Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa to obowiązkowe ciasto w kuchni północno-amerykańskiej, szczególnie o tej porze roku. Pamiętam gdy pierwszy raz skosztowałam domowej tarty dyniowej podanej na gorąco z zimną bitą śmietaną… Siedzieliśmy na zewnątrz w ogrodzie świętując zakończenie jesieni , a jeszcze ciepły i słodziutki “pumpkin pie” pachnący aromatycznie korzennymi przyprawami wspaniale nas rozgrzał. Po latach zapragnęłam odtworzyć jego smak(...)wersji i całkiem nieźle mi się udało! Polecam! Składniki: Spód: 2 szklanki (480 ml) mąki orkiszowej typu 750 (lub pszennej) 1/2 szklanki (120 ml) oleju 1/4 szklanki (60 ml) syropu z agawy szczypta soli Nadzienie: 2 1/2 szklanki (600ml) puree z dyni zwyczajnej (ewentualnie hokkaido*) 1/3 szklanki ksylitolu (lub białego cukru) 1/3 szklanki brązowego cukru przyprawy: 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Lamarida.plSkładniki : 1200 ml naturalnego soku jabłkowego ( bez cukru ) 800 ml spirytusu 95 % 6 łyżeczek cukru 2 cytryny 8 wysuszonych trawek żubrowych woda Sposób wykonania :
Przepisy i porady kulinarneziarnami, np. słonecznika czy sezamu, wiórkami kokosowymi czy pestkami dyni. Oprócz suszonej żurawiny czy rodzynek warto dodać suszone morele czy śliwki. Taka domowa granola to naprawdę dobry sposób na oczyszczenie spiżarki z zalegających resztek bakalii :) Możliwości są nieograniczone:) SKŁADNIKI: 2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka mieszanych(...)owoców (np. żurawiny, rodzynek) 1/3 szklanki wiórek kokosowych (opcjonalnie) 0,5 szklanki świeżego soku jabłkowego lub pomarańczowego 1/4 szklanki oleju kokosowego (lub rzepakowego) 0,5 szklanki miodu (albo np. syropy z agawy, syropu klonowego) WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 170 stopni C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Wszystkie składniki suche wymieszaj dokładnie w misce (większe orzechy możesz
Słodko-Słony Świat Ilonynasiona. Dobrze wyczuwalna jest także figa oraz przyprawy. Na przekąskę w sam raz :) MASŁA ORZECHOWE I CZEKOLADOWE masło czekoladowe W składzie znajdują się: migdały, czekolada, masło kakaowe, syrop z agawy, sproszkowana wanilia. Każdy składnik surowy! Na wierzchu oddzieliło się masło kakaowe. Moje ocena: pyszne! Przecież nie mogło być inaczej :D Masełko jest dość suche, nie ma kremowej konsystencji(...)kakaowe z nutką wanilii. SPRZĘT DO KUCHNI woreczek do robienia mleka z orzechów lub ziaren Nawet nie wiedziałam, że takie coś istnieje :D Dotychczas jak robiłam domowe mleko to używałam do tego zwyczajnej gazy. Teraz mogę z łatwością wykonywać różne roślinne napoje, bez żadnych problemów. Woreczek jest wykonany w 100% z bawełny. Dobrze dbany i traktowany może
Zdrowie na języku :Pgnilne i wspomagą trawienie.Jest ponadto bezkonkurencyjne pod względem własciwości odchudząjacych.Dlatego szkoda pozbywać się albedo skoro służy naszemu zdrowiu.Mam nadzieję ,że Cię przekonałam.Albedo pozbywamy się natomiast przy produkcji domowego extraktu pomarańczowego,ponieważ nie zawiera gruczołów z olejkami eterycznymi,więc tu się po prostu nie przyda.Używamy tylko zewnętrznej części-flawedo-z dużą ilością olejków eterycznych.Składniki :skórki(...)wodysok z 1/2 cytrynyWykonanie:°Skórki zalać woda na 24 godziny zimną wodą,zmieniając ją kilkakrotnie W świeżej wodzie skórki ugotować do miękkości - okolo 1 godziny.Odcedzić na sitku.°Ugotować syrop z cukru i wody, włożyć do niego pokrojone w drobną kostkę i gotować na słabym ogniu,aż staną się przjrzyste.Część skórek można pokroić w cieniutkie paseczki.Posłużą nam później
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!czuje się wpływu procentów i łatwo można je przedawkować. Żelki można zalać nie tylko czystą wódką, ale też szampanem, martini, wódką smakową, wódką wymieszaną ze spritem, colą lub syropem. Na ich przygotowanie potrzebujesz przynajmniej 3 dni. P odczas wchłaniania alkoholu zwiększają swoją wielkość, stają się miękkie i trochę śliskie. Możesz jeść je widelczykiem, łyżeczką lub wrzucić do drinków dla dekoracji(...)mogą stać się rozlazłe Polecam Wam również inne słodkości… – Trufle kokosowe z mascarpone – Stefanka kokosowa z kaszy manny – Domowe pralinki OREO – Ciasteczka serowe z jabłkiem – Ciasto Zebra
Kulinarny S.O.S.czuje się wpływu procentów i łatwo można je przedawkować. Żelki można zalać nie tylko czystą wódką, ale też szampanem, martini, wódką smakową, wódką wymieszaną ze spritem, colą lub syropem. Na ich przygotowanie potrzebujesz przynajmniej 3 dni. P odczas wchłaniania alkoholu zwiększają swoją wielkość, stają się miękkie i trochę śliskie. Możesz jeść je widelczykiem, łyżeczką lub wrzucić do drinków dla dekoracji(...)mogą stać się rozlazłe Polecam Wam również inne słodkości… – Trufle kokosowe z mascarpone – Stefanka kokosowa z kaszy manny – Domowe pralinki OREO – Ciasteczka serowe z jabłkiem – Ciasto Zebra
Kulinarne S.O.S.Czas czytania: 2 min Bułki maślane jedne z najlepszych, jakie piekłam, bardzo mięciutkie z miękka skórką i cudownym wnętrzem. Ich smak jest neutralny i pasuje do
SprawdzonaKuchnia.plHonorietta uczestniczyła jakiś czas temu w warsztatach kuchni libańskiej prowadzonej przez Samar Khanafer i tam spotkała to ciasto. Zatem polecam dalej. Składniki na ciasto
Karczma Honoriettynaprawdę pyszne. Polecam Składniki: – 2 jajka – 4 łyżki mleka – 1 dojrzały banan – 20g sera żółtego ( u mnie gouda) – 1 łyżka masła orzechowego ( u mnie domowe) Jajka rozbełtać z mlekiem. Banana pokroić w cienkie plasterki, ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Nieprzywierającą patelnie mocno rozgrzać, wylać jajka, smażyć pod pokrywką z dziurką przez około(...)posypać serem, posmarować masłem orzechowym i smażyć przez kolejne 2-3 minuty, aż jajko całkowicie się zetnie. Następnie złożyć na pół i delikatnie zsunąć na talerz. Polać miodem lub syropem z agawy i podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego Omlet z bananem, serem żółtym i masłem orzechowym Omlet z bananem, serem żółtym i masłem orzechowym Omlet z bananem, serem żółtym
Smaki Armineprzygotować domowe mleko owsiane już pisałam. Na bazie tego mleka zrobiłam pyszne, zdrowe i pożywne smoothie z nektarynek z dodatkiem nasion chia. Taki koktajl zapewni poczucie sytości, doda energii i dostarczy dawkę witamin. Jeśli chcecie żeby koktajl miał ładniejszy, bardziej żółty kolor to obierzcie nektarynki ze skórki. Polecam na dobry początek dnia Składniki: 2 szklanki mleka owsianego 4 dojrzałe nektarynki(...)szklanki wody mineralnej 2 łyżki nasion chia 3 – 4 łyżki syropu klonowego 1 – 2 łyżki soku z cytryny Przygotowanie: Z nektarynek usunąć pestki i wrzucić do kielicha blendera. Wlać mleko owsiane, wodę i sok z cytryny. Dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Posłodzić syropem klonowym, wsypać nasiona chia. Wymieszać i wstawić do lodówki na około 30 minut
Oryginalny smakPrzyznam się: to jest pierwsza pizza jaką w życiu zrobiłam, dotychczas miałam uraz do domowej pizzy bo kojarzyła mi się z taką pieczoną na prostokątnej blaszce grubą, bardziej przypominającą ciasto drożdżowe z pomidorami, a ja uwielbiam cieniuteńkie ciasto, chrupkie na brzegach. Udało mi się zrobić idealną pizzę. Składniki na 3 duże pizze (tak, tak aż 3 zrobiłam) 700 g mąki(...)pszennej opakowanie suchych drożdży 250 ml ciepłej wody dwie łyżki oliwy (polecam użyć łyżkę oliwy truflowej- cudownie imituje zapach prawdziwych serów łyżeczka soli łyżka syropu z agawy (lub łyżeczka cukru) Sos: puszka pomidorów w całości oregano, bazylia, papryka, sól 200 g wegańskiego sera pieczarki, papryka, kukurydza Przygotowanie: W wodzie z syropem lub cukrem rozpuszczamy drożdże i wstawiamy ciepłe miejsce
greenscarfNiedługo święta, więc warto przygotować sobie różne dodatki do domowych wypieków. Tym razem jest to kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny. Składnika: skórka z 3-4 pomarańczy/ 5 cytryn 1 szklanka cukru 3/4 szklanki wody słoiczki ze szczelnym deklem Skórkę obieramy tak, aby nie było białej części, następnie kroimy w kostkę. W garnku z grubym dnem przygotowujemy wodę z cukrem. Wodę(...)zagotowujemy tak, aby rozpuścił się cukier. Dodajemy skórkę i gotujemy tak długo, aż woda odparuje i zrobi się gęsty syrop. Skórka będzie wtedy pół przezroczysta. Warto skórkę rozłożyć na papierze do pieczenia i odczekać, aż ostygnie i osuszy się. Wtedy przekładamy do słoiczków. Gotowe
tojestpyszne.blogspot.comwiem jak wy, ale ja uwielbiam takie domowe naleweczki ;)Składniki: 1 kg malin, 1 l spirytusu, 1 l wody, 500g cukru. Polecam także wypróbowanie przepisu na nalewkę porzeczkową, miętową, aroniową, wiśniową i z czarnego bzu. Przygotowanie: Maliny dokładnie myjemy, wkładamy do słoika i zalewamy spirytusem. Słoiki szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na okres(...)tygodni. Po tym czasie nalewkę przecedzamy przez sitko, przecierając owoce. W garnku gotujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Taki syrop dolewamy do naszej nalewki, mieszamy i odstawiamy ponownie na tydzień
Aga w kuchniUwielbiam domowe lody, sporo już ich w te wakacje przygotowałam, jednak do tej pory wszystkie lody przygotowywałam bez maszynki, z błahego powodu, nie miałam maszynki. Ostatnio w ramach współpracy ze sklepem internetowym redcoon.pl zostałam poproszona o wybranie kolejnego sprzętu do testów, jednym z produktów była maszynka do lodów. Bez zastanowienia wybrałam właśnie Severin EZ 7402 (Maszyna do lodów) Przygotowałam lody(...)marchewkowe z czekoladą z maszynki do lodów. Wycisnęłam w sokowirówce sok z 4 marchewek, następnie sok karmelizowałam z 1 łyżką cukru, aż utworzył się gęsty syrop, który ostudziłam w lodówce. Zimny syrop dodałam do schłodzonego jogurtu greckiego (400 ml) i wymieszałam. Następnie masę przełożyłam do maszynki, wraz z miazgą marchewkową i kręciłam 40 minut. Na koniec dodałam 50 g posiekanej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię