Mus truskawkowy Składniki: 4 zamrożone banany 200 ml mleka ryżowego pół łyżeczki nasion Chia pół szklanki orzechów nerkowca truskawki Wszystkie składniki zmiksowałam w blenderze i mus gotowy:) Ps. z podanych składników wyszły 3 szklaneczki musu
nietadietaponieważ wsiąkną podczas nakładania w biszkopt. Pomarańcze obieramy, dzielimy na cząstki, cząstki obieramy z najmniejszych błonek. Lekko zastygłą galaretkę wykładamy na biszkopt i wrzucamy w nią pomarańcze. Składniki na mus czekoladowy: - 200 gramów gorzkiej czekolady - 1 łyżka likieru pomarańczowego (można pominąć) - 3 łyżki soku z pomarańczy - 30 gramów masła, w temperaturze pokojowej - 3 jajka, osobno białka i żółtka - 50 gramów(...)drobnego cukru do wypieków - 100 mililitrów śmietany kremówki 36%, schłodzonej - kakao Przygotowanie musu czekoladowego: W małym garnuszku umieszczamy czekoladę, alkohol, masło, sok i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Studzimy. W międzyczasie, ubijamy na sztywno białka, pod koniec ubijania dodając drobny cukier do wypieków, łyżka po łyżce. Powinna powstać sztywna piana. Do masy czekoladowej po kolei
Życie zamknięte w smakublendera i pozostaw do delikatnego przestudzenia. Dodaj ½ szklanki mleka kokosowego, syrop klonowy, rozpuszczoną czekoladę, kakao, skórkę i sok z pomarańczy oraz likier, a nastęnie całość zmiksuj do uzyskania gładkiego musu. Gotowym musem napełnij 4 niewielkie kokilki. Schłodzoną pozostałą ½ szklanki mleka kokosowego ubij za pomocą miksera lub ręcznie trzepaczką na sztywną piankę. Udekoruj nią wierzch każdego musu, a całość możesz posypać
Roślinna - blog wegańskisię do naleśników , pankejków , ciast , ciasteczek i innych wypieków, ale uwaga: pobiera dużo więcej płynów niż mąka pszenna! Tym razem postawiłam na kakaową wersję naleśników, które po brzegi wypełniłam musem dyniowo-brzoskwiniowym ( z owoców z własnego ogródka! ). Naleśniki są niezwykle sycące, bardzo aromatyczne, a przede wszystkim dietetyczne i lekkie – trafiają na stałe do mojego menu z serii(...)sól – 1 szczypta NADZIENIE: * starta dynia – 1 szkl * brzoskwinia – 1 szt * coś do posłodzenia – cukier / ksylitol / erytrol – do smaku * sok z cytryny SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: MUS BRZOSKWINIOWO – DYNIOWY: Startą dynię wkładamy do rondelka, dodajemy pokrojoną drobno brzoskwinię , podlewamy odrobiną wody i na wolnym ogniu rozgotowujemy. Słodzimy do smaku, dodajemy sok cytrynowy i wszystko razem miksujemy
Ostra na SłodkoPamiętacie przepis na mus dyniowy? Słodki i jednocześnie aromatyczny, korzenny. A lody dyniowe pamiętacie? Zaskakujące smakiem dyni i orzechów? Taki mus bardzo nam się dziś przyda. Przepis na lody i mus znajdziecie tu…… Czytaj dalej
Mam To Na WidelcuZdjąć papier i zwinąć roladę za pomocą ścierki. Żelatynę rozrobić w gorącej wodzie. 150 g malin zmiksować z 1 łyżką cukru pudru. Połowę rozpuszczonej żelatyny dodać do musu malinowego i wymieszać. Śmietanę 36 % ubić z cukrem pudrem, dodać pozostałą część żelatyny i wymieszać z musem malinowym. Odstawić na 30 min. do lodówki do schłodzenia. Rozwinąć roladę(...)posmarować ją musem na boku ułożyć maliny i zwijać roladę. W trakcie dołożyć trochę malin. Dekorować dowolnie. SMACZNEGO
Lili w kuchniUwielbiamy serniki, a takie na zimno są doskonałym deserem na letnie popołudnia. Jako że sezon truskawkowy dobiega końca, polecam serniczek na zimno z musem truskawkowym. Jest pyszny, spróbujcie;) Przed podaniem dekoruję bitą śmietaną i dowolnymi owocami. deser podałam na talerzyku z serii MALTA od Porcelana Bogucice okrągłe biszkopty 70 dag truskawek 2 galaretki jabłkowo miętowe (kupisz(...)odstawiam do wystudzenia. Galaretki pomarańczowe rozpuszczam w 400 ml gorącej wody i także studzę. W 800 ml wrzątku rozpuszczam agrestowe galaretki. Odstawiam do wystudzenia. Pozostałe truskawki kroję na połówki. Mus truskawkowy wylewam na biszkopty, dodaję parę truskawek i wkładam do lodówki aby stężał. Ser miksuję i wlewam powoli lekko tężejące galaretki pomarańczowe. Masa szybciutko tężeje, więc od razu
Takie tam pichcenieciasto w internecie , wiedziałam, że wyląduje na moim stole :) Na pewno zrobi wrażenie na waszych gościach, nie tylko wizualne, ale przede wszystkim smakowe - delikatny biszkopt, pomarańczowa galaretka i pyszny mus z czekolady, aromatyzowany rumem. Czy to może nie smakować? :) Połączenie czekolady i pomarańczy jest tak ponadczasowe, że sprawdzi się idealnie niemal na każdą okazję :) Dodam, że ciasto świetnie będzie smakowało(...)również w wersji wiśniowej i malinowej, można też pokombinować z musem i zrobić go na bazie białej czekolady, a środek wykonać np. na bazie borówek. Możliwości jest bez liku :) SKŁADNIKI (tortownica o średnicy 23 cm i wysokości 7 cm) biszkopt 2 jajka 70g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta 50g mąki pszennej 20g mąki ziemniaczanej galaretka z pomarańczami
DefinicjaSmakubrzoskwiń - trochę cukru Najpierw rozrobiłam galaretkę i przelałam ją do pucharków. Gdy galaretka przestygła wrzuciłam do niej kawałki brzoskwiń i włożyłam do lodówki aby stężała. W między czasie zrobiłam mus brzoskwiniowy. Brzoskwinie pokroiłam na kawałki i wrzuciłam do blendera, dodałam trochę cukru żeby mus był słodszy. Gotowy mus wyłożyłam na stężałe galaretki i ozdobiłam kawałkami brzoskwiń. Smacznego
Kuchenne WariacjeOrzeźwiający, kolorowy i mega smaczny torcik serowy z musem truskawkowym. Przygotowałam go na naszą 26 rocznicę ślubu :) Ozdobi każdy stół i wywoła uśmiech na twarzach bliskich:) Warto go zrobić także bez okazji, kolory dobieramy wg gustu i nastroju :D Wystarczy ser, galaretki i troszkę chęci, zapraszam :) Jeśli zostanie Wam musu i część masy serowej, zróbcie deser(...)rozpuszczam osobno w 375 ml wrzątku, studzę. Gdy są zimne miksuję każdą z połową sera. Wykładam na brzoskwinie masę szafirową, jak zastygnie, wykładam ametystową. Galaretki z truskawkami miksuję na mus i wykładam na górę. Odstawiam do lodówki aby dobrze zastygła. Na koniec ubijam kremówkę z fixem i cukrem pudrem i dekoruję torcik. Życzę smacznego i polecam przepis na pstrąga
Takie tam pichcenieUwielbiam zapach naleśników, szczególnie w sobotni poranek i w połączeniu ze świeżo startym cynamonem oraz domowym musem jabłkowym. Tym razem naleśniki wypróbowane na mleku sojowym, i wychodzą równie dobrze jak z klasycznego krowiego. - 2 jajka - 2 szklanki mąki - 1 szklanka mleka - szczypta soli i cukru - laska cynamonu - mus jabłkowy (najlepszy podprowadzony z babcinej piwnicy) Składniki mieszkamy ze sobą do konsystencji(...)pół gęstego ciasta, smażymy na patelni. Na tarce ścieramy cynamon, posypujemy usmażone naleśniki, dodajemy mus jabłkowy
upichconajeszcze raz pycha! Te małe amerykańskie krążki przyćmiły dziś me podniebienie równo mocno jak księżyc słońce :) Przepis na ciasto inspirowany książką "Przepisy Mistrza Pawła Małeckiego, Cukiernia Lidla" a mus jabłkowy to czysty efekt mojej fantazji! No to lecimy! Składniki na ciasto: (10 naleśników) - 4 jajka - 1 łyżka cukru - 2 kropelki aromatu wanilinowego - 40g roztopionego masła - 200 ml mleka (temperatura pokojowa(...)szklanki mąki pszennej - szczypta sody oczyszczonej - 2 szczypty soli - olej lub masło klarowane do smażenia naleśników - gorzka czekolada do dekoracji Składniki na mus jabłkowy: - 5 jabłek - duża łyżka masła - sok z połowy cytryny - 1 łyżka cukru - 1 łyżeczka cynamonu Ciasto: Żółtka ucieramy/miksujemy z cukrem i dodajemy aromat wanilinowy, następnie dodajemy roztopione masło, mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wszystko
upichconamini marchewki kilka wydrylowanych wiśni z kompotu / puszki garść kiełek sałaty pieprz gruboziarnisty, gałka muszkatołowa, sól i pieprz biały do smaku oliwa do smażenia chipsy z wiśni por MUS Z SELERA Seler obieramy i kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości następnie blendujemy dodając śmietanę kremówkę i tutaj ilość w zależności jaką konsystencje musu chcemy otrzymać , doprawiamy solą(...)pieprzem gruboziarnistym. Podawać na ciepło z innymi składnikami. DODATKOWO Marchewkę i kukurydzę kroimy wzdłuż na pół , smażymy na oliwie około 1-2 minut , podajemy razem z wątróbką i musem z selera. Talerz dekorujemy wiśniami , chipsami z wiśni , kiełkami oraz porem. Smacznego
na gaziebyło, gdyby..." zdobądźcie odwagę, by pochwycić tą myśl i dać się jej ponieść. Czasem wszystko jest możliwe. Czasem są takie dni, gdy tak mało brakuje, by. Mus z zielonej herbaty z imbirem to cudownie lekki i rześki deser. Imbir wspaniale wyostrza smak i idealnie komponuje się ze słodyczą białej czekolady i aromatem matcha. Zagryzany kakaowymi chrupkami budzi jedno(...)ważne pytanie: "Co by było, gdybym zjadła jeszcze jeden?" MUS Z ZIELONEJ HERBATY Z IMBIREM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ White chocolate matcha mousse with ginger /przepis inspirowany t ym musem Donny Hay - klik / 100 g białej czekolady 1 żółtko 1 białko 35 ml mleka 140 ml śmietany kremówki 30% 1-2 łyżeczki matcha - u mnie zmieszana z imbirem /ilość
KUCHARNIAmieszamy serek homogenizowany ze słodzikiem/cukrem pudrem. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do serka i delikatnie mieszamy. Odkładamy ¼ masy dodajemy kakao i mieszamy. Rozkładamy równomiernie biały mus do czterech przezroczystych i niewielkich naczyń: szklanek lub kieliszków itp. Uzupełniamy musem z kakao. Zamiast kakao można dodać kawę (łyżeczka kawy rozpuszczona w łyżeczce wody) lub barwnik spożywczy(...)czerwony. Wersja musu biało-czerwona poniżej. Smacznego! UWAGA! Deser przechowujemy w lodówce maksymalnie dwa dni! *Słodzik do zastosowania w wersji dietetycznej
Humanistka w kuchni