się usmażyć małej ilości placków ziemniaczanych. Zawsze robię ich dużo za dużo! Takie gołe, odsmażane na drugi dzień nie są specjalnie atrakcyjne. Oto moja propozycja na odświeżenie i urozmaicenie "wczorajszych" placków, które podane z delikatną surówką mogą stanowić świetne danie obiadowe :) Placki ziemniaczane z serem wędzonym Składniki: 6 placków ziemniaczanych - po przepis zapraszam tutaj
Kuchenne zapiski EdytyPiccata , zwana także pichottą, to danie podawane we Włoszech jako secondo piato. Tradycyjnie, do jego przygotowania używana jest cielęcina, jednak z powodzeniem można użyć filetów z kurczaka. Ta druga wersja jest szczególnie popularna w Stanach Zjednoczonych, wpasowując się w ogół american-italian food. 400 g cielęciny / 2 duże piersi kurczaka mąka sól, pieprz
Bon Ton Italiaplacuszki doskonale komponują się z młodymi ziemniaczkami i świeżą warzywną sałatką tworząc w ten sposób ciekawe danie obiadowe. Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Potrawkę przygotowujemy dzień wcześniej, a czas podany w przepisie to czas właściwego smażenia mięsa na drugi dzień
Milion Smakówopakowanie cukru waniliowego WYKONANIE: Makaron gotujemy. Połowę (obranych) truskawek miksujemy razem z jogurtem i cukrem waniliowym. Drugą połowę kroimy w plasterki. Gorący makaron polewamy sosem truskawkowym i mieszamy z truskawkami Na wierzch kładziemy połówki lub całe truskawki dla dekoracji dania SMACZNEGO
Kuchnia Beatykefiru 2 duże jajka lub 3 mniejsze 1 łyżeczka olejku waniliowego 1 szklanka świeżo zaparzonej rozpuszczalnej kawy ( dałam 3 łyżeczki kawy) Sposób wykonania: Do jednego naczynia mąkę przesiać i wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, cukrem, solą i sodą. W drugim naczyniu połączyć składniki mokre: jajka, olej, maślankę lub kefir, olejek waniliowy i krótko zmiksować do połączenia się
Na słodko lub wytrawniebloga. Bo, musicie wiedzieć, że ten blog jest jak moja prywatna książka kucharska, gdybym straciła nagle jego dane, wyłabym do księżyca z rozpaczy. Hmm, chyba czas założyć zeszyt. Wypełniona spokojem, kliknęłam etykietę "Ciasta i ciasteczka" i zaczęłam poszukiwania. Pierwsza strona, druga i...ani widu ani słychu. Zmarszczyłam brwi i, z coraz mniejszym spokojem, rozpoczęłam przegląd pozostałych etykiet
Gotowanie to kochaniebrunatnych - 2 cebule - sól - czarny pieprz mielony - olej do smażenia Składniki na ciasto: - 500g mąki pszennej (dałam poznańską) - 2 łyżki oleju - 1 łyżeczka soli - ok. 1,5 szklanki wrzątku Grzyby płuczemy i moczymy na noc w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotujemy w tej samej wodzie, ok. 40 minut, odcedzamy, studzimy i siekamy ( można blenderem – tylko
mojewypiekiinietylkoprzyprawa jest niezbędna) - ok. 1/3 szklanki wywaru z gotowanych grzybów - olej Składniki na ciasto: - 500g mąki pszennej (dałam poznańską) - 2 łyżki oleju - 1 łyżeczka soli - ok. 1,5 szklanki wrzątku Grzyby płuczemy i moczymy na noc w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotujemy w tej samej wodzie, ok. 40 minut, odcedzamy (zostawiamy trochę wody do kapusty), studzimy i siekamy (można
mojewypiekiinietylkotylko! Dzbanek z filtrem umożliwia uzyskanie czystej i smacznej wody w kilka minut, w ilości potrzebnej w danym momencie. Jeden wymienny co miesiąc filtr Dafi może zastąpić ponad 100 butelek z wodą ze sklepu, których nie musisz już kupować Po drugie EKOLOGIA Używając szklanego dzbanka filtrującego Dafi, zużywasz miesięcznie tylko jeden wymienny filtr zamiast kilku "zgrzewek" wody
Z Kuchni Do Kuchnikokos i rodzynki (sł) Patelnię musnęłam olejem i smażyłam jak zwykle placki z jednej i drugiej strony. Bardzo mi smakowały, wyraźnie czuć w nich kokos, czego nie było w pieczonych ostatnio ciastach z jego dodatkiem. Polecam takie śnia danie:) "Jeśli uważasz, że za późno na naukę, to dla ciebie zawsze było za późno" autor
Zdrowa Kuchnia Sowykółeczko. Smażymy z jednej strony i po kilku chwilach odwracamy na drugą. Po następnych paru chwilach zdejmujemy naleśnika z patelni. Jeśli rozmiar patelni nam na to pozwala, możemy jednocześnie usmażyć kilka małych naleśników. Śliwki myjemy i rozpoławiamy, aby pozbyć się pestek. Jeśli nie da się zrobić tego palcami, odcinamy nożem kawałki śliwki aż do przedostania się(...)cukru i mieszamy. Powidła zjadamy od razu albo pakujemy gorące w wyparzone słoiki, których brzegi przed zakręceniem przecieramy chusteczką namoczoną w spirytusie. Naleśniki układamy jeden na drugim przekładając każdą warstwę powidłami. Smacznego! Pomysł wpadł do głowy po ujrzeniu tego przepisu. ~*~ Tak. Dostałam "wychciany" mikser. Otwiera on masę nowych, kulinarnych możliwości. Dzięki, braciszku
Weganizm infantylnywysmażenia mięsa preferujecie, smażymy steki odpowiednią ilość czasu. Niemniej jednak należy pamiętać o tym, że nie przewracamy mięsa na patelni tysiące razy. Smażymy najpierw z jednej, a następnie z drugiej strony. Ciągłe obracanie mięsa powoduje, że staje się ono suche, mało soczyste, wręcz twarde. SKŁADNIKI: Porcja dla dwóch osób. Steki: 2 plastry polędwicy wołowej ( po 180 - 200 g każdy(...)ogień i smażymy najpierw z jednej strony, a potem z drugiej strony na pożądany stopień wysmażenia. 3. Po usmażeniu doprawiamy steki do smaku solą i pieprzem, a następnie na chwilę odkładamy, aby “odpoczęły”. Na usmażone steki kładziemy plasterek masła czosnkowego. Podajemy mięso na grillowanych warzywach. Dla pełnej harmonii dania polecamy kieliszek dobrego, wytrawnego, czerwonego wina. Udanego weekendu
W kuchni Katiewarsztaty. Już na początku dołączyli do nas państwo Profusowie, którzy z przyjemnością nam pomagali. Podczas warsztatów mieliśmy stworzyć figurkę mikołaja oraz ozdobić czekoladową bombkę. Najpierw myślałam, że nie dam rady, ale z czasem szło mi coraz lepiej. Jak na pierwszy raz to jestem bardzo zadowolona z efektu mojej pracy. Oczywiście gotowe "wyroby" mogliśmy zabrać do domu. Ja od razu(...)mikołaj i bombka trafią do moich rodziców i teściów jako dodatkowe prezenty pod choinkę. Podczas wizyty w Fabryce Wedla zdecydowanie zjadłam i wypiłam zbyt dużo czekolady, ale z drugiej strony, kto by się oparł takim słodkościom? Chciałabym tam kiedyś wrócić
Pasja Smakurzepakowym, tak żeby wszystkie równo się nim pokryły, posypujemy solą, mielonym kminkiem i gałką muszkatołową. Dałam też odrobinę suszonego kopru. Wykładamy je w jednej warstwie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190⁰C około 25 minut, przewracamy na drugą stronę, włączamy termoobieg i jeszcze 15-20 minut pieczemy (sprawdzajcie, czy już miękkie w środku(...)cukru, mieszamy dokładnie. W taki tłusty i gorący syrop wkładamy całe plasterki cebuli i na wolnym ogniu karmelizujemy je – cebula stanie się szklisto-przezroczysta. Odwracamy delikatnie i karmelizujemy z drugiej strony. Bavette przekroiłam na dwie porcje, w poprzek na pół, posmarowałam marynatą z sosu sojowego i sosu Worchestershire zaraz przed smażeniem. Steki smażyłam na teflonowej, mocno rozgrzanej patelni
Karo in the Kitchendoskonale go pamiętam. Starałam się odtworzyć to danie i myślę, że mi się udało, ale uprzedzam, nie jest to danie lekkostrawne. Kapustę z grochem można zamrozić i wyjąć dzień przed Wigilią oszczędzając sobie w ten sposób czas. Składniki: – 1 kg kapusty kiszonej(...)połowę ugotowanego i odcedzonego grochu i cebulę. – Drugą połowę grochu zmielić w maszynce do mielenia mięsa i również dodać do kapusty. – Doprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut, aż odparuje woda i danie zgęstnieje
To co kocham