mus - 6353 przepisów (strona:79/424)

Budyń amarantusowy z bananem 212

minut Składniki: 5-6 łyżek ugotowanego amarantusa 100 ml śmietanki kremówki 30 % tł. 1,5 banana Przygotowanie: 1/ Do garnka z ugotowanym amarantusem wlewamy kremówkę, banana miksujemy blenderem na mus. 2/ Przelewamy mus z banana do garnka z amarantusem i śmietanką i podgrzewamy mieszając do momentu połączenia się składników w jednolitą całość. 3/ Ciepły budyń przelewamy do miseczki. SMACZNEGO

Kuchnia PROzdrowotna
Sernik z musem malinowym 292

Sernik na czekoladowym spodzie, pieczony w kąpieli wodnej. Wygląda efektownie ze względu na wzory na wierzchu. Do sporządzenia musu można użyć również truskawek. Przepis widziałam na kilku blogach. Mój jest jak zwykle lekką modyfikacją. Dodaję mniej cukru, a spód jest trochę grubszy i bardziej czekoladowy. Użyłam okrągłej formy o średnicy 28 cm. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mus malinowy(...)gładka. Dodać mąkę a następnie stopniowo cukier oraz jajka. Na koniec zmiksować ze śmietaną 36% oraz esencją waniliową. Masę serową nałożyć na podpieczony spód czekoladowy. Następnie małą łyżeczką wyłożyć mus malinowy i za pomocą wykałaczki rozprowadzić go w fantazyjne wzory (wbić wykałaczkę w mus i zakreślać kółka). Sernik piec w kąpieli wodnej (na dno piekarnika wstawić formę wypełnioną gorącą wodą

Bullio
Sernik z musem wiśniowym z białą czekoladą 181

makaroniki , troszkę migdałów moja nauka pochłonęła, ale makaroniki innym razem.  Chociaż do walentynek nie cały miesiąc to mam jedną propozycję, która zdobędzie serce nie jednego twardziela . Sernik z musem wiśniowym , masa serowa nie jest za słodka a to dzięki limonce , gdyż mus wiśniowy z białą czekoladą wypełnia całą słodycz. Składniki na spód: paczka herbatników(...)serowej.  Masę serową przelać na ciasteczkowy spód i piec w temperaturze 145stopni  przez około 50  minut w kąpieli wodnej. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Składniki na mus: 300 g wiśni (mogą być mrożone) sok z połówki cytryny 1/2 szklanki cukru 3 łyżki żelatyny 0, 5 l śmietanki kremówki 200 g białej czekolady Do garnka wkładamy wiśnie ( jeżeli

Wypieki Uli
Mus z kiwi 148

Dzisiaj znowu banalnie. Coś słodkiego, coś prostego co można przygotować w środku tygodnia w tzw. 5 minut. A co jest prostszego niż mus. Kiedyś już prezentowaliśmy przepis na  mus cytrynowy , dzisiaj podmienimy tylko owoc ale pozostaniemy w barwach flagi brazylijskiej. Zamiast żółtej cytryny dodamy zielone kiwi.  Składniki:  - 200 ml mleko słodzone zagęszczone - 200 ml śmietany do deserów(...)pucharki. W naszym przypadku starczyło na 8 filiżanek do espresso. Przystrajamy kawałkami kiwi. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia (lub na kilka chwil do zamrażarki).  Efekt? W smaku pycha, mus słodki ale lekko kwaskowaty. Ważna informacja, jeśli miąższ z kiwi będzie zawierać również czarne nasionka mus lekko zgorzknieje, można oczywiście dodać odrobinę cukru aby ten efekt zniwelować. Wizualnie prezentuje się

Smaki Brazylii
Dietetyczny deser z musem z persymony 193

Persymona (inaczej kaki) to owoc, którego nazwa brzmi, jak jedna z postaci z Baśni tysiąca i jednej nocy . Magicznie, a do tego egzotycznie. Zazwyczaj podobne musy przyrządzam z owoców łatwiej dostępnych, jak np. kiwi czy mango, ale kaki też ma swój urok.  Wpis jest zainspirowany książką Konrada Gacy "Kuchnia Fit", o której więcej możecie przeczytać TUTAJ . Składniki /dla(...)cząstki, wydłubując same nasionka (ziarenka) bez białych błon. Kaki obrać, przełożyć do miski, dodać sok z cytryny i starty na tarte o małych oczkach imbir. Zmiksować na gładki mus. Deser nakładać na zmianę do dwóch pucharków/szklanek. Warstwy: 2 łyżki musli, dwie łyżeczki jogurtu, dwie łyżki musu z kaki, 2 łyżki musli, 1 łyżka nasionek granatu, 2 łyżeczki jogurtu

Pasja Smaku
Pancakes z sorbetem truskawkowo - miętowym 141

wystarczą im kanapki z serem. Już po wyruszeniu z budowy słyszę: "Pancakes i lodu, pancakes i lody". Cóż więc robić, mięśnie bolą jak fiks po sadzeniu kwiatków, ale mus to mus... A mus jak to mus może być i truskawkowy:)Składniki: 1 i 1/2 szklanki maślanki 1 i 1/4 szklanki maki 1 jajko 1 łyżeczka proszku

Magiczna kuchnia Darii
Biszkopt z bezą i musem z mango 101

Składniki:BISZKOPT:4 całe jajka2 żółtka6 łyżek cukru6 łyżek mąki ziemniaczanejłyżeczka proszku do pieczeniaBEZA:6 białek25 dkg cukrułyżka octułyżka maki ziemniaczanejKREM:25 dkg macsarpone400 ml śmietany 30%mangocukier waniliowy MUS:mangosok z połowy cytrynyłyżka skórki z cytryny łyżka świeżej miętyPrzygotowanie:BISZKOPT:Dwa jajka i cztery żółtka ucieram na pulchną białą masę z cukrem. Zmniejszam obrotu i  dodaję po łyżce(...)kostkę. Pokrojone owoce delikatnie odciskam z soku i dodaję  do połowy masy - delikatnie miksuję tak aby w masie pozostał małe kawałki mango.Obie masy wsadzić do lodówki.MUS Z Mango:  Drugie mango oraz soku z mango miksuję  na gładka masę, dodaję sok z cytryny oraz świeżą miętę. Ponownie miksuję (można dodać łyżkę brązowego cukru ale nie koniecznie).Gotowy

Magiczna kuchnia Darii
Pieczona owsianka 187

foremką. Szybki przegląd produktów w domu co by tu wykorzystać i tak powstał skład owsianki pieczonej. W małej kokilce ku mojej radości połączyły się orzechy, kokos, suszona żurawina, słonecznik mus jabłkowy, który wcześniej zrobiłam i oczywiście cynamon. Wielka bomba energetyczna w sam raz na obecną porę roku. SKŁADNIKI : ( z tej porcji upiekłam 4 kokilki wielkości(...)szklanki płatków górskich (szklanka 250 ml)1,3 szklanki orzechów (połączyłam włoskie, migdały)3 łyżki wiórków kokosowych 1/2 szklanki cukru tczcinowego ( 3 łyżki wykorzystałam do musu z jabłek )garść suszonej żurawiny 3 łyżki pestek słonecznika 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczkę cynamonu 3 jabłka  1 jajko 250 ml mleka 3 łyżki oleju

Basia w kuchni
Warstwowy mus owocowy 140

jadłabym same owoce, tez tak macie? Dziś przygotowałam coś na szybko, choć jak się na to spojrzy, widzi się jedno. Cudownie słoneczne kolory! Napój, choć właściwe powinnam powiedzieć Warstwowy Mus Owocowy. Wielokolorowy, idealny na cieplejsze dni.  Nie tylko świetnie smakuje, ale również dodaje energii. Mniam!"Składniki2 plasterki melona2 owoce kiwiduża pomarańcza4 jabłkaSposób przygotowania:Jabłka obieramy, wydrążamy i kroimy(...)całkowitego ostygnięcia, miksujemy na miazgę.Melona obieramy, kroimy na male kawałki i miksujemy za pomocą blendera jednolity na mus.Czynność powtarzamy z każdym z owoców.Do wysokiej szklanki przelewamy mus z melona, następnie ostrożnie nakładamy łyżką mus z kiwi, pomarańczy, a na końcu z jabłka - wstawiamy do lodówki.Podajemy schłodzone.Na zdrowie

Słodkie Przyjemności
Lodowy deser bananowo-truskawkowy z bakaliami 141

truskawek2 gałki lodów waniliowychgarść orzechów (laskowych/włoskich/pestek moreli)garść żurawinySposób przygotowania:Banany obieramy, odcinamy końcówki i kroimy na małe kawałki, wrzucamy do blendera i miksujemy na miazgę. Mus przelewamy do dwóch wcześniej przygotowanych naczyń. Truskawki myjemy, osuszamy, odrywamy szypułki i wrzucamy do blendera - miksujemy na jednolity mus, a następnie przelewamy do naczyń na mus bananowy, tak aby obie(...)masy się nie połączyły. Na wierzch musu truskawkowego nakładamy po gałce lodów waniliowych a następnie posypujemy orzechami( orzechy wrzucamy na lnianą ściereczkę, zakręcamy a następnie miażdżymy młotkiem do mięsa ) i żurawiną.Podajemy na zimno.Smacznego

Słodkie Przyjemności
Lodowy torcik mocno porzeczkowy 157

kubeczku rozpuszczamy żelatynę w ciepłej wodzie, następnie dolewamy żelatynę, mieszamy.Biszkopty miażdżymy na drobno, dolewamy masło i przekładamy do niewielkiej tortownicy wyłożonej papierem do peiczenia. Rozkładamy równomiernie po formie, ugniatamy.Przygotowany mus porzeczkowy przelewamy na biszkoptowy blat, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 3 godziny, po tym czasie na wierzch torcika wylewamy mus porzeczkowy.Przygotowanie musu z czarnych porzeczek.Do rondelka(...)wrzucamy umyte i przebrane porzeczki, zasypujemy cukrem i gotujemy do momentu gdy owoce "popękają". Następnie odstawiamy do przestudzenia. W 1/4 szklanki wody rozpuszczamy żelatynę, a następnie dolewamy do musu porzeczkowego.Przygotowany torcik wstawiamy do zamrażalki na 30-40 minut.Smacznego

Słodkie Przyjemności
Orzeźwiający deser z kiwi i miętą. Mniam! 180

Składniki masa:100 g masła2 op. kisielu cytrynowego1 opakowanie galaretki agrestowejSkładniki pianka:250 ml śmietany 30 % 2 op. galaretki agrestowejSkładniki mus:4 kiwigarść świeżej miętyPonadto: 2 paczki żelków cytrynowych4 kiwi 6 paczuszek herbatnikówMasa: kisiele ugotować w 3 szklankach wody. Do gorącego kisielu wsypać galaretkę, dodać masło, wymieszać mikserem i wystudzić. Pianka: galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody. Śmietankę ubić(...)Dodać do niej tężejącą galaretkę. Pokroić drobno 1 paczkę żelek i wymieszać z pianką.Mus: 4 kiwi obrać, pokroić, miętę umyć i wszystko zmiksować blenderem na jednolity mus.Herbatniki rozkruszamy na piasek, np. wałkiem albo drewnianym tłuczkiem.Pozostałe żelki kroimy drobno oraz pozostałe kiwi kroimy w plastry.Do lampek do wina, albo salaterek do lodów, najpierw dajemy rozkruszone herbatniki, następnie wystudzoną masę

Bon Appetit Małgorzaty
Rozanielony deser... 154

Gdyby ktoś był ciekawy poprzedniego przepisu, oto link: deser z kiwi i miętąSkładniki masa:100 g masła2 op. kisielu cytrynowego1 opakowanie galaretki o smaku kiwki albo agrestu6 kiwiSkładniki mus:4 kiwi2 łyżki cukru pudruPonadto:paczka kwaśnych żelków1 kiwi - do dekoracjibiszkopcikiMasa: kisiele ugotować w 3 szklankach wody. Do gorącego kisielu wsypać galaretkę, dodać masło, wymieszać mikserem a następnie(...)dodać kiwki pokrojone w kostkę. Wystudzić.Mus: 4 kiwi obrać, pokroić i zmiksować blenderem na jednolity mus. Dodać cukier puder by sos nie był zbyt cierpki. Na dnie pucharków układamy biszkopciki. Następnie zalewamy je masą. Na wierzchu polewamy musem z kiwi. dekorujemy plasterkami kiwi oraz żelkami.deser z kiwi

Bon Appetit Małgorzaty
Letni deser owocowy 386

gładki. Następnie dodać go do śmietany i razem delikatnie połączyć. Wstawić do lodówki.Truskawki umyć, odszypułkować i przełożyć do wysokiego naczynia. Następnie za pomocą blendera rozprowadzić na gładki mus. Doprawić cukrem do smaku.Brzoskwinie dobrze odsączyć i również przetrzeć na mus.Przygotować pucharki lub szklanki i układać warstwami: mus brzoskwiniowy, masę śmietanową, mus truskawkowy, ponownie masę śmietanową

Świat Domowej Kuchni
Omlet biszkoptowy z musem jabłkowym 355

uwielbiam!Nie tylko w wersji na słodko , ale i na ostro … z warzywami … z ziołami … serem. Dziś mam dla Was owocową wersję – z musem jabłkowym!Łatwy … szybki … smaczny!  Składniki:Omlet :- jajko – 2 szt– mąka pszenna – 2 łyżki– sól – 1 szczypta– masło – 1 łyżkaMus:- jabłka prażone(...)cukier puder – 1 łyżka– laska wanilii – 1 sztSposób przyrządzenia : Mus: Laskę wanilii wydrążamy. Dodajemy do cukru pudru. Delikatnie mieszamy z prażonymi jabłkami.    Omlet: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je ze szczyptą soli na sztywną pianę! Dodajemy żółtka i mąkę i mieszamy aż dokładnie się połączą. Na patelni rozpuszczamy masło i wlewamy ciasto. Smażymy po kilka minut

Ostra na Słodko