roku garncarz Fletcher Davis . Podejmował się on gotowania podczas wystaw garncarskich, a także prowadził bar w Teksasie. Zaproponował on swoim gościom mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem… Podawanie hamburgera w bułce jest tak powszechne, że często tę nazwę odnosi się do takiego właśnie sposobu podania tej potrawy. ” Kto nie kocha hamburgerów? Pewnie znajdą się tacy. Ale hamburgery(...)przygotowane w domu, to co innego. Pyszne domowe bułki… domowy majonez… od podstaw - prawdziwe, domowe hamburgery. Nie mają one nic wspólnego z fast foodem. Na to danie trzeba, niestety, poświęcić trochę więcej czasu. W tym przepisie, prym wiodą bułki. Z poniżej podanych proporcji upiekłam 8 naprawdę sporych sztuk. Składniki: - 710 g mąki tortowej - 200 g jogurtu greckiego
mojewypiekiinietylkosamego raczej się nie jada. Często wykorzystywany do sałatek, surówek, jako baza do sosów na zimno… i nie tylko. Są dania, które „zadowolą” się kupnym, ale ja wyjątkowo potrzebowałam… majonezu domowego. Składniki: - 250ml oleju z orzechów włoskich - 1 jajko - 1 łyżka octu winnego - 1 łyżeczka musztardy Dijon - ½ łyżeczki soli - ½ łyżeczki cukru - szczypta curry - szczypta kurkumy Do sporządzenia tego(...)majonezu potrzebujemy blender typu „żyrafa” oraz wysoki pojemnik z dnem, którego średnica nie jest większa od końcówki blendera. Końcówkę wkładamy do zamrażarki na ok. 15 minut. Zawsze, jak używam surowych jajek, dokładnie je myję i sparzam we wrzątku przez 30 sek. Następnie zalewam zimną wodą (to nic, że białko się troszkę zetnie). Jajko wbijamy do miseczki i delikatnie
mojewypiekiinietylkoKolejny pomysł na śledzia, tym razem przywieziony z Warszawy ze spotkania Przyjaciół Winiary „Świąteczne przetwory” – Śledzie z musztardą, gorczycą, majonezem i koperkiem. U nas każdego roku na Wigilię są inne śledzie, w zeszłym roku były to śledzie w pikantnej salsie ., dwa lata temu śledzie z marynowanymi grzybami Przetestowaliśmy też w tym roku mój autorski przepis na Śledzie(...)Wigilijne Śledzie w musztardowym sosie z koperkiem, gdyż bardzo mi te śledzie smakowały. Smak sosu regulujemy według swoich preferencji smakowych, można dodać więcej musztardy, albo więcej miodu, czy też majonezu, należy jednak pamiętać, aby dobrze śledzie wymoczyć w mleku. SKŁADNIKI: 4 szt. solonych śledzi, 500 ml mleka 2 łyżki miodu 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka musztardy Dijon 1 łyżeczka
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięchińskich z kurczakiem... Słodkie ziarna kukurydzy i chrupiące kosteczki papryki. Kwaśne kawałeczki ogórków i ostre wiórki cebuli. Połączone makaronem i przyprawami z zupek Amino. Oblepione mieszanką jogurtu naturalnego z majonezem. Niestandardowe, ale pyszne połączenie smaków. Polecam! Składniki: 250 g filetów z piersi kurczaka (1 średnia pierś); 1 kostka rosołowa; Odrobina oleju; 3 zupki rosół pikantny Amino; Puszka kukurydzy konserwowej(...)waga netto po odsączeniu 285 g); 1 średnia, czerwona papryka; 1 średnia, żółta papryka; 1 średnia cebula; 4 ogórki konserowe; 400 g gęstego jogurtu naturalnego; 4 czubate łyżki majonezu. Sposób przygotowania: Kostkę rosołową rozetrzeć z olejem. Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon, natrzeć olejem z kostką i usmażyć na suchej patelni (tj. bez dodatku tłuszczu) na złoty kolor. Wystudzić
Gospodyni Miejskasurowa kapusta. Surówka Colesław to jedna z moich ulubionych obiadowych surówek. Je sekretny smak tkwi w proporcjach użytych składników: kapusta, marchew, cebula, czasami jabłko, oraz składników sosu: bywa to majonez, mleko, jogurt lub maślanka, niekiedy musztarda, chrzan czy też ocet i sok z cytryny . Aby surówka była ostrzejsza dodaję do niej zawsze łyżeczkę chrzanu, tym razem dodałam również trochę chili(...)Ilość majonezu zmniejszyłam o połowę uzupełniając jego ilość jogurtem greckim, dzięki czemu surówka jest lżejsza i mnie kaloryczna. Jeśli surówka potrzebna jest „na już” i nie mamy czasu na jej chłodzenie, zalecam poszatkowaną kapustę obficie posolić, a następnie odcisnąć tworzący się sok, dzięki czemu kapusta będzie bardzo miękka i krucha, straci swoją surowość. Składniki: 1/2 główka małej kapusty
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniębazie majonezu i ketchupu z różnymi dodatkami: dodatkiem cukru, octu, soli, pieprzu cayenne przygotowuję odkąd pamiętam. Zawsze był doskonałym dodatkiem do pieczonego kurczaka, do grillowanego mięsa, smażonych ryb, do sałatek, nuggetsów, czy kanapek. W sieci ten sos funkcjonuje jako Sos tysiąca wysp. W tym przepisie wykorzystałam lekki majonez delikatny, a zamiast ketchupu pikantny sos meksykański, który doskonale wzmacnia pikantność tego(...)tysiąca wysp ostatnio przygotowałam do kurczaka pieczonego w woreczku. Polecam ten sos, gdyż jest smaczny i banalnie prosty w przygotowaniu. Sos tysiąca wysp do pieczonego kurczaka: Składniki: 6 łyżek majonezu delikatnego WIniary 3 łyżki sosu meksykańskiego lub ketchupu 1 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki soli szczypta pieprzu cayenne W miseczce mieszam za pomocą trzepaczki majonez
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięktórej nie trzeba żadnych przypraw :) Sałatka warstwowa z tuńczykiem. Składniki: 8 jajek; 2 puszki tuńczyka (najlepiej w kawałku - dobrej jakości); 200 g sera żółtego; 1 duża cebula mały majonez; szczypior do dekoracji. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i oddzielamy białka od żółtek. Do salaterki ścieramy białka. Drugą warstwą jest starty ser żółty. Dodajemy jedną puszkę tuńczyka. I wierzch smarujemy(...)majonezem. Na majonez układamy pokrojoną w kostkę cebulę. Drugą puszkę tuńczyka. I znów smarujemy równomiernie majonezem. Na sam koniec rozkładamy starte na tarce żółtka. Sałatkę można przyozdobić szczypiorkiem. Smacznego
Miksturownikwiesz, że przygotowanie domowego majonezu to nie jest nic trudnego? Wystarczy kilka podstawowych składników, w tym dobry olej lub oliwa z oliwek, a także blender "żyrafa" i słoik. I jedna kwestia jest bardzo istotna. Pamiętaj, aby słoik - ja używam litrowego - nie był za duży. Najważniejsze jest to, aby końcówka blendera weszła nam do słoika, ale dno słoika(...)może być za szerokie. Na blogu znajdziesz również przepis na klasyczny majonez, bez żadnych dodatków → domowy majonez w słoiku . Natomiast majonez czosnkowy można wykorzystać do przepysznych → patatas alioli, czyli hiszpańskich czosnkowych ziemniaków . KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ
Kulinarne przygody Gatitymięso z kurczaka z rosołu (udka, pierś, skrzydełka) różowe winogrono: 1 szklanka seler naciowy: 2 – 3 łodygi cebulka dymka ze szczypiorkiem: 2 pęczki posiekana natka pietruszki: 3 łyżki majonez: 1 łyżka serek śmietankowy ziołowy: 1 łyżka musztarda Dijon: 1 łyżeczka świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny sól i pieprz do smaku Sałatka z mięsem z rosołu Przygotowanie: Mięso(...)pamiętać, że jest on dość intensywny w smaku i należy uważać, aby nie zdominował sałatki. Dymkę kroimy w kosteczkę, a szczypiorek siekamy. Podobnie natkę pietruszki. Składniki przekładamy do miski. Majonez wraz z serkiem, musztardą Dijon oraz sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Jeśli nie masz serka ziołowego, możesz dodać klasyczny śmietankowy, z koperkiem lub szczypiorkiem. Świetnie sprawdzi się również serek
Kuchnia Na Wypasiekawałkach w oleju) 1 puszka kukurydzy 100 g ryżu (ja użyłam ryżu parboiled) 1 duży ogórek kiszony 1 cebula 1 ząbek czosnku mały pęczek natki pietruszki 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub więcej) sól pieprz Ryż przepłukujemy na sicie, gotujemy al dente, odcedzamy i wrzucamy do miski. Ogórka i cebulę kroimy w małą kostkę. Do ryżu dodajemy odsączonego(...)tuńczyka i kukurydzę, cebulę, ogórka kiszonego, poszatkowaną natkę pietruszki i rozdrobniony ząbek czosnku. Wlewamy majonez i jogurt, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut, żeby smaki się przegryzły. Jeżeli sałatka wchłonęła za dużo majonezu i jogurtu, dodajcie więcej jogurtu. Albo majonezu :). Podobne przepisy: Sałatka z tuńczykiem, porem, kukurydzą i ananasem Sałatka
Kardamonovyaromatyczne i syte. Z pewnością Wam posmakują! 8 jajek (średnich lub większych) 125g wędzonego łososia 2 lub 3 łyżki chrzanu (zależy od ostrości oraz naszych smaków) 2 łyżki majonezu (koniecznie dobrej jakości) 1 łyżka musztardy sól oraz świeżo zmielony czarny pieprz do smaku do dekoracji: świeży koperek lub szczypiorek Kaloryczność 1 połówki jajka faszerowanego: około 100 kcal. Sposób wykonania jajek(...)dekoracji, a pozostałe 100g drobno siekam nożem i umieszczam w miseczce. Żółtka z ugotowanych jajek rozgniatam za pomocą widelca i dodaję do posiekanego łososia. Dodaję 2 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy i doprawiam do smaku przyprawami. Na sam koniec dodaję 2 łyżki chrzanu. Całość mieszam i próbuję, jeśli zajdzie potrzeba smakowa to dodaję jeszcze 1 łyżkę chrzanu i przypraw
Ania gotujearomatyczne i syte. Z pewnością Wam posmakują! 8 jajek (średnich lub większych) 125g wędzonego łososia 2 lub 3 łyżki chrzanu (zależy od ostrości oraz naszych smaków) 2 łyżki majonezu (koniecznie dobrej jakości) 1 łyżka musztardy sól oraz świeżo zmielony czarny pieprz do smaku do dekoracji: świeży koperek lub szczypiorek Kaloryczność 1 połówki jajka faszerowanego: około 100 kcal. Sposób wykonania jajek(...)dekoracji, a pozostałe 100g drobno siekam nożem i umieszczam w miseczce. Żółtka z ugotowanych jajek rozgniatam za pomocą widelca i dodaję do posiekanego łososia. Dodaję 2 łyżki majonezu, 1 łyżkę musztardy i doprawiam do smaku przyprawami. Na sam koniec dodaję 2 łyżki chrzanu. Całość mieszam i próbuję, jeśli zajdzie potrzeba smakowa to dodaję jeszcze 1 łyżkę chrzanu i przypraw
Ania gotujeekspresowy. Przepis na sos majonezowo musztardowy z miodem oraz sos musztardowo miodowy znajdziesz na samym końcu artykułu. Tutaj znajdziesz przepisy na sosy do jajek na zimno i domowy majonez z gotowanych jajek . Prosty przepis na sos musztardowy na zimno i na ciepło. Przepis na sos musztardowy na zimno 3 żółtka 1 czubata łyżka miękkiego masła(...)początkowo dość rzadki, ale po kilku minutach podgrzewania zgęstnieje. I na koniec coś dla zabieganych i zapracowanych, którym zawsze brakuje czasu. To przepis na szybki sos musztardowy z majonezem - idealny do wędlin, mięsa na zimno, jajek i sałatek oraz rewelacyjny sos miodowo musztardowy. Sos musztardowo majonezowy 3 łyżki majonezu, 2 łyżki musztardy Dijon lub miodowej, 1 łyżeczka octu winnego
Cztery FajerySOKU CO POTRZEBUJESZ: – Jajka z wolnego wybiegu – 4 sztuki – Łosoś wędzony – 20g – Awokado Hass lub zwykłe ale musi być dojrzałe – Limonka – sok 1 łyżka – Czerwona cebula – kilka małych krążków – Majonez – 1 łyżka – Sok z buraków 500ml – Sól do smaku – Pieprz do smaku – Drobny szczypiorek – Rzeżucha – Świeża bazylia do podania – kilka małych listków PRZEPIS: 1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź(...)otrzymać. Delikatną obwódkę uzyskasz po około godzinie. 2. Kiedy jajka będą już gotowe, poprzekrawaj je delikatnie na pół i z każdej połówki usuń żółtka. Żółtka przełóż do miski, dodaj majonez oraz wydrążone awokado. Posól i popieprz do smaku, dodaj sok z limonki. Całość zblenderuj na gładką masę. 3. Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciśnij w zagłębienia po żółtkach
globuskulinarny