drugie danie - 14640 przepisów (strona:389/976)

MUFFINY KORZENNE Z JABŁKAMI 119

false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Składniki ( 12sztuk): 2 jabłka starte na tarce o grubych oczkach 100g roztopionego masła 125ml mleka 2 średnie jajka 250g mąki pszennej ( dałam pełnoziarnistą) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 150g cukru trzcinowego 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka przyprawy do piernika lub cynamonu garść   np. daktyli lub rodzynek(...)można użyć cukier puder  do posypania muffin   Wykonanie: do miski dodajemy roztopione masło, mleko i jajka (w temperaturze pokojowej), trzepaczką mieszamy wszystko na jednolitą masę, odkładamy w drugiej misce mieszamy ze sobą suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukry oraz przyprawę do piernika lub cynamon do suchych składników dodajemy mokre składniki,   jabłka starte

Słodkie zapomnienie
Łosoś panierowany w dukkah – z ziemniakami, sosem i sałatką 128

dopasowaną pokrywką, wlewamy do nich świeżo zagotowany wrzątek, solimy i gotujemy ziemniaki pod przykryciem na dużym ogniu przez 10-12 minut – nie ugotują się do końca, ale powinien się dać w nie wbić nóż. Odcedzamy, odparowujemy pozostałą na ziemniakach wodę, nie przykrywamy garnka ponownie. W średniej wielkości patelni z grubym dnem mocno rozgrzewamy warstwę oleju rzepakowego która będzie sięgać(...)ziemniaków. Na gorący tłuszcz wrzucamy gorące, podgotowane ziemniaki, jedną warstwą. Smażymy ziemniaki na średnio wysokim ogniu – początkowo bez mieszania – cierpliwie czekamy aż zrumienią się z jednej strony, przekładamy na drugą stronę i dosmażamy. Powinny być złote i chrupkie jak frytki.   Gdy ziemniaki dochodzą (smażenie ich zajmie około 15-20 minut) szykujemy talerze – rozkładamy dookoła ich rantu roszponkę, przekładając

Karo in the Kitchen
Meloniada czyli Letnie orzeźwienie 183

Wydarzenie Letnie orzeźwienie zdążyło się zawiązać a już pogoda się zepsuła, wieje, leje, burza jedna za drugą ale przecież przyjdą ciepłe dni i wtedy wykorzystamy cały bagaż przepisów na letnie upały. Wody smakowe wszelakie to idealne rozwiązanie na letnie upały. Pić musimy ciągle i każdy to wie czy mały czy duży a jeśli ktoś nie przepada za wodą(...)wody smakowe to idealne rozwiązanie dla niego. Wystarczy wrzucić do słoja ulubione owoce czy warzywa, także zioła, zalać wodą, dać jej godzinę aby dojrzała i napój gotowy, do tego ma mnóstwo witamin których zawsze nam potrzeba tym bardziej latem gdy ulatują z nas wraz z potem. Pijmy na zdrowie. Ja dziś przygotowałam meloniadę bo użyłam do wody melona Kantalupa, słodki

Moje Małe Czarowanie
Orientalny kurczak słodko kwaśny duszony z warzywami 137

Przepadam za daniami jednogarnkowymi, prostymi. Daniami gdzie nie trzeba spędzać dużo czasu na przygotowaniach. Lubię eksperymenty. To jedno z wielu dań ,które powstało szybko i było nad wyraz smaczne i kolorowe. Składniki podudzia z kurczaka kilka czerwonych ziemniaków warzywa na patelnię z przyprawą orientalną  Hortex sos z mango ,morelami i kolendrą pieprz i sól(...)smaku Podudzia umyj i przełóż do szklanej miski, dodaj kilka łyżek sosu z mango. Obtocz mięso i włóż na kilka godzin do lodówki, najlepiej na noc. Na drugi dzień rozgrzej patelnię, wrzuć podudzia i kilka cząstek obranych ziemniaków. Ziemniaki w moim przepisie są tylko dodatkiem- to opcja. Patelnię przykryjcie. Po 5 minutach wsypcie zawartość mrożonek Hortex na wierzch i przykryjcie

Z Kuchni Do Kuchni
WSP SPOŁEM KIELCE- PRODUKTY Z TRADYCJĄ 188

całego świata, cechują się wspaniałym smakiem i aromatem. Dzięki nim potrawy nabierają zupełnie nowego charakteru. Sosy Kieleckie dostępne są w sześciu wyrazistych smakach.   Niezastąpiony do wędlin, dań z grilla, pieczonych ziemniaków, kanapek i sałatek  MAJONEZ KIELECKI SPOŁEM  Majonez Kielecki Społem - idealny do  kanapek, jajek. Wygodne i poręczne opakowanie.  Majonez Kielecki to kultowa(...)rynku  od 1959 roku. Idealny smak, kremowa konsystencja i najwyższej jakości składniki. Majonez Kielecki od pokoleń cieszy się uznaniem rodzimych i zagranicznych konsumentów oraz ekspertów kulinarnych. Obecnie drugi najchętniej kupowany majonez w naszym kraju.    MUSZTARDA KIELECKA SPOŁEM Musztarda to jeden z najważniejszych specjałów WSP „Społem”, produkowany od 1932 roku. Musztardy Kieleckie słyną z charakterystycznego, głębokiego smaku, niepowtarzalnego

Gotowanie Patki
RECENZJA - Pij mleko będziesz chory :) 146

jest ciągle jadłospis jakiejś osoby, co po jakimś czasie staje się nudne i nie związane z tematem. Autorka często odbiega od głównego, poruszanego tematu. Przeskakuje z jednej informacji na drugą. Przez co całość wychodzi trochę nieskładnie.  Jedną z ciekawszych treści jest ta opisująca poszczególne składniki zawarte w mleku, jak wapń, witamina D czy białko. Autorka wskazuje na inne(...)wspomniane składniki i uświadamia, że nie zawsze to co jest napisane na opakowaniu produktu mlecznego czy w opisie firmy jest prawdziwe.  Pod koniec książki znajdują się przepisy na dania bezmleczne, które dodatkowo pozbawione są także glutenu i cukru. Autorka piszę, że przygotowała je tak, aby nie sprawiały trudności w odwzorowaniu.  Ostatnie 50 stron, powtórzę 50 stron

Zdrowie na języku :P
Drożdżowe orkiszowe z kruszonką z jagodami i rabarbarem 129

domowego masła orzechowego 4 łyżki ksylitolu (można dodać więcej lub mniej, najlepiej próbując kruszonki) 1/3 łyżeczki sproszkowanego ekstraktu ze stewii 20 g masła 20 g oleju kokosowego (tutaj można dać więcej - wszystko zależy od konsystencji) Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać, zagnieść w celu uzyskania formy kruszonki. Jedną część ciasta wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia(...)cieście ułożyć owoce. Posypać przygotowaną kruszonką i odstawić na 5-10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut. Analogicznie postępować z drugą porcją

FitKot
Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane. 136

rześki, ale poczułam w powietrzu zapach wiosny :) Przygotowując placki ziemniaczane na sposób irlandzki nieźle się poparzyłam. Chwila nieuwagi i gotowe. Ale cóż, jakaś ofiara musi być ;) A wracając do dania, to było bardzo dobre. Same placki są subtelniejsze w smaku od naszych ziemniaczanych. Przepisów znalazłam mnóstwo i to przeróżnych. A to z dodatkiem sody, innym razem z proszkiem(...)dodatków. Z jajkiem i bez. Z mlekiem albo z maślanką. Swój wybór opiszę poniżej. Podawałam z genialną  wołowiną  Maćka. Dzieciaki tradycyjnie wybrały z cukrem. Jedne i drugie były smaczne. Wypróbujcie :) Składniki: 500 g ziemniaków surowych o wysokiej zawartości skrobi 150 ml maślanki ok. 70 g mąki pszennej sól oliwa do smażenia Wykonanie: Ziemniaki obrać i zetrzeć

zadanie-gotowanie
Roladki z kurczaka w sosie serowo musztardowym 217

Chciałabym Wam przedstawić kolejne danie do wykorzystania z kurczakiem. Kurczak jest najczęściej serwowanym mięsem na polskich stołach, dlatego wiele osób szuka jakieś inspiracji kulinarnej ja też. Dzisiejsze roladki są zbieraniną rożnych przepisów. Wyszły bardzo smaczne, delikatne, rozpływają się w ustach, a to dlatego, że są prużone w delikatnym serowym sosie lekko ostrym. Polecam. Zapraszam... Skala smaku(...)10/10 roladki w piekarniku po połowie czasu najlepiej przewrócić na drugą stronę Składniki 2 pojedyncze piersi z kurczaka ok. 300 g. pieczarek cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego słodka papryka sól,pieprz Składniki na sos serowy: 1 ząbek czosnku 100g sera pleśniowego typu błękitny lazur 200g serka topionego 1 szkl. mleka 1/2 szkl wytrawnego białego wina 4 łyżeczki musztardy francuskiej

Kubki smaku
Chrupiąca kaczka z żurawiną! Świąteczny obiad! 251

zamarynuj w oliwie, occie i miodzie przez 3 godziny. Na GORĄCEJ patelni, skórą do dołu, smażymy kaczkę. Tłuszcz częściowo powinien się łądnie wytopić, skórka pięknie zarumienić. Kaczkę przekładamy na drugą stronę i smażymy około 4-5 minut.  Mięso podlewamy winem, sokiem i dodajemy przyprawy. Dusimy około 8 minut. Aż sos mocno się zredukuje. Powinno go ubyć co najmniej(...)esencja i smak, to co potrzebujemy. Kaczkę wykładamy na talerz i ukośnie kroimy, polewamy sosem. Podajemy z konfiturą z żurawiny. Kaczkę możemy jeść na gorąco i na zimno! Smacznego! Dajcie znać co sądzicie o takiej propozycji? Buziaki! Pięknego dnia

SMYKWKUCHNI
Sałatka z zieloną soczewicą 298

się powiedzieć: święta, święta i… po świętach :) A co jest najlepsze po świątecznym obżarstwie? Oczywiście sałatka! Najlepiej lekka, ale jednocześnie pożywna i łatwa do zrobienia, którą można zjeść na drugie śniadanie albo i na kolację. I taka właśnie jest wiosenna sałatka z zielonej soczewicy! Jako, że soczewica nie ma zbyt wyrazistego smaku, koniecznie użyjcie twardego i kwaskowatego jabłka(...)smakowy, a wraz z sokiem z cytryny sprawi, że sałatka nie będzie nijaka :) Jeśli nie macie jeszcze dość jajek, możecie wzbogacić nimi potrawę. Składniki: 3/4 szklanki zielonej soczewicy (można dać więcej) 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 3 ogórki konserwowe 1 jabłko (twarde i kwaśne) 3-4 łyżki sosu tatarskiego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku

MyCookBook.pl
Zbyt uparta by posłuchać, musiała dojrzeć ..... 116

tamtym okresie też umiałam gotować i piec, tylko o tym nie wiedziałam. Do dziś pamiętam jak robiłam rozczyn na ciasto drożdżowe ze słuchawką telefoniczną przy uchu, a po drugiej stronie mama z anielską cierpliwością tłumaczyła mi, że ma się spienić, podwoić objętość itd. Wiele takich przykładów mogłabym przytoczyć. W którymś momencie coś we mnie pękło i zaczynałam otwierać stare(...)potęgę kolekcjonowałam przepisy z gazety Przyjaciółka. Częściej słuchać rad mamy.  A kiedy brakło mamy to już kompletnie się wszystko zmieniło. Tak chciałam być podobna do Niej. Chciałam dziecku dać podobne do moich wspomnienia, zapach domowej szarlotki, smak ciepłych drożdżówek, domowe obiady i zdrowe, bez tych "E" dodatków. Jadłospis dla dzieci zaczął ewoluować w mojej świadomości. Tak więc jadłospis mojego

Blondynka Gotuje
Imbir marynowany 133

dodajemy sok z buraka. Imbir lekko odciskamy z nadmiaru soku, przekładamy do czystego, wyparzonego słoiczka i zalewamy przygotowaną marynatą. Zamykamy i odstawiamy do wystudzenia. Zimny przechowujemy w lodówce. Na drugi dzień imbir marynowany jest gotowy do spożycia. Lubię imbir, ale nie mogę powiedzieć, że za nim przepadam. Mimo to używam go w mojej kuchni często i sporo. Kuchnia orientalna kocha(...)kocham kuchnię orientalną. Jesteśmy więc zdani na siebie. Imbir marynowany, to jednak zupełnie inny smak. Przyznam, że jestem zaskoczona nim i to bardzo pozytywnie. Przygotowałam go specjalnie do dania, które… jakby tu napisać, aby za dużo nie zdradzić. A może zwyczajnie wystawię na próbę Waszą cierpliwość. Jedno tylko dodam – imbir marynowany mogę z czystym sumieniem polecić, jest wspaniały

mojewypiekiinietylko
Gulasz z żołądków 126

przyprawa do kurczaka złocista - kilka płatków suszonej papryczki chili - olej + 1 łyżka masła klarowanego - pieprz sól - 25 dag makaronu Sposób przygotowania 1. - Cebulę pokroić w kostkę na głębokiej patelni dać olej i masło dodać  cebulę chwilę zeszklić dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i żołądki  - wszystko razem podsmażyć dodać płatki chili i przyprawę do kurczaka zalać(...)żołądki zmiękną  do odparowania wody i przysmażenia W razie konieczności dolać troszkę wody 2. - Gdy żołądki będą całkiem miękkie i dobrze podsmażone dodać  pokrojoną w pióra drugą cebulę w kostkę paprykę i pieczarki pokrojone  w ćwiartki zalać to wszystko pomidorami w puszce smażyć do odparowania  wody i wszystko razem doprawić solą i pieprzem 3. - Makaron

W królestwie smaków Beaty
Naleśniki łaciate pod pachnącą piwonią 140

letnie przekąski w sam raz, nawet w plenerze bardzo wskazane, w wersji z bananem, truskawkami i twarogiem to oferta nie do odrzucenia! zadowólmy naszych starszych i młodszych milusińskich takim daniem... Składniki: 2 szklanki mleka 2 jajka 200 g mąki pszennej sól 1 łyżka kakao olej Nadzienie 200 gram twarogu 2 banany z grilla 2 łyżki soku z cytryny(...)łyżki miodu 1 mała śmietana kwaśna 18% Wykonanie: Mleko przelewamy do miski dodajemy jajka, mąkę oraz szczyptę soli miksujemy dokładnie aby ciasto było bez grudek, połowę ciasta przelewamy do drugiej miski dodajemy kakao. Rozgrzewamy patelnie, smarujemy odrobiną oleju. Na patelnię wlewamy odrobinę ciasta białego robiąc okrąg, następnie obok ciasta białego dodajemy ciasto kakaowe również robiąc okrąg

kgwjanczewo
Modernistyczne kruche ciasteczka na Wielkanoc i ostatni sezon Mad Men 176

Ostatni sezon kultowego już serialu „Mad Men” rozpoczyna się w USA w wielkanocną niedzielę . Nie wiem czy oglądacie w Polsce ten serial? Idealnie oddany

Jem więc Jestem
Ciasteczka owsiane 349

olej, 1/4 cukier, 3 łyżki Do miski wrzucić płatki owsiane, otręby, mąkę, proszek do pieczenia, rodzynki (wcześniej sparzone wrzątkiem) i cynamon i wszystko ze sobą połączyć.    W drugiej misce wymieszać jajko, olej i mleko. Dodać mieszankę do suchych składników i wszystko dokładnie wymieszać.    Łyżką formować na papierze do pieczenia placuszki i piec 10min(...)dołu więc gdy widzę po brzegach że już się "upiekły", staram się je odwrócić i jeszcze trochę przypiec lub obracam po wyciągnięciu żeby ciepło gorącej blachy im jeszcze coś dało

W kuchni bez szafek
Petits Fours 140

ściągnąć papier do pieczenia. 3. Jeden placek posmarować dżemem malinowym. Przykryć drugim plackiem. 4. Ciasto przeciąć na pół. Jedną połowę posmarować z góry drugim dżemem i nałożyć drugą połowę ciasta. (W ten sposób otrzymamy 4 warstwy ciasta). 5. Masę marcepanową zagnieść z cukrem pudrem. Masę rozwałkować i położyć na górę ciasta. Z góry obciążyć deską(...)deskę) i wstawić do lodówki na co najmniej 12 godz. 6. Kolejno pokroić na prostokąty o wymiarach: 2x 4cm. 7. Białka zmiksować z cukrem pudrem. (Na jedno białko dałam lekko ponad 1 szklankę cukru pudru). Lukier podzielić na parę miseczek i do każdej wmieszać inny barwnik. Kolorowymi lukrami, przy pomocy pędzelka, posmarować ciasteczka. Ciasteczka układać na kratce z piekarnika. Kolejno

w mojej kuchni
Pierś z kurczaka na ostro 291

Pierś z kurczaka na ostro jest idealnym daniem dla mojego męża, który uwielbia smak pieprzu. Przedstawiam odsłonę piersi z kurczaka w wersji na ostro. Składniki: Pierś z kurczaka pieprz kolorowy ziarnisty sól masło Pierś lekko rozbić (najlepiej owinąć folią spożywczą). Oprószyć solą i dość obficie grubo zmielonym pieprzem kolorowym. Na patelni rozpuścić masło i smażyć na średnim ogniu(...)minut z jednej strony i ok. 2 minut z drugiej strony. Zdjąć pierś z patelni na deskę i poczekać chwilę aż dojdzie. Podawać z ugotowanymi kartofelkami i np. surówką z białej kapusty (przepis tutaj). Smacznego

tojestpyszne.blogspot.com
Blok jogurtowy 411

więc  deser na zimno ;-) Blok jogurtowy według TEGO przepisu Składniki: 500ml jogurtu naturalnego 3 1/2  łyżeczki żelatyny 2 różnego koloru galaretki cukier do smaku  ( dałam 4 łyżki) Sposób wykonania: Galaretki rozpuścić  według instrukcji  na opakowaniu jednak zmiejszając ilość wody do  400ml. , wystudzić, a następnie schłodzić w lodówce do zupełnego stężenia. Gdy galaretki będą już(...)szklanki wrzącej wody. Jogurt zmiksować z cukrem a następnie dodać wystudzoną żelatynę. Galaretki pokroić w kostkę i wrzucić do masy jogurtowej.Wlać do formy, schłodzić w lodówce. Spałaszować na drugi dzień. Smacznego

Na słodko lub wytrawnie
Korzenne ciasto dyniowe z kremem michałkowym 151

łyżka przyprawy korzennej pół szklanki maślanki lub kefiru 1 szklanka puree z dyni* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (pominęłam) 160 g masła 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (dałam 2/3) 3 jajka Przełożenie: 250 g serka mascarpone 10 czekoladek Michałki (klasyczne) 2/3 słoiczka dżemu pomarańczowego z kawałkami skórki Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej czekolady 150 ml słodkiej śmietanki 18% pół(...)łyżka cukru złote perełki do dekoracji Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę korzenną. W drugim naczyniu wymieszać maślankę, puree z dyni, ekstrakt z wanilii. W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do lekkości i puszystości. Dodawać jajka (w całości), jedno po drugim

Czerwień i błękit
Pieczona karkówka w sosie własnym 145

Karkówka dobrze przyrządzona jest smaczna i rozpływa się w ustach. Nie jest to danie  pracochłonne.Taką karkówkę proponuję na danie obiadowe. SKŁADNIKI 1,5 kg karkówki 2 łyżeczki soli 1 łyżka kolendry 4 ząbki przeciśniętego czosnku 1 łyżeczka słodkiej  i ostrej papryki pieprz cayenne ( odrobinę na koniec  łyżeczki(...)listków 1 łyżeczka majeranku  4 łyżki sosu sojowego   WYKONANIE  Marynatę sporządzamy z przypraw i sosu sojowego, nacieramy nią mięso. Pozostawiamy na noc w lodówce. Na drugi dzień wkładamy do naczynia ( ja używam dużej brytfanny )  wstawiamy do nagrzanego  piekarnika 180 stopni C. Pieczemy ok. 2 godziny. Pod koniec pieczenia odkrywamy mięso

W kuchennym oknie Ewy
Qurrito z sałatką 389

czasie można zająć się kurczakiem. Całą tę listę przypraw, która znajduje się na górze, dodajemy do mąki. To będzie nasza panierka. Mąkę umieszczamy w jednej misce, do drugiej zaś nalewamy wody. Każdy kawałek mięsa panierujemy w kolejności mąka - woda - znowu mąka, a następnie wrzucamy na patelnię. W oryginalnym przepisie zostało powiedziane, byśmy smażyli naszego kurczaka w głębokim oleju(...)albo w garnku. Ja niestety nie posiadam frytownicy ani dość dużo oleju, dlatego posiłkowałam się patelnią ;) Czas na wielki finał. Na tortillę kładziemy kilka kawałków kurczaka (tak, by swobodnie dało się ją zamknąć), polewamy go sosem BBQ a na wierzch sypiemy startą mozarellę. Tortillę zamykamy i podgrzewamy całość na suchej patelni aż do rozpuszczenia sera. Podajemy z naszą sałatką. Albo

Kulinarne zapędy Kokosa
SZARLOTKA NA KRUCHYM ORKISZOWYM SPODZIE, OTULONA BEZOWĄ KOŁDERKĄ I OBSYPANA KRUSZONKĄ 341

blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wygniatamy spód (można go ponakłuwać widelcem), blaszkę z ciastem wstawiamy do lodówki na ok.30 minut (może być dłużej, moje było 2h). Drugą część rozkruszonego ciasta wstawiamy w misce do lodówki (będzie potrzebne później do obsypania). Białka ubijamy na sztywno dodając stopniowo cukier, po każdym dodaniu chwilę miksujemy. Masa ma być sztywna i błyszcząca(...)chcemy cieniutką warstwę bezy dajemy dwa białka i 100g cukru, gdy chcemy mieć grubszą warstwę dajemy 3 białka i 150g cukru.Jabłka mieszamy z mąką ziemniaczaną (na jeden słoik dałam 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, ja użyłam 1,5kg jabłek i 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, była ich dość gruba warstwa, bardzo zwarta dzięki skrobi ziemniaczanej, nic nie wypływało).Na schłodzonym

Smaczne Zdrowe
Pieczony schab z kaszą gryczaną 134

miseczce mieszamy olej z majerankiem, tymiankiem, kolendrą, pieprzem, solą oraz wyciśniętym ząbkiem czosnku. Taką marynatą smarujemy schab, nakłuwamy go widelcem. Marynujemy całą noc w lodówce. Na drugi dzień przekładamy schab do naczynia żaroodpornego i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy przez godzinę. Przez pierwsze 15 minut pieczemy w 200 stopniach, a kolejne 45 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu kroimy schab(...)podsmażamy na patelni (na tłuszczu z niego uzyskanym).  Kaszę zalewamy 300 ml zimnej wody, dodajemy 1 łyżeczkę soli i gotujemy ok 15 minut. Na końcu posypujemy danie posiekanym, świeżym szczypiorkiem

Aga w kuchni
Babka kawowa 120

Podoba rozpieszcza nas totalnie, już drugi tydzień ciepła i słońca. Taka rekompensata za miesiąc deszczu to ja rozumiem, oby tak dalej  było. Niech lato oczywiście też jest takie piękne. Pomału zaczynam żyć przygotowaniami do wyjazdu czyli zaczynam robić jak ja to nazywam spis powszechny lub ewentualnie remanent. Śmiejcie się ale jeśli czegoś nie spiszę i nie wezmę z polski(...)będę musiała się obejść przez kolejne miesiące bez danej rzeczy a czasami bywa to bardzo niekomfortowe. Robiąc taką listę muszę przejrzeć zapasy produktów do pieczenia, których nie mogę kupić na miejscu, kosmetyki, chemie i oczywiście lekarstwa. Przejrzenie dat ważności, ilości produktów, spisanie braków, ktoś powiedział, że małżeństwo to prowadzenie gospodarstwa, aj się czasami czuję jakbym prowadziła hurtownie:) Śmiejcie się

ciastkarnia na kruchym spodzie
Pierogi z kaszą jaglaną i serem 149

przynajmniej w mojej kuchni. Ostatnio wykorzystałam kaszę jaglaną np. zastępując bułkę w pieczeni rzymskiej. Najpierw przygotowałam ciasto zaparzane mlekiem, ciasto zawinięte w folię może spokojnie leżeć w lodówce. Na drugi dzień przygotowałam farsz. Na trzeci dzień lepiłam pierogi. Gotowałam pierogi w sobotę rano. W smaku pierogi były zbliżone do klasycznych ruskich pierogów , gdyż kasza jaglana jest bardzo neutralna w smaku(...)ziemniaki, do tego wymieszana z twarogiem i smażoną cebulką doskonale się formuje. Pierogi z kaszą jaglaną i serem polałam smażoną cebulką i szałwią. Szałwia jest świetnym dodatkiem do dań, podawałam ją np. do ravioli z łososiem i ricottą. Ciasto przygotowałam wg mojego przepisu Jak zrobić idealne ciasto na pierogi ? Pierogi z kaszą jaglaną i serem. Ciasto na pierogi

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Risotto ze szparagami na cydrze lubelskim... 133

płyn, dolewamy po 50 ml wody, znowu mieszamy aż ryż wchłonie całą zawartość, czynność tą powtarzamy aż cały ryż będzie już miękki, trwa to około 30 minut. Dlatego to danie jest dla wszystkich tych, którzy są cierpliwi i nie przeszkadza im stanie przy kuchni z łyżką w reku. Muszą Państwo wiedzieć że smak risotto wynagrodzi cały(...)sposoby, pierwszy to nakładamy risotto i posypujemy świeżą natką pietruszki. Bądź nakładamy risotto a na nie dodatkową porcję ugotowanych szparagów (dla wszystkich podwójnych miłośników tego warzywa ;-)) Pierwszy sposób podania... Drugi sposób podania

SMYKWKUCHNI
5 porcji dziennie 133

jeść bez ograniczeń, wręcz do każdego posiłku! Od tego nie tyjemy, bo człowiek w 70% składa się z wody, a warzywa zawierają jej bardzo dużo, więc jedno w drugie wchodzi. Poniżej przedstawiam informacje na temat owoców i warzyw o wysokim indeksie glikemicznym*. Owoce: banan dojrzały 60 melon 60 morele z puszki 60 ananas z puszki 65 rodzynki(...)arbuz 75 Warzywa: ziemniaki 70 - 90 kukurydza 70 burak 64 dynia 75 groszek zielony 40 fasola kolorowa 45 rzepa Indeks glikemiczny - określa szybkość ciśnienia krwi w organizmie po spożyciu danego produktu

Truskawkowa Fiesta
Bezglutenowe ucierane ciasto z żurawiną 218

bezglutenowa czyli po 1/4 szklanki: gryczanej, ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej, zbytnio jednak czuć gryczaną, więc następnym razem dam jej mniej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 115 g masła (dałabym 150 gr następnym razem, bo w wersji bezglutenowej jest delikatnie suche) 2 duże jajka pół szklanki mleka Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Formę o średnicy(...)kończąc na mące, mieszać szpatułką tylko do połączenia składników. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część rozsmarować po dnie formy, można zwilżoną w wodzie łyżką, wyłożyć żurawiny, wyrównać, wyłożyć drugą część ciasta, wyrównać. Piec w rozgrzanym piekarniku około 45-50 min do suchego patyczka w 180 st. Po upieczeniu zostawić w formie na 30 min, następnie wyjąć z formy

moj przepis na
Kaczka po pekińsku 232

łyżki ciemnego sosu sojowego 1,5 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżka oleju sezamowego pozostałe : kaczka – tuszka , około 2,5 kg duży garnek ( 10 l ) , taki w którym, da się zanurzyć, całą kaczkę folia aluminiowa Składniki na marynatę, mieszamy ze sobą i odstawiamy na bok . Tuszkę kaczki , oczyszczamy ze wszelkich, zbędnych, dodatków , jakim są piórka i pały Osuszamy, papierowym ,ręcznikiem(...)dwie , trzy godzinki ) . W dużym garze , doprowadzamy wodę do wrzenia . Jak wrzątek zacznie bulgotać , wyłączamy gaz i zanurzamy naszą kaczkę , na chwilkę dwukrotnie ( wkładacie , liczycie do trzech , wyjmujecie i drugi raz , wkładacie , ponownie liczycie do trzech i wyjmujecie ) . Teraz , koniecznie, wieszamy kaczkę , w ciepłym pomieszczeniu ( 20 – 24 C ) aż całkowicie obeschnie , trwa to nawet trzy , cztery godziny i jest

Ogrodnik w podróży
Torcik W-Z jak z PRL 176

oraz torcik W-Z. Ciasto cieszyło się ogromnym powodzeniem, więc postanowiłam opublikować ten przepis, mimo iż już dwa przepisy na torciki W-Z znajdują się na moim blogu ( pierwszy , drugi ). Składniki na tortownicę 38×25: Składniki na biszkopt kakaowy: 6 jajek rozmiar L 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 6 łyżek kakao 2 łyżki mąki ziemniaczanej Białka(...)kratce lub w piekarniku. Nożykiem, bardzo delikatnie oddzielić boki biszkoptu od formy. Przekroić na 2 blaty, wyjdą dość cienkie (około 1 cm). Nasącz: 1 szklanka wiśniówki (można też dać 2 szklanki wiśniówki, już bez wody) 1 szklanka zimnej wody Wodę wymieszać z wiśniówką. Bita śmietana: 1 litr śmietany 30% lub 36% schłodzonej 2 łyżki żelatyny 4 łyżki zimnej wody

moj przepis na
Dyniowe ciasto drożdżowe – kuchnia podkarpacka 180

Mówiono że jak gospodyni ładnie śpiewa, to ciasto po upieczeniu nie będzie miało zakalca. (…) Pamiętam nawet przyśpiewkę; kiedy mama robiła jakieś ciasto to śpiewała. »Oj Poręby – Poręby piękna Porębianka dała mi gęby«”*. Pani Janina Olszowy natomiast podaje wskazówki, z jakich korzystały nasze babcie i prababcie piekąc ciasto drożdżowe. Ponieważ wyrabianie takiego ciasta wymaga czasu, który we współczesnych przepisach podawany jest(...)wskazówki miało zapewnić, że ciasto będzie dobrze wyrobione. Aby natomiast było pulchne i wyrośnięte musiało wyrastać tyle razy, ile jest pór roku, a zatem pierwsze wyrastanie to zaczyn, drugie wyrastanie to ciasto wyrobione w misce, trzecie wyrastanie to ciasto przełożone do brytfanki, a ostatnie wyrastanie to ciasto w piekarniku. Oryginalny przepis podany przez Panią Janinę zawiera składniki

Trzeci talerz
Z kim na randkę? Panna z kumkwatem. 120

były srebrne w kształcie listków migdałowca. Młoda kobieta lekko się uniosła, ujęła jeden z kubeczków, osuszyła jego brzeg smukłym palcem i dygając, podała napój Si-menowi. (...) Gdy wypili herbatę, dał znak Szylkrecikowi, a ten wniósł kwadratowe pudełko, w którym były podarunki: dwie szpile do włosów, dwie chustki z przetykanego złotem jedwabiu i sześć złotych pierścionków."*  Randka. Zabawne słowo(...)Brzmi trochę śmiesznie, jak rąbek, kantek, fałdka. ..Nie przypomina tego czym jest w istocie. Spotkania. Ważnego. Wyczekiwanego. Pełnego emocji. Rumieńców. Odmierzanego biciem serca, coraz szybszym. Uściskiem dłoni, ciepłej, rozgrzanej - drugą dłonią, cieplejszą, większą, silniejszą. Splecione ręce, myśli, słowa, albo ich brak zastąpiony milczeniem pełnym nadziei w kolorze szczęścia. Herbatą zaczynały się często jedne z moich pierwszych randek

KUCHARNIA
MUFFINKI MOCNO CZEKOLADOWE 165

Małe słodkie muffinki na deser.Puszyste i wilgotne w środku z kawałkami czekolady.Prosty i szybki przepis :). SKŁADNIKI 200g mąki pszennej 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do

Mała w garnku miesza
Ciasto 3 bit + film 231

Przepyszne ciasto bez pieczenia 3 bit zapewne będzie smakowało wszystkim, jest banalnie proste w przygotowaniu a daje maksymalną rozkosz dla podniebienia .polecam do wypróbowania . składniki na

Smakowite Dania
Domowe wafle. 4196

 Pyszne, chrupiące, słodkie, smaczne... Idealne! Wafle domowe to jeden z najlepszych deserów na świecie, bo uwielbiają je dzieci, a także i dorośli. U nas w

Kuchnia Łukasza
Tofu nie jest fu, czyli danie na szybko z makaronu, kalafiora i tofu 129

masz ochotę się pobawić to podziel na maleńkie różyczki. Na 1 patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i smaż na niej tofu aż się przyrumieni (5-10 minut). Na drugiej, dużej patelnie rozgrzej pozostały olej i smaż na niej przez 3-5 minut cebulę, po czym dodaj czosnek i imbir, zamieszaj i dodaj pieczarki. Smaz razem przez 3-5 minut(...)kalafior będzie miękki (około 5 minut). Gdy będzie gotowe wymieszaj z tofu i ugotowanym makaronem. Całoć posyp sezamem. Gotowe Smacznego!   Artykuł Tofu nie jest fu, czyli danie na szybko z makaronu, kalafiora i tofu pochodzi z serwisu %%http://www.greenscarf.pl/%%.

greenscarf