wierzch: 500g truskawek 2 galaretki truskawkowe Wykonanie: do wrzątku dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy ,aż się całkowicie rozpuści, odstawiamy do wystygnięcia truskawki do masy serowej blendujemy na mus, odstawiamy do miski dodajemy ser macarpone, jogurt grecki oraz cukier puder ,wszystko dokładnie miksujemy na jednolitą masę, następnie dodajemy mus truskawkowy i mieszamy, na koniec do masy serowej dodajemy(...)galaretki potrzebujemy 2 szklanki gorącej wody drugą porcję truskawek zgniatamy widelcem lub blędujemy ale to już według indywidualnych upodobań czy chcemy uzyskać kawałki czy mus truskawkowy po godzinie sernik wyciągamy z lodówki i wylewamy na niego galaretkę wymieszaną z truskawkami i ponownie wstawiamy tortownicę do lodówki najlepiej na całą noc. Źródło: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/06/Truskawkowy-sernik-z-mascarpone-na-zimno.html
Słodkie zapomnienieszklista, a całość zgęstnieje. Pod koniec gotowania dodajemy nasiona chia i mieszamy wszystko razem. Odstawiamy do lekkiego wystygnięcia. Następnie rozlewamy pudding do pucharków lub szklanek. Są gotowe do zalania musem owocowym. :) Mus owocowy: 1 dojrzałe mango 1 banan sok z 1/3 cytryny W blenderze umieszczamy owoc mango, banana i sok z cytryny. Całość dokładnie blendujemy. Jeśli całość jest zbyt(...)gęsto to można dodać nieco soku owocowego. Gotowe! Dodatki: Drobno starta gorzka czekolada listki mięty Do pucharków z puddingiem wlewamy także po równo mus owocowy, górę dekorujemy startą gorzką czekoladą i listkiem mięty. Tak przygotowany pudding wstawiamy na kilka godzin do lodówki, by stężał. Smacznego
Cooking Monsterprzygotować w niecałe pół godziny. Składniki: podwójna pierś z kurczaka sól, suszone chilli i suszony czosnek- po 1 łyżeczce 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 woreczki ulubionego ryżu na mus: 6 brzoskwiń z puszki bez syropu 2 łyżeczki ostrej musztardy 1 łyżka masła Przygotowanie: mus: wszystkie składniki dokładnie zmiksować na gładką masę filet: mięso umyć, pozbawić białych błon, pokroić w małe(...)smażyć na rozgrzanym oleju na patelni do ścięcia się białka w mięsie, dodać ugotowany uprzednio ryż na patelnię i wymieszać dokładnie z mięsem przełożyć z patelni do miseczki, polać musem gotowe Smacznego
Oka w rosole czyli KaFka gotujekawałki. Pokrojone jabłka przekładamy do rondelka o grubym dnie, zasypujemy cukrem, dorzucamy goździki, pod sam koniec smażenia dodajemy cynamon i kardamon. Smażymy na wolnym ogniu aż do konstystencji musu. Kruche ciasto dzielimy na połowę. Jedną częścią wylepiamy spód formy i brzegi. Wylepiony spód posypujemy bułką tartą, która wchłonie w czaie pieczenia nadmiar soku z musu jabłkowego. Wykładamy mus jabłkowy. Schłodzone
Raj dla Podniebieniawody 1 łyżka oleju Masa cappuccino: 2 śmietany Śnieżki 400 ml zimnego mleka 500 g waniliowego serka homogenizowanego 10 łyżek cappuccino orzechowego 100 ml wrzątku 3 pełne łyżeczki żelatyny Mus gruszkowy: ok 1 kg gruszek 150 ml wrzątku 1 galaretka cytrynowa 1 płaska łyżeczka żelatyny Masa śmietanowa: 350 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 250 g mascarpone 2 łyżki cukru(...)chłodne miejsce. Gruszki obieramy ze skórki, trzemy na tarce na drobnych oczkach, po czym umieszczamy je w rondelku. Gotujemy gruszki około 5 minut, po czym miksujemy je na gładki mus. Galaretkę wymieszaną z żelatyną zalewamy gorącą wodą, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Następnie łączymy ją z musem z gruszek i odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy przestygnie przekładamy całość na masę cappuccino
Smaki Na Talerzuminut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzenia biszkopt przekrawam na dwa równe blaty. 2. Pianka truskawkowa: Truskawki mrożone odmrażam, ze świeżych usuwam szypułki. Owoce miksuję blenderem na jednolity mus. Mus przelewam do garnka. Doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno razem z fixem. Dodaję tężejący mus. Miksuję. Na końcu do masy wlewam
Tradycyjna kuchnia Kasikremówki 36% * 300 g serka mascarpone * około 50 g małych bezów (użyłam bezów Mamut) * 2 szklanki świeżych malin * 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: Maliny zmiksować blenderem na gładki mus (kilka odłożyć do dekoracji), jeśli maliny są kwaśne można dosypać łyżkę cukru pudru. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania 1 łyżkę cukru pudru i serek mascarpone(...)dokładnie wymieszać mikserem. Bezy pokruszyć na mniejsze kawałki (kilka pozostawić do dekoracji). Na dnie pucharków umieścić po łyżce serka mascarpone, na to wyłożyć warstwę musu z malin, kolejno warstwa pokruszonych bezów, mus z malin i serek mascarpone. Na wierzchu posypać pokruszone bezy i udekorować malinami i całymi bezami. Najlepiej podawać od razu po wykonaniu
Zrób to smaczniezastanowienia wiedziałam, że owocowe musy i konfitury od Małe Szczęścia wykorzystam na pewno jako warstwy do tortu. I tak też zrobiłam. Torcik wyszedł pyszny! Przygotowałam go z ryżu, mieląc go na mąkę. Upiekłam na dwa małe biszkopty w kształt serca, a następnie zostało mi jedynie przekładać je musami owocowymi. Przepis jest bardzo prosty i myślę, że szybki do przygotowania(...)nagrzanym na 180*C piekarniku przez 25 minut. Biszkopty pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przekrój na dwa blaty każdy. Każdy blat biszkoptowy nasącz wybranym mlekiem, posmaruj musem (nie za dużo, aby nie wyciekał pod naciskiem kolejnej warstwy ciasta) i ponownie nakłada następny blat, aż do wyczerpania. Całość wykończ ubitą śmietanką kokosową (z mleczka kokosowego z puszki
Zdrowie na języku :Pfiliżanką kawy. Składniki: (na formę o średnicy 26 cm) spód 450 g ciastek czekoladowych z nadzieniem (typu Oreo) 50 g gorzkiej czekolady 50 g masła 500 g malin mus z czekolady 600 ml śmietany kremówki 36% 250 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady 2 łyżki likieru Amaretto 1 łyżeczka żelatyny Sposób przygotowania: Spód: Masło rozpuścić w małym garnuszku(...)tarty wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać masę docisnąć do dna i boków, wyrównać. Na dnie ułożyć maliny, w odległościach około 0,5 cm od siebie. Spód schłodzić w lodówce Mus z czekolady: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody , tak aby ją przykryła, odstawić na 10 minut do napęcznienia. 250 ml śmietanki podgrzać w rondelku niemal do wrzenia, zdjąć z palnika
Pyry na Gazpaździerniku zawsze przygotowuje sobie sezon na dynie, przygotowując MUS DYNIOWY . Na bazie musu mogę bez problemu przygotować wiele pysznych wytrawnych, ale i przede wszystkich słodkich dań. Dzisiaj chciałam podzieli się z Wami jednym z lepszych wypieków dyniowych jakie miałam okazję wyjąć z piekarnika. Bardzo prosty w wykonaniu sernik, który podbił serce nawet mojej Córy :) Spróbujcie :) Składniki: 200g maślanych herbatników(...)masła 750g białego sera z wiaderka 4 jajka 1/2 szklanki cukru 200g masy kajmakowej z puszki 1 budyń smietankowy w proszku 2 czubate łyżki mąki pszennej 250g musu z dyni łyżka cynamonu do posypania Przygotowanie: Sernik kajmakowo - dyniowy jest jednym z najprostszych ciast jakie robiłam. Jedynym warunkiem jest przygotowanie wcześniejsze produktów, aby wszystkie były w temperaturze pokojowej. Przygotowanie ciasta
ChilliJemyDzisiaj kolejny pomysł na śniadanie. Tym razem na słodko. Omlet z komosą ryżową ze słodkim musem z bananów oraz prażonymi orzechami. OMLET z KOMOSĄ RYŻOWĄ Składniki: omlet: 50 g komosy ryżowej 3 jajka 50 g jogurtu naturalnego 1 łyżka mąki masło do smażenia dodatkowo: 1 banan sok z 1/2 cytryny 2 łyżki orzechów posiekanych 2 łyżki miodu 1 łyżka brązowego(...)studzimy,a następnie mieszamy z jajkami,mąką i jogurtem, smażymy na patelni omlet. Posiekane orzechy prażymy, a potem zalewamy miodem i cukrem, karmelizujemy Banana miksujemy z sokiem cytrynowym na mus, polewamy musem omlet i posypujemy orzechami w miodzie
Bon appetit mon amieotoczka pięknej jesieni - ciepła herbata, ciepły koc, gruby sweter, zaparowane okna, mgła z rana… Z tym właśnie kojarzy mi się to ciasto! Bo jesień jest cudowna! Foremka 24x25 cm Mus jabłkowy: 1,5 - 2 kg słodkich jabłek ¼ szklanki wody 0,5 szklanki cukru 1 łyżka esencji waniliowej 0,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 50 g rozpuszczonego masła Kruche(...)szklanki cukru 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 170 g margaryny 3 łyżki mleka 1 łyżka esencji waniliowej Lukier: 1 szklanka cukru pudru Kilka łyżek ciepłej wody Mus jabłkowy: Jabłka obieramy, pestkujemy i kroimy na małe kawałki. Przekładamy je do dużego garnka. Do jabłek wsypujemy cukier oraz cynamon. Wlewamy rozpuszczone masło, wodę oraz esencję waniliową. Dokładnie mieszamy i dusimy
VioletoweKucharzenieprzełamany kwaskowato sło dkim lukrem limonkowym. Uwaga! Ro dzaj dyni jaką do dacie zależy o d Was. Ja wypróbowałam już opcję z surową zblen dowaną dynią, ale również z musem z pieczonej dyni. Oba polecam :) Skła dniki: 5 jaj w temperaturze pokojowej 1 kg sera w wia derku skórka otarta z cytryny 2 łyżeczki mąki pszennej bu dyń śmietankowy puszka(...)mleka skon densowanego niepełna szklanka musu z dyni (pieczonej lub surowej) łyżka soku z cytryny Spó d: 100g ciasteczek oreo (bez śmietankowego śro dka) 100g maslany herbatników 150g roztopionego masła Lukier: szklanka cukru pu dru sok z 1 limonki Przygotowanie: Masło roztapiamy w ron delku i stu dzimy. Ciastka kruszymy drobno i łączymy z masłem. Okrągłą tortownicę
ChilliJemywarstwową pyszność powstała pod wpływem przypadku. Miałam w lodówce serek homogenizowany, który miał krótki termin ważności, więc połączyłam go z musem ze śliwek z dodatkiem cynamonu oraz domową granolą (możecie również użyć kupnej, ale zachęcam do zrobienia swojej wersji). Składniki na 2 porcje: 300g śliwek ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka cukru lub innego słodzidła (np. miodu, ksylitolu) 1 serek homogenizowany (200g(...)mnie domowa ) Przygotowanie: Śliwki umyć i pozbawić pestek. Pokroić na drobne kawałki, przełożyć do rondelka, wlać 2 łyżki wody. Dusić aż się rozpadną i trochę zgęstnieją. Jeżeli wolicie jednolity mus, możecie go zblendować. Dodać cynamon i osłodzić do smaku, jeżeli jest taka potrzeba. Na dno szklanki wyłożyć pierwszą warstwę musu śliwek ok. 2 łyżki, na to warstwę serka lub jogurtu
Fabryka pomysłów