kuchnia - 5425 przepisów (strona:37/362)

Kuchnia meksykańska, to jedna z moich ulubionych. Oczywiście podstawą większości jej dań jest tortilla. Tym razem postanowiłam wyczarować z niej enchiladas. Danie to przygotowuję bardzo często. Nie należy do ekspresowych, ale warto zarezerwować dla niego trochę czasu. W przeciwieństwie do przedstawicieli kuchni Tex-Mex np. tacos czy burrito, jest to autentyczna potrawa meksykańska . Enchilada jak sama nazwa wskazuje (z hiszpańskiego(...)ząbek czosnku 1 pomidor 150 ml przecieru pomidorowego 1 papryczki chilli 2 łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki pieprzu Cayenne 4-5 dobrze rozgniecionych goździków ½ łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki przyprawy do kuchni meksykańskiej (ja użyłam przyprawy „Salsa de Yucatan” z Kotanyi i Tex Mex firmy El Tequito zakupioną w Lidlu) 6 tortilli 150 g startego sera żółtego ol iwa z oliwek Guacamole

Ostatnio zakupiłam kilka nowych produktów przeznaczonych do dań meksykańskich i postanowiłam je od razy przetestować. Wpadłam na pomysł połączenia dwóch tradycyjnych potraw kuchni Tex-Mex, czyli fajitas oraz quesadille w jedną potrawę. Wyszło rewelacyjnie, połączenie sprawdziło się w 100 %. Danie m a wszystko to, co lubię, czyli jest ostra, aromatyczna, prezentuje się świetnie i w brew pozorom jest ekspresowa(...)przez praskę ½ łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka soku z cytryny   Przygotowanie: Mięso kroimy w podłużne paseczki. Doprawiamy sokiem z   limonki, pieprzem cayenne, czosnkiem granulowanym oraz przyprawą do kuchni meksykańskiej. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy warzywa. Mięso najlepiej jest przygotować dzień wcześniej i zostawić na cała noc w lodówce. W ten sposób

Pikantne kawałki kurczaka z tradycyjnymi dodatkami kuchni meksykańskiej, czyli kukurydzą i czerwoną fasolą. Błyskawiczne w przyrządzeniu, zainspirowane gotowym daniem na patelnię z Frosty, które kiedyś bardzo lubiłam. Postanowiłam odtworzyć je, i wyszło rewelacyjnie.   Kurczak z ryżem po meksykańsku      Składniki: 2 piersi z kurczaka 1/2 cebuli czerwona 1 papryka 1 mała puszka czerwonej fasoli 3/4 puszki kukurydzy(...)garść mrożonej fasolki 1 woreczek ryżu 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 300 ml pomidorów z puszki olej do smażenia pieprz przyprawa do kuchni meksykańskiej tabasco (opcjonalnie) Przygotowanie: Kurczaka kroimy w dużą kostkę, następnie doprawiamy pieprzem i przyprawą do kuchni meksykańskiej. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę. Paprykę kroimy

Kolejna potrawa prosto z Maroka. Z uwagi na moją akcję kulinarną związaną z kuchnia tego kraju, ostatnio kuchnia marokańska dominuje na blogu. Mam nadzieje, że uda mi się zachęcić kilka osób do zmierzenia się z tymi wspaniałymi, orientalnymi smakami. Jak przystało na kuchnie marokańską pulpeciki są niezwykle aromatyczne , zaskakującego smaku nadają im orzechu oraz suszone wiśnie. Bardzo proste w wykonaniu

stopni C ok. 20 minut. Wyjmujemy ciasteczka i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. The post Ekspresowe całuski z ciasta francuskiego appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

pasteryzujemy słoiki około 10 minut. Sałatka szwedzka na zimę będzie idealna jako dodatek do domowych obiadów. The post Sałatka szwedzka na zimę appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

wodę z cukrem i takim syropem zalać wiśnie w słoikach, a dopiero potem pasteryzować słoiki. The post Kompot z wiśni na zimę appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

dokładnie zakręcamy słoiki, odwracamy je do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia. Frużelina wiśniowa ma konsystencję żelu. Smacznego The post Frużelina wiśniowa appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

posiadam pewną maszynerię, która mi to umożliwia. O niej wspomnę więcej w osobnym poście, bo jest warta uwagi :) To cudo nazywa się Thermomix i naprawdę pomaga mi wiele w kuchni. Jeśli chodzi o ciasto na pizze, wrzucam wszystkie składniki do maszyny, włączam funkcję wyrabiania ciasta i niczym się nie martwię. Ciasto wychodzi mięciutkie, sprężyste i po czasie podwaja swoją objętość

Dziś krótko zwięzłowato ! Zazwyczaj do obiadu gotuję większą ilość ziemniaków. Dlaczego? Każdy w kuchni wie że następnego dnia można wyczarować z nich drugi obiad. Ja robię różne rzeczy... kopytka, pyzy, placki, zapiekanki, rolady i kotlety. Wszystko z biegiem czasu będę wstawiać na bloga.  Dziś na obiad zwykłe, proste kotlety ziemniaczane. Składniki: ziemniaki ugotowane i przeciśnięte przez praskę 1 jajko

podróży z Tajlandii i zrobiła wielką tajską ucztę zupną! Potem myślałam o tej zupie codziennie!!! :) Aż nadeszła chwila, gdy zamówiłam wszystkie orientalne składniki, które wcześniej nie gościły w mojej kuchni, i zrobiłam sama ową pyszność. Teraz każdemu chciałabym ją zaserwować. Na razie dostaje same pozytywne opinie od konsumentów (wydaje mi się że były raczej szczere:)). No ale do rzeczy... Kiedyś

caprese Orzeźwiająca sałatka z pomarańczami Sałatka z jajkiem i pomidorem (sałatka light) Letnia sałatka z pomidorów: The post Letnia sałatka z pomidorów appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kolejna propozycja kuchni azjatyckiej. Przepis pochodzi z ukochanej książki WOK. Brokuły w tej postaci są rewelacyjne w smaku, koniecznie do zrobienia! składniki : - brokuły świeże - krewetki koktajlowe - sezam - 2 łyżki sosu sojowego - limonka sok - olej - chili sproszkowane Brokuły blanszujemy około 6- 7 minut. Do rozgrzanego woka wlewamy olej, wrzucamy wcześniej polane sokiem z limonki krewetki, smażymy 2 minuty, dodajemy zblanszowane

Kochani dzisiaj chciałabym Was zaprosić na obiad w całości przygotowany w woku. Uczta kuchni dalekiego- wschodu. Wszystkie dania podajemy w osobnych miseczkach. 1. Kurczak w mleczku kokosowym z sezamem dla ułatwienia przepis znajduje się już na blogu 2. Brokuły z krewetkami i sezamem dla ułatwienia przepis znajduje się już na blogu 3. Kapusta pekińska po chińsku dla ułatwienia(...)cukinię i koper włoski -fenkuł, kroimy w długie słupki, smażymy w woku, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, chili, sos sojowy ciemny, łyżeczkę octu ryżowego, przyprawę - "KOTANYI -Przyprawa do WOK dań Kuchni Azjatyckiej", pod sam koniec dodajcie odrobinę oleju sezamowego. 5. Makaron typu chińskiego (zamieszczam opakowanie)  Wszystkie potrawy podajemy w gorących naczyniach, jemy z makaronem.   Smacznego!   Prawdziwa uczta