imprezy! Wspaniale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Można podawać z ulubionym sosem np. czosnkowym. ROLADA SEROWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS TUTAJ Rolada serowa z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami to pyszna przystawka, którą można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje, a wcale nie jest trudna w wykonaniu. Polecam! PIECZEŃ(...)TORTILLI PRZEPIS TUTAJ Bardzo smaczna i efektowna zapiekanka meksykańska w kształcie tortu, z tortillą, warzywami i mięsem mielonym. ROLADKI NALEŚNIKOWE ZAPIEKANE POD BESZAMELEM PRZEPIS TUTAJ Naleśniki zapiekane z pieczarkami, szynką i porem, pod pierzynką z beszamelu i sera żółtego to świetny pomysł na pyszną imprezową zapiekankę. CUKINIA FASZEROWANA PRZEPIS TUTAJ Cukinia faszerowana i zapiekana pod pierzynką z żółtego sera
Blog z Apetytemsię z Wami opłatkiem. Pyszna zupa grzybowa pieczarkowa z makaronem bezglutenowym pod gwiazdami. Zupa kremowa z dodatkiem serka, aksamitna. Polecam na świątecznym stole i nie tylko. 500 g pieczarek 1 cebula 2 marchewki 1 kawałek selera korzenia 1 por biała część 2 ziemniaki 2 litry wody sól, pieprz natka pietruszki 60 g serka topionego 1/2 szklanki śmietany 36 % makaron(...)całości. Warzywa przekładam do garnka, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, wlewam wodę i gotuję na wolnym ogniu. Na patelni przesmażam pokrojoną cebulę na maśle, dodaję starte na tarce jarzynowej pieczarki i dalej przesmażam. Doprawiam solą, pieprzem. Z bulionu wyjmuję marchewkę, ziele, liść a resztę miksuję blenderem. Do bulionu dodaję przesmażone pieczarki, serek, śmietanę. Doprawiam solą, pieprzem. Makaron gotuję aldente. Zupę
wesoła kuchniamożna przygotować w parę minut. Możemy na patyczki nabić praktycznie wszystko i w dowolny sposób łączyć składniki. Na dzisiejszy obiad wykorzystałem niezawodną w każdym przypadku pierś z kurczaka, główki pieczarek oraz czerwoną cebulę. Oczywiście polecam przygotować szaszłyki na grillu ale gdy pogoda nie dopisuje można użyć patelni grillowej lub piekarnika. Składniki Pierś z kurczaka Pieczarki Czerwona cebula Przyprawa do kurczaka(...)kurczaka oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Kroimy w kosteczki i przyprawiamy dowolnie. Ja tym razem poszedłem na łatwiznę i użyłem gotowej przyprawy do kurczaka. Cebulę kroimy w szerokie półplasterki. Główki pieczarek obieramy. Wszystkie składniki nabijamy w dowolnej kolejności na patyczki. Grillujemy obracając do momentu, aż pierś z kurczaka będzie dobrze wysmażona z każdej strony
Programista w kuchniporcje. Świetny, lekki obiad. Atutem jest także fakt, że jest to danie bezmięsne, więc możemy takim posiłkiem poczęstować także wegetarian. Składniki 200 g makaronu świderki lub penne 200 g pieczarek 100 ml śmietanki 30% 1/2 cebuli 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól, pieprz Oliwa z oliwek lub olej Przygotowanie Przygotowanie naszego dania zaczynamy od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją(...)opakowaniu. W międzyczasie na patelnię dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju, następnie wrzucamy pokrojone w plastry pieczarki oraz cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go i dodajemy na patelnię, gdy pieczarki i cebula są już odpowiednio podsmażone. Na koniec dodajemy śmietankę, natkę pietruszki i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku
Programista w kuchniMagda Sos tatarski to świetny dodatek nie tylko do wędlin – okazuje się, że jego kwaskowaty smak i wszystkie dodatki w środku pasują do śledzi. Drobno pokrojone marynowane pieczarki, ogórek konserwowy, do tego ostrość cebuli, wszystko to idealnie komponuje się w smaczną sałatkę śledziową. Polecam dodać do nich także pieprz cytrynowy lub czarny pieprz i odrobinę skórki z cytryny(...)smak będzie jeszcze bardziej niepowtarzalny. Składniki (na 4-5 dużych porcji): 500g filetów śledziowych matjas z oleju 170g marynowanych pieczarek – mały słoik 4 średnie ogórki konserwowe 1 mała cebula 2 czubate łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 18% płaska łyżeczka suszonej natki pietruszki płaska łyżeczka suszonego szczypiorku czarny pieprz świeżo mielony oraz pieprz cytrynowy do smaku Cebulę obieramy
Smaczna Stronazupa wigilijna zupa grzybowa zupa meksykańska krem z pomidorów hiszpańska zupa z ciecierzycą Sałatki: sałatka ze śledziem i jabłkiem sałatka z orzechami włoskimi sałatka z kurczakiem wędzonym sałatka z pieczarkami i papryką sałatka ze śledziem sałatka z kurczakiem w gyrosie i żurawiną sałatka z ananasem i selerem naciowym sałatka z kurczakiem i ananasem sałatka z kukurydzą i selerem naciowym Mięsa(...)chleba: pieczeń rzymska z żurawiną boczek pieczony z jabłkiem klops mięsny z pieczarkami klops z boczku i szynki szynka pieczona klops z jajkiem chudy klops z czosnkiem karczek zapiekany w keczupie karczek peklowany i pieczony karczek pieczony ze śliwką i jabłkiem galaretka z nóżek wieprzowych gotowanych w szybkowarze pieczeń z żurawiną i orzechami- bez mięsa pasztet z selera- wegetariański
Proste PotrawyNormal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Przepyszna rolada serowa z pieczarkami oraz soczystym kurczakiem. Świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno. Idealna na kolację jako dodatek obiadowy, przekąska a nawet na kanapki. Składniki: 350g sera żółtego u mnie ulubiony Havarti 5 jajek 300-350g pieczarek 300-350g fileta z piersi kurczaka(...)łyżek majonezu Spora garść siekanej natki pietruszki Sól lub vegetta, pieprz czarny mielony 2 łyżeczki tymianku suszonego Olej lub masło klarowane do smażenia Przygotowanie: W pierwszej kolejności oczyścić pieczarki drobno posiekać i usmażyć z drobno poszatkowaną cebulką na maśle klarowanym lub na oleju do odparowania powstałego płynu, doprawić do smaku. Dodać natkę pietruszki. Ja tego nie zrobiłam za pierwszym razem
W garach u Gosizrezygnowałam z dodatku serka. Danie jest więc bardzo minimalistyczne, ale w tym tkwi jego sekret. Aromatyczne przyprawy i czosnek wystarczą by całość mała bogaty smak. MAKARON Z PIECZARKAMI I ZIELONYM GROSZKIEM Czas przygotowania 25 minut 300 g pieczarek Świeży rozmaryn Ząbek czosnku Mała cebula Zielony groszek Pieprz, sól, majeranek Pieczarki oczyścić, umyć i posiekać w plasterki Cebulę posiekać drobno(...)zeszklić na patelni z odrobiną oleju Na patelnię dorzucić kilka listków świeżego rozmarynu Ząbek czosnku zmiażdżyć i wrzucić na patelnię Po chwili dorzucić posiekane pieczarki, przykryć patelnię pokrywką i dusić około 10-15 minut Po tym czasie dodać zielony groszek (rozmrożony, nie z puszki), zostawić na ogniu jeszcze kilka minut Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem Podawać z pełnoziarnistym makaronem
HealthyCreationsgronie rodzinnym; nie tylko wybornie smakuje, ale również efektownie ozdabia stół. Tort, którym chciałam się dziś z Wami podzielić, skomponowałam z kilku warstw naleśników przełożonych mięsnym ragù z pieczarkami i suszonymi pomidorami. Proste w wykonaniu danie, przypominające smak włoskiej lasagne z sosem bolońskim. A wegetarianom przypominam o moim wcześniejszym przepisie na tort naleśnikowy z grillowanymi warzywami . Polecam serdecznie ;):) **** Oggi vorrei(...)come possono essere le lasagne. Non posso quindi che consigliarVi la ricetta… e nell’occasione buon appetito :) SKŁADNIKI Mięsne ragù 500 g passaty pomidorowej 450 g pieczarek 400 g mięsa mielonego wołowego 300 g mięsa mielonego wieprzowego 10 suszonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku 2 szalotki oliwa z oliwek
La grande e la piccola cuocaZupa grzybowa krem Wigilijna zupa grzybowa Podczas Wigilii nie może zabraknąć na stole aromatycznej tradycyjnej zupy grzybowej. Prosta i szybka do zrobienia zupa grzybowa krem z grzybów leśnych i pieczarek, udekorowana smażonym porem i creme fraiche jest nie tylko bardzo smaczna, ale też pięknie i apetycznie się prezentuje. Krem grzybowy z kilku gatunków grzybów świeżych i suszonych, na który przepis(...)kilkoma kroplami oliwy truflowej. A Wy jakie zupy grzybowe przygotujecie na Wigilię? Zupa grzybowa krem składniki - proporcje dla 6 do 10 osób 1,25 kg oczyszczonych pieczarek 1 kg mrożonych grzybów, najlepiej podgrzybków 2 średnie cebule drobno posiekane 100g suszonych grzybów (jeśli to możliwe to najlepiej całych kapeluszy podgrzybków) 1 pęczek włoszczyzny 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataJedna z zup, do których z przyjemnością wracam. Nie licząc krojenia pieczarek, nie wymaga od nas dużego zaangażowania. Jeśli chcemy jeszcze bardziej zaoszczędzić na czasie, zamiast knedelków możemy zupę podać po prostu z ugotowanym ryżem. ok 400 g pieczarek 1-1,5 l bulionu drobiowego 2 liście laurowe 3-4 ziela angielskie kilka łyżek śmietanki 30% sól, pieprz posiekana natka(...)woreczek ryżu 2 kajzerki 1 szkl. bulionu 1 małe jajko ok 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól, pieprz posiekana natka pietruszki Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Pieczarki kroimy na półplasterki. Pokrojone grzyby wkładamy do garnka i zalewamy je bulionem. Dodajemy liście laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około
Smaki Na Talerzułyżki oleju rzepakowego 2/3 szklanki wody gorącej 2 łyżki pudru z grzybów leśnych/ garść grzybów suszonych zmieliłam w młynku do kawy/ Farsz: 40 dkg kapusty kiszonej 25 dkg pieczarek małych 1 łyżeczka pudru z grzybów sól, pieprz czarny i czerwony 2 ziela angielskie 2 liście laurowe 1 łyżka masła Farsz: Kapustę przekładam do garnka, dodaję liście laurowe, ziele angielskie, wlewam(...)wody tyle żeby przykryła kapustę i gotuje na wolnym ogniu aż będzie miękka. Po ugotowaniu odcedzam kapustę. Pieczarki myję, kroję i przesmażam na maśle na patelni. Kapustę kroję drobno nożem, przekładam do pieczarek i chwile przesmażam razem. Doprawiam solą, pieprzem, dodaję puder grzybowy. Ciasto: Do miski przesiewam mąkę, dodaję puder, sól, olej, wodę gorącą wlewam stopniowo i mieszam składniki. Zagniatam
wesoła kuchniajestem wielką fanką grzybów, najbardziej lubię pieczarki i rydze, resztę zaledwie toleruję... ale gdy poczułam niesamowity zapach suszonych borowików i koncentratu z grzybów leśnych to musze przyznać, że nabrałam ogromnej ochoty na danie, które wyeksponowałoby ten niezwykły aromat. Zdecydowałam się na klasyczne włoskie danie, czyli risotto. Do borowików dodałam brązowe pieczarki, tymianek, a całość wykończyłam Grana Padano... ambrozja! I fantastyczna(...)Risotto: ok. 1l bulionu drobiowego lub warzywnego ( domowego lub z ekologicznej kostki rosołowej) ok. 60-80ml białego wytrawnego wina lub wermutu 1 cebula 1 ząbek czosnku 250g brązowych pieczarek ok. 50g suszonych borowików Devaldano 250g ryżu do risotto (arborio, ja użyłam jaśminowego) 5-6 łyżek masła 2 łyżeczki koncentratu grzybowego Devaldano (opcjonalnie) ok. 50-80g Grana Padano
Cooking Monsterwersja dietetyczna. Piekłam w 2 metalowych, ciemnych formach- keksówkach, o wym. 27x8cm (dół formy) Składniki: - ok.1350-1400g pieczonych, gotowanych i/lub smażonych mięs - 100g wędzonej słoniny lub boczku - 4 jajka - 300g pieczarek - 500g surowej wątróbki - 2 duże cebule - 3 ząbki czosnku - 1 ugotowana marchew - kawałek ugotowanego korzenia pietruszki - ok.10g suszonych grzybów (u mnie podgrzybki) - 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej - 1 łyżeczka mielonego(...)masło klarowane, kremówkę, itp., ilość dowolna) - 2 łyżki sosu sojowego (nie trzeba, ostatnio zapomniałam i wyszedł super...) - 1 łyżka roztartego w dłoniach aromatycznego majeranku (nie trzeba) - tłuszcz do smażenia: pieczarek, wątróbki, cebuli, czosnku i ewentualnie mięsa, gdy mamy surowe Mięso wyjmuję wcześniej z zamrażarki, rozmrażam, następnie kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mięsa. Tylko raz przepuszczam przez
Smaczne ZdroweZjawiskowo wyglądająca, ciekawie podana i świetnie smakująca sałatka ze śledziem w roli głównej, którego smak idealnie komponuje się z tradycyjnymi warzywami, marynowanymi pieczarkami i delikatną słodkością jabłek. Składniki: 350g śledź 3 marchewki 3 ziemniaki 1 pietruszka 2 małe buraki 1 jabłko 1 czerwona cebula 450g marynowanych pieczarek odsączonych z zalewy 2 pęczki natki z pietruszki sól pieprz majonez Wykonanie(...)również ugotować ale w osobnym naczyniu, obrać i pokroić w kostkę. 3. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Czerwoną cebulę obrać i pokroić w bardzo drobną kosteczkę, a pieczarki odsączyć z zalewy. Natkę z pietruszki drobno posiekać. 4. Tortownicę o kształcie gwiazdki o wymiarze 23 x 23 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie tortownicy układać sałatkę warstwami: marynowane
Szalona Kuchnia Eweliny