kiełbasa - 10142 przepisów (strona:190/677)

powietrza na samym żarze lub jeżeli ktoś posiada w wędzarni elektrycznej co na pewno będzie łatwiejsze i wygodniejsze. Osuszamy w  temperaturze 30-35 st. do momentu, aż powierzchnia kiełbas będzie całkowicie sucha i ciepła. U mnie trwało to około 60 min. WĘDZENIE  Wędzenie przeprowadzamy w temp. 35-40 st. przez około 6-7 godzin. PODSUSZANIE  W moim(...)wypadku podsuszanie odbywało się przy uchylonym oknie temp. 15-18 stopni. Czas 5 dni. PS. Kiełbasę próbowałem również bez podsuszania też jest smaczna i polecam przypomina metkę bądź kiełbasę polską wędzoną na zimno

jest tak samo… Ta kapusta ma do siebie bałagan chyba …. Poruszając się w temacie młodych warzyw, napiszę jak przyrządzam moją kapustę. Składniki: * 2 młode kapusty * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej * 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego * 3 łyżki smalcu, bądź stopiona słoninka * koncentrat pomidorowy * cebula * garść kopru * sól, pieprz * 1-2 łyżki mąki Kapustę obrałam(...)grubszych wierzchnich liści. Posiekałam drobno i sparzyłam. Wrzuciłam na wrzątek, przemieszałam chwilkę i za pomocą łyżki cedzakowej wyciągnęłam z garnka. Pokroiłam kiełbasę i cebulę w kosteczkę. Podsmażyłam na patelni z odrobiną smalcu. Dodałam do wcześniej sparzonej kapusty. Podlałam szklanką wody, dorzuciłam ziele i listek, posypałam odrobiną soli. Po chwili gotowania dodałam 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wszystko dość szybko

kapusta ma do siebie bałagan chyba …. Poruszając się w temacie młodych warzyw, napiszę co popełniłam w domu. Tak dla odmiany kapustę. Składniki: * 2 młode kapusty * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej * 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego * 3 łyżki smalcu, bądź stopiona słoninka * koncentrat pomidorowy * cebula * garść kopru * sól, pieprz * 1-2 łyżki mąki Kapustę obrałam z grubszych(...)wierzchnich liści. Posiekałam drobno i sparzyłam. Wrzuciłam na wrzątek, przemieszałam chwilkę i za pomocą łyżki cedzakowej wyciągnęłam z garnka. Pokroiłam kiełbasę i cebulę w kosteczkę. Podsmażyłam na patelni z odrobiną smalcu. Dodałam do wcześniej sparzonej kapusty. Podlałam szklanką wody, dorzuciłam ziele i listek, posypałam odrobiną soli. Po chwili gotowania dodałam 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wszystko dość szybko się

Cześć!   Bigos można robić na wiele sposobów. Ten zrobiłam z suszonymi grzybami. Pycha!     Składniki:   * 1 kg kapusty kiszonej * 60 dkg łopatki bądź szynki * 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej czy toruńskiej ok. 40-50 dkg * 10 dkg suszonych grzybów leśnych * 1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego * majeranek *3 liście laurowe * 5 ziarenek ziela angielskiego * sól, pieprz * 1 cebula(...)było ok. 1litra   Gotowałam kapustę do miękkości pod przykryciem.   W czasie gdy gotowała się kapusta rozdrobiłam mięso i przełożyłam je do garnka z gotującą się kapustą. Kiełbasę pokroiłam w kostkę i przesmażyłam na suchej patelni. Dodałam do kapusty. Gotowałam wszystko pod przykryciem, w miarę potrzeby podlewałam odrobiną wody. Dodałam 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego i 1 kopiastą

wymaga chwili czasu, ale uwierzcie mi – warto! Spróbujcie sami! 😉 Składniki: 600 g białej kapusty 500 g kapusty kiszonej 400 g mięsa wieprzowego 100 g boczku wędzonego 200 g kiełbasy jałowcowej 1 duża cebula 2 średnie marchewki 40 g suszonych grzybów 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki garść suszonych śliwek garść wędzonych śliwek kilka kulek ziela angielskiego(...)drobne paski i dodajemy do mięsa (nie wylewamy wody z grzybów). Białą kapustę kroimy w cieniutkie paski i dorzucamy do garnka razem z kapustą kiszoną. Dolewamy wodę z grzybów. Kiełbasę oraz śliwki kroimy w małe kawałki i dorzucamy do pozostałych składników. Wszystko zalewamy wodą do przykrycia wszystkich składników i gotujemy nasz bigos na małym ogniu przez ok. 4 godziny

porcji Składniki: 1 główka białej kapusty, średniej wielkości 1 l kiszonej kapusty 1 kg szynki wieprzowej 600 g karczka z wołowiny 150 wędzonego boczku 5 śląskich, kiełbasa śląska 100 ml koncentratu pomidorowego 2 duże cebule 1 czosnek solo 2 duże liście laurowe 5 ziaren jałowca 6 ziaren angielskiego ziela 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 2 łyżeczki suszonego majeranku 200 ml marsala(...)Dodaj pokrojone grzyby, sól i czarny pieprz. Smaż przez 5 minut. Przełóż do garnka z kapustą. Pokrój boczek i zrumień na tej samej patelni. Przełóż do kapusty. Pora na kiełbasę. Pokrój kiełbasę w kostkę i zrumień na patelni. Przełóż do garnka. Następnie dodaj poszarpane mięso, wszystkie przyprawy, wino i gotuj bigos przez godzinę. Ostudzony bigos wstaw do lodówki. Ja wystawiłam

królewski w Budapeszcie PRZERWA NA OBIAD Vörösmarty tér (jarmark nocą) Fővám tér (jarmark nocą) JEDZENIE Jedzenie na Węgrzech jest baaardzo tłuste. Na straganach przeważa mięso, kapusta, gulasze, różne rodzaje kiełbasy i langosze z przeróżnymi dodatkami. Standardem jest również grzane wino, gorąca czekolada, poncz, herbata cytrynowa i nowość dla nas - grzane, białe wino. Na wielu stoiskach zaopatrzyć się można w pierniczki(...)witryna, drzwi i okna. Co krok można spotkać mniejsze i większe jarmarki oraz choinki. Klimat powala.  CENY NA JARMARKU W BUDAPESZCIE Herbata/grzane wino/grzana czekolada – ok. 8-15 zł Kiełbasa, gulasze, mięsa - ok. 25-40 zł Pierniczki ok. 8 zł Kurtoszkołacze - ok. 15-30 zł  Pasta paprykowa w tubce - ok. 5 zł Pamiątki - ok. 5 - 30 zł Ceny jedzenia

Jakiś czas temu dostałam od rodziny sporą ilość cukinii i musiałam ją jakoś wykorzystać. Dlatego z części zrobiłam leczo z dodatkiem papryki, pomidorów i kiełbasy. Danie jest ulubionym daniem w mojej rodzinie, jest łatwe do przyrządzenia i składa się z ogólnodostępnych składników. Domownicy lubią leczo na pikantnie, więc dodaję jeszcze szczyptę ostrej papryczki lub kawałek chilli. Podaję je z pieczywem(...)kolację lub jako danie obiadowe. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 mała cukinia 2-3 średnie cebule 2 czerwone papryki 3 pomidory 40 dag kiełbasy lub resztki wędlin, które mamy w lodówce 3 łyżki oleju sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Warzywa umyć, usunąć ziarna nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. 2. W garnku rozgrzać olej

młodej kapusty. Jego przygotowanie zajęło mi niecałą godzinę, a smakuje wyśmienicie! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 główka młodej kapusty (około 1 kg) 300 g boczku wędzonego 300 g kiełbasy śląskiej lub innej 1 cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku(...)smażyć do momentu wytopienia tłuszczu. Następnie dodać pokrojoną cebulę. Gdyby tłuszczu było mało to można dodać 1-2 łyżki oleju. Cebulę zeszklić i dodać na patelnię pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Smażyć jeszcze około 5 minut, aż kiełbasa lekko się zarumieni. 5. Zawartość patelni przełożyć do garnka z kapustą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, cukier, słodką i ostrą paprykę. Lekko doprawić

wymaga dużego nakładu pracy. Wiejska patelnia może być przykładem na to, że nieskomplikowane przepisy są pyszne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 5 ziemniaków lub w zależności od potrzeb 150 g kiełbasy śląskiej 100 g żółtego sera 1 młoda cebula ze szczypiorkiem 2-3 łyżki oleju 1/2 łyżeczki oregano szczypta pieprzu ziołowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej(...)patelni rozgrzać olej, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklić. Następnie dodać pokrojone ziemniaki. Chwilę je podsmażyć do lekkiego zrumienienia. Przesunąć na bok patelni. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę. Całość smażyć, cały czas mieszając do zrumienienia kiełbasy i ziemniaków. Doprawić pieprzem ziołowym i oregano. Następnie posypać startym żółtym serem i pokrojonym szczypiorkiem. Chwilę jeszcze smażyć, aż ser się rozpuści

lubczyku około 6-8 kulek ziela angielskiego (ucieram je w moździerzu) 3-4 liście laurowe łyżka soli (płaska, używam różowej himalajskiej, a ona jakby ciut mniej słona jest) *dodatkowo kiełbasa najlepiej mocno aromatyczna, wędzona. U mnie hit ostatnich czasów towęgerska kiełbasa wegańska (z bocznieków). Jeżeli kiedykolwiek przyłapiecie mnie na jedzeniu kiełbasy prosto z opakowania i to w publicznych miejscach

Tortilla z serkiem śmietankowym z dużą ilością pikantnej teksańskiej kiełbasy, plastrów żółtego sera, świeżej sałaty i chrupiącej kukurydzy oraz papryki. Rollsy są doskonałą propozycją na imprezową przystawkę lub przekąskę. Składniki: 6 placków tortilli 9 kiełbasek Teksańkich z chilli Morliny 500g śmietankowego serka 18 plastrów żółtego sera 18 liści sałaty masłowej 1 czerwona papryka 1 puszka konserwowej kukurydzy 1 pęczek szczypiorku(...)minut. 3. Po tym czasie każdy rulon pokroić  na kawałki o grubości około 2-3 cm. Na wierzch każdego rollsa dodać marynowaną ostrą papryczkę i spiąć wykałaczką. Kiełbasy Morlińskie nie zapadają w zimowy sen, za to z chęcią posłużą za podstawę Waszych ulubionych potraw. Teksańska -Wielkie odkrycie Ameryki: wyrazista, pikantna, po teksańsku ostra. A to wszystko

Szybka i syta potrawa na zimne wieczory sprawdzi się u każdego. Nawet niejadki zjedzą ją ze smakiem. Składniki: - 3 kiełbasy  Morlińskie z szynki  - 1 duża cebula  - 1/2 główki białej niedużej kapusty - 4 ziemniaki - sól  - pieprz - papryka czerwona Przygotowanie: Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w piórka, ziemniaki w kostkę a kapustę na kwadraty. Kiełbasę podsmażamy bez oleju

woda - 100 ml mleko - 100 ml olej - 2 łyżki cukier - szczypta sól szczypta proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Sos i dodatki: koncentrat pomidorowy - 170 g oregano suszone - 2 łyżki kiełbasa cienka - 1 pętko cebula - 1 szt tłuszcz do smażenia pieczarki - 450 g sól i pieprz ser żółty - 200 g keczup do polania Przygotowanie: Ciasto: Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, zagnieść ciasto(...)Wyrabiać ciasto ze 3 minuty, podzielić na 3 równe części, rozwałkować na placki.  Dostosowując wielkość i kształt do patelni. Kiełbasę pokroić w talarki, podsmażyć na patelni. Pieczarki opłukać, pokroić w pół plastry. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Usmażyć cebulę na tłuszczu, dodać pieczarki, podsmażyć razem z solą i pieprzem, przez kilka minut. Patenię rozgrzać, wysmarować tłuszczem,  położyć placek