polska - 1500 przepisów (strona:83/100)

Madera, raj na Oceanie Atlantyckim 197

wyrobami na Maderze są produkty z wikliny, wino Madeira, tradycyjny haft ręczny i uprawa bananów. Wspomniane banany to zupełnie inne w smaku owoce od tych, jakie są dostępne w polskich sklepach! Są słodsze, bardziej kremowe, absolutnie niesamowite! Są również dosatkiem do najbardziej charakterystycznej potrawy z ryb espada com banana, czyli panierowany filet ryby pałasz ze smażonym na maśle bananem

Taste Of My Day
Hiszpańska galaretka z pigwy, dulce de membrillo 238

Dzień dobry,Dziś na moim blogu nie znajdziecie "strasznego przepisu" z okazji Halloween (tego "święta" nie obchodzę), ale zajmiemy się pysznym, trochę zapomnianym w Polsce owocem - pigwą.Ten jasnożółty, przypominający jabłko (lub niekiedy gruszkę) owoc rośnie w przydomowych ogródkach i miejskich skrawkach zieleni. Można go także jesienią spotkać na niektórych straganach. W sprzedaży znajdują się również owoce pigwowca, które różnią

Chilli Czosnek i Oliwa
Jack-o'-lantern, czyli dynia na Halloween 182

drogowskazem dla błądzących tej nocy dusz, by bezpiecznie trafiły do miejsc spoczynku.Tyle ciekawostek. Dziś to pradawne święto stało się pretekstem do komercyjnej zabawy opartej luźno na motywach pogańskich. W Polsce nie jest ono ciągle zbyt popularne, niemniej jednak pewne jego elementy są zwyczajnie fajne, zwłaszcza dla dzieci. Przy okazji przygotowywania zupy dyniowej postanowiłam zatem wydrążyć dla Was jack-o'-lantern

Kulinarne zapędy Kokosa
Spaghetti po maltańsku na Światowy Dzień Makaronu 344

Dzień dobry, Malta, malutki kraj wyspiarski zagubiony gdzieś na Morzu Śródziemnym. Choć położony w samym centrum cywilizacji śródziemnomorskiej (pomiędzy Sycylią a Tunezją), w Polsce wiemy o nim tak niewiele. Kojarzymy z Anglikami, Kawalerami Maltańskimi i podobną do naszej biało-czerwoną flagą. Ale czy wiemy coś o jego kuchni? Jakiś czas temu natrafiłam na program Roberta Makłowicza nakręcony na Malcie

Chilli Czosnek i Oliwa
Ruchanki i troszkę o kuchni kaszubskiej 360

Przepis nie mój, a Mirabelki. Przygotowane specjalnie na prezentację z WOK-u o Kaszubskiej kuchni :) nocne smażenie zakończone sukcesem :)W skrócie o kuchni kaszubskiej i

Czarnawisienka
Zupę z przestworzy do konkursu się tworzy 219

wyczyta. Pomysł na obiad, na przykład. Taki jak ten. Bo trafiłam akurat na artykuł o kucharzących hiszpańskich mammach.I gotuję. Próbuję. Bo smak zaskakuje. Poza tym strasznie pozazdrościłam Matce Polsce wyjazdu do Barcelony. Służbowo, bo służbowo. Ale zawsze ;)  Aww!  Szkoda, że mnie w podręczny jakoś nie upchnęła. Pozdrawiam. Buziakuję. I zazdraszczam.A obiad Izabell Mediavilla zawdzięczam. W ciut zmodyfikowanej

bastalena
Karp w galarecie klarowanej. 225

Karp w galarecie - klarowanie galarety. Nie wszyscy lubią karpia, ale w polskiej tradycji był, jest i jeszcze długo będzie. W mojej rodzinie część lubi karpia właśnie w galarecie i to właśnie dla nich ten egzemplarz. Składniki. 1,5 kg karp królewski Wywar. 1,5 l wody 20dag włoszczyzna 2 listki laurowe 5 ziaren pieprzu Galareta. 3/4 l wywaru rybnego

Kulinarny karnet Christophera
Śledzik , wtorek 4 -go marca. 249

twardo, posiekane drobno i posypane na wierzchu sałatki Torcik ze śledzia. Inspiracją do tego dania był duży tort z sardeli przygotowany na oficjalne przyjęcie w Barcelonie. Ponieważ w Polsce trudno kupić świeże anchois, znane również jako sardele, przygotowałem torcik z małymi śledzikami. Jeżeli komuś uda się kupić świeże sardele ,to należycie oceni ich wyjątkowy smak. Sardele należą do rodziny śledzi

Kulinarny karnet Christophera
Gundel palacsiuta - naleśniki a'la Gundel. 192

Anglii odpowiednikiem Tłustego Czwartku jest Dzień Naleśnika. Obchodzony jest  w dniu obchodzonego w Polsce tradycyjnego Śledzika. Organizowane są biegi z patelniami. Zwyczaj ten zapoczątkowała dama, która obawiając się spóźnienia do spowiedzi, pobiegła do kościoła z patelnią, na której smażyła naleśnik. Ciasto naleśnikowe -12 cieniutkich ,średnica-22cm. 30dag mąki pszennej, przesianej 500ml mleka 3 jajka 1 łyżka oliwy sól woda

Kulinarny karnet Christophera
Czerwone banany… 209

jabłka. Wszystkie przyprawy wymieszać z cukrem i posypać owoce. Zapiekać 8-10 minut w temp.180 stop. Niestety zajadanie się czerwonymi bananami napotyka na trudności .Rzadko pokazują się w Polsce i są drogie. Banany to nie tylko przysmak kulinarny, ale mają też duże zastosowanie w innych dziedzinach. Z liści otrzymuje się włókno manilskie bardzo silne i odporne na działanie wody morskiej

Kulinarny karnet Christophera
Langosz węgierski przysmak 264

czosnkiem, śmietaną i serem. Langos sajtos tejfolos Innym braterskim przysmakiem obok kutroszy jest,  pochodzącym z Węgier, obecnym  na Słowacji  i w Czechach ,no i w Polsce jest LANGOS-langosz. Ta słynna potrawa węgierska, której z pewnością skosztował każdy podróżujący tam turysta ,jest niezwykle prosta ,a przy tym pozwala na olbrzymią różnorodność podawania. Langosz to placek drożdżowy ,tradycyjnie

Kulinarny karnet Christophera
98. Obiadokolacja z piekarnika czyli: zapiekanka ziemniaczana z wędzonym twarogiem, żurawiną i świeżym szczypiorkiem na pó 265

również na obiad) narodził się spontanicznie właśnie w weekend, a mianowicie w sobotę kiedy to u jednej z nas odbyły się niespodziewana wizyta rodzinna. Wszystkim nam wiadomo, że wedle polskiej tradycji gości nawet niezapowiedzianych nie można wypuścić z domu bez poczęstunku. Także idąc tym tokiem myślenia pierwsze pomysłowe żarówki zaświeciły się na ekspresową sałatkę z kurczakiem,rukolą, fetą i pomidorkami

Symfonia Smaków
Tradycyjny bigos myśliwski 402

gotowania bigosu zmotywowali mnie zagraniczni goście, którzy zażyczyli sobie właśnie tą najbardziej tradycyjne danie. Na szczęście jest to jedna z nielicznych potraw kuchni polskiej, która jest naturalnie bezglutenowa i nie wymaga zmian receptury. Ugotowałam wielki gar bigosu, który można chyba nazwać wersją myśliwską: z grzybami, suszonymi śliwkami i jałowcem. Jeśli dysponujemy odpowiednio dużym garnkiem ciśnieniowym, to znacznie szybciej

głodny alergik
POZYTYWNA ZABAWA - dzień 2 175

ilości spamowych komentarzy, które zawisły na poziomie przesiewu, co pozwala sądzić, że to nie koniecznie świadome odwiedziny oczekiwanych, wirtualnych gości, a automatów lokujących wirtualne produkty - ale wejść z polskiego podwórka też jest sporo, więc pozytyw zdecydowany i uśmiech dla odwiedzających od ucha do ucha:))# 3 - leniwe, niedzielne popołudnie. Pławimy się w luksusie. Luksusie wspólnych chwil. Prywatny Książę przeistoczył się

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Let's celebrate the "5th" Gizmo's b-day 280

ciasto. Którego miało teoretycznie nie być. Bo Stwórca. Bo sensor. I takie tam.Dla odmiany od Czekoladowca Gizmo, Diabelski Czekoladowiec. Sesese!Pierwsze podejście do niego zrobiłam podczas minionego urlopu w Polsce. Taka próba generalna.Mama rzuciła hasło: ciasto. Za mną chodziła czekolada. A ojciec miał ochotę na coś pikantnego. Postanowiłam to połączyć.Tym bardziej, że okazja ku temu sprzyjająca się nadarzyć

bastalena