ZUPA KREM ZE SZPINAKU 227ZUPA KREM ZE SZPINAKU Zupa krem ze szpinaku i składniki : 500 gram szpinaku Duży por 1,5 litra bulionu warzywnego 2 – 3 ziemniaki Ser riccotta 2
Markowy smak
Ostatnie podrygi bobu z grillowaną kaszanką i sosem z pieczonej papryki 216Przyznaję się bez bicia - nie mogłem jakoś przetrawić samej myśli o jedzeniu bobu. Unikałem go aż do tego lata. Bo przecież to tylko bób - pomyślałem - a
Right Behind The Kitchen
Sałatka z gruszką i serem blue 418Tuż po zakończeniu pierwszych studiów podjęłam staż w pewnej miejscowej firmie. Szybko nauczyłam się, iż naczelną panującą w niej zasadą jest celebracja. Celebracja kaw, herbat i
Zapiski Młodej Żony
Pieczone nóżki kaczki z karmelizowaną pigwą, puree kalafiorowo-ziemniaczanym oraz prostą surówką 235Składniki (na dwie porcje): dwie nóżki kacze łyżka musztardy łyżka miodu łyżka sosu sojowego łyżka posiekanych orzechów włoskich do marynaty + 2/3 łyżki posiekanych
Mango Papaja
Roladki drobiowe w sosie sojowym nadziewane kaszą gryczaną i mięsem mielonym 289Roladki możesz przygotować dzień wcześniej, lepiej przejdą przyprawami przed smażeniem. Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój nie za drobno, a czosnek przeciśnij przez praskę. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej 3 łyżki oleju i łyżkę masła. Na rozgrzanym tłuszczu na dużym ogniu obsmaż roladki z każdej strony, tylko do zbrązowienia. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego. Do garnka po mięsie(...)przykryciem duś dosłownie 2-3 minutki na małym ogniu. Podawaj z kluskami śląskimi lub ziemniakami oraz najlepiej z marchewkę z groszkiem. Sos sojowy jest dostatecznie słony, więc warzyw nie trzeba gotować w osolonej wodzie. Smacznego! var __nc_widgets = __nc_widgets || []; var __nc_j = __nc_j || null; __nc_widgets.push(['A60A-9E99-9231-BE28-1a1yNY', 'anioszek.blogspot.com', 'carousel', 1, 1]); (function() { var __nc = document.createElement
Anioszek w kuchni
Kuchenne zamienniki - co czym zastąpić i do czego stosować 236stosować bardzo ostrożnie, aby nie zdominować smaku potrawy. Amchur (amchoor) - sproszkowane zielone mango Można zastąpić: sokiem z limonki lub w ostateczności z cytryny pastą z tamaryndowca Stosować do curry, warzyw, mięsa i ryb. Asafetyda (czarcie łajno, smrodzieniec) Można zastąpić: suszoną sproszkowaną cebulą lub suszonym sproszkowanym czosnkiem Bazylia świeża i suszona Można zastąpić estragonem cząbrem. Curry liście Można zastąpić świeżą bazylią(...)posłuży do aromatyzowania sałatek i pieczonych mięs. Składniki 1 szklanka nasion sezamu 3/4 litra oleju rzepakowego lub słonecznikowego lub innego oleju o neutralnym smaku Przygotowanie Sezam uprażyć na suchej patelni do czasu aż nasiona zaczną przybierać jasnozłoty kolor i wydzielać orzechowy aromat. Dodać olej i podgrzewać na małym ogniu przez 7-10 minut uważając, aby nie przypalić sezamu. Otrzymany półprodukt
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Zielone roladki z serkiem, warzywami i łososiem 215Szukacie pomysłu na wiosenną zdrową przekąskę ? Dobrze trafiliście ! Dziś propozycja na szpinakowe roladki z kremowym serkiem z wędzonym łososiem, rzodkiewkami i suszonymi pomidorami
Wanilia i Kardamon
Kokosowo-bananowy budyń jaglany z karmelizowanym ananasem 230obłuskaniu z twardej i tłustej łupiny wygląda ona jak małe żółte koraliki z ciemnym okiem pośrodku. Można ją wykorzystać do każdej potrawy, choć zdecydowanie lepiej łączyć ją z warzywami lub owocami niż mięsem, łatwiej daje się strawić i nie obciąża organizmu. Jest lekkostrawna, odżywcza, wzmacniająca, działa odkwaszająco. Zawiera duże ilości aminokwasów, krzemu, dobrze przyswajalnego białka, witamin i żelaza. Dzięki swojemu(...)pojemnika blendera, dodajemy resztę mleka kokosowego (1/2 szklanki), miód, obranego banana i sok z cytryny. Wszystko razem miksujemy na gładki mus. Karmelizowany ananas- obieramy i kroimy ananasa. Rozgrzewamy patelnię, dajemy olej kokosowy lub masło i smażymy ananasa. Wyskrobujemy nasionka wanilii i dodajemy do ananasa, zdejmujemy z palnika gdy sok z ananasa zredukuje się
Smakowity Blog Kulinarny
Garnek Żeliwny Staub, Informacje i Zasady jak Obchodzić i Gotować w Naczyniach Żeliwnych 211stanie sprawdzić. POKRYWKI NACZYŃ ŻELIWNYCH FIRMY STAUB A według Ciebie jaką rolę spełnia pokrywka garnka? Czy pokrywka służy do tego aby wywar się nie wygotował? Żeby tłuszcz z patelni nie pryskał? No właśnie, to teraz Ci opowiem co wymyślił producent naczyń Staub w kwestii pokrywek naczyń żeliwnych. Wiesz, że sama pokrywka stanowi 1/3 wagi naczynia? Sprawdziłam, sama pokrywka mojego garnka(...)przykryciem, bo chciałam uzyskać delikatne mięso bez przypieczonej skórki, w efekcie wyszedł tak jakbym go gotowała na parze, dodatkowo był niezwykle aromatyczny, bo piekłam go na warzywach. Nie podlewałam wodą, a po wyciągnięciu z piekarnika wreszcie zobaczyłam jak dużo aromatycznego wywaru uzyskałam z samych warzyw i mięsa. W dodatku nic nie przywarło do dna i nie było mowy
Blondynka Gotuje
Kluski z jarmużem w sosie miodowo-balsamicznym 337To danie jest bardzo aromatyczne. Nadaje się doskonale na lekką kolację. Do przepisu użyłam jarmużu. Ma silne właściwości antynowotworowe, ponieważ zawiera dużo przeciwutleniaczy. Jednak jeśli chcemy
Jaglusia
Dietetyczne wege-burgery z pieczarek i rzeżuchy (jeden kotlet 35 kcal!) 359Jestem wręcz zakochana w wege-burgerach! Po co zajadać się mięsnymi kotletami (pełnymi tłuszczu), hamburgerami z byle budki czy "maka". W domu można zrobić jeszcze lepsze
Czarnawisienka
ZUPA KREM Z CUKINII 241Dla wielbicieli cukinii mam pyszną zupę-krem. Lekkie, rozgrzewające danie na chłodne , jesienne dni. Moja rodzinka uwielbia zupy , dlatego od jakiegoś czasu , a konkretnie to od
Smaczne Zdrowe
Ekologiczne produkty Symbio. 193pestki dyni są intensywnie ciemnozielone i duże, czyli właśnie takie, jakie lubię najbardziej. Moje ukochane płatki kokosa są sprężyste i cudnie pachną świeżym orzechem kokosowym. Czasem podprażam je na patelni z cukrem z kwiatu tego orzecha, dzięki czemu uzyskuję smaczną posypkę do babeczek. Dalej mamy suszone owoce - wszystkie są niesiarkowane, przez co zachowują swój naturalny aromat i nie szkodzą(...)Ponadto ma dużo więcej minerałów i przeciwutleniaczy niż jej jaśniejsze wersje... i wcale nie jest droga! Ketchup to z kolei wielkie zaskoczenie - ma bardzo gęstą, przecierową konsystencję za sprawą warzyw. Jakby tego było mało, nie zawiera dodatku cukru ani skrobi modyfikowanej. Innymi słowy - ketchup idealny. W smaku kwaskowaty, świetny również jako baza do sosów czy zupy pomidorowej. Jeśli chodzi
Poranek na słodko
BABECZKI Z PUREE DYNIOWYM, Z KREMOWYM SERKIEM I SOSEM DYNIOWYM 180Bezcukrowe muffinki, wilgotne i bardzo aromatyczne do ich wykonania użyłam dyniowego puree, jak je przygotować opisałam tutaj , oraz przyprawy dyniowej, której opis umieściłam tutaj , przyprawę
Upiecz sobie babeczkę
SZPINAKOWA SHAKSHOUKA / SPINACH SHAKSHOUKA 150SZPINAKOWA SHAKSHOUKA / SPINACH SHAKSHOUKA Jajka uwielbiam pod każdą postacią, tak jak już pisałam przy okazji przepisu na omlet . Dzisiaj przyszła pora na wariację na temat klasycznego
Martyna Cooks
Pierś kurczaka ze szpinakiem i serem feta 190Smaczne połączenie piersi z kurczaka ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami. Sama pierś mi osobiście jest trochę bez wyrazu, ale w takim zestawieniu bardzo mi
Kuchcik gotuje
PIZZA PEŁNOZIARNISTA ZE SZPARAGAMI 225PIZZA PEŁNOZIARNISTA ZE SZPARAGAMI Pizza pełnoziarnista składniki : ( 4 porcje ) 200 gram mąki pełnoziarnistej pszennej typ 1850 100 ml letniej wody ¼ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru Ok. 7
Markowy smak
SZPINAKOWA SHAKSHOUKA / SPINACH SHAKSHOUKA 163SZPINAKOWA SHAKSHOUKA / SPINACH SHAKSHOUKA Jajka uwielbiam pod każdą postacią, tak jak już pisałam przy okazji przepisu na omlet . Dzisiaj przyszła pora na wariację na temat klasycznego
Martyna Cooks
Pizza misz masz... 166Dzisiaj zapraszam Was na pizze! dlaczego misz masz? a no dlatego, że powstała ze składników które akurat były w lodówce. Więc właściwie na ciasto ułożyłam to
Radość kipiąca uśmiechem.
Kebab na talerzu z młodymi ziemniaczkami z piekarnika 254Mój dzisiejszy szybki obiad - domowy kebab na talerzu w sąsiedztwie młodych ziemniaczków z piekarnika. Powiem szczerze że dawno go już z mężem nie jedliśmy. Jako że
Kuchenne aromaty