żeby w sięgnąć po niego w piątek. ( Zobacz przepis ) W piątek zjedliśmy Gnocchi z twarogu Gnocchi z sera to włoski standard, tyle że jest nim riccotta. My zrobiliśmy kluski z twarogu, czyli tak naprawdę po prostu pierogi leniwe. Z tym jednak, że zamiast podać je tradycyjnie na słodko, odgrzaliśmy sos z czwartku i nasze leniwe zamieniły się(...)masz ochotę na coś innego, skorzystaj z wyszukiwarki Niedzielnego Kucharza. Nie lubisz znajdź lupę i wpisz „poure”, a trafisz m.in. na przepyszny chowder z krewetkami i pure ziemniaczanym. Nie masz ochoty lepić placków poszukaj zapiekanek z pure lub dań z kaszą – polecamy pyszne tarte placki ziemniaczane z pęczakiem. Więcej inspiracji na 5 obiadów znajdziesz w zakładce Menu
Niedzielny kucharzDuszona łopatka wieprzowa w sosie z kiełbasą i pieczarkami jest przygotowana z prostych i łatwo dostępnych składników. Taka potrawa wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem, ale pasują do niego też kluski (na przykład śląskie), ziemniaki, kasza lub ryż. Bardzo polecam na jesienne i zimowe dni, smacznego:) Łopatka wieprzowa w sosie z kiełbasą i pieczarkami, składniki(...)angielskiego, 2-3 listki laurowe, 1-2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego (lub do smaku), 1-2 czubate łyżeczki musztardy (lub do smaku), 2-3 łyżeczki mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej plus ok. 1/3 szklanki wody przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, tymianek, słodka wędzona papryka, granulowany czosnek opcjonalnie natka pietruszki do posypania potrawy Łopatka wieprzowa w sosie z kiełbasą
Lekcje w kuchniKopytka z batatów dla dzieci Pierogi, pyzy, kopytka, kluski to dania, które uwielbia moja rodzina. Kopytka to smaczna, delikatna propozycja dla amatorów klusek, dla poszukiwaczy nowych smaków, dla alergików, wreszcie dla dzieci, które cenią sobie wyjątkowy kolor kopytek. Ich fajne kształty ro zasługa wspólnego poranka z dziećmi ich aktywności w kuchni. Jeśli lubicie bataty wypróbujcie przepisy(...)ugotowane ziemniaki , które zostały z obiadu. PRZEPIS NA KOPYTKA Z BATATÓW DLA DZIECI Składniki : 500 g batatów ugotowanych lub upieczonych (zobacz Jak upiec bataty ) 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi z tapioki 1 szkl mąki orkiszowej (lub pszennej) lub kukurydzianej w wersji bezglutenowej – tutaj znajdziecie duży wybór mąki sól Jak zrobić kopytka z batatów dla dzieci
Dorota SmakujePrzepis składający się praktycznie z dwóch składników: kaszy i ziemniaków, z odrobiną soli. Banalne? Ale jakie pyszne ! Składniki: 10 ziemniaków 1 szklanka kaszy jęczmiennej sól do
Tradycyjna KuchniaDziś mam dla Was przepis na fantastyczną przekąskę na ciepło! Idealna na Sylwestra, ale nie tylko! Takie krokiety są też świetnym pomysłem na obiad ( jako dodatek
Ostra na Słodkobarszczu odpowiesz sobie kopytka z buraczków, to musisz mieć świadomość, że jest to dość wymagające danie. Tzn. sam przepis jest mega prosty, jednak trzeba pewnej wprawy w robieniu klusek śląskich, gniocchi i kopytek, żeby zrobić kopytka z buraczków. Dlaczego? Ponieważ ciasto na kopytka z buraczków jest zupełnie inne niż ciasto na kopytka z ziemniaków, które jest zwarte(...)drugie jest wilgotne i oporne na wyrabianie. Żeby zrobić ciasto po prostu trzeba połączyć składniki łyżką lub szpatułką cukierniczą. I nie należy się przejmować, że ciasto jest inne niż ziemniaczane. Ani bać, że kopytka z ziemniaków rozpadną się podczas gotowania. Ciasto ma trochę ziemniaków, mąki ziemniaczanej i skrobia doskonale wiąże kluseczki podczas gotowania. W przepisie proporcje składników podane
Niedzielny kucharzschabowe i zrumienienia go na patelni przed duszeniem. Mięso będzie wyjątkowo kruche i smaczne dzięki długiemu duszeniu. Bitki schabowe w sosie dobrze smakują z ziemniakami, kaszą, ryżem albo kluskami z gotowanych ziemniaków (np. śląskimi albo typu gnocchi). Pasują do nich surówki, buraczki lub mizeria. Bardzo polecam, smacznego :) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na schab :) Polecam również mój pyszny schab(...)szklanki wody lub bulionu / wywaru, duża cebula, 1-2 ząbki czosnku, opcjonalnie, ok. 1/3 lub 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30 % (lub do smaku), 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 2-3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego, przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, oregano (lub inne ulubione zioła do schabu), opcjonalnie posiekana natka pietruszki
Lekcje w kuchnigotowa naprawdę szybko. Polędwiczki wieprzowe w sosie są idealne z dodatkiem tłustej słodkiej śmietanki, wtedy są kremowe, delikatne, po prostu najlepsze. Polędwiczki pysznie smakują z ziemniakami, ryżem, makaronem albo kluskami z gotowanych ziemniaków (świetnie sprawdzą się do nich na przykład włoskie gnocchi ). Smacznego :) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na pyszną polędwicę :) Polecam również mój najlepszy przepis na polędwiczki(...)cebula, ząbek czosnku, ok. 1 i 1/3 szklanki wody lub bulionu, ok. 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30 %, garść świeżego szpinaku, kilka suszonych pomidorów ze słoiczka, 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej rozmieszanej w 1/3 szklanki wody lub śmietanki, przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, ulubiona mieszanka włoskich ziół (u mnie to oregano, bazylia i tymianek) Polędwiczki wieprzowe w sosie
Lekcje w kuchniKopytka zawsze robiłam na oko :) Tym razem postanowiłam odmierzyć składniki, żeby dodać przepis na blog. Na pewno są osoby, które nigdy nie robiły i chciałyby spróbować
Agusiowe smakołykiRewelacyjne knedle z ciasta parzonego z borówką amerykańską z sosem także z borówki :).Przepis znalazłam na blogu SMAKI KATRINY Wyszły obłędne,robi się je naprawdę szybko
Mała w garnku mieszaJedne i drugie, mam nadzieję, zadowolą zwolenników dań mącznych… i nie tylko. Składniki: - 600g twarogu domowego - 400g ziemniaków (ugotowanych dzień wczesniej) - 20 dag mąki ryżowej - 10 dag mąki ziemniaczanej - 2 jajka - szczypta soli Dodatkowo: - sos morelowy ( przepis na blogu ) Leniwe robi się bardzo szybko, więc najpierw nastawiamy w dużym garnku posoloną wodę. Zanim się woda zagotuje(...)rąk, więc wygodniej robić to w rękawiczkach. Stolnicę posypujemy mąką. Odrywamy kawałek ciasta i formujemy wałeczek, lekko go spłaszczamy i tępą stroną noża robimy kratkę. Kroimy ukośne kluski. Gotowe wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok. 1 minuty od chwili wypłynięcia ich na powierzchnię. Wyjmujemy na talerz łyżką cedzakową. Podajemy gorące polane sosem morelowym . Leniwe bezglutenowe z sosem morelowym
mojewypiekiinietylkoDziś polecam Wam pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Gulasz z pieczarkami (z piersi kurczaka) idealnie smakuje w towarzystwie ziemniaków, klusek, makaronów, najróżniejszych surówek, a nawet samego chleba Przygotowanie jest naprawdę proste, a efekt pyszny U mnie taki gulasz znika bardzo szybko. Pamiętajcie tylko – próbujcie i jeszcze raz próbujcie. Przyprawy są najważniejsze i należy je dostosować(...)łyżeczka przyprawy do kurczaka Skworcu 3/4 łyżeczki pieprzu ziołowego Skworcu 1 szklanka wody lub ciut więcej 1/2 łyżeczki mielonych liści laurowych Skworcu 4 ziela angielskie Skworcu 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej do smaku – czarny mielony pieprz + sól himalajska Skworcu Przygotowanie: Ważne! Całość smażymy i dusimy na mniejszym ogniu. I… próbujcie – przyprawy są najważniejsze i należy je dostosować
Słodkie okruszki