jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta Krem: 2 budynie Delecta o smaku waniliowym z dodatkiem wanilii 1 szklanka ksylitolu 750 ml mleka 2% 200 g śmietanki z mleka kokosowego (wstaw mleko kokosowe do lodówki na przynajmniej 1 dzień, a po otwarciu na wierzchu zbierze ci się śmietanka) Przygotowanie: Ciasto: Masło roztop w garnku, dodaj wodę i zagotuj(...)przez ok. 1 - 2 minuty aż zacznie bulgotać. Wówczas odstaw garnek z ognia i ostudź. W trakcie studzenia pamiętaj, żeby co chwilę mieszać, aby nie zrobił się kożuch. Śmietankę kokosową ubij mikserem przez ok. 2 minuty, aż będzie bardziej napuszona. Następnie, dodając po łyżce ostudzony budyń ubijaj dalej na puszystą i jasną masę. Powstały krem odstaw do lodówki
Smiling Shrimpwypatrujcie kolorowego samochodu Pura Vida, bo mają lody w bezglutenowym wafelku! Bezglutenowa lodowa kanapka Składniki Ciastko białka z 2 dużych jajek 60g orzechów włoskich i migdałów 50g cukru kokosowego + do posypania 2 płaskie łyżki stewii z erytrytolem 40g kakao 1 łyżka mąki z tapioki 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia Środek ulubione lody (użyłam(...)zamrażarki (na ok. 15 minut). W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180C. 4. Na papierze do pieczenia formujemy ciastka (6 sztuk!). 5. Możemy posypać je z góry dodatkowo cukrem kokosowym. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 17-19minut. 6. Ciastka studzimy na kratce. Jeśli ciastka ładnie wyrosły to przekrajamy niczym bułeczki i wypełniamy łyżką ulubionych lodów. Artykuł Bezglutenowa lodowa
Fill The Bowlwyrzutów sumienia. Idealnie sprawdzi się również jako drugie śniadanie lub kolacja. Spróbujcie. Składniki: 1/3 szklanki kaszy jaglanej 2/3 szklanki mleka + 2-3 łyżki mała szczypta soli 2 łyżeczki oleju kokosowego 250 g mieszanki owocowej ananas, mango, papaja * 1/2 banana * używam mrożonej mieszanki, ale można oczywiście użyć również owoców świeżych, bądź z puszki Przygotowanie: Kaszę jaglaną przelewamy kilka razy wodą(...)mieszanki owoców, należy je rozmrozić. Do misy blendera z nożami przekładamy kaszę jaglaną oraz 1/2 mieszanki owoców (około 125 g) - ananas, mango, papaja. Do składników dodajemy 2 łyżeczki oleju kokosowego i całość miksujemy do uzyskania konsystencji kremu. Tropikalny krem jaglany przekładamy do pucharka. Misę blendera myjemy, następnie wkładamy do niej pozostałe owoce (zostawiając 2-3 kawałki do dekoracji
Słodkie okruszkikalafiorem romanesco i szpinakiem. Kto się skusi na miseczkę ? Składniki (4 małe porcje): 1 mały kalafior – u mnie romanesco 1 średnia czerwona cebula 1 łyżka oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego 1 puszka rozdrobnionych pomidorów (400 g) 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 250 g szpinaku (świeże liście) 2 – 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry(...)minuty ciągle mieszając. Dodaj cynamon, kolendrę, kurkumę, kumin i chili, smaż przez minutę, nie przerywając mieszania. Następnie dodaj zblendowane pomidory. Całość gotuj około 5 minut. Dodaj mleko kokosowe, gotuj około 10 minut – aż sos zacznie gęstnieć. Dopraw solą, pieprzem i w razie potrzeby – pozostałymi przyprawami. Około 10 – 15 minut przed końcem gotowania – dodaj kalafiora. 5 minut przed końcem
Moja pasja smakujuż dziś możecie dogodzić sobie cytrynowym słoiczkiem. Może między Wami zaiskrzy od razu? Tradycyjny lemon curd robi się na maśle i cukrze. Mój jest nieco zdrowszy bo na oleju kokosowym i z ksylitolem zamiast cukru. Znakomicie sprawdzi się jako polewa na babce wielkanocnej, ale także na mazurku! Lemon curd Składniki 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego 9 łyżek ksylitolu(...)jajka Sposób przygotowania Cytryny dokładnie myjemy i czyścimy szczoteczką. Ścieramy skórkę z cytryn na tarce i wyciskamy z nich sok (zrobiłam to za pomocą wyciskarki do cytrusów). Olej kokosowy rozgrzewamy w garnuszku (na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej), dodajemy skórkę z cytryny, ksylitol i chwilę podgrzewamy, aż do całkowitego rozpuszczenia ksylitolu. 2 Jajka rozbijamy do szklanki. Do osobnej
Fill The BowlMiksować na wolnych obrotach do połączenia składników. Następnie do gładkiej masy serowej dodać partiami zimną płynną galaretkę, ,wymieszać . Gotową puszystą masę przełożyć do formy z herbatnikami. Posypać posypką kokosową. Schłodzić w lodówce (już po około 1 godzinie jedliśmy ciasto - pycha):)) Posypka 5-6 łyżek wiórek kokosowych, 1 duża łyżka masła, 2-3 łyżki cukru brązowego Wykonanie W rondelku(...)rozpuścić masło, dodać cukier ,a następnie wiórki kokosowe. Prażyć na małym ogniu ,ciągle mieszając do zbrązowienia . Delikatne, puszyste ciasto bez pieczenia polecam
w mojej kuchnidłuższej przerwie. Wiem, że długo nie publikowałam żadnych postów, ale ostatnio nie miałam kompletnie czasu na blogowanie. Obiecuję jednak, że nadrobię zaległości :). Jako rekompensatę, przygotowałam dzisiaj pralinki migdałowo-kokosowe, czyli słodko-zdrowy deser, który idealnie sprawdzi się na imieninach, przy świątecznym stole, czy jako sylwestrowa przekąska. Jeżeli chcecie zaskoczyć kulinarnie swoich gości, to te pralinki z pewnością zdadzą egzamin. Już(...)musicie poświęcać zbyt dużo czasu na ich przyrządzenie. Ale dosyć już tego gadania, przejdźmy do przepisu :). Składniki na ok 25 sztuk: 2 szklanki zmielonych migdałów 2 szklanki wiórków kokosowych (plus trochę do obtoczenia) 1/2 szklanki syropu klonowego 2- 4 łyżki wody (może nie być konieczna) Przygotowanie: Umieść wszystkie składniki w malakserze i zmiksuj do połączenia (masa musi być lepiąca
Smiling ShrimpSkładniki: 200g gorzkiej czekolady (2 tabliczki) 2 łyżki mleka 3 łyżki masła 6 łyżek musli z rodzynkami 3 łyżki wiórków kokosowych 2-3 łyżki pokruszonych migdałów w płatkach 3 łyżki posiekanych orzechów nerkowca (mogą być dowolne inne) 1 łyżka żurawiny suszonej wiórki kokosowe i kakao do obtoczenia Przygotowanie: Czekoladę połam i razem z masłem i mlekiem rozpuść w kąpieli wodnej(...)sypkie wymieszaj ze sobą w miseczce i wsyp do czekolady. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do ostudzenia. Gdy masa będzie zimna i twarda, ręcznie formuj małe kuleczki. Część obtocz w wiórkach kokosowych, część w kakao. Ułóż na talerzu i włóż do lodówki. Schłodzone smakują najlepiej. :) Mi kulki nie wyszły za bardzo, ale smak jest rewelacyjny
Anioszek w kuchniSkładniki na tortownicę 24 cm: jabłka prażone z rodzynkami przygotowane wg tego przepisu z ok 1,5-2 kg owoców opcjonalnie 4-5 łyżeczek powideł śliwkowych Pianka kokosowa: 3 białka 5 łyżek cukru 6 łyżek mąki ziemniaczanej kilka kropel aromatu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny 50 g roztopionego masła lub margaryny min. 80% tłuszczu 5 łyżek wiórków kokosowych Ciasto(...)dodaj sok z cytryny. Resztę cukru wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Gdy białka będą sztywne, zmniejsz obroty o połowę i powoli wsyp cukier z mąką. Do gotowej masy wsyp wiórki kokosowe i ręcznie wymieszaj trzepaczką. Pianka mocno zmniejszy swą objętość. Wyciągnij tortownicę z ciastem. Dno możesz posmarować powidłami śliwkowymi. Wyłóż prażone jabłka z rodzynkami. Na górę wylej piankę i wyrównaj. Wstaw
Anioszek w kuchnisamo :) Składniki: 1,5 szklanki maki pszennej 1,5 szklanki płatków owsianych 2/3 szklanki cukru + 1-2 łyżeczki op. cukru waniliowego lub kilka kropel aromatu 2/3 szklanki wiórków kokosowych 2/3 szklanki orzechów włoskich 3 jajka 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 150 ml oleju rzepakowego lub kokosowego 2 łyżeczki kakao 1-2 łyżki rodzynek bez konserwantów 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej(...)proszek do pieczenia. Wymieszaj suche składniki. Do suchych składników wbij jajka, wlej mleko i olej. Trzepaczką bardzo dokładnie wymieszaj. 1/3 masy przelej do drugiej miski. Do reszty wsyp wiórki kokosowe i cukier wanilinowy lub aromat. Wymieszaj. W mini malakserze rozdrobnij orzechy włoskie na drobno. Przesyp do drugiej miski. Dodaj do nich kakao, rodzynki, rozpuszczoną kawę i 1-2 łyżeczki cukru
Anioszek w kuchniDawno nie robiłam żadnego omletu na śniadanko. Gdy tylko wspomniałam o omlecie córeczka od razu się ucieszyła. Więc zrobiłam puszysty omlecik na słodko z dodatkiem wiórek kokosowych. Pyszne i szybkie śniadanko na ciepło. składniki: 2 jajka szczypta soli 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki 1 czubata łyżka wiórek kokosowych 2 łyżki mleka masło klarowane do smażenia Białka oddzielić od żółtek(...)ubić na puszystą pianą z dodatkiem soli. Następnie cały czas ubijać i dodawać po kolei cukier, żółtka, mąkę, wiórki kokosowe i mleko. Rozgrzać dobrze patelnię z odobiną masła i wlać masę. Ogień zmniejszyć na średni. Smażyć aż omlet dobrze przyrumieni się od spodu, trzeba sprawdzać podwadzając łopatką. Następnie omlet zsunąć na talerz, nakryć patelnią i obrrócić omlet na drugą stronę
Monia miesza i gotujedwulatka dosłownie wylizywała miseczkę a to dla mnie najlepsza rekomendacja :) Na 4 porcje: pomarańczowy krem jaglany: 3/4 szklanki kaszy jaglanej (ok. 150 g) 3 soczyste pomarańcze kopiasta łyżka oleju kokosowego extra virgin łyżka miodu cynamonowego mus malinowo-czekoladowy: szklanka rozmrożonych malin( w sezonie świeżych) dojrzałe avocado kopiasta łyżeczka surowego kakao dodatkowo (po łyżce na porcję): nerkowce migdały orzechy włoskie maliny(...)wiórki kokosowe do posypania Kaszę jaglaną płuczemy najpierw w zimnej wodzie potem we wrzątku. Zalewamy ją podwójną ilością wody (2 x 3/4 szklanki) i od momentu zagotowania, gotujemy 12 minut. Odstawiamy do ostudzenia po czym miksujemy na gładki krem z obranymi pomarańczami, olejem kokosowym i miodem. Maliny miksujemy na gładko z avocado oraz kakao. Do miseczek lub szklanek nakładamy krem
Mienta blogjest to ciasto dietetyczne, jednak w porównaniu z oryginalnym przepisem, wyrzuty sumienia możemy mieć nieco mniejsze. Dlaczego? A no na przykład dlatego, że masło zostało zastąpione zdrowym olejem kokosowym, a zamiast masy krówkowej lub karmelowej przygotowujemy masę daktylową - równie słodką i smaczną, ale o wiele zdrowszą. Wiele osób pewnie ucieszy również fakt, że jest to ciasto, które przygotowujemy(...)pieczenia, więc nie potrzebujemy do jego wykonania piekarnika. Czego potrzebujemy? spód: - 2 opakowania ciasteczek zbożowych (jedno opakowanie może być z czekoladą) - 4 łyżki oleju kokosowego góra: - 2 szklanki namoczonych daktyli + woda po namoczeniu - 1 łyżka masła orzechowego - 3 dojrzałe banany - 250 ml śmietany 30% (musi być mocno schłodzona!) - 1 śmietan-fix - kakao do posypania Przygotowanie: 1. Ciastka rozkruszamy
two broke sistersszybciej wysychają i następnego dnia robią się twarde .T rzeba zjeść je tego sam ego dnia . Składniki: 100 g mąki ziemniaczanej 100 g mąki ryżowej 50 g wiórków kokosowych 2 łyżki maku 120 g cukru 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki cukru waniliowego 120 g jogurtu naturalnego typu grecki 1/2 szklanki wody 1/3 szklanki oleju kokosowego cukier puder do posypania gotowych(...)muffinek Przygotowanie: Zaczynamy od suchych składników. Wsypujemy do miski mąki, wiórki kokosowe,mak, cukier, sodę oraz cukier waniliowy i wszystko mieszamy. Potem dodajemy jogurt, olej, wodę i całość łączymy w jednolitą masę. Następnie nakładamy do papilotek (tak do 2/3 wysokości). Całość wkładamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka
Bon appetit mon amie