Zaplanowałam, że w tygodniu z kuchnią kresową, przyrządzę kartacze, co uczyniłam. Do nadzienia używa się surowego mięsa, które nadaje im ciekawego, oryginalnego smaku. Natomiast dodatek surowych
zadanie-gotowanieSKŁADNIKI NA CIASTO: 1kg ziemniaków 1 jajko 4-5 łyżek mąki ziemniaczanej SKŁADNIKI NA FARSZ: 350g mięsa mielonego 1 cebula 1 łyżka masła 3 łyżki bułki tartej 1 jajko 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek WYKONANIE: 1. 0,5kg ziemniaków obrać i ugotować w delikatnie osolonej wodzie, po ugotowaniu przecisnąć przez praskę. Pozostawić do ostygnięcia. 2. Drugą połowę ziemniaków(...)kostkę, podsmażyć na maśle, dodać mięso przypiec, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać jajko i bułkę tartą, dokładnie wymieszać. 4. Z ciasta odrywamy kawałki wielkości kluski śląskiej, spłaszczamy, nadziewamy mięsem i formujemy pyzy. 5. Przygotowane pyzy wrzucamy do gorącej osolonej wody, gotujemy około 10 minut. Podajemy z masełkiem, bekonem, słoniną, cebulą, jak kto woli
Dziś Ja gotujefarszem, ziemniaki, kapustę z grzybami, a także karpia smażonego i w galarecie, różne przetwory ze śledzia oraz pierogi z kapustą i grzybami. Podczas Wigilii seruje się również łazanki lub kluski z makiem, kisiel owocowy lub owsiany. Zgodnie z obyczajem, każda osoba zasiadająca przy stole musi spróbować wszystkich z wigilijnych potraw, inaczej ominie ją w kolejnym roku tyle przyjemności(...)zazwyczaj odbywa się w domu rodzinnym. Po wieczerzy rozpakowuje się prezenty, a potem w śniegu bieży na Pasterkę – o północy dzwony kościelne przypominają o narodzeniu Pana. Podlaska babka ziemniaczana Skoro jesteśmy już przy kuchni podlaskiej, warto wspomnieć o babce ziemniaczanej, nazywanej także kartoflakiem. To typowy przysmak z tego regionu, który gości na stołach także w drugi dzień
Słodkie okruszkiProste danie, a jakie pyszne i to dzięki dodanemu jednemu składnikowi. Bardzo lubimy kopytka, ale szukałam czegoś co odmieni trochę ich smak i znalazłam, bryndza
Gotowanie...to proste !Te radosne żółciutkie włoskie kluseczki przypominają nasze kopytka. Dzięki dyni nie tylko pięknie wyglądają ale także niecodziennie smakują. Doprawione zostały gałką muszkatołową i papryczką
Food SquareKnedle z owocami są idealną propozycją na szybki obiad. Zamiast śliwek można wykorzystać truskawki lub inne sezonowe,ulubione owoce. Zazwyczaj używa się do ciasta tylko mąki
potrawyregionalnedomowych bitek, najlepsze są domowe kopytka z przepisu babci. <3 500g ugotowanych ziemniaków 1 jajko ok. 300g pszennej mąki (tyle ile się wgniecie) 2 łyżki skrobi ziemniaczanej odrobina soli Ziemniaki (ostudzone) dobrze ugniatamy/przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce. Dodajemy do nich 1 jajko i mieszając dosypujemy mąkę. Ugniatamy delikatnie rękoma. Powinno to trwać jak najkrócej(...)blacie wysypanym mąką i delikatnie oprószamy je po wierzchu. W garnku gotujemy dużą ilość osolonej wody. Gdy zawrze, wrzucamy kopytka i zmniejszamy płomień. Gotujemy do momentu wypłynięcia klusków na powierzchnię i wyjmujemy je łyżką cedzakową. Smacznego
Kuchenna Kontrrewolucyaworeczka razem z przyprawami i upiec. Gotowe danie można dopełnić podając np. kefir, keczup, sos czosnkowy lub surówkę. Pomysły na ziemniaki… ** Ziemniaki z patelni ** Ziemniaki faszerowane mięsem ** Kluski śląskie ** Pyzy z mięsem (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 g ziemniaków 200 g cienkiej kiełbasy np. śląskiej, podwawelskiej cebula średniej wielkości przyprawy: szczypta soli, płaska łyżeczka słodkiej(...)dłoniach, by przyprawy pokryły wszystkie składniki. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dania z patelni… Placki ziemniaczane ze szpinakiem Złociste placki z pieczarkami Paprykowe krążki nadziewane mięsem Kotlety rybne siekane Łatwe kotlety jajeczne
Kulinarne S.O.S.woreczka razem z przyprawami i upiec. Gotowe danie można dopełnić podając np. kefir, keczup, sos czosnkowy lub surówkę. Pomysły na ziemniaki… ** Ziemniaki z patelni ** Ziemniaki faszerowane mięsem ** Kluski śląskie ** Pyzy z mięsem (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 g ziemniaków 200 g cienkiej kiełbasy np. śląskiej, podwawelskiej cebula średniej wielkości przyprawy: szczypta soli, płaska łyżeczka słodkiej(...)dłoniach, by przyprawy pokryły wszystkie składniki. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dania z patelni… Placki ziemniaczane ze szpinakiem Złociste placki z pieczarkami Paprykowe krążki nadziewane mięsem Kotlety rybne siekane Łatwe kotlety jajeczne
Kulinarny S.O.S.Knedle ze śliwkami w nieco zmodyfikowanej formie, bo z dodatkiem musu dyniowego. I kolor cieszy oko i można dodatkowo przemycić więcej wartości odżywczych. Nie na tym
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!No, w końcu się za nie zabrałam, bo aż wstyd- śliwki już tyle czasu 'rządzą' na straganach, a ja dopiero dzisiaj zrobiłam knedle z ich dodatkiem
Kraina Miodem Płynącagulasz ze schabu Prosty gulasz ze schabu - przepis ten jest prosty i nie wymaga wiele pracy. Będzie idealny na rodzinny obiad z prostych, tradycyjnych składników. Świetnie smakuje z ziemniakami, kluskami śląskimi albo kaszą. Jak zrobić gulasz ze schabu na szybko? Przepis na gulasz ze schabu nie wymaga długich przygotowań. Mięso należy tylko pokroić, doprawić, obsmażyć i dusić(...)składniki: ok. 700 g schabu, 2-3 szklanki wody lub bulionu / wywaru, duża cebula, 1-2 ząbki czosnku, kilka łyżek słodkiej śmietanki lub mleka, opcjonalnie 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej / skrobi (lub mąki pszennej) plus 1/4 szklanki wody, listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, czubata łyżka koncentratu pomidorowego, łyżeczka musztardy, opcjonalnie, przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek
Lekcje w kuchnirealizacją tego przepisu zaczekaj do wiosny, ale nie zapomnij o nim. Połączenie smaków jest boskie!) ZUPA KUKURYDZIANA Z KREWETKAMI ZUPA KREWETKOWA MAKARON Z ALGAMI MORSKIMI Z KREWETKAMI KLUSKI Z RUKOLĄ I KREWETKAMI GRZANKO-TOSTY Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI Znajdziesz u mnie przepisy na pyszne, kreatywne, a zarazem proste i szybkie potrawy, a także e-booki kulinarne oraz ręcznie(...)imbiru 1 łodyga trawy cytrynowej 3 listki limonki kaffir (mogą być suszone) 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki posiekanej kolendry 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej sól, pieprz Na patelnię wlej olej. Rozgrzej i wrzuć cebulę posiekaną w piórka oraz kawałki imbiru. Smaż 2 minuty. Dodaj posiekany czosnek i chili, smaż aż cebula zacznie się
Delicious PlaceDziś zapraszam Was na wycieczkę do Bawarii do spróbowania czegoś, co posmakuje chyba wszystkim fanom ziemniaków, boczku i smażonych rzeczy. Ritterzipfel nazywane są często kluseczkami, chociaż
Zielona Kuchnia