Cukinia faszerowana pieczarkami, kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami. 197Starym Kleparzu. Jak dzwonię do niej, żeby złożyć zamówienie to zawsze kojarzy mnie w ten sam sposób: "aaa pani Marylka, ta od cukinii…", chociaż zamawiam u niej dużo innych warzyw i owoców. Z resztą uwielbia omawiany specyfik równie mocno jak ja. Najgorsze są sytuacje, kiedy sezon na cukinię zaczyna się kończyć i Pani Danusia jest zmuszona wydzielać po 1 sztuce(...)być miejscami brązowe. Wsyp kaszę, dodaj marchewkę, pokrojone na kawałeczki suszone pomidory, pokrojoną cukinię, koncentrat pomidorowy, tymianek, sól i pieprz do smaku. Chwilę podduś cały czas mieszając. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj porwany na kawałki ser mozzarella, 2 łyżki posiekanej pietruszki. Wymieszaj. Podpieczone połówki cukinii napełnij nadzieniem i wstaw do piekarnika na około 20 minut. Podawaj posypane
Moja Mama Gotuje
Wiosenna sałatka ze szparagami i sosem winegret 220Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować
Wanilia i Kardamon
Ryż basmati z wołowiną, cukinią i orzechami nerkowca 400Ryż basmati jest to rodzaj ryżu długoziarnistego, używanego głównie w Indiach i Pakistanie. Ma delikatną strukturę i charakterystyczny smak. Gotuje się go około 10 minut bez
Jaglusia
Gulasz węgierski 241Jakoś ostatnio strasznie słodko się na blogu zrobiło - tylko ciasta i ciasta więc dziś zamieszczę przepis na gulasz który zrobiłam w niedzielę i wyszedł całkiem dobry
sierotka maRysia w kuchni
Czwartek: Włoska zupa weselna 222się z weselem (na naszym, o ile nas pamięć nie myli, można było zamiennie wybrać jakiś krem), ale też bardzo nam się podoba skład zupy, w której jest dużo warzyw, drobny makaron i aromatyczne, małe pulpeciki. Taka zupa spokojnie wystarczy za cały obiad. Przepis pochodzi z bloga Cookingclassy.com Polecamy też przepis na super prostą iracką zupę z soczewicy z mięsnymi(...)porcję mięsa, przekładasz na zwilżone wodą dłonie i toczysz pulpecik. Jeśli nie masz takiego przyrządu staraj się uformować niewielkie kulki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. Krok 3 Rozgrzej na patelni łyżkę oleju, a następnie wyłóż na patelnię pulpeciki. Smaż na dość mocnym ogniu, przewracając kulki, żeby obsmażyły się ze wszystkich stron – około 3-5 minut. Zdejmij z patelni
Niedzielny kucharz
Barszcz ukraiński 199będziemy go gotować na małej mocy palnika. Podgrzewając barszcz na drugi dzień, należy się starać, aby powtórnie się już nie zagotował, gdyż może zmienić kolor. Buraki są bardzo zdrowym warzywem, gdyż wzmacniają nasz układ krwionośny, a szczególnie zalecane są chorym na anemię i białaczkę. Uwielbiam buraki pod każdą postacią, a taki barszcz szczególnie, chociaż zdecydowanie zbyt rzadko go robię(...)czasu, aż marchewka zacznie delikatnie puszczać kolor. Wszystko dodać do garnka i gotować pod przykryciem na małej mocy palnika, w tym samym czasie dodać również czosnek. Na patelnię z rozgrzanym masłem włożyć buraki i smażyć około 10 minut. Następnie dodać oliwę, koncentrat pomidorowy i podlać kilkoma łyżkami płynu z garnka i smażyć jeszcze około 5 minut. Podsmażone buraki wrzucić
Kuchcik gotuje
3 pomysły na śniadanie z boczkiem w roli głównej 273śniadanie może stanowić nawet 1/3 dziennego zapotrzebowania na kalorie. – Takie typowe angielskie śniadanie, bekon, kiełbaski, jajka, fasolka i razowe pieczywo, w połączeniu na przykład z sałatką z sezonowych warzyw i przyprawami: rozmarynem, bazylią czy kolendrą, to nie tylko zdrowy posiłek, ale przede wszystkim smaczny i energetyczny. – wyjaśnia Daniel Ratajczak z działu marketingu firmy Kaminiarz . Kto nie je śniadań, znacznie częściej(...)miąższ z połówki owocu i odłożyć do małej miseczki. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i rozgnieść widelcem na gładką masę. Dodać sól i pieprz do smaku. Na rozgrzaną patelnię położyć boczek i smażyć na chrupko. Odsączyć na papierowej chusteczce. Na tej samej patelni podsmażyć jajko „sadzone” Na tost nałożyć pastę z awokado, plasterek ciepłego, pachnącego boczku, jajko sadzone
Tradycyjna Kuchnia
Spaghetti z dyni makaronowej 308Tak, wiem że dynia ma wysoki ig. Za to ma niski łg, więc można sobie na nią pozwalać ;) A wszystko dzięki temu, że dynia ma około
Jak gotować i nie zwariować
Pierogi z kurczakiem, pieczoną papryką, ricottą i dymką 196Przy okazji mojego pichcenia postanowiłam wypróbować nowy przepis na pierogi. Skoro potrafię robić już pyszne ciasto to czemu by nie zaszaleć z farszem! Znane nam są
Mango Papaja
Młody bób zasmażany z boczkiem 217Młody bób zasmażany z boczkiem To jedno z ulubionych, letnich dań mojej rodzinki , mogą się nim zajadać bez końca i zawsze jest im za mało , chociaż
Ogrodnik w podróży
Samo zdrowie - czyli kasza jaglana z cukinią i pokrzywą 187się przekonał że to nie parzy ;) i poprosił o dokładkę. Ależ dziecko wychowałam :D, a pomyśleć że jeszcze 3 lata temu jedynymi tolerowanymi przez niego warzywami były ogórek kiszony i surowa marchewka ;) Kasza jaglana to najzdrowsza z kasz, ma mnóstwo świetnych właściwości prozdrowotnych, jest lekkostrawna i bezglutenowa. Obfituje w witaminy(...)wolnym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie wodę i będzie miękka. Pokrzywę parzę i dość grubo siekam, kroję cebulę i cukinię w kostkę. Rozgrzewam olej na patelni, szklę cebulę i dodaję garam masaę i kurkumę, smażę przez chwilę mieszając i dodaję cukinię. Kasza jaglana z cukinią i pokrzywą - przygotowanie. Gdy cukinia jest już dość
Gotuj Się Kto Może
Sałatki na lato i nie tylko. 385czerwona pomidory ogórek zielony rzodkiewka szczypiorek jogurt sól, pieprz chilli Wykonanie. Ogórek pokroić w półplasterki. Papryki i pomidory w kostkę. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Sałatę pokroić na małe kawałki Warzywa układać warstwowo w salaterce. Do jogurtu dodać sól, pieprz,czosnek i chilli. Polać sałatkę. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Niskokaloryczna sałata z truskawkami i ogórkiem. Składniki na 4 porcje(...)łyżka wody Wykonanie. Ze strączków groszku odkroić szypułki ,potem odłamać czubki i ciągnąc w dół oderwać włókna,które biegną z boku . Cebulę i paprykę pokroić w cienkie paski. Na patelni lub w woku rozgrzać olej i przesmażyć cebulę, paprykę i starty świeży imbir. Dodać posiekany czosnek i groszek śnieżny, smażyć ciągle mieszając 2min., aż groszek stanie się jasnozielony. Dodać
Kulinarny karnet Christophera
Sałatka Cezar. W pełni zasługuje na swoją sławę [PRZEPIS] 201Jeśli ktoś twierdzi, że nie lubi sałatek, podaj mu Cezara. Jest absolutnie wspaniała. Mamy sprawdzony przepis, dzięki któremu łatwo zrobicie ją w swoich domach. Za przepisem
Kulinarna Polska
Placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i serem feta 204Aromatyczne placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i pokruszonym serem feta podane z jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżej kolendry i limonki. Ciecierzycę dodałam w całości, ale
Oryginalny smak
Duszona kapusta z marchewką 220składniki * 1 kapusta * 5-6 średnich marchewek (młodych to dużych) * pęczek koperku * pęczek natki pietruszki * gruby szczypior * lubczyk, kilka gałązek * nać selera i pora * 2 średnie
Mix smaku
Paella z kurczakiem, kalmarami i małżami 212Cóż to było za cudne danie. Istne niebo w gębie. Pierwszy raz robiłam (i jadłam) paelle i nie wiem jak bardzo różniła się w
Mango Papaja