ziemniaki - 38421 przepisów (strona:247/2562)

Ciasto z fioletowych ziemniaków 258

będzie kolejny wpis z serii dziwnych wytworów mojej wyobraźni. Lubię nietypowe produkty. Uwielbiam takie, które są unikatowe i trudno dostępne. Tak też było z fioletowymi ziemniakami. Znałam je, wiedziałam, że takie istnieją i oczywiście czekałam na moment, kiedy pojawią się GDZIEKOLWIEK, żeby je kupić :D I w końcu trafiłam na nie w Lidlu (a teraz znowu można je kupić). Kupiłam(...)opakowania (jedno to mało, w końcu to fioletowe ziemniaki! :D). Ugotowałam na parze do obiadu, a resztę wykorzystałam do ciasta. No dobra, kilka trafiło do ogródka i wyrosło nawet całkiem pokaźnie, ale samych bulw ani grama :(  To taki sernik - nie sernik, bo bez sera. Można się nabrać, że jagodowe ;)  Dekoracja jest letnia, bo ten przepis razem ze zdjęciami

FitKot
Domowe frytki 104

znanych sieciach fast food? Polecam ten prosty i szybki przepis. Idealne frytki powinny być chrupiące na zewnątrz, ale miękkie i aksamitne w środku oraz by nie ociekały tłuszczem. Ziemniaki dostarczają organizmowi mnóstwo witamin i minerałów, dlatego też od czasu do czasu możemy zamienić je w domowe frytki. Musimy pamiętać o tym, że wrzucenie porcji frytek na gorący olej spowoduje gwałtowne(...)obniżenie temperatury oleju. Takie ich smażenie doprowadzi do nasiąknięcia ziemniaków olejem. Smażenie należy rozłożyć na dwie części, krótką oraz drugą dłuższą. Składniki: 1 kg ziemniaków Olej rzepakowy Sól Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy oraz dokładnie myjemy i suszymy na ręczniku. Następnie kroimy je w słupki. Grubość zależy od naszych indywidualnych upodobań. Olej rozgrzewamy w garnku do temperatury 110 stopni. Wrzucamy porcję

CookMag
Zapiekanka ziemniaczana z burakiem, cukinią i marchewką 373

Taka zapiekanka sprawdzi się idealnie jako warzywny dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.   Składniki na 6-8 porcji: (uwaga: waga warzyw przed obraniem!) 0,8 kg ziemniaków  2 spore marchewki (0,3 kg) 4 podłużne buraki (0,4 kg) 1 duża cebula 1 cukinia (0,2 kg) sól, pieprz sos 100 ml śmietany 18% 3/4 szklanki(...)startego sera, np. mozzarelli 1 ząbek czosnku 1 jajko (rozmiar l) Buraki wyszorować i odciąć z nich końcówki. Młodą cukinię umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie talarki. Ziemniaki i marchewki obrać. Do garnka wlać wodę, posolić ją, przełożyć marchewkę oraz ziemniaki i ugotować warzywa do lekkiej miękkości. Obgotowane warzywa wyjąć z wody i ostudzić. W międzyczasie do drugiego garnka

Ugotować
Placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar (Frittelle di patate con mais, bacon e cheddar) 280

SKŁADNIKI   (ok. 20 sztuk) 1 kg ziemniaków  100 g bekonu 100 g kukurydzy z puszki 100 g sera cheddar 100 g m ą ki pszennej   1 jajko 2 łyżeczki drobno pokrojonego szczypiorku s ó l, pieprz  oliwa do smażenia  **** INGREDIENTI (ca. 20 pezzi) 1 kg di patate 100 g di bacon(...)chicchi di mais giallo in scatola 100 g di cheddar 100 g di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di erba cipollina tritata sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły. W międzyczasie

La grande e la piccola cuoca
Placki ziemniaczane z pieczarkami 202

kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem. Takie najbardziej mi smakują, dodatkowo doprawione grubymi ziarenkami soli morskiej. W moim rodzinnym domu placki ziemniaczane były na porządku dziennym. Tata tarł ziemniaki, a mama smażyła placki. Placki ziemniaczane tak jak ruskie pierogi mogłam jeść codziennie, w końcu nie ma się czemu dziwić, takie proste dania są najsmaczniejsze! Zapraszam w takim razie na placki ziemniaczane(...)rodem z PRL w bogatej wersji, do których przygotowałam smażone pieczarki z cebulką. Placki ziemniaczane z pieczarkami. Składniki na placki: 1/2 kg ziemniaków 3 łyżki mąki pszennej 1 jajko 1 mała cebula olej do smażenia jogurt domowy lub ze sklepu, kwaśna śmietana sól Placki ziemniaczane z pieczarkami, przygotowanie: Jak przygotować smażone pieczarki? Przepis znajdziecie tutaj . Jak przygotować placki ziemniaczane? Ziemniaki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zielona zupa warzywna z kurczakiem / Green vegetable soup with chicken 196

recipe in English Zielona zupa warzywna z kurczakiem (6 porcji) Składniki: olej do smażenia 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę 1 średni por, pokrojony w plasterki 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 2 duże garści posiekanej kapusty 1 szklanka fasolki szparagowej, z przyciętymi końcami i przekrojone na pół 1 l bulionu drobiowego (lub więcej jeśli lubisz rzadsze zupy(...)Przygotowanie: Rozgrzej średni rondel z 2 łyżkami oleju na dużym ogniu, włóż kurczaka, obsmaż z każdej strony do zarumienienia i wyjmij na talerz. Do tego samego rondla wrzuć pora, ziemniaki i podsmaż mieszając od czasu do czasu przez 2-3 minuty. Następnie dodaj kapustę i fasolkę i podsmaż przez kolejne 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj bulion, listki laurowe

karmelowy
Potrawka z kurczakiem, ziemniakami i grzybami. 135

Potrawka z kurczakiem, ziemniakami i grzybami, to danie jednogarnkowe.  Z powodzeniem wystarczy za całe drugie danie na obiad. Dzięki dodatkowi ziemniaków jest naprawdę sycącą potrawą.  Potrawka jest ciekawym pomysłem na wykorzystanie świeżych grzybów, szczególnie gdy mamy na klęskę ich urodzaju. Składniki: 60 dkg piersi z kurczaka 45 dkg ziemniaków 30 dkg świeżych grzybów (użyłam podgrzybków i kurek), można(...)Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzać olej i masło. Pokroić kurczaka w 2-centymetrową kostkę, posypać rozmarynem i podsmażyć na tłuszczu. Cebulę pokroić drobno, dodać do kurczaka i podsmażyć. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i kurkumę.  Wlać ciepły bulion i dodać sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny, jałowiec. Zagotować potrawkę, garnek przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu

Codziennik Kuchenny
Kotlety z ziemniaków z sosem pieczarkowym 106

Szybki, tani obiadek.   Składniki: 8 ziemniaków 250 g sera białego 1 łyżka startego parmezanu 2 jajka 2 łyżki mąki sól pieprz 1 garść posiekanej pietruszki bułka tarta olej Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam, przeciskam przez praskę do ziemniaków. Przekładam ziemniaki do miski, czekam aż wystygną. Mieszam z serem białym, parmezanem, jajkami, solą i pieprzem, dodaję garść posiekanej pietruszki(...)rondelka wlewam olej. Smażę na oleju cebulę pokrojoną w kostkę, dodaję pokrojone w plastry pieczarki. Duszę chwilę, solę, pieprzę, dodaję 3 łyżki śmietany 18%. Smaaaczne   Artykuł Kotlety z ziemniaków z sosem pieczarkowym pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku

MojaQchnia.pl
Miejski bochen chleba 109

praktykach. O niczym innym nie myślę jak o tym wyjeździe! Łapiąc ostatnie momenty, gdy mogę być tu z Wami być, zapraszam na domowy chlebek na zakwasie z gotowanymi ziemniakami. Ciężki i zwarty, dzięki ziemniakom dłużej zachowuje świeżość. Polecam! Składniki: Ciasto: 900 g aktywnego zakwasu 150 ml letniej wody 350 g mąki pszennej typ 750 (u mnie(...)mąki pszennej pełnoziarnistej 300 g ugotowanych ziemniaków 25 g soli Dodatkowo: masło i bułka tarta do przygotowania formy Przygotowanie: Ciasto: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. W dużej misce wymieszać aktywny zakwas z letnią wodzą, aż się rozpuści. Wsypać obydwa rodzaje mąk, sól oraz dodać przeciśnięte ziemniaki. Całość wyrabiać mikserem z hakiem przez około 5-10 minut

Nastoletnie Wypiekanie
Śmietankowe puree ziemniaczane / Creamy potato puree 208

właścicielem Tefal Cuisine Companion to ten robot zrobi to puree dosłownie za Ciebie! Szczegóły poniżej. Scroll down for recipe in English Śmietankowe puree ziemniaczane (4 porcje) Składniki: 800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w grubszą kostkę (ok 2 cm) 100 ml śmietanki 36% 4 duże łyżki masła gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Włóż ziemniaki do garnka(...)zimną i osoloną wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut do miękkości, po czym odcedź. Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj śmietankę i masło i energicznie wymieszaj aż powstanie jedwabista konsystencja. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i podawaj z ulubionym daniem głównym. Przygotowanie TCC: Umieść ziemniaki w koszyczku do gotowania na parze, wlej do misy

karmelowy
Chipsy z filetowych ziemniaków 135

Fioletowy ziemniak zwany ziemniakiem truflowym to coraz częściej nowość pojawiająca się na naszych stolach, nie tylko w restauracjach. Fioletowe ziemniaki uprawiane są głównie w Chile i Peru i stamtąd do nas zawitały. Najpopularniejsza to odmiana francuska Vitelotte ( inaczej "chińskie trufle"), stara odmiana od wielu lat uprawiana jest we Francji, zwłaszcza w regionie Pikardii, obszarze położonym w północnej części(...)kraju nad kanałem La Manche. Fioletowe ziemniaki to źródło wielu witamin i minerałów. Zawierają błonnik, białko, węglowodany, witaminy: A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, magnez, żelazo i wapń. Fioletowe ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze: antocyjany, karotenoidy, kwas fenolowy, które obniżają ciśnienie i pomagają organizmowi zapobiec wcześniejszemu starzeniu się. Są niskokaloryczne, bowiem zawierają małą ilość tłuszczu, a wręcz powstrzymują

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (Insalata di patate mediterranea) 163

insalata viene realizzata con pomodori secchi, capperi, olive nere, feta e con l'aggiunta di una salsa a base di erbe fresche.  Buon appetito! SKŁADNIKI 400 g ziemniak ó w 50 g czarnych oliwek 50 g suszonych pomidorów 50 g fety 1 ząbek czosnku 1 czerwona cebula 1-2 łyżki kaparów  s ó l, pieprz suszone oregano natka(...)pomodori secchi 50 g di feta 1 cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 1-2 cucchiai di capperi sale, pepe origano secco basilico prezzemolo olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły. W międzyczasie

La grande e la piccola cuoca
Pieczone ziemniaczki 334

dodatkiem przypraw - delikatne i bardzo smaczne. Jako dodatek do mięs. Można zrobić je też na grilu - świetnie smakują z szaszłykami. Podawać z sosem tatarskim Winiary. Składniki: 4 duże młode ziemniaki, sól, pieprz kolorowy, tymianek łyżeczka oleju, 2 łyżeczki masła Sos Taratarski WINIARY Przygtowanie: Ziemniaki dokładnie myjemy. Nacinamy na około 3-4 mm  plastry nie przecinając do końca. Najlepiej posłużyć(...)się drewnaną łyżką. Położyć obok ziemniaka i nacinać tak, żeby ostrze zatrzymało się na łyżce. Ziemniaki ponownie myjemy i oszuszamy. Za pomocą pędzelka smaryjemy niewielką ilością oleju. Posypujemy obficie solą, świeżo mielonym pieprzem oraz szczyptą tymianku. Zawijamy w folię aluminiową - każdego osobno. Pieczemy przez 30minut w temp. 200 stopni. Następnie wyjmujemy - otwiermy folię i wkładmy po pół łyczeki masła. Pieczemy

Lena Gotuje
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z BOCZKIEM I PIECZARKAMI 439

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 15 ugotowanych ziemniaków średniej wielkości, 50 dag boczku, 20 dag tartego sera żółtego, 4 czubate łyżki śmietany, 50 dag pieczarek, sól, pieprz, rozmaryn, papryka słodka, łyżka masła, garść posiekanej natki pietruszki. Przygotowanie: Boczek kroję w kostkę, ziemniaki w plasterki, pieczarki obieram i ścieram(...)śmietany. W razie potrzeby doprawiam do smaku. Pieczarki podsmażam na maśle z dodatkiem soli i pieprzu, aż wyparuje z nich woda. Układam warstwy zapiekanki w naczyniu żaroodpornym: 1/3 ziemniaków, 1/2 boczku, 1/3 ziemniaków, ser, pieczarki, pozostałe ziemniaki, pozostały boczek. Posypuję natką pietruszki. Zapiekam pod przykryciem około 25 minut w 180 stopniach

JejKuchnia
Sałatka z ziemniakami, wędzonym serem i szynką 120

Kilka prostych składników, a efekt jak dla mnie doskonały. Wszystkim domownikom posmakowała ta sałatka z ziemniakami, jest dość łagodna w smaku, ciekawy smak nadaje jej wędzony ser i seler naciowy. Wpisuję ją na stałe do mojego menu. Na pewno zagości u mnie na Święta:). Przepis pochodzi od Evenki Sałatka w ziemniakami, wędzonym serem i szynką 0,5 kg ziemniaków(...)wędzonego sera żółtego 2 łodygi selera naciowego 3 młode cebulki 2 jajka 25 dag gotowanej szynki 2 łyżki soku z cytryny 1 szkl majonezu sól, pieprz Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Ugotowane na twardo jajka i cebulkę drobno posiekać. Ser, seler i szynkę pokroić w drobną kostkę. Majonez doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem

Pieguskowa Kuchnia