ryby - 22088 przepisów (strona:23/1473)

Śledzie po kaszubsku 189

Przepisów na śledzie po kaszubsku jest tyle, ile rodzin. Ja proponuję Wam bardzo klasyczny sposób przygotowania tej ryby – w sosie pomidorowym, z dodatkiem suszonych śliwek i aromatycznych przypraw. To idealny śledź na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Jak zrobić dobre śledzie po kaszubsku? Przygotowanie pysznych śledzi w domu wcale nie jest trudne. Z tym zadaniem poradzi sobie nawet(...)początkujący miłośnik gotowania. Najważniejszym punktem jest kupienie dobrej jakości ryby. Na co zwracać uwagę podczas zakupów? Śledzie a’la Matjas Śledzie po kaszubsku przygotowuje się najczęściej z płatów śledziowych w słonej zalewie. Takie ryby zazwyczaj mają dopisek a’la Matjas . Matiasy to holenderskie śledzie dziewicze, czyli ryby przed pierwszym tarłem. W Polsce rzadko można je spotkać

Na-talerzu.pl
Polędwica z dorsza w sosie szpinakowym 45

Polędwica z dorsza w sosie szpinakowym to danie, które z pewnością polubisz. Delikatne mięso z dorsza w połączeniu z aromatycznym sosem szpinakowym. Zdecydowanie jemy za mało ryb. Większość potraw rybnych jakie przygotowujemy w domu to ryba smażona na głębokim tłuszczu w panierce z mąki, albo z mąki, jajka i bułki tartej. Bywając w krajach śródziemnomorskich nauczyłem się, że ryba(...)tylko panierka, ale można delikatne mięso z dorsza przygotować w zupełnie inny sposób… Gdzie jemy najwięcej ryb? Polacy najwięcej ryb jedzą podczas wakacji, wtedy kiedy wyjeżdżamy nad Bałtyk i na obiad wybieramy się do smażalni ryb. Nie wiem dlaczego, ale wszyscy praktycznie wybierają tam dorsza. Warto najpierw zerknąć na okres połowu tej ryby, bo zazwyczaj

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pstrąg pieczony ze szparagami 55

Pstrąg pieczony ze szparagami to świetny pomysł na szybki, piątkowy obiad . Soczysta, pieczona ryba i miękkie, lekko skarmelizowane szparagi to idealne połączenie. Pstrąg pieczony – pomysł na obiad na piątek W moim rodzinnym domu ryba na piątkowy obiad była wręcz obowiązkowa. Zdarzały się oczywiście okazjonalne odstępstwa od normy, jak np. placki ziemniaczane czy naleśniki , ale ulubieńcem pozostawała ryba. Na początku(...)chyba najpopularniejszą opcją była kostka z mintaja. Pamiętam, że zastanawiało mnie, dlaczego ta ryba jest kwadratowa, ale że mi smakowała i była w złocistej, chrupiącej panierce, to nie zadawałam zbędnych pytań. Na szczęście teraz zwybór ryb jest znacznie większy. W praktycznie każdym dużym sklepie możecie kupić łososia, dorsza, mirunę czy gwiazdę dzisiejszego przepisu – pstrąga. POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU

Na-talerzu.pl
Ryba z piekarnika z warzywami i ryżem / Baked Fish with Rice and Vegetables 96

Ryba z piekarnika z warzywami i ryżem Ryba z piekarnika z warzywami i ryżem to świetny pomysł na dietetyczny obiad. Ryba pieczona z warzywami to bardzo łatwy przepis, w którym można wykorzystać filet z halibuta lub innej ulubionej ryby. Zobaczcie, jak w kilka chwil przygotować zdrowy i szybki obiad z rybą na poniższym filmie : Kliknij tu, by subskrybować mój(...)kanał na Youtube Ryba pieczona w piekarniku z warzywami i ryżem może być przygotowana z Waszymi ulubionymi warzywami i przyprawami. Użyjcie tych, które najbardziej lubicie i które macie pod ręką. Zamiast papryki i cukinii dobrze sprawdzą się pieczarki, bakłażan, oliwki, suszone pomidory, a także soczewica lub świeży szpinak. Ryba na ryżu to bardzo uniwersalny przepis, za każdym razem może smakować

Lekcje w kuchni
Ryba po grecku 70

pamiętam, kiedy ryba po grecku pojawiła sie na naszym wigilijnym stole, we wspomnieniach mam jedynie poszukiwanie w książkach kucharskich jakiejś nowej potrawy do podania. Choć początkowo nikt z nas nie był przekonany do ryby z warzywami, po pierwszych kęsach wiedzieliśmy, że ryba po grecku będzie u nas jedną z dwunastu potraw. Smakuje zarówno na gorąco, jak i na zimno(...)najlepsza jest po dwóch dniach, kiedy to ryba przejdzie smakiem warzyw z przyprawami. Składniki na rybę po grecku 500 g filetów z ryby (np. świeżego dorsza) 3 duże marchewki 2 pietruszki 1 / 2 średniego selera 2 cebule 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek pieprzu 2 ziarenka jałowca 1 / 2 szklanki wody 2 łyżki koncentratu pomidorowego szczypta

niecodziennikpary
Wiosenna ryba panierowana z sosem chrzanowym i rzodkiewką 82

morszczuk lub dorsz. Dodatkowo sos na bazie śmietany i chrzanu raz ze szczypiorkiem i rzodkiewką super podkreśla smak dania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wiosenna ryba panierowana z sosem chrzanowym i rzodkiewką – Składniki: ok. 500 g białej ryby (np. morszczuka, miruny, mintaja, dorsza) 1 mały kubek gęstej kwaśnej śmietany (200 g) 2 czubate łyżeczki tartego chrzanu (u mnie ze słoiczka(...)pęczek rzodkiewek 1 pęczek drobnego szczypiorku sól, pieprz i papryka słodka do smaku (do doprawienia ryby) mąka pszenna, jajka, bułka tarta do panierowania ryby olej rzepakowy do smażenia sól i pieprz do smaku (do doprawienia śmietany z chrzanem) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na rybę panierowaną z sosem chrzanowym i rzodkiewką: Jeśli ryba jest mrożona to najpierw należy

Kulinarne Przeboje
Pstrąg pieczony z grzybami i jabłkiem 171

Biedronce. Ryby są wypatroszone i oczyszczone. Nie trzeba ich skrobać, bo pstrąg ma maleńkie łuski i po obróbce termicznej nie są wyczuwalne, a nawet nadają skórce chrupkości. Ryby osuszyłam, nacięłam skórę ostrym nożem, pod skosem, w kilku miejscach, i oprószyłam solą oraz pieprzem. Natarłam je przyprawami zarówno z wierzchu jak i wewnątrz. Do środka każdej tuszki włożyłam(...)świeżego koperku, który nada jej aromatu. Cebulę obrałam  i pokroiłam w bardzo cienkie krążki. Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem do pieczenia. Rozłożyłam plasterki cebuli, a na nich położyłam ryby. Grzyby dokładnie oczyściłam, opłukałam i osuszyłam. Pokroiłam na ćwiartki. Czosnek obrałam, pokroiłam w cienkie plasterki. Na patelni rozpuściłam masło, wrzuciłam grzyby. Smażyłam aż zaczęły się rumienić. Dorzuciłam czosnek

Smaczna Pyza
Ryba w chrupiącej panierce 141

mini kotleciki rybne. W taki sam sposób można zrobić paluszki rybne (wystarczy odpowiednio pokroić rybę). Tak przygotowana ryba idealnie smakuje z ziemniakami, z frytkami i zestawem surówek. Spróbujcie. Składniki: mintaj płaty (3-4 szt) / można więcej płatów, można użyć innej białej ryby Do przyprawienia ryby: świeżona mielona sól morska świeżo mielony kolorowy pieprz słodka czerwona papryka (po szczypcie(...)płat ryby) suszona natka pietruszki (po szczypcie na płat ryby) kilka kropli soku z cytryny (plaster z cytryny) Do panierki: 4 jajka świeżo mielony kolorowy pieprz świeżo mielona sól morska kilka łyżek mąki pszennej kilka łyżek bułki tartej Do smażenia: masło klarowane Ghee – do nabycia w Kuchnie Świata Przygotowanie: Jeśli używamy mrożonej ryby (u mnie dziś

Słodkie okruszki
Ryba z brzoskwiniami 187

Ryba z brzoskwiniami kiedyś gościła na moim stole bardzo często. Ostatnio nieco zapomniana, więc przypominam Wam ten przepis z przyjemnością. Ryba jest bardzo smaczna, lekko słodkawa od brzoskwiń i pachnąca delikatnie oregano. To taka alternatywa dla ryby po grecku chociaż nie wyobrażam sobie bez niej Świąt. Przepis nie skomplikowany, dość szybko(...)ryba jest gotowa, pomijając czas oczekiwania, aż smaki się przegryzą ze sobą. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście takiej wersji ryby to zachęcam do wypróbowania przepisu:). Ryba z brzoskwiniami 1 kg filetów z dowolnej ryby 1 puszka brzoskwiń 3 cebule 100 keczupu 1 łyżka koncentratu pomidorowego olej, oregano, sól, pieprz, mąka do panierowania ryby Rybę pokroić na kawałki, posolić

Pieguskowa Kuchnia
Mintaj z ziemniakami i fasolką 88

Propozycja na szybki i typowo klasyczny obiad. Coś co każdy zna i każdy umie czyli najzwyklejsza ryba z ziemniakami i żółtą fasolką. W tym przepisie użyłam ryby mintaj, ponieważ jest jedną z najsmaczniejszych białych ryb. Fasolkę użyłam żółtą mrożoną, lecz spokojnie możecie użyć zielonej, co kto woli :) Przygotowałam dla Was dwie wersje ryby: zdrowszą i smażoną(...)minut z każdej strony, aż będzie złocista. Podajemy z ziemniakami i fasolką. Ryba gotowana w sreberku: Rybę przyprawiamy solą i pieprzem z oby dwóch stron. Wycinamy średniej wielkości prostokąty z folii aluminiowej. Na środku naszego prostokątu kładziemy jeden kawałek ryby i szczelnie zamykamy robiąc coś w rodzaju kieszonki. W garnku gotujemy wodę (nalewamy pół pojemności garnka, najlepiej wybrać duży

Klasyka Gotowania
Grillowany łosoś i tagliatelle z zielonym pesto 148

13kg rocznie. Średnio tyle ryb zjada rocznie mieszkaniec Polski. Z jednej strony jest z czego się cieszyć, bo co roku nasze spożycie ryb wzrasta średnio o 7%. Z drugiej jednak strony nie plasujemy się w ścisłej czołówce. W samych krajach europejskich rocznie zjada się trzykrotnie więcej ryb niż w Polsce. Winna temu może być cena. Kilogram dobrej(...)ryby jest droższy od kilograma mięsa. Dlatego największą popularnością sklepową cieszą się takie ryby jak panga czy tilapia. Może i smaczne, jednak wartości odżywczej mają niewiele. Wśród chętnie kupowanych królują również śledzie, dorsze i łososie, jak również wszelkiego rodzaju ryby wędzone. Wysoko przyswajalne białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, witamina D, selen, fluor, potas. To tylko część wielkiego bogactwa

Jacob Tastes
Ryba po grecku 318

kiedy na stole obowiązkowo musi pojawić się ryba. Dziś przepis na moją ulubioną - rybę po grecku, która z Grecją ma niewiele wspólnego, ale za to zawsze wychodzi pyszna. Co prawda tarowanie warzyw zajmuje dłuższą chwilę, ale na prawdę warto poświęcić czas. Potrzebne nam: -1,5 kg ryby (już po rozmrożeniu) - 5 marchewek - pietruszka - pół dużego selera lub jeden mały(...)laurowe - 2 czubate łyżeczki cukru - 3 x ziele angielskie - 6-7 ziaren pieprzu - 3 płaskie łyżeczki mielonej słodkiej papryki. - sól, pieprz - pieprz cytrynowy - mąka - olej do smażenia Przygotowanie: Rozmrożoną rybę pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą, pieprzem cytrynowym i zwykłym. Następnie obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Cebulę pokroić w sporą kostkę, a marchew, pietruszkę

W poszukiwaniu inspiracji
Ryba w cieście z puree z ziemniaków 248

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Dzisiejsza propozycja to trochę inny pomysł na podanie ryby. Ryba usmażona jest w cieście naleśnikowym. Ciasto musi mieć gęstą konsystencję aby nie spływało z ryby podczas smażenia. Podałam ją z puree ziemniaczanym i surówką z kiszonej kapusty. Smaczny obiad dla całej rodziny. Polecam Post Ryba w cieście

Marta Gotuje
Dorsz w sosie cytrynowo-maślanym 29

bardzo prosty sposób na zrobienie prostej, pysznej i delikatnej ryby. Ja wybrałam do tego dorsza, ale z tym sosem możesz zrobić praktycznie każdą rybę. Zobacz jakie to proste. @import url(https://static.mailerlite.com/assets/plugins/groot/modules/includes/groot_fonts/import.css?version=1643283); .ml-form-embedSubmitLoad{display:inline-block;width:20px;height:20px}.g-recaptcha{transform:scale(1);-webkit-transform:scale(1);transform-origin:0 0;-webkit-transform-origin(...)webform_success_2709473(){var r=ml_jQuery||jQuery;r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-success").show(),r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-form").hide()} Jeśli lubicie dania z ryb, to zapraszam Was także do przepisów na: Przepis na turbota Dorsz z kaszą bulgur i oliwkami Ryba w cieście piwnym Pieczony łosoś Łosoś z suszonymi pomidorami i szpinakiem Faworki

nietylkopasta.pl
Ryba po grecku KROK PO KROKU, krokiety z grzybami i kapustą KROK PO KROKU! 70

Czas świątecznych przygotowań ruszył pełną parą . Zdradzę Wam moje dwa przepisy na świąteczne dania : rybę po grecku z pomarańczą i gałką muszkatołową - tutaj w roli głównej dorsz i przepyszne krokiety z grzybami i kiszoną kapustą . Same dania przygotowuje się na prawdę szybko i wcale nie są trudne do zrobienia wtedy, kiedy mamy w kuchni pomocnika! Od pół roku używam blendera(...)moździerzu. Teraz gotowanie skróciło się do na prawdę samych przyjemnych czynności, co w dzisiejszych zabieganych czasach jest na wagę złota! Napiszę Wam kilka słów o samych potrawach i przepisach. Ryba po grecku , ta potrawa jest w większości domów na Święta i zaryzykuje stwierdzenie, że u każdego smakuje inaczej! Prawda? To trochę, jak z rosołem, niby ten sam, a jednak kompletnie

SMYKWKUCHNI
Zero waste na 7 sposobów. Kroki dla naszej planety! 48

jedynie do tworzyw sztucznych- co oczywiście jest słuszne. Problem zanieczyszczenia Ziemi jest na tyle poważny, że specjaliści szacują, iż w roku 2050 w oceanach będzie już więcej plastiku, niż ryb. I nie mówimy tylko o plastiku w formie sieci rybackich, woreczków foliowych, czy butelek, bo być może największe zagrożenie jest… najmniejsze. Mikroplastik, czyli drobinki plastiku, których nawet nie widać(...)wyprodukowanie mięsa wymaga ogromnej ilości wody i emituje ogromne ilości CO2, pamiętać należy, że odchody zwierzęce nie są filtrowane przez oczyszczalnie, a bardzo często trafiają do rzek, gdzie trują ryby i glony. Glony są dla nas o tyle ważne, że produkują 80% całego tlenu na Ziemi! Bez nich- szybko umrzemy. Alternatywą dla mięs są strączki, które także cechują się

ProstePesto.pl
Grillowana dorada z masłem czosnkowym i rozmarynem - grill elektryczny TEFAL Optigrill + XL 103

Dorada z grilla. Idealna, soczysta ryba z grilla - dorada z masłem czosnkowym i rozmarynem na grillu elektrycznym Optigrill+XL.       Dorada grillowana z masłem czosnkowym, rozmarynem oraz natką pietruszki, doprawiona gruboziarnistą solą morską, pieprzem i sokiem z cytryny - z klasą, fantazyjna i niezwykle łatwa do wykonania ryba z grilla. To masło czosnkowe jest sensacyjne; najlepsza kombinacja smaków: masła(...)czosnku, przypraw i ziół! Ten  prosty i łatwy przepis wykorzystuje rybę w całości. Dorada z grilla ma delikatny i pełny smak, a zarazem przepyszną, złotą i chrupiącą skórkę. Przez lata próbowałam tak wiele przepisów i technik na idealną rybę z grilla i za każdym razem, muszę przyznać, kończyło się to mniejszym lub większym rozczarowaniem. W końcu, po wielu, wielu

Moja Książka Kucharska
Ryba w sosie chraimeh 77

Czas czytania: 2 min Kolejny raz zapraszam do Izraela. Tym razem będzie to ryba w sosie chraimeh. Jeśli lubicie wyraziste, aromatyczne i pikantne smaki, to właśnie to danie będzie dla Was. Kuchnia izraelska jest tyglem, w którym wymieszało się wiele smaków z wielu zakątków świata, spróbujmy dziś ryby w fantastycznym ostrym sosie. Najlepsza ryba do tego dania to oczywiście(...)świeża ryba, a tak zupełnie poważnie to najlepiej użyć steków z łososia, bo są ogólnodostępne. Mogą to być również filety z okonia nilowego lub tak jak w oryginalnej wersji, labraksa. Zasadniczo chodzi o to, aby ryba była raczej biała, duża i bez ości. Potrawę podajemy z pieczywem i to chyba najpopularniejszy dodatek do tego dania. Kawałki świeżej

SprawdzonaKuchnia.pl
Ryba po grecku ze świeżymi pomidorami 63

już kolejny przepis na rybę po grecku na moim blogu. Jak się więc okazuje taką rybę można zrobić na kilka różnych sposobów. Są one oczywiście podobne do siebie, ale za każdym razem można dodać inne warzywa i przyprawy i otrzymać trochę inny smak i wygląd. Dzięki temu możemy znaleźć swoją ulubioną wersję smakową. No i też dana potrawa się szybko(...)przyprawy włoskiej listek laurowy 3 kulki ziela angielskiego 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz czarny i ziołowy 1 łyżka papryki słodkiej w proszku ok. 900g filetów rybnych przyprawa do ryb sok z cytryny olej do smażenia mąka do panierowania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa oprócz cebuli i papryki obrałam, opłukałam i starłam na tarce na grubych oczkach

Waniliowe Improwizacje
Karp w galarecie siostry Anastazji 111

wigilijnego. Osobiście nie lubię ryb słodkowodnych a w szczególności karpia. W moim domu rodzinnym nie było na niego amatora, więc po prostu nie był przygotowywany na rzecz innych ryb podawanych podczas wieczerzy. U mojego męża w domu rodzinnym karp w galarecie czy karp smażony to pielęgnowana tradycja i rok rocznie gości na świątecznym stole. Dziś chciałam podzielić się(...)Następnie rybę układamy dekoracyjnie na półmisku. W kolejnym kroku przygotowujemy galaretę. Do pozostałego wywaru dodajemy rozpuszczoną żelatynę (zobacz poradnik Jak rozpuścić żelatynę ). Dodajemy też ocet i ubite na pianę białka. Doprawiamy do smaku. Następnie wywar gotujemy przez chwilę ciągle mieszając. Po kilku minutach klarujemy wywar, przecedzamy przez sito i gęstą gazę. Finalnie tężejącym wywarem zalewamy dekoracyjnie przybrane porcje ryby

Dorota Smakuje
Zupa rybna z warzywami 109

bardziej tłusta ryba w zupie tym lepszy efekt, tą zasadą kieruję się od lat. Dlatego często sięgam po ryby typu karp, halibut, węgorz, makrela. Często kupuję całą patroszoną rybę, najpierw ją filetuje i przygotowuję piękne płaty bez ości, a na pozostałych resztkach gotuję wywar. Polecane przepisy z rybami: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację(...)halibut pieczony – ryba z frytkami – łosoś z pomidorami – karp w galarecie – karp smażony – ryba po grecku – dorsz ze szpinakiem ZUPA RYBNA Z WARZYWAMI PRZYGOTOWANIE: 25 minut ILOŚĆ PORCJI: 3-4 SKŁADNIKI: – 500-800 g ryby świeżej (karp, halibut, węgorz, makrela) – 2 średnie marchewki – 1 pietruszka – 4 ziemniaki – pół

nietylkopasta.pl
Ryba po meksykańsku 103

towarzyszy nam w święta i znika w mgnieniu oka! Dlatego właśnie musiałam zrobić zdjęcie bardzo szybko, bo mogłoby się okazać żę cała ryba została zjedzona przez domowników. Składniki na rybę 1 kg filetów z mintaja, morszczuka lub dorsza (co kto lubi ) 2 średniej wielkości cebule Pół słoika ogórków konserwowych 1 papryka Puszka kukurydzy Mąka Składniki na zalewę Pół szklanki oleju(...)Obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. Podczas smażenia ryby należy pamiętać o tym aby tłuszcz był dobrze rozgrzany ponieważ ryba w zbyt zimnym zamiast smażyć się będzie „piła” tłuszcz i stracimy smak pysznej soczystej ryby. 2 Wszystkie składniki na zalewę gotujemy kilka minut. 3 Cebulę paprykę i ogórki kroimy w plasterki 4 W głębokim naczyniu układamy

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Łosoś po szwedzku – Gravlax 81

kopru Sos ½ łyżki miodu 100 ml oliwy ½ łyżeczki octu winnego 150 ml musztardy Opcjonalnie żółtko jajka lub łyżeczka majonezu Rybę oczyszczamy, dzielimy tak aby powstał równy płat i usuwamy ości ( możemy do tego użyć pęsety ). Skórę pozostawiamy. Przed natarciem ryby(...)można wstawić ją na ½ godziny do zamrażalnika lub natrzeć kieliszkiem mocnego alkoholu. Ziarna i nasiona ucieramy w moździerzu dosyć drobno, mieszamy razem z solą i cukrem, nacieramy rybę od strony mięsa. Płat ryby, skórą do dołu układamy na tacy lub w płaskim naczyniu i owijamy folią spożywczą. Następnie wstawiamy do lodówki, a na wierzch ryby układamy deskę, która

Markowy smak
Dorsz z porem 102

Dorsz z porem to bardzo smaczne i zdrowe danie. Dorsz jest chudą i łatwą do przygotowania rybą. Delikatny smak ryby świetnie podkreśla podsmażony na maśle por.  Lubię ryby, ale zbyt często ich nie robię, zawsze obiecuję sobie, że będą jeść je chociaż raz w tygodniu. Dorsz zaraz po łososiu jest jedną z tych ryb, z których(...)mnie dorsz jest tylko z aromatycznym i delikatnym w smaku porem, odpowiedni zarówno dla dzieci, jak i osób będących na diecie. Zdrowe danie, które przygotujesz w kilka chwil. Ryby najczęściej kupuję mrożone i wybieram te, które mają cienką warstwę zamrożonej glazury. Po rozmrożeniu takiej ryby mało jest w niej wody, ryba jest o wiele smaczniejsza i nie płacę

Kuchcik gotuje
Ryba w lekko pikantnym sosie słodko-kwaśnym - Fish in sweet-sour sauce 228

fasolek szparagowych) 1 średnia lub 1/2 dużej cebuli 2 łyżki oleju do smażenia ja dodałam dodatkowo kilka skrawków grubej karbowanej kapusty Wykonanie: Rybę pokroić w pasy a te w mniejsze kawałki "na jeden kęs". Wymieszać kawałki ryby z sosem sojowym, winem, roztrzepanym jajkiem z maka kukurydzianą, solą i pieprzem i wstawić do lodówki do zamarynowania. Paprykę i cebulę pokroić(...)się "zetnie" a opadający kawałek nie przyklei się automatycznie od dna. Smażyć jednorazowo tyle kawałków by garnek nie był przepełniony na powierzchni. Ryba smaży się stosunkowo szybko. Wystarczy, że ciasto będzie lekko złoto- brązowe. Wyławiać kawałki ryby łyżką cedzakową na arkusz papieru by osączyć z nadmiaru tłuszczu Rozgrzać na woku lub dużej patelni olej i wrzucić na niego imbir

Sztuka gotowania w/g Samiry
Soczysta ryba gotowana na parze 185

hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Soczysta ryba gotowana na parze Nie od dziś wiadomo, że ryby są zdrowe więc żeby jak najbardziej z tych walorów skorzystać, najlepiej przygotowywać je w zdrowy sposób. Oto więc mój sposób na przygotowanie soczystej ryby na parze. Co jest potrzebne do przygotowania ryby na parze: Kilka kawałków dowolnej ryby, Pieprz cytrynowy, Sól, Posiekana natka pietruszki, Tyle łyżeczek masła ile kawałków ryby, Tyle kawałków foli aluminiowej ile kawałków ryby.  Sposób przygotowania ryby na parze: Kawałki ryby oprószam solą i pieprzem cytrynowym, układam na kawałkach folii aluminiowej

Gotuj Się Kto Może
Jakie ryby warto spożywać? 104

Ryby są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, przynajmniej tak większość z nas myśli, jak się jednak okazuje, nie każda ryba jest tak zdrowa, jakbyśmy tego chcieli. Dlatego dzisiaj przyjrzymy się im bliżej, aby dowiedzieć się jakie ryby są zdrowe.   źródło: pixabay.com Przede wszystkim te ryby, które żyją w brudnych wodach, pełnych toksyn nie należą(...)zdrowych ryb, to samo tyczy się tych hodowanych, które z kolei zawierają antybiotyki. Zobaczcie więc jakie ryby warto kupować. Łosoś – posiada on wiele kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, dużo witamin A, D, E i B oraz jod i potas. Chcąc wybrać zdrowy okaz łososia, powinniśmy zwrócić uwagę na te atlantyckie i pacyficzne. Powinniśmy unikać łososi hodowlanych norweskich oraz łososia bałtyckiego

Dajet
Łosoś smażony z patelni, z sosem maślano-cytrynowym 319

gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła w mięsie – jeśli filet ma 4cm grubości – kawałek 4cm szerokości. Rybę od strony mięsa bardzo delikatnie solimy i mocno pieprzymy.   SOS MAŚLANY Z CYTRYNĄ I CZOSNKIEM Sos zajmie Wam dosłownie kilka minut, ale warto go zrobić bo świetnie zaokrągla smak ryby. Siekamy pietruszkę, drobniutko na mgiełkę – potrzebne nam 3 łyżki. Kilka razy przeciskamy przez(...)dosmażamy przez 2,5-3 minuty .   W ten sposób usmażona ryba – w takiej wielkości kawałkach jak opisałam – zamyka się z wierzchu i zostaje mocno wilgotna, lekko różowa w środku. Jeżeli wolicie mocniej wysmażone ale w dalszym ciągu wilgotne filety, smażymy jeszcze po 40-50 sekund oba boki ryby, na średnim ogniu. Jeśli macie większe lub mniejsze kawałki łatwo

Karo in the Kitchen
Smażona makrela z jarmużem i duszoną papryką 108

Doczekaliśmy środy popielcowej. W większości polskich domów królują dzisiaj ryby. Makrelę pokochałam jako świeżą rybę, bardzo niedawno. Zazwyczaj jadłam ją w postaci wędzonej. Ma same zalety. Jest przede wszystkim tania, bardzo mięsista i ma smak ryby, czego nie można powiedzieć o wielu innych rybach. Dzisiaj występuje w mojej kuchni w postaci smażonej. Ale zapewniam, ze jest dobra(...)przyprawą do ryb, panierowałam w mące, jajku i bułce. Ponieważ makrela jest dosyć grubą, mięsistą rybą, trzeba ją smażyć w większej ilości  oleju, tak, aby po położeniu na patelnię olej sięgał do połowy ryby.  Obsmażamy dokładnie z każdej strony. Żeby być pewną, że ryba jest dobra przy kręgosłupie włożyłam

Kulinarne przemyslenia
,,Świąteczna ryba zapiekana w cieście’’ 375

pieczone na kształt ryby z nadzieniem pieczarkowo- kapuścianym z filetem rybnym. Jest to wspaniała i ciekawa alternatywa dla między innymi ościstego karpia. Składniki na farsz: 1 filet białej ryby 10 dkg kiszonej kapusty 20 dkg pieczarek lub grzybów 2 cebule 3 szt. ząbku czosnku masło sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do ryb Składniki na ciasto: 1 szkl(...)kapustę i dusimy pod przykryciem do momentu aż kapusta będzie miękka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku, studzimy całość mieszamy. Umyty i osuszony filet ryby obtaczamy w mące oprószamy solą, pieprzem, przyprawą do ryb i ziołami. Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół. Jedną część wałkujemy od razu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Podróż w kulinaria
Flądra smażona panierowana 154

Flądra ryba morska, zamieszkująca muliste i piaszczyste, miękkie dna. Występuje w całym Bałtyku. Ciało ma bocznie spłaszczone, należy do rzędu ryb płastugokształtnych. W dawnej Polsce ryby morskie w stanie świeżym nie pojawiały się. Maria Disslowa w swojej książce „jak gotować” z 1930 roku pisze: „ Morskie ryby w stanie świeżym od bardzo niedawna pojawiać się zaczęły w większych(...)sprawdzić czy ryba jest upieczona, należy metalową wykałaczką nakłuć rybę do środka, jeżeli po 10 sekundach metal będzie ciepły/gorący oznacza, że ryba jest gotowa. Z jedzeniem fladry nie ma problemu gdyż należy do ryb, które mają „uporządkowane” ości. Najpierw zdejmujemy mięso z jednej strony, dochodzimy do kręgosłupa, który wyjmujemy i zostaje dalej czyste mięso. Żadnych ości niespodzianek

królestwo garów
Escalivada na toście z grillowanym pstrągiem i sosem picada + KONKURS 130

jako dodatek do ryby. Wybrałam pstrąga, ponieważ łatwo go u nas dostać, ale równie dobrze możecie zamienić go na dorsza lub makrelę czy inną ulubioną rybę. Jeżeli nie macie ochoty grillować ryby, zamieńcie ją na tuńczyka z puszki lub fileciki anchois (escalivada podana z anchois to popularna katalońska przystawka). W wersji obiadowej zestawcie rybę i escalivadę z gotowanymi(...)propozycja na obiad. Przygotuj wtedy dwa raz więcej warzyw i podaj je na ciepło raz z gotowanymi ziemniakami (możesz też je upiec razem z warzywami) i rybą. Jeżeli nie chce Ci się przygotowywać ryby, możesz podać escalivadę na toście z dodatkiem tuńczyka z puszki lub filecików anchois - tak właśnie podaje się ją w oryginale w Katalonii.  W wersji

Chilli Czosnek i Oliwa
Ceviche z dorsza 170

trzeba nic gotować!). Istnieją także inne, rozbudowane wersje ceviche (dodatkowe warzywa, owoce, podstawą może być inna ryba morska). Koniecznie należy pamiętać, że ryba (obojętnie jaką wybierzecie) musi być naprawdę świeża. Używamy tylko ryb morskich. Ryba musi być też porządnie wyczyszczona (żadnych ości! warto posłużyć się pensetą). Rybę do ceviche przechowujemy w bardzo chłodnym miejscu (oprócz tego, że w lodówce(...)zająć więcej czasu – dobrze jest sprawdzać na jakim etapie marynowania jest ryba – jej mięso powinno być białe i ścięte (sok z cytrusów powoduje właśnie ścinanie białka, dlatego mówimy o „gotowaniu” na zimno). Dobrze jest też przy przygotowywaniu ceviche z dorsza i każdej innej ryby pamiętać o zasadzie stosowania około 150 ml soku z limonki

Pociąg Do Kuchni
Okoń pieczony z pomarańczami w migdałowej posypce 170

rybę można przygotować na grillu układając ją na aluminiowej tacce. Rybę w takiej postaci możecie przygotować, jako przekąskę i zjadać się nią podczas oglądania meczów piłkarskich na  Euro 2016.  SKŁADNIKI: 2 świeże wypatroszone okonie, 1 pomarańcza, 100g prażonych migdałów MAKAR , 80g masła, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Ryby dokładnie oczyszczam z łusek, usuwam płatwy i oczy. Okonia(...)oprószam z każdej strony solą i pieprzem. Pomarańczę kroję w półplasterki. Ryby nacinam na wierzchu. W każde nacięcie wkładam kawałki pomarańczy. Migdały siekam nożem. Połowę migdałów wkładam do środka ryb. 2. Ryby układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Masło kroję na mniejsze kawałki i układam na rybach oraz wkładam do środka ryb. Okonie piekę

Tradycyjna kuchnia Kasi
Ryba pieczona z tapenadą 137

smaczny obiad. Do tapenady nie dodawałam anchois – lecz można ich oczywiście użyć. Nie żałujcie tapenady na wierzch ryby – im więcej tym lepiej. Ryba pieczona z tapenadą: 4 filety z białej ryby (np. dorsz, tilapia, okoń morski) 4 łyżki parmezanu 4 łyżki białego wytrawnego wina 1 czerwona papryczka chili lub chili w płatkach 400 g ryżu jaśminowego(...)łyżki posiekanej natki pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny świeżo mielony pieprz listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='4 filety z białej ryby (np. dorsz, tilapia, okoń morski) 4 łyżki parmezanu 4 łyżki białego wytrawnego wina 1 czerwona papryczka chili lub chili w płatkach 400 g ryżu jaśminowego lub basmati sól morska

Poezja smaku
Morszczuk z piekarnika (bez mąki i bez panierki) 149

Dietetyczny koktajl z pomarańczy i mango Koktajl warzywny ze szpinakiem Koktajl truskawkowy na kefirze Koktajl warzywny z koperkiem Jem też pod różna postacią jajka, chude mięso z kurczaka i ryby. A morska ryba w diecie to podstawa. Morszczuk, którego dzisiaj kupiliśmy jest nie tylko tani, ale i smaczny. Ryba w diecie nie potrzebuje mąki, ani panierki, a do smaku(...)sprawdzić czy ryby za bardzo się nie przypiekają). Jeśli chcemy wykorzystać natkę pietruszki, czy koperek to pod koniec pieczenia rybę można posypać świeżymi ziołami. Wyjmujemy rybę i jeszcze gorącą podajemy. Do ryby można podać ryż, ziemniaki lub podać z gotowanymi warzywami. Można podać do pieczonej ryby tradycyjną surówkę z kapusty kiszonej , ale Morszczuk został podany z surówką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ryba po japońsku 319

stołu – proste składniki, proste smaki, smakowita całość. Do jej przygotowania można użyć mięsa dorsza, mintaja, pstrąga czy dowolnej, ulubionej białej ryby. Ryba po japońsku: 1 kg filetów z białej ryby 2 szklanki mąki 2 jajka ok. 1 szklanka wody (może być gazowana) 1 duży słoik ogórków konserwowych (ok. 300 g bez zalewy) 1 duży słoik papryki konserwowej(...)łyżki cukru 4 łyżki dobrej jakości pikantnego keczupu 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka soli listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='1 kg filetów z białej ryby 2 szklanki mąki 2 jajka ok. 1 szklanka wody (może być gazowana) 1 duży słoik ogórków konserwowych (ok. 300 g bez zalewy) 1 duży słoik papryki konserwowej

Poezja smaku
Pieczony pstrąg - prosty przepis na niedzielny obiad 131

mają bardzo dużo zalet, o czym słyszał pewnie niemal każdy. Są zdrowe - mają dużą ilość łatwostrawnego białka, minerałów, witamin (w tym wit.D) oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Niektórzy twierdzą, że ryby wcale zdrowe nie są bo mają dużą ilość metali ciężkich. Argument ten nie jest całkowicie prawdziwy. W tej chwili większość ryb dostępnych na rynku to ryby hodowlane(...)więc metali ciężkich jest zdecydowanie mniej. Dobra hodowla daje też dobre ryby. Polecam hodowle polskie (zdecydowanie odradzam ryby sprowadzane z Azji),które spełniają wysokie normy jakości. Pstrągi, które są dzisiaj głównym elementem przepisu to ryby mające wysokie wymagania środowiskowe, by żyć potrzebują bardzo czystej wody i dobrego pokarmu (byłam w hodowli pstrąga, widziałam, polecam:)). Lubię ryby

pyszne zdrowości
Pieczony dorsz 113

Ryba u nas gości stosunkowo rzadko, nie wiem właściwie dlaczego, na pewno do specjalistek w przyrządzaniu ryb i pewnie to jest znaczącym powodem. Nie wykluczam oczywiście, że będę eksperymentować, może w końcu uda mi się trafić tak, że powiem, że jest idealna. Możliwe, że moja niechęć do ryb jest(...)też z czasów ciąży, kiedy chciałam się odżywiać zdrowo, jeść zdrowe ryby, a niestety chyba mojemu dziecku się to nie podobało, bo po rybie przez 3 dni czułam się fatalnie, niezależnie od rodzaju ryby, od miejsca zakupu, tak po prostu. Już dawno nie jestem w ciąży, ale ryba gości u nas sporadycznie, najczęściej w postaci prostej, wyfiletowanej, obtoczonej

dom-agi.pl
Ryba zapiekana z pieczarkami 329

mąki ziemniaczanej -szczypior -3 łyżki pokrojonego drobno żółtego sera -przyprawa do ryb -przyprawa warzywna -pieprz, sól -olej    Pieczarki obieramy i oddzielamy nóżki. Rybę osuszamy, kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do ryb i skrapiamy olejem. W kostkę kroimy nóżki pieczarek, i cebulę. Posypujemy przyprawą warzywną. Kroimy też szczypiorek.    Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy rybę, dodajemy

Maminek kulinarny
Fajitas z rybą. 161

pomidor 1 chilli czerwone małe 1 dymka ze szczypiorem 1 ząbek czosnku 1 awokado 2 łyżki soku z cytryny 2 tortille 1 cebula 1/2 papryki 1 łyżeczka oleju Wykonanie. Rybę umyć, osuszyć. Pokroić w kostkę i posypać pieprzem czarnym i szczyptą soli. Pomidor naciąć na krzyż, zalać wrzątkiem, następnie zimną wodą i obrać skórkę. Pomidor pokroić w kostkę. Z chilli(...)cytryny, aby nie ciemniało. Obrać i pokroić w paski. Lekko natłuścić żeliwną patelnię lub grill i przesmażyć cebulę z papryką. Warzywa odsunąć na bok na bok, dołożyć kostki ryby i usmażyć. Tortille podgrzać na patelni, aby zmiękły. Na plackach układać kolejno: usmażoną rybę paprykę z cebulą paski awokado i na wierzchu mieszankę z pomidorów, chilli i dymki. Wszystko zawinąć

Kulinarny karnet Christophera

Proponowane wyszukiwania