziwy smakosz będzie w niebo wzięty, kiedy spróbuje tej pysznej wegetariańskiej sałatki z upieczoną na chrupko cieciorką, lekko skarmelizowaną brukselką i kaszą bulgur. Czas: 40 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 bardzo duże Sałatka z cieciorki i brukselki – czyli ulepszona wersja grochu(...)dobrze doprawiona cieciorka to jeden z naszych kulinarnych hitów. Świetnie sprawdza się solo – jako przekąska, ale doskonale czuje się też w towarzystwie. W tym daniu z kompankę ma brukselkę, razem tworzą bardzo sycące danie, które równocześnie jest lekkie i zdrowe. Sałatka stanowi wariację na temat popularnego w krajach wschodnich dania z cieciorką, brukselką i miętą. I ulepszoną, lekką wersję

Niedzielny kucharz
Zapiekanka makaronowa z brukselką i mięsem mielonym 86

Zdrowa jesień na talerzu mi kojarzy się z brukselką, ponieważ to warzywo to samo zdrowie. Posiada ona właściwości przeciw rakowe potwierdzone naukowo. Poza tym to skarbnica wielu witamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K. W swoim składzie zawiera takie składniki mineralne jak między innymi: potas, magnez, sód, żelazo, itd., itd., itd. . Ponadto w tej potrawie(...)kurkuma, papryka słodka mielona, gorczyca, bazylia czy majeranek. To właśnie one są dla mnie najważniejsze. A moja kuchnia w kolorach jesieni dziś wygląda tak: #myAmbition Składniki podstawowe: 450 g brukselki Ok.1 litra wody ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 400 g makaronu z warzywami 4 łyżki oleju rzepakowego Wykonanie: Zagotować 1 litr wody z solą i cukrem. Uwaga!!! Aby pozbyć się

Przepisy Babci
Smażona brukselka z pastrami 87

Teraz jest najlepszy czas na brukselkę ! Wiem, że nie wszyscy za nią przepadają, ale może to dlatego, że z reguły podawało się ją taką lekko rozgotowaną i polaną masłem z bułką tartą ? Faktycznie, takie danie może się szybko znudzić, a przecież brukselka ma wiele twarzy. Dziś zapraszam Was na jedną z nich, oto smażona brukselka z pastrami. Oczywiście(...)przygotowania może dodać Waszą ulubioną wędlinę. Też będzie pysznie ! Na blogu znajdziecie również pyszną  brukselkę w pomidorach . Moim zdaniem smażona lub duszona brukselka ma o wiele więcej smaku niż taka z wody. Natomiast jeśli jesteście zwolennikami tej klasycznej jarzynki, warto brukselkę ugotować na parze, wtedy zachowa wszystkie wartości smakowe i odżywcze. Smażona brukselka z pastrami Czas przygotowania: 30 minut

Kulinarne przygody Gatity
Brukselki – warzywa, które warto jeść 216

Brukselki (wł. kapusta brukselska) nie są zbyt popularne w naszym kraju – głównie ze względu na swój charakterystyczny zapach i smak. Z uwagi na wartości odżywcze powinna jednak znaleźć się w naszym menu. Brukselki mogą także stanowić ciekawy dodatek do różnego rodzaju dań, wariacji bowiem jest sporo. Brukselki w walce z nowotworami Brukselka, podobnie jak brokuły czy kalafior, ma właściwości(...)antybakteryjne. Badania potwierdzają , że może on być pomocny w walce z Helicobacter pylori – bakterią powodującą wrzody żołądka, która od dawna jest podejrzewana o związek z rakiem żołądka. Jednak brukselka zachowa swoje antynowotworowe właściwości pod warunkiem, że będzie odpowiednio ugotowana. Tradycyjne gotowanie w wysokiej temperaturze niszczy bowiem myrozynazę – enzym, który jest niezbędny do produkcji sulforafanu. Najlepiej więc gotować brukselkę

Ciasna Kuchnia
Karmelizowana brukselka 93

Brukselka, jeśli nie lubisz tego warzywa to znaczy, że nie jadłeś nigdy karmelizowanej! Mniaammmm! Jest pyszna i całkowicie inna w smaku od tej podawanej w przedszkolu, rozgotowanej i mdłej brrrr... Też macie takie wspomnienia? Ja jako dziecko za brukselką nie przepadałam, z powodu w/w. Ale potem mama mi odczarowała to warzywo, i bardzo je polubiłam. Serwowała je nam, w wersji(...)gotowanej, z podsmażoną bułą tartą na maśle. Była smaczna. Ale, mamo wybacz, ta wersja jest lepsza! Brukselka smakuje hmmm jak nie brukselka hehehe. Jest słodka chrupiąca i troszkę pikantna. Polecam serdecznie! SKŁADNIKI: - pół kilograma brukselki świeżej - masło - oliwa z oliwek - sól - miód polski wysokiej jakości Brukselkę namocz w modzie prze 15 minut. Dokładnie umyj i opłukaj. Oderwij zwiędnięte listki. Większe

SMYKWKUCHNI