marynaty - 6066 przepisów (strona:227/405)

Soczysty kurczak pieczony 173

godzin bądź chociaż na pół godziny. Wszystkie składniki ładnie się ze sobą połączą. Jeśli chcecie wodę możecie dolać przed samym pieczeniem - to w zależności na ile odstawicie go w marynacie. Jeśli na kilka godzin to wlejcie wodę później, przed pieczeniem. Piekarnik rozgrzać do temp. 190 C i piec na środkowej półce bez termoobiegu przez około 1,5 godziny. Kurczaka

Zasmakuj Kuchni
Pstrąg łososiowy z paluszkami krabowymi w warzywach 93

sztuka Ziemniaki – 5-6 sztuk Oliwki – 10 sztuk Ser feta – 100g Parmezan - 1 łyżka startego do posypania Sól, pieprz, suszone oregano, tymianek cytrynowy, bazylia (ja użyłam greckiej) Składniki – marynata: Miód – 2 łyżki Musztarda dijon – 2 łyżki Oliwa z oliwek – 2 łyżki Pasta tahini – 1 łyżka + oliwa z oliwek, nitka Wykonanie: Pstrąga myjemy, suszymy i usuwamy ości. Następnie kroimy

Kuchnia Bon Appetit
Pstrąg wędzony podany ze szparagami i galaretką z wasabi 130

szklanki potartego Wykonanie – warzywa w gastriku: W garnku gotujemy ocet z cukrem, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy do tej zalewy pokrojone w kostkę ogórki i rabarbar. Pozostawiamy w marynacie na około 1 godzinę, a następnie odsączamy na sitku. Wykonanie – galaretka z wasabi: Jogurt naturalny miksujemy z ogórkiem i wasabi. Doprawiamy do smaku (musi być orzeźwiające z wyczuwalnym smakiem wasabi

Kuchnia Bon Appetit
Kolacja rodem z Bliskiego Wschodu 196

Oliwa z oliwek – 2 łyżki Wykonanie: Wymieszaj z naczyniu wszystkie przyprawy razem z sokiem z limonki, oliwą z oliwek i drobno posiekanym czosnkiem. Zamarynuj mięso z kurczaka w przygotowanej marynacie przez minimum 4 godziny. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim mięso (najlepiej z funkcją grilla) przez 40-50 minut ( w zależności od wielkości kawałków

Kuchnia Bon Appetit
Pieczony batat z sosem cytrynowo-karczochowym 84

batata. Podaję go posypanego startym parmezanem i z gęstym sosem cytrynowo-karczochowym. Cytryna jest kiszona , możemy ja kupić w sklepie orientalnym albo zrobić samemu. Stanowi doskonały dodatek do sosów, marynat i koktajli, ale nie można dodać jej za dużo, bo w nadmiarze ma lekki posmak pasty do butów. Podobny sos robiła Trish Deseine, autorka przewodnika “ Paryskie Smaki ”, która słusznie jest

Ugotowane pozamiatane
Stek z tuńczyka z tropikalną salsą 175

można kupić ładne steki z tuńczyka. Skorzystałam z okazji aby przygotować pyszny obiad :) Składniki dla 4 osób: 4 około 2 cm steki z tuńczyka 1-2 łyżki oliwy  Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu teriyaki ( można kupić w L)  sok z połowy cytryny Tuńczyka umyć i marynować w lodówce ok 15-20 min ( tyle ile będzie

Jemy Pijemy
KOKARDKI Z KURCZAKIEM, CUKINIĄ I POMIDORAMI – szybki, pyszny obiad 159

kroimy w paseczki, zalewamy jogurtem naturalnym, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i posiekanym czosnkiem , odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy masło klarowane, dodajemy odsączonego z marynaty kurczaka i smażymy na wolnym ogniu. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w pół-talarki cukinię oraz przekrojone na pół pomidory koktajlowe. Wrzucamy ugotowany wcześniej makaron kokardki, podgrzewamy jeszcze

Ostra na Słodko
SKRZYDEŁKA PO TEKSASKU 141

nagrzanym do 180 C.W czasie pieczenia skrzydełek przygotowujemy polewę do zalania mięsa. W miseczce mieszamy sos chili,sos sojowy,koncentrat dymu hikorowego,czosnek,pieprz cayenne cukier brązowy.Skrzydełka polewamy marynatą,przykrywamy folią aluminiową i Pieczemy 35-40 minut,až zmiękną.Od razu podajemy np.z frytkami dietetycznymi frytkami z piekarnika i warzywami.Smaczmego.Palce lizać

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
SCHAB Z WARZYWAMI 109

WYKONANIE   Mięso przygotowujemy dzień wcześniej (wtedy mięso będzie bardzo aromatyczne) . Każdy plaster schabu kroimy na 2 części, lekko rozbijamy tłuczkiem. Musztardę mieszamy z miodem oraz przyprawami. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso, odstawiamy na noc do lodówki. Obieramy warzywa. Ziemniaki i pieczarki kroimy w półplasterki. Cebulę w pióra, marchew i paprykę w paski. Ziemniaki obsypujemy przyprawą do ziemniaków, mieszamy

słodki bratek
Sałatka z żółtych pomidorów, ogórków i ostrej papryki 160

sałatka jest jedną z moich ulubionych, chyba nawet bardziej niż sałatka szwedzka z ogórków, cebuli i marchwi. Przygotowanie takich sałatek zajmuje niewiele czasu. Jeśli zalewa się je wrzącą marynatą, wtedy nie potrzeba już ich pasteryzować. W upałach, jakie nam jeszcze dokuczają, właśnie pasteryzowanie słoików odstrasza. Przynajmniej mnie. Jeśli macie więc trochę żółtych pomidorów i ogórki, zróbcie kilka słoiczków tej smacznej

Codzienna kuchnia niecodzienna
KRÓLIK W MUSZTARDZIE DIJONE 131

białego wina wytrawnego 4 łyżki śmietany kremówki sól pieprz ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tuszkę królika opłukać,osuszyć i podzielić na 6 części.Dokładnie rozprowadzić musztardę z oliwą,posolić i popieprzyć.Kawałki mięsa posmarować marynatą z musztardy,obsmażyć na maśle.Następnie zalać 125 ml.wody,i dusić do miękkości.Wyjąć królika i przełożyć go w ciepłe miejsce na ogrzanym półmisku.Do sosu wlać wino i mieszać

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
uda kurczaka w jogurtowych pomidorach i w przyprawie kurczak na dziko... 164

cebula, seler, por, estragon, tymianek, natka pietruszki wszystko wymieszać, odciąć z ud nadmiar tłustej skóry, kuperki, uda przeciąć na dwie części: udko + podudzio i włożyć umyte i osuszone do marynaty, przykryć i schować do lodówki na 3 godziny piekarnik elektryczny, grzanie góra/dół, 2 poziom, temp. 200 C, wstawić naczynie i pod przykryciem piec 45-50 minut, następnie

W Mojej Kuchni Lubię
Dni Otwarte Bejo Zaden – warzywne menu: zdrowo i smacznie 141

jogurtu greckiego, soku z cytryny i listków mięty) Wszystkie składniki łączymy i podajemy z sosem miętowym. Szaszłyki z warzyw i boczku marchew pietruszka biała rzodkiew buraczek surowy boczek Na marynatę cytryna kmin rzymski ziarna kolendry jasny sos sojowy oliwa pieprz i sól listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList1';listonic_content='brzoskwinia seler naciowy szpinak sok jabłkowy botwinka maliny kolendra

Kuchnia Bazylii
Karkówka z kminkiem pieczona w woreczku 150

końcem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C. Po upieczeniu nie wyjmować karkówki z woreczka, dać jej z 5 minut odpocząć, wtedy dopiero można ją podawać. Zobacz również: Karkówka w marynacie  musztardowo-miodowej

Kuchcik gotuje
Łosoś z peperonatą i pieczonymi ziemniakami 133

wydaniu ryba tylko zyskuje w smaku. Delikatnie doprawiona kolendrą, znakomicie współgra z lekko pikantnym sosem na bazie papryki, pomidorów i czosnku. Koniecznie podajcie je jak, z pieczonymi ziemniaczkami w marynacie czosnkowo-kuminowej. Składniki na 2 porcje: Ziemniaki: 400g małych ziemniaków 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki kminu rzymskiego Oliwa z oliwek Łosoś: 300g fileta z łososia 1 ząbek czosnku Mielona kolendra Sól

Fabryka pomysłów