kefir - 1389 przepisów (strona:18/93)

zbliżone do świeżego mleka krowiego, z którego można zrobić wspaniały domowy twarożek. Jedyne czego potrzebujemy, to coś, co sprawi, że mleko się zsiądzie. Może to być maślanka, kwaśna śmietana, kefir... Taki domowy twarożek bardzo się różni od tych sklepowych. Nie mówię, że sklepowe są niedobre - przeciwnie - wystarczy trochę poszukać, popróbować kilku rodzajów i znaleźć ten ulubiony (dla mnie najlepszy kupny(...)podgrzewam do takiej temperatury, aby było dość ciepłe, ale jeszcze nie parzyło palców. Teraz zestawiam garnek z palnika i dolewam czegoś, aby zakwasić mleko. Można użyć maślankę, kwaśną śmietanę, kefir lub zsiadłe mleko. Mieszam dokładnie trzepaczką balonową (rózgą). Garnek przekrywam pokrywką i odstawiam w ciepłe miejsce na kilkanaście godzin, aż się zsiądzie. Najlepiej zostawić na noc. Następnego dnia, gdy mleko

tydzień u nas w domu schodzi calutki sześciopak świeżego mleka pasteryzowanego w butelkach. Oprócz tego kupuję jeszcze przez internet mleko w worku prosto od krowy, z którego robię domowy kefir. (Robię go tak samo jak jogurt , tylko zamiast zaczynu z jogurtu daję kefir)  Tym razem domowy budyń przerobiłam na składnik sałatki owocowej. Jest on trochę rzadszej konsystencji niż tradycyjny

wielkanocnego koszyczka ze święconką wkładam już od kilku lat jedną - dwie babeczki, na które przepis podaję Wam dzisiaj. Piekę je używając domowego jogurtu lub kefiru. Babeczki są bardzo puszyste i delikatne. Polecam ten przepis! Trzeba pamiętać, jak przy wszystkich ciastach ucieranych, aby składniki miały temperaturę pokojową, oraz aby zbyt długo nie miksować ciasta po dodaniu mąki. Wprowadzenie zbyt dużej ilości(...)mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 60 g miękkiego masła 2/3 szkl cukru 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego 1 duże jajko 1/2 szkl jogurtu naturalnego (lub kefiru albo zsiadłego mleka) Piekarnik nagrzać do 180°C . Przesiać do miski mąkę, proszek, sodę i sól. Odstawić. W drugiej misce utrzeć do białości masło z cukrem, a następnie dodać jajko

razu skojarzy o co chodzi, ale z pewnością każdy miał do czynienia ze spożywaniem probiotycznych produktów. To nic innego jak znane nam i wszechobecne w Polsce kiszonki czy też kefir. Najkrócej to produkty zawierające miliony dobrych bakterii, które pomagają przywrócić równowagę w jelitach, a co za tym idzie pomagają zwalczyć przeróżne dolegliwości zdrowotne. Gdy czytałam całą pierwszą część książki, wszystko(...)się tak logiczne, że od razu pomyślałam sobie, czemu wcześniej nie wprowadziłam tych produktów do stałej diety. Chociaż, myślę, że i tak nie jest u nas tak źle bo kefir zawsze mam w lodówce, a od ogórków kiszonych chyba jesteśmy uzależnieni ;) Ale to zdecydowanie za mało, a kisić można wszystkie warzywa. Jestem osobą, która przez alergię i problemy z zatokami

parzyły ;)  Sama teraz piekę te placuszki na suchej patelni i smakują wyśmienicie z masełkiem, białym serem, miodem lub konfiturą... albo równie dobrze bez żadnych dodatków ;) 1 szkl kefiru jajko 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka sody ok 500 g mąki pszennej Do większej miski przelać kefir, dodać jajko, sól, sodę i cukier. Rozbełtać. Cały czas mieszając dodawać

moje drugie podejście do ciasta drożdżowego. Za pierwszym razem był widowiskowy zakalec. Teraz poszło mi znacznie lepiej :) Zapraszam na wersję ze śliwkami :) Składniki: 1 szklanka kefiru 50 g świeżych drożdży 1/2 szklanki cukru łyżka cukru z wanilią 1/3 kostki masła 2 duże jajka 500 g mąki ok. 800 g śliwek   Kruszonka: 1 szklanka mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 kostki(...)masła Sposób przygotowania: 1. Do garnuszka wlewamy kefir, dodajemy łyżkę mąki i cukru oraz rozkruszone drożdże, dokładnie mieszamy do ich rozpuszczenia i odstawiamy na kilkanaście minut aż zaczyn urośnie. 2. Masło roztapiamy i lekko studzimy. W dużej misce mieszamy jajka, resztę cukru, cukier waniliowy i roztopione masło. Następnie dodajemy przesianą mąkę i wyrośnięty zaczyn. Składniki mieszamy najpierw drewnianą łyżką

Spóźniony wpis i spóźnione śniadanie.  Placuszki, które miały być poranną rozkoszą stały się pysznym podwieczorkiem.  To nic!  Proste w przygotowaniu pancakes na kefirze, z drobinkami czekolady, w duecie z morelami. Bossskie! Pancakes stracciatella czyli placuszki z drobinkami czekolady ciasto: 300 ml kefiru lub maślanki 1 jajko 50 g drobnego cukru 250 g maki pszennej płaska łyżeczka proszku

font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Mąka pszenna – 3 szkl Mąka ziemniaczana -1 szkl Jajka – 4 szt Masło 25 dag Cukier -1,5 szkl Kefir – 1,5 szkl Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki Sól – szczypta Polewa czekoladowa Mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek przesiać do miski. Żółtka oddzielić od białek. Masło ucieramy z cukrem na puszystą(...)masę i dodajemy po 1 żółtku i dalej ucieramy. Następnie do masy dodajemy kefir na przemian z mąką i ucieramy dalej. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli, wykładamy na ciasto i delikatnie łyżka mieszamy. Formę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku   przez ok. 60 minut w temp 180stC. Wyjmujemy, studzimy

sezonu na śliwki, choć i inne owoce sprawdzą się w tym przepisie. Z podanych składników można przyrządzić 12 babeczek . Muffiny makowe ze śliwkami Składniki: 240g mąki pszennej 250g kefiru 100ml oleju (u mnie kokosowy) 100g cukru 2 jajka 50g suchego maku 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g śliwek (10-12 sztuk) Wykonanie: - składniki(...)powinny być w temperaturze pokojowej - śliwki umyć, pozbawić pestek - do miski przełożyć jajka, cukier, olej, kefir i ekstrakt z wanilii, wszystko razem roztrzepać widelcem lub ręczną trzepaczką - w drugiej misce wymieszać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i suchym makiem - do składników mokrych przesiać składniki suche, wszystko niezbyt dokładnie wymieszać - formę na muffiny wyłożyć papilotkami, do każdej papilotki nałożyć ciasto

Pyszne, orzeźwiające smoothie z egzotycznym mango i kiwi jest idealne na upalne dni. Składniki: 1 mango 1 banan 1-2 kiwi 1/3 cytryny woda lub kefir Wykonanie: Mango dokładnie umyć pod bieżącą wodą, obrać i usunąć pestkę. Wydrążyć miąższ, dodać obrane kiwi i banana. Zmiksować z odrobiną wody lub kefiru. Pod koniec dodać wyciśnięty sok z cytryny. Podawać z rozkruszonym

Kolejny pożywny koktajl z dodatkiem komosy ryżowej, który przygotowałam ostatnio domownikowi na szybkie śniadanie przed pracą. Wystarczy mieć w lodówce trochę ugotowanej dzień wcześniej quinoy, sezonowe owoce i kefir, a zdrowe i pożywne śniadanie jest gotowe w 3 minuty. Domownik, jako człowiek słodkolubny nie potrafi docenić naturalnego smaku porzeczek (o dziwo nie narzeka, że kiszone ogórki są kwaśne :P) więc(...)specjalnie dla niego porządnie dosłodziłam koktajl miodem. Składniki: 5 łyżek ugotowanej białej quinoy 200 ml kefiru pół szklanki obranych porzeczek (czarnych, czerwonych i białych) 2 łyżki miodu Wykonanie: Wrzucamy wszystko do blendera i jak ja to mówię "robimy brzyy" ;) Koktajl wychodzi dość gęsty, więc jeśli wolicie bardziej płynne konsystencje można dolać trochę wody. Życzę miłego dnia

konkretnie połączyłam je z kremem czekoladowym. Ciekawy miks, na poprawę humoru lub schłodzenia się na lato. Składniki 0,5 kg truskawek 2 łyżki kremu orzechowo – czekoladowego szklanka kefiru (zastąpić można mlekiem, jogurtem naturalnym) Sposób przygotowania Truskawki umyć, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w blenderze. Dodać kefir, krem czekoladowy i wszystko razem wymieszać. Dorzucić kilka kostek lodu i można

Jeszcze nic straconego, możecie cieszyć się w Święta jego smakiem, dzięki temu prostemu przepisowi ;) Polecam! Składniki: 2 szklanki ugotowanej białej quinoy 300 ml soku z kiszonych ogórków 250 ml kefiru 250 ml wywaru warzywnego 2 - 3 łyżki chrzanu  1 czubata łyżka mąki gryczanej 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 naturalne, bezglutenowe kabanosy drobiowe  kilka jaj przepiórczych 2 łyżki(...)łyżką mąki gryczanej, mieszając, aby nie powstały kluchy, następnie dodajemy pokrojone w plastry kabanosy. W tym czasie, kiedy wywar się gotuje, dokładnie blendujemy ugotowaną quinoę, sok z kiszonych ogórków, kefir i chrzan, a następnie dolewamy całą tą mieszankę do wywaru  (krótko po tym jak dodaliśmy mąkę i kabanosy), podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, ale nie doprowadzamy

gotowania dorzucam posiekaną botwinę i gotuję jeszcze jakieś 2 minuty- liście lekko się zblanszują, ale nie rozgotują. Wszystko studzę. Mieszam z maślanką i dużym gęstym jogurtem, może być także kefir. Dorzucam 3 średnie, pokrojone w kostkę ogórki, rzodkiewki- kilka kroję w plastry, resztę ścieram na tarce na dużych oczkach. Dodaję posiekany koperek i szczypior. Doprawiam solą i pieprzem do smaku(...)angielskie sól i pieprz Bulionu otrzymamy około 0,5 litra. Potrzebujemy jeszcze: 2 dużych buraków i nieco botwinki- jeśli jeszcze jest dostepna 250 ml maślanki 400 ml jogurtu lub kefiru duży pęczek rzodkiewek 3-4 średniej wielkości ogórki gruntowe pęczek koperku pęczek szczypiorku sól i pieprz

jajkiem, jednak ja najbardziej lubię solo. Serdecznie polecam!  Składniki: pęczek botwinki  kilka rzodkiewek 2 małe ogórki gruntowe  pęczek koperku  sok z połowy cytryny 400 ml kefiru  1 mały jogurt naturalny  1 ząbek czosnku szczypta cukru sól, pieprz  jajka do podania  Przygotowanie: Botwinkę dokładnie umyj, pokrój w kostkę, łodyżki z liśćmi posiekaj(...)Następnie dodaj liście, sok z cytryny oraz cukier, gotuj jeszcze 2-3 minuty. Wywar pozostaw do ostudzenia, ja włożyłam do miski z zimną wodą.  Do ostudzonego bulionu dodaj kefir, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek,pokrojone w kostkę ogórki i rzodkiewkę.  Koperek poszatkuj i dodaj do zupy. Całość dopraw do smaku, podaj z jajkiem lub solo. Smacznego